Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao thực phẩm trong các siêu thị luôn được bảo quản tươi ngon trong thời gian dài? Bí quyết nằm ở công nghệ hút chân không – phương pháp đóng gói giúp loại bỏ không khí, ngăn chặn vi khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng máy hút chân không đúng chuẩn để hàn miệng túi hiệu quả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước hàn miệng túi bằng máy hút chân không để đảm bảo độ kín khít, giúp thực phẩm và các sản phẩm khác được bảo quản tốt nhất.
1. Vai trò và chức năng của máy hút chân không
Trên thị trường hiện nay cũng có dòng máy hàn miệng túi chuyên dụng để hàn đóng gói sản phẩm mà không cần hút chân không. Nhưng đối với một số gia đình ngoài hút chân không thì họ cần hàn miệng túi đóng gói các thực phẩm khô, rau củ thì làm thế nào để có thể tận dụng máy hút chân không mà không cần mua máy hàn miệng túi? a. Vai trò của máy hút chân không
Máy hút chân không đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là trong bảo quản thực phẩm, dược phẩm, linh kiện điện tử và hàng hóa công nghiệp. Cụ thể:
- Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm: Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc bằng cách loại bỏ không khí, giúp thực phẩm tươi lâu hơn.
- Giữ nguyên hương vị và chất lượng sản phẩm: Ngăn chặn quá trình oxy hóa, tránh biến đổi mùi vị hoặc mất chất dinh dưỡng.
- Tiết kiệm không gian bảo quản: Hút chân không giúp túi đựng sản phẩm nhỏ gọn hơn, tối ưu hóa không gian trong tủ lạnh, kho hàng.
- Bảo vệ sản phẩm khỏi độ ẩm và môi trường bên ngoài: Đặc biệt hữu ích với các loại thực phẩm khô, cà phê, trà, linh kiện điện tử, dược phẩm.
- Hỗ trợ đóng gói chuyên nghiệp: Nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo sự chuyên nghiệp và uy tín cho doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm.
b. Chức năng của máy hút chân không
Tùy vào từng loại máy, máy hút chân không có nhiều chức năng hữu ích:
- Hút không khí và hàn miệng túi: Chức năng chính giúp đóng gói thực phẩm hoặc sản phẩm khác trong môi trường chân không.
- Điều chỉnh mức độ hút chân không: Một số máy có chế độ điều chỉnh mức hút phù hợp với từng loại thực phẩm (khô, ướt, dễ vỡ).
- Hút chân không và bơm khí bảo quản: Một số máy cao cấp có thể bơm thêm khí nitơ để bảo quản sản phẩm tốt hơn.
- Hàn túi mà không cần hút chân không: Ngoài Dùng để đóng gói thực phẩm không cần hút khí, chỉ cần niêm phong miệng túi.
Vậy làm thế nào để hàn miệng túi bằng máy hút chân không mà không cần hút chân không? Hôm nay kỹ thuật Hải Minh sẽ hướng dẫn bạn cách hàn miệng túi từ dòng máy hút chân không mini.
2. Cách sử dụng máy hút chân không để hàn miệng túi
Trong bài viết này, chúng tôi xin hướng dẫn Quý khách hàng cách sử dụng của máy hút chân không gia đình DZ-290A, các dòng khác tương tự.
a. Chức năng trên máy hút chân không
- Seal time Reduce: Giảm giá trị thời gian hàn, giúp hàn miệng túi nhanh hơn, phù hợp khi túi có chất liệu mỏng.
- Seal time Increase: Tăng giá trị thời gian hàn, thích hợp cho túi dày hoặc túi cần hàn chặt hơn.
- Start/Stop: Nút "Bắt đầu" khởi động quá trình hút chân không và hàn miệng túi. Nút "Dừng" tạm dừng quá trình, bạn có thể tiếp tục hoặc hủy bỏ quá trình.
- Suction nozzle In/Out: Điều chỉnh vòi hút vào hoặc ra. Khi không cần hút chân không, bạn có thể thu vòi để tránh áp lực quá cao. Một số máy hút chân không mini và cầm tay không cần vòi hút.
b. Chi tiết cách sử dụng chức năng hàn không hút
Bước 1: Chuẩn bị
- Đảm bảo máy đã được kết nối với nguồn điện.
- Thu vòi hút vào máy để tránh cản trở.
Bước 2: Cài đặt thời gian hàn
- Cài đặt thời gian hàn phù hợp theo chất liệu và độ dày của túi (5-7 giây với túi hút chân không, 8-10 giây với túi zip, túi màng nhôm, túi giấy kraft).
Bước 3: Đặt miệng túi và thu vòi hút
- Đặt miệng túi vào vùng đóng kín của máy, đảm bảo miệng túi nằm giữa các đường kính của máy.
- Thu vòi hút vào trong máy.
Bước 4: Đậy nắp máy và bắt đầu hàn
- Đậy nắp máy chắc chắn.
- Bật nguồn máy và nhấn nút "Start/Stop" để bắt đầu quá trình hàn. Đảm bảo vòi hút đã được thu vào để không hút không khí vào túi.
Bước 5: Hoàn thành
- Khi thời gian hàn đã hoàn thành, máy sẽ kêu bíp.
- Mở nắp máy cẩn thận và lấy túi đã hàn ra. Kiểm tra miệng túi để đảm bảo đã hàn kín.
Các bước này sẽ giúp bạn sử dụng máy hút chân không để hàn miệng túi hiệu quả mà không cần hút chân không. Hoặc nếu nhu cầu nhà bạn sử dụng nhiều thì có thể tham khảo đầu tư dòng máy hàn túi mini để đạt hiệu quả tốt nhất.
Hi vọng với những hướng dẫn chi tiết trên đây giúp bạn có thể tham khảo và biết cách tận dụng máy hút chân không để hàn miệng túi mà không cần hút chân không. 
