Bạn có thể mua tinh bột nghệ này ở bất cứ đâu, ra chợ, đi siêu thị, tới cửa hàng tạp hóa, hoặc đặt hàng online. Tuy nhiên, tôi dám chắc không có nguồn thực phẩm nào hợp vệ sinh và an toàn như nhà mình tự làm cả. Bạn có thể tự trồng nghề ở vườn nhà mình, đầu tư thêm máy vắt tinh bột nghệ. Như vậy bạn có thể tự tạo ra những tinh bột nghệ nguyên chất, an toàn vệ sinh nhất Tuy nhiên, bạn đã biết cách tạo ra tinh bột nghệ từ máy nghiền chưa? Lý thuyết thì có vẻ dễ, ai cũng làm được. Nhưng làm đúng chuẩn, đúng quy trình, thì các bạn nên đọc bài viết dưới đây của chúng tôi.
Một vài lưu ý khi sử dụng máy nghiền bột nghệ
- Trước khi nhấn nút khởi động, bạn nên thật cẩn thận xem qua toàn bộ máy một lần nữa cho chắc chắn. Dây điện có an toàn chưa, ốc vít có lỏng hoặc thiếu hay không, moto có bị vướng hay không, chân đế cố định máy đã chắc chắn chưa,..
- Tiếp đến, bạn nên biết mỗi máy xay bột nghệ đều có công suất làm việc khác nhau. Để từ đó bạn cho nguyên liệu với số lượng phù hợp để tránh tình trạng quá tải. Ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc, tránh tình trạng hỏng hóc các thiết bị bên trong máy.
- Quan sát toàn bộ quy trình máy đang hoạt động, có trục trặc hay sự cố gì? Nên rút nguồn điện ra ngay lập tức, không chủ quản bỏ máy ở đó mà đi làm việc khác.
- Sau khi sử dụng xong, cần rút điện để đảm bảo an toàn cho thiết bị cũng như mọi người xung quanh. Nhớ vệ sinh máy thật cẩn thận sau khi sử dụng xong, để nâng cao độ bền cũng như tuổi thọ của máy.
Công đoạn làm tinh bột nghệ nguyên chất
Chuẩn bị nghệ tươi
Bạn có thể tự trồng những củ nghệ, nếu không có vườn tược và điều kiện. Thì hãy mua những củ nghệ tươi, vàng nhất sau đó cạo hết vỏ đi, rửa sạch bằng nước ấm thêm tí muối vào.
Xay - nghiền - vắt nghệ
Cho nghệ tươi vào máy ép nghệ tươi, nhớ cho đều tay. Không dồn quá nhiều gây nghẽn máy. Nếu xay lần thứ nhất chư nhuyễn, bạn có thể xay lại lần 2. Quá trình xay kết thúc, ta có thể dùng khăn sạch, hoặc túi vải để giữ lấy nước nghệ. Tiếp đến, lắng bột nghệ nhiều lần. Vớt hết tinh dầu phía trên, thời gian lắng từ 5-6 tiếng. Cuối cùng ta được phần bột nghệ nguyên chất ở lớp dưới cùng
Sấy tinh bột nghệ
Đem phần bộ này đi phơi nắng, phơi khô, hoặc sấy bằng máy, bằng bóng đèn. Ta đã thu được thành phẩm tinh bột nghệ (nghệ này bị vo cục lại như củ sắn, khoai mì)
Nghiền bột nghệ
Mang những tinh bột đóng cục này cho vào máy nghiền. Có thể sử dụng máy nghiền đa năng hoặc máy xay bột thông thường. Bước cuối cùng là đóng gói thành phẩm, cho vào hủ để dùng dần trong gia đình. hoặc nếu bạn làm nhiều hơn, có thể đóng gói, hút chân không để kinh doanh
Trên đây là những lưu ý và các thao tác, công đoạn để chế biến tinh bột nghệ tại nhà. Nếu quá trình sử dụng bạn còn khó khăn hay gặp phải vấn đề gì? Liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0932 196 898 - 0902 787 139để được hỗ trợ!
Nếu cảm thấy bài viết này hữu ích, hãy chia sẽ để nhiều chị em cùng biết nhé! Và bạn cũng có thể đóng góp ý kiến của mình bằng cách bình luận ngay bên dưới. Rất mong nhận được nhiều phản hồi từ bạn đọc.
Editor: Thao Nguyen
.png)
