| Tiêu chí | Máy nghiền dược liệu | Máy nghiền bột thông thường |
| Vật liệu cấu tạo | 100% Inox 304 cao cấp, dày, chống gỉ sét tuyệt đối. | Inox phổ thông, thép hoặc nhựa (tùy phân khúc). |
| Độ mịn thành phẩm | Siêu mịn (80 - 120 mesh), đạt chuẩn bào chế thuốc. | Đa dạng từ thô đến mịn (thường không đạt mức siêu mịn). |
| Tốc độ vòng quay | Cực cao (3000 - 6000 vòng/phút) để xử lý vật liệu cứng. | Trung bình, tùy thuộc vào loại motor và nguyên liệu. |
| Độ kín & Vệ sinh | Thiết kế kín hoàn toàn, thường có bầu gió/túi lọc ngăn bụi. | Thiết kế đa dạng, có thể hở, dễ gây thất thoát bột. |
| Đối tượng xử lý | Sâm, linh chi, tam thất, rễ cây xơ dai, thảo dược khô. | Gạo, đậu, ngũ cốc, gia vị, rau củ khô. |
| Năng suất | Ổn định, từ vài chục đến hàng trăm kg/giờ. | Linh hoạt từ quy mô gia đình đến xưởng thực phẩm. |
Xem thêm >> Máy nghiền dược liệu 6 búa là gì?
Với những khối tam thất cứng như đá, những thớ quế, hồi xơ dai một chiếc máy xay thông thường khó có thể xử lý nổi. Để giải quyết triệt để những khó khăn này, các đơn vị sản xuất đã nghiên cứu và cho ra đời máy nghiền 6 búa.
Trong các cơ sở làm giò chả hay xúc xích, tủ hấp chả công nghiệp không chỉ là thiết bị để hấp chín sản phẩm mà còn về hình thức, mùi vị và độ an toàn. Nhiều cơ sở đầu tư tủ mới với chi phí cao, tủ sẽ xuống cấp theo thời gian, dẫn đến sản phẩm không đồng đều, hao hụt nguyên liệu và tốn điện. Các dấu hiệu tủ hấp đang xuống cấp dưới đây giúp chủ cơ sở kịp thời bảo dưỡng, sửa chữa hoặc thay thế, tránh ảnh hưởng đến chất lượng giò chả.
Làm sao để săn được "hàng bãi" chất lượng mà không bị mắc bẫy? Hãy cùng kỹ thuật tại Siêu thị Hải Minh đi sâu vào 5 lưu ý khi mua máy nghiền dược liệu thanh lý ngay sau đây nhé.
Review chi tiết máy dán màng seal Yamafuji DGYF-500A và DGYF-500C: so sánh tính năng, ưu nhược điểm, nên chọn model nào cho sản xuất.
Ở phân khúc tủ hấp quy mô nhỏ hai dòng sản phẩm thường được các cơ sở đem ra so sánh nhiều nhất là tủ hấp giò chả điện 6 khay Hải Minh TH-6 và tủ hấp giò chả 6 khay Việt Nam VN6. Bài viết này sẽ giúp bạn nhìn rõ bản chất của từng dòng máy, từ đó đưa ra quyết định nên mua TH-6 hay VN6 đúng với nhu cầu thực tế, tránh đầu tư sai gây lãng phí.
Nhiều khách hàng băn khoăn liệu tủ hấp giò chả có thể dùng để hấp chả cá hay không. Thực tế, với cách sử dụng đúng, tủ hấp giò chả hoàn toàn có thể giúp chả cá chín đều, giữ hương vị và kết cấu mềm mịn, tiết kiệm được thời gian hấp không cần mua thêm tủ mới.
