Cách làm tinh bột nghệ nguyên chất từ nghệ tươi

Tinh bột nghệ là một thực phẩm có rất nhiều công dụng trong đời sống của chúng ta. Chúng có thể làm thức ăn, đồ uống, chăm sóc sắc đẹp, cũng như là vị thuốc dân gian để ngăn ngừa các loại bệnh ung thư.
 
Tuy nhiên, để mua được tinh bột nghệ nguyên chất, đảm bảo chất lượng lại không hề đơn giản như bạn nghĩ. Sản phẩm ngoài chợ, siêu thị, bạn có dám tin rằng chúng là nghệ thật 100% hay không? Hầu hết nó đều đã được pha trộn nhiều tạp chất. 
Đừng quá lo lắng, chúng tôi sẽ chỉ cách làm bột nghệ tại nhà cho bạn.
 
cách làm bột nghệ từ nghệ tươi
 

Các bước làm tinh bột nghệ khô vàng nguyên chất như sau:

1. Lựa chọn củ nghệ

Khi đi lựa chọn củ nghệ, nên chọn củ nghệ nhỏ, vừa phải, có màu vàng thẫm, đậm. Bởi những củ như thế này, hàm lượng dinh dưỡng cũng như chất curcumin chống và ngăn ngừa ung thư rất cao. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn củ to hơn 1 chút. Có màu vàng đều, tránh chọn những loại củ bị hư hại, mốc, quá già. 

2. Sơ chế củ nghệ

Sau khi mua về, bạn đem nghệ rửa thật sạch, có thêm muối để đảm bảo vệ sinh. Sau đó gột rửa hết vỏ, đem rửa lại thêm 1 – 2 lần nữa, sau đó để cho nghệ ráo nước hoàn toàn.

3. Xay - nghiền nghệ

Nghệ sau khi đã ráo nước xong, muốn xay nhuyễn chúng bạn có thể làm theo một trong hai cách sau:
Cách 1: Nếu như số lượng nghệ không quá nhiều, có thể dùng dao thái mỏng từng lát nhỏ. Sau đó đổ thêm nước và cho vào máy xanh sinh tố để có thể xay đều.
Cách 2: Sử dụng đến máy nghiền củ nghệ tươi giúp xay được nghệ nhiều hơn. Giảm thời gian và tiết kiệm được khá nhiều công sức, thích hợp cho sản xuất kinh doanh.
máy nghiền củ nghệ tươi

Tại sao bạn nên dùng chiếc máy này?

Bởi:
- Máy được thiết kế và cấu tạo bằng inox vô cùng chắc chắn. Hoạt động dựa trên nguyên lý xoắn ốc kết hợp với lưới lọc rất hiện đại.
- Máy có thể ép số lượng từ 60-90kg/h và hoạt động bền bỉ liên tục. Người dùng chỉ cần cho nghệ vào máy, điều chỉnh tốc độ.
- Những dòng máy đang được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng hiện nay phải kể đến như: HM-6SD5 (3kw), CH 500a (2kw), HMNT 01, Yamafuji 7500A,…

Bước 4: Lọc

Sau khi có được hỗn hợp nghệ được xay ra từ bước kể trên, dùng một tấm màn vải thật sạch để lọc cho đến khi thấy nước trong, không có tinh dầu nghệ nổi lên.

Bước 5: Làm khô tinh bột nghệ

Nếu làm khô bằng thủ công thì bạn có thể phơi nó dưới bóng đèn. Hoặc sử dụng máy sấy, máy làm khô để tiết kiệm thời gian. Như vậy là ta đã thu được các cục tinh bột nghệ.

Bước 6: Làm khô - nghiền tinh bột nghệ

Sử dụng cho gia đình thì bạn có thể bỏ qua bước này. Bởi vì khi cục nghệ khô tiếp xúc với nước sẽ nhanh chóng hòa tan. Nhưng nếu tự làm bột nghệ để kinh doanh thì bạn cần xay nhuyễn mịn mới có thể đóng gói. Sử dụng máy nghiền bột nghệ hoặc máy xay bột đa năng là công đoạn này hoàn toàn dễ dàng rồi!
Qúa trình làm tinh bột nghệ nguyên chất không quá khó, nhưng nó đòi hỏi ta phải tỉ mỉ, cẩn thận từng bước. Như vậy thành phẩm cuối cùng mới chất lượng, đồng đều được. 
 
làm bột nghệ tại nhà
 
Nếu trong những công đoạn trên, bạn gặp phải khó khăn nào? Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline để được hướng dẫn nhé!
 
Editor: Thao Nguyen
Thông tin khác
Hậu Quả Khôn Lường Đến Từ Tời Điện Kém Chất Lượng
Hậu Quả Khôn Lường Đến Từ Tời Điện Kém Chất Lượng
01/10/2022

Cần cẩn trọng trong chọn mua tời điện! Nếu bạn mua phải hàng kém chất lượng rất có thể bạn phải đối mặt với các hậu quả dưới đây!

Xem tiếp

Đánh Giá Chất Lượng Máy Cắt Sắt Bàn Bosch Gco 14-24
Đánh Giá Chất Lượng Máy Cắt Sắt Bàn Bosch Gco 14-24
01/10/2022

Bosch GCO 14-24 là thiết bị cắt sắt được ưa chuộng và sử dụng phổ biến tại các xưởng cơ khí, công trình xây dựng…Máy cắt sắt bàn này của nước nào? dùng có tốt không? Với độ hot và sức mua khủng như vậy liệu thiết bị này có thật sự chất lượng?

Xem tiếp

Cách lựa chọn máy đo pH nước phù hợp với nhu cầu sử dụng
Cách lựa chọn máy đo pH nước phù hợp với nhu cầu sử dụng
01/10/2022

Việc lựa chọn cho mình một sản phẩm KHÔNG phù hợp ngay từ đầu sẽ khiến cho công việc chủa chúng ta không còn đạt hiệu quả thực sự. Và đặc biệt đối với những thiết bị đo pH nếu chúng ta lựa chọn sai ngay từ đầu thì việc đổi trả sản phẩm cũng gặp khá nhiều khó khăn.  

Xem tiếp

Lựa chọn máy đo pH đất phù hợp với mục đích sử dụng
Lựa chọn máy đo pH đất phù hợp với mục đích sử dụng
01/10/2022

Hiện trên thị trường cũng có khá nhiều loại máy đo pH đất cho chúng ta lựa chọn, tuy nhiên cũng vì sự đa đạng đó mà nhiều người trồng trọt gặp khó khăn. Vậy lựa chọn máy đo pH như nào cho phù hợp? Hãy cùng Siêu thị Hải Minh phân tích kĩ hơn qua bài viết ngay sau đây nhé!

Xem tiếp

Bật Mí Tất Tần Tật Về Máy May Bao Bạn Nên Biết
Bật Mí Tất Tần Tật Về Máy May Bao Bạn Nên Biết
30/09/2022

Hiện có khá nhiều dòng máy may đáp ứng mọi nhu cầu đóng gói, hàn kín miệng bao tải, bao gạo, bao giấy, bao pp…Và cũng có tương đối nhiều thương hiệu cung cấp các thiết bị này với mẫu mã đa dạng, giá cả phải chăng, tuy nhiên cũng gây khó khăn cho người dùng trong việc lựa chọn.

Xem tiếp

Một số phụ tùng máy nén khí quan trọng và thường phải thay thế
Một số phụ tùng máy nén khí quan trọng và thường phải thay thế
30/09/2022

Phụ tùng máy nén khí được tìm kiếm khá nhiều hiện nay, tuy nhiên những phụ tùng nào quan trọng và thường phải thay thế? cùng sieuthihaiminh.vn tìm hiểu ngay qua thông tin bài viết dưới đây nhé.

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàng Hỗ trợ Chat với chúng tôi qua Zalo