Bí quyết giúp vặt lông vịt gà nhanh hiệu quả nên biết

28/12/2015Lượt xem: 1831

0/5 (0 votes)

Bạn nghĩ rằng việc nhổ lông gà vịt có thể là công việc đơn giản và dễ dàng chỉ qua bước xử lý cho gà vịt vào chậu rồi đổ nước sôi và tiến hành nhổ bỏ lông. Nhưng thực tế nếu sử lý không đúng cách, gà vịt trong khi nhổ sẽ dễ bị tróc da, lông nhổ không hết còn xót lại và đặc biệt trông không được ngon mắt. Vậy làm như thế nào giúp việc nhổ lông gia cầm hiệu quả nhất? Sau đây điện máy Hải Minh xin chia sẽ đến quý khách những bí quyết giúp vặt lông gà nhanh hiệu quảđơn giản và tiết kiệm thời gian hãy đọc và trang bị kiến thức để giúp việc làm lông gà vịt hiệu quả hơn nhé.

Bí quyết vặt lông gà vịt nhanh và hiệu quả

Hãy chọn lựa gia cầm ( vịt gà) thật cẩn thận:

Điều đầu tiên khi nghĩ đến việc vặt lông gà vịt nhanh và hiệu quả là hãy lựa chọn gia cầm thật cẩn thận. Khi mua bạn nên chọn gia cầm trưởng thành có da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông. Lý do những gia cầm loại này làm lông sẽ nhanh không tốn nhiều thời gian. Hạn chế chọn vịt non vì rất tốn thời gian để nhổ lông tơ hay còn gọi là lông mao.

Cũng không nên chọn gia cầm quá già vì gia cầm già tức là đã đẻ nhiều lứa nên lông khá cứng và chắc khó làm lông. Loại gia cầm này thì bụng dưới sẽ xệ xuống nhìn bằng mắt thường có thể thấy ngay.
Lời khuyên: Bạn nên chọn con vừa trưởng thành, không quá non hoặc quá già để vừa có món ăn ngon mà khâu sơ chế cũng thuận tiện dễ dàng.

Bí quyết giúp vặt lông vịt gà nhanh hiệu quả:

- Để nhổ lông nhanh hãy thực hiện theo từng bước sau:

Sau khi đã cắt tiết và gà vịt đã chết bạn hãy nhúng xuống nước lạnh cho nước lạnh ngấm đều khắp thân. Sau đó vớt ra dùng một ít dấm chua xoa đều khắp thân để khoảng 5 phút. Bước này là để giúp lỗ chân lông của gia cầm giãn nở ra rất tiện để vặt lông.

Tiếp theo bạn đun sôi nước tốt nhất là đun nước trước khi cắt tiết vì sẽ tránh hiện tượng cắt tiết xong gà vịt để lâu chờ nước xôi làm thịt bị ôi giảm độ tươi. Sau đó nhúng cả con vào nồi nước sôi lật qua lật lai, nhớ nhúng phần chân và đầu lâu hơn một chút. Chú ý nhúng đều và nước phải đủ độ sôi thì nhổ sẽ không khó tránh nhúng nước nóng 2 lần làm cho da có thể bị tượt ra. Với những chỗ lông dày bạn nên nhúng lâu hơn một chút và vịt thì lông dày và nhiều hơn gà nên cần nhúng lâu hơn gà.

Sau đó vớt ra chuyển qua công đoạn nhổ lông đây là phần quan trọng nên cần làm khéo tay tránh sau khi nhổ lông rồi lông con còn bám đầy trên thân. Mẹo cho bạn là khi nhổ bạn miết tay dọc theo chiều xuôi từ đầu xuống chân của gà vịt, tránh làm ngược lại nhé sẽ rất cực cho bạn do phải nhổ lông con đấy. Và khi đã làm sạch lông gia cầm vẫn còn mùi hôi do tuyến nang lông sót lại hãy dùng rượu trắng hoặc muối xát đều lên da sau đó xả dưới vòi nước gia cầm sẽ trắng và hết mùi hôi ngay - đơn giản quá đúng không các bạn.

Sử dụng máy vặt lông gà vịt

Sử dụng máy vặt lông gà vịt:

Nếu bạn không muốn phải tự tay vặt lông những loại gia cầm trên thì một lời khuyên cho bạn là hãy sử dụng máy vặt lông vịt vừa tiện dụng vừa nhanh chóng. Hiện nay trên thị trường các hộ kinh doanh gia cầm sống chỉ nhau một loại máy giúp việc vặt lông gia cầm một cách dễ dàng đó là máy vặt lông gà vịt. Thực tế máy đã được kiểm chứng hiệu suất rất cao về làm sạch khả năng làm sạch đến 96%, về năng lực tương đương với 10-20 lao động thủ công. Máy vặt lông gia cầm thích hợp với các cơ sở giết mổ, hộ kinh doanh trong chợ, nhà hàng.

Máy được ứng dụng rất rộng rãi bạn có thể qua các cơ sở giết mổ gia cầm, hoặc đơn giản là ra các chợ gần nhà. Nguyên tắc hoạt động của máy là chuyển động xoay tròn gà vịt trong thùng chứa sẽ ma sát với các gai cao su và lông gà vịt được làm sạch. Vậy hãy tự trang bị một chiếc máy vặt lông gà cho gia đình vừa tiện lợi vừa đơn giản nhé.

Tìm hiểu thêm: Lý do hàng đầu nên mua máy vặt lông gà vịt tại nhà