Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất từ nghệ tươi

Tinh bột nghệ là một thực phẩm có rất nhiều công dụng trong đời sống của chúng ta. Chúng có thể làm thức ăn, đồ uống, chăm sóc sắc đẹp, cũng như là vị thuốc dân gian để ngăn ngừa các loại bệnh ung thư.
 
Tuy nhiên, để mua được tinh bột nghệ nguyên chất, đảm bảo chất lượng lại không hề đơn giản như bạn nghĩ. Sản phẩm ngoài chợ, siêu thị, bạn có dám tin rằng chúng là nghệ thật 100% hay không? Hầu hết nó đều đã được pha trộn nhiều tạp chất. 
Đừng quá lo lắng, chúng tôi sẽ chỉ cách làm bột nghệ tại nhà cho bạn.
 
cách làm bột nghệ từ nghệ tươi
 

Các bước làm tinh bột nghệ khô vàng nguyên chất như sau:

1. Lựa chọn củ nghệ

Khi đi lựa chọn củ nghệ, nên chọn củ nghệ nhỏ, vừa phải, có màu vàng thẫm, đậm. Bởi những củ như thế này, hàm lượng dinh dưỡng cũng như chất curcumin chống và ngăn ngừa ung thư rất cao. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn củ to hơn 1 chút. Có màu vàng đều, tránh chọn những loại củ bị hư hại, mốc, quá già. 

2. Sơ chế củ nghệ

Sau khi mua về, bạn đem nghệ rửa thật sạch, có thêm muối để đảm bảo vệ sinh. Sau đó gột rửa hết vỏ, đem rửa lại thêm 1 – 2 lần nữa, sau đó để cho nghệ ráo nước hoàn toàn.

3. Xay - nghiền nghệ

Nghệ sau khi đã ráo nước xong, muốn xay nhuyễn chúng bạn có thể làm theo một trong hai cách sau:
Cách 1: Nếu như số lượng nghệ không quá nhiều, có thể dùng dao thái mỏng từng lát nhỏ. Sau đó đổ thêm nước và cho vào máy xanh sinh tố để có thể xay đều.
Cách 2: Sử dụng đến máy nghiền củ nghệ tươi giúp xay được nghệ nhiều hơn. Giảm thời gian và tiết kiệm được khá nhiều công sức, thích hợp cho sản xuất kinh doanh.
máy nghiền củ nghệ tươi

Tại sao bạn nên dùng chiếc máy này?

Bởi:
- Máy được thiết kế và cấu tạo bằng inox vô cùng chắc chắn. Hoạt động dựa trên nguyên lý xoắn ốc kết hợp với lưới lọc rất hiện đại.
- Máy có thể ép số lượng từ 60-90kg/h và hoạt động bền bỉ liên tục. Người dùng chỉ cần cho nghệ vào máy, điều chỉnh tốc độ.
- Những dòng máy đang được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng hiện nay phải kể đến như: HM-6SD5 (3kw), CH 500a (2kw), HMNT 01, Yamafuji 7500A,…

Bước 4: Lọc

Sau khi có được hỗn hợp nghệ được xay ra từ bước kể trên, dùng một tấm màn vải thật sạch để lọc cho đến khi thấy nước trong, không có tinh dầu nghệ nổi lên.

Bước 5: Làm khô tinh bột nghệ

Nếu làm khô bằng thủ công thì bạn có thể phơi nó dưới bóng đèn. Hoặc sử dụng máy sấy, máy làm khô để tiết kiệm thời gian. Như vậy là ta đã thu được các cục tinh bột nghệ.

Bước 6: Làm khô - nghiền tinh bột nghệ

Sử dụng cho gia đình thì bạn có thể bỏ qua bước này. Bởi vì khi cục nghệ khô tiếp xúc với nước sẽ nhanh chóng hòa tan. Nhưng nếu tự làm bột nghệ để kinh doanh thì bạn cần xay nhuyễn mịn mới có thể đóng gói. Sử dụng máy nghiền bột nghệ hoặc máy xay bột đa năng là công đoạn này hoàn toàn dễ dàng rồi!
Qúa trình làm tinh bột nghệ nguyên chất không quá khó, nhưng nó đòi hỏi ta phải tỉ mỉ, cẩn thận từng bước. Như vậy thành phẩm cuối cùng mới chất lượng, đồng đều được. 
 
làm bột nghệ tại nhà
 
Nếu trong những công đoạn trên, bạn gặp phải khó khăn nào? Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline để được hướng dẫn nhé!
 
Editor: Thao Nguyen
Thông tin khác
Review 5 Máy Phun Thuốc Chạy Xăng Không Nên Bỏ Qua Năm 2023
Review 5 Máy Phun Thuốc Chạy Xăng Không Nên Bỏ Qua Năm 2023
18/01/2023

Được cải tiến từ máy phun thuốc trừ sâu truyền thống, máy phun thuốc chạy xăng linh hoạt, tiện lợi và mang lại hiệu quả cao hơn rất nhiều.

Xem tiếp

Sử Dụng Và Bảo Quản Máy Thái Thịt Đông Lạnh Cực Chuẩn Với Những Mẹo Này
Sử Dụng Và Bảo Quản Máy Thái Thịt Đông Lạnh Cực Chuẩn Với Những Mẹo Này
18/01/2023

Trong quá trình sử dụng máy thái thịt đông lạnh bạn còn gặp vướng mắc gì hay bạn đã sử dụng máy đúng cách hay chưa? Hãy xem ngay những chia sẻ dưới đây của chúng tôi để có thể “Sử Dụng Máy Thái Thịt Đông Lạnh Chuẩn Nhất” nhé!

Xem tiếp

Bật Mí Bí Mật Về Máy Phun Thuốc Honda Bạn Cần Phải Biết
Bật Mí Bí Mật Về Máy Phun Thuốc Honda Bạn Cần Phải Biết
18/01/2023

Bạn nghe nhiều về máy phun thuốc Honda nhưng không biết thực hư chất lượng như nào? Ngay dưới đây Siêu thị Hải Minh sẽ “Bật mí bí mật về máy phun thuốc Honda bạn cần phải biết”

Xem tiếp

Những điều cần biết về máy cắt sắt bạn không nên bỏ qua
Những điều cần biết về máy cắt sắt bạn không nên bỏ qua
17/01/2023

Nếu trước kia phải sử dụng kéo cắt sắt thủ công thì ngày nay đã có máy cắt sắt mang lại trải nghiệm mới và những lợi ích đáng phải thừa nhận.

Xem tiếp

Bật mí về máy cắt sắt Bosch Bạn Cần Biết
Bật mí về máy cắt sắt Bosch Bạn Cần Biết
17/01/2023

Sự ra đời của máy cắt sắt Bosch chính là sự giải cứu cho nhiều cửa hàng, xưởng sản xuất, chủ thầu xây dựng

Xem tiếp

Mua Máy Phun Thuốc Chính Hãng Không Phải Ai Cũng Biết
Mua Máy Phun Thuốc Chính Hãng Không Phải Ai Cũng Biết
18/01/2023

Mua máy phun thuốc chính hãng không phải ai cũng biết – hi vọng những kinh nghiệm đúc kết mà Siêu thị Hải Minh gửi đến ngay sau đây sẽ giúp quý khách dễ dàng hơn trong chọn lựa.  

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo