8 Thói Quen Tốt Giúp Giữ Được Độ Bền Của Máy Thái Thịt

Máy thái thịt đã và đang được sử dụng cực kỳ phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp ... Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng máy để gia tăng độ bền cho thiết bị. Và dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn "8 Thói Quen Tốt Giúp Giữ Được Độ Bền Của Máy Thái Thịt", bạn cùng lưu ý nhé!

1. Chọn đúng dòng máy thái thịt

Thị trường hiện nay phân thành 2 loại máy thái thịt chính đó là : dòng máy thái thịt tươi sống và dòng máy thái thịt chín/thịt đông lạnh.

Nếu như bạn muốn dùngmáy cắt thịt bò, hay thịt lợn sống thì chọn các model máy thái thịt sống như: HR80 (từ thương hiệu Hamiboss), QX250, SJ09, YJ-96, HD85, HD70 ...

Và nếu các sản phẩm bạn muốn cắt đó là thịt chín, thịt đông lạnh, giò, chả, thái lát bánh mỳ, thái lát phô mai, thì những model như: MS250, MS300, MS350, MS300F, MS320F, ... chắc chắn sẽ là sự lựa chọn chuẩn chỉnh nhất.

2. Chọn và sử dụng dòng máy đúng năng suất

Yếu tố quyết định thứ 2 đó là lựa chọn sản phẩm đúng công suất, đúng năng suất với nhu cầu kinh doanh.

Các model may thai thit khác nhau sẽ có năng suất khác nhau.

Cụ thể như bạn chỉ cần một dòng máy công suất trung bình, mỗi ngày thái một lượng thịt từ ít đến vừa thì hãy lựa chọn các dòng máy công suất nhỏ, năng suất thấp, như vậy mới không bị lãng phí về chi phí đầu tư máy.

Và nếu bạn kinh doanh nhà hàng, khách sạn mỗi ngày cần chuẩn bị lượng lớn thịt thái sẵn, thì những modelmáy cắt thịt đông lạnh công nghiệp với công suất mạnh mẽ, năng suất vượt trội chắc chắn sẽ là lựa chọn đúng đắn. Và điều không nên đó là không nên chọn những model rẻ tiền năng suất thấp, công suất bé không đáp ứng được công việc, khi đó bạn lại ép máy làm việc quá công suất gây ra tình trạng máy bị quá tải nhanh bị hỏng hóc.

Bạn chỉ cần nói rõ yêu cầu của mình, hãy để Siêu thị Hải Minh giúp bạn lựa chọn được dòng máy phù hợp, không xảy ra tình trạng lãng phí chi phí đầu tư, hay cũng không xảy ra trường hợp mua phải dòng máy thái thịt giá rẻ công suất nhỏ không đáp ứng được yêu cầu.

3. Bảo vệ lưỡi dao, thay thế khi cần thiết

Lưỡi dao chính là "trái tim' của máy thái thịt, không có lưỡi dao thì thiết bị này sẽ không được gọi là "máy thái thịt". Lưỡi dao có vai trò cắt nhỏ miệng thịt thành những kích thước đã được cài đặt. Bạn cần chăm sóc kỹ lưỡi dao để quá trình làm việc mang lại hiệu quả cao nhất.

Sau mỗi lần sử dụng bạn nên vệ sinh máy cũng như lưỡi dao sạch sẽ, và bảo quản nơi khô thoáng.

Dùng dầu ăn phết lên lưỡi dao để ngăn chặn tình trạng gỉ sét khi để lâu, khi bạn dùng lại khi quá trình vệ sinh cũng nhanh chóng hơn, hơn nữa còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không nên mài dao thường xuyên, mài dao quá nhiều lần, sẽ làm ảnh hưởng đến độ sắc bén, hơn nữa khi lưỡi dao bị mòn không nên cố tiếp tục sử dụng, sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt thái ra không được như mong muốn.

4. Không để máy thái thịt hoạt động liên tục trong thời gian dài

Theo khuyến cáo của nhà sản xuất, không nên chạy máy liên tục quá 30 phút.

Bạn nên cho máy nghỉ ngơi từ 10-15 phút ròi sau đó mới tiếp tục làm việc tiếp nhằm đảm bảo máy độ bền cho động cơ.

5. Dùng máy thái thịt thái đúng loại

Máy thái thịt không dùng để thái các loại thực phẩm quá cứng hoặc quá mềm như: xương, sụn, tai heo, mỡ ... do đó bạn không thể lạm dụng máy để thực hiện những chức năng không đúng với chức năng của máy. Quá trình lạm dụng này có thể gây ra tình trạng hỏng lưỡi dao, cong vênh, mẻ lưỡi dao, nguyên liệu dính lại trong máy.

Tham khảo ngay bài viết liên quan:6 Mẹo Giúp Máy Thái Thịt Luôn Như Mới

6. Bảo quản/bảo dưỡng máy thái thịt

Bảo quản máy đúng cách đó là để máy nơi khô ráo, thoáng mát, ngăn chặn sự xâm nhập, phá hoại của chuột, gián làm ảnh hưởng đến motor, dây điện và nhiều chi tiết bên trong máy.

7. Không tự ý can thiệp khi máy thái thịt xảy ra sự cố

Nếu bạn không phải là kỹ thuật viên có hiểu biết về máy thái thịt thì tốt nhất không nên can thiệp vào máy nếu máy có gặp sự cố trong quá trình sử dụng.

Hãy liên hệ ngay với Siêu thị Hải Minh để gặp trực tiếp đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi để được hỗ trợ hướng dẫn khắc phục, tránh những sự cố ngoài ý muốn về người và về máy.

8. Bảo dưỡng máy thái thịt định kỳ

Việc bảo dưỡng máy thái thịt giúp cho quá trình làm việc của máy luôn được trơn tru, vừa đảm bảo chất lượng máy, vừa đảm bảo được độ bền bỉ của sản phẩm.

Nếu bạn đang đọc bài viết này của chúng tôi, nếu bạn có ý kiến gì muốn đóng góp bổ sung, hãy chia sẻ cho chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé.

Nắm được những mẹo này chắc chắn sẽ hỗ trợ bạn tối đa trong quá trình sử dụng máy thái thịt cho hiệu quả cao cũng như đảm bảo chất lượng máy luôn được bền bỉ, tuổi thọ lâu dài.

Và nếu bạn đang quan tâm sản phẩm máy thái thịt như thế nào hãy liên hệ ngay vớiSiêu thị Hải Minh để được tư vấn, hỗ trợ thông tin, giúp bạn mua được sản phẩm tốt, chất lượng và quan trọng là phù hợp với yêu cầu công việc.