Ở các quầy thực phẩm tươi sống hay cửa hàng rau củ, máy bọc màng thực phẩm là máy giúp đóng gói nhanh và giữ thực phẩm luôn tươi sạch. Tuy nhỏ gọn nhưng hiệu quả cao, và muốn bọc kín đẹp bạn phải chọn đúng loại màng. Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ từng loại để chọn phù hợp.
Trong tất cả các loại màng hiện nay, PE (Polyethylene) là loại phổ biến nhất, gần như xuất hiện ở mọi khu bán thịt cá, rau củ trong siêu thị. Tương thích hoàn toàn với máy bọc màng thực phẩm, kể cả dòng máy có bàn nhiệt hoặc không bàn nhiệt.
Ưu điểm nổi bật:
Ứng dụng thực tế
Trong các siêu thị hoặc quầy thực phẩm có lượng khách lớn, PVC được ưa chuộng hơn vì độ dính cao hơn PE. Khi kéo màng PVC ra và ép vào khay, màng tự tiệp sát, không cần quấn nhiều vòng, góp phần giúp sản phẩm trưng bày đẹp mắt và chắc chắn hơn.
Đặc điểm nổi bật
Ứng dụng thực tế
PVC có nhiều loại, trong đó chỉPVC đạt chuẩn thực phẩm (Food Grade) mới an toàn tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm tươi. Không nên dùng loại kém chất lượng vì có thể chứa chất hóa dẻo không an toàn.
Màng POF được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm hoặc xưởng đóng gói quy mô lớn. Loại màng này có độ bền vượt trội và không bị giòn khi gặp lạnh.
Đặc điểm nổi bật
Ứng dụng thực tế
Khác với các loại màng phổ biến thường dùng chomáy bọc màng thực phẩm, PP (Polypropylene) có đặc tính cứng, ít co giãn và phù hợp cho thực phẩm khô hơn là thực phẩm tươi.
Màng PP có độ trong rất cao nhưng lại không ôm sát bề mặt thực phẩm, khiến việc bọc thịt cá trở nên khó khăn và kém chắc chắn.
PP thường được các cơ sở đóng gói dùng cho bánh, kẹo, hạt khô, đồ sấy hoặc các loại thực phẩm không yêu cầu độ đàn hồi khi bọc. Nếu cửa hàng của bạn chuyên kinh doanh thực phẩm khô hoặc sản phẩm đóng gói sẵn, PP có thể dùng tốt. Ngược lại, nếu bạn muốn bọc sản phẩm tươi sống, PP không mang lại hiệu quả cao như PE hoặc PVC.
Stretch Film là loại màng chuyên dùng cho đóng gói công nghiệp, thường thấy khi quấn pallet, quấn thùng carton hoặc kiện hàng cần vận chuyển. Tuy nhìn giống màng PE, nhưng Stretch Film dày hơn, dai hơn và không thích hợp để dùng với máy bọc màng
Stretch Film không đạt chuẩn an toàn khi tiếp xúc trực tiếp thực phẩm và cũng không bám dính tốt khi bọc thịt cá hay rau củ. Vì vậy, bạn chỉ nên dùng loại này để quấn thùng hàng chứa thực phẩm chứ không dùng để bọc trực tiếp thực phẩm.
Mỗi loại màng phù hợp cho một kiểu thực phẩm khác nhau PE, PVC hay POF đều có ưu nhược riêng, phù hợp với từng sản phẩm giúp bạn chọn đúng loại để bọc cho chắc, không rách và giữ hàng hóa luôn sạch.
.png)
Kinh nghiệm chọn máy thái rau củ hạt lựu phù hợp với bếp công nghiệp, đảm bảo năng suất, thành phẩm đồng đều và tiết kiệm thời gian sơ chế.
Bạn phân vân giữa máy đột lỗ sắt V và máy đột lỗ xà gồ? Xem ngay bài so sánh máy đột lỗ sắt V và máy đột lỗ xà gồ chi tiết về lực đột, thiết kế họng và ứng dụng thực tế để đầu tư đúng đắn nhất.
Tìm hiểu 5 tiêu chí chọn máy co màng công nghiệp phù hợp với sản phẩm, sản lượng và quy mô xưởng. Hướng dẫn cách kiểm tra buồng co, tải trọng, nhiệt độ và khả năng vận hành.
Máy đếm tiền có phát hiện tiền giả không? Tìm hiểu 5 điều quan trọng về công nghệ UV, MG, IR và cách chọn máy phù hợp cho cửa hàng, doanh nghiệp.
Bạn đang tìm địa chỉ bán máy đếm tiền HCM chính hãng, giá tốt và bảo hành uy tín? Khám phá ngay Top 3 đơn vị được nhiều doanh nghiệp, cửa hàng và ngân hàng tin tưởng lựa chọn.
Việc đầu tư máy hút chân không công suất lớn không đơn thuần là chi phí, mà là cách bạn bảo vệ chất lượng sản phẩm và nâng cao vị thế thương hiệu trên thị trường. Tìm hiểu ngay về ưu nhược điểm của thiết bị này để có thêm thông tin và giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp, hiệu quả hơn nhé!
