Cách chế biến tinh bột nghệ - Công dụng của củ nghệ tươi

29/10/2018Lượt xem: 639

0/5 (0 votes)

Thiên nhiên ban tặng cho con người rất nhiều loại rau củ quả cũng như thảo dược quý hiếm, giúp tăng cường sức khỏe, hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng, các loại vitamin, chữa trị các loại bệnh tật…và một trong những loại thực phẩm quý giá ấy, đó chính là củ nghệ tươi.

Vậy ở những củ nghệ tươi này, chúng có những công dụng thần kỳ nào mà chúng ta đã biết qua, hoặc chưa khám phá ra hết, hãy cùng chúng tôi phân tích và tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cách chế biến tinh bột nghệ:

Có 2 cách làm nghệ bột: theo phương pháp truyền thống, thủ công hoặc sử dụng máy móc.

Hiện nay từ gia đình đến cơ sở sản xuất chủ yếu sử dụng cách thứ 2. Bởi ứng dụng máy làm tinh bột nghệ vừa tiết kiệm thời gian, công sức. Lại đảm bảo được độ nguyên chất, giá trị dinh dưỡng vốn có của củ nghệ.

Làm bột nghệ nguyên chất bằng máy nghiền vắt nghệ:

Việc của bạn là lựa chọn nghệ, làm sạch, cho máy nghiền, vắt. Cuối cùng thu nước bột nghệ và tinh dầu. Lắng nhiều lần trong khoảng 4 tiếng. Phơi bột nghệ thu được, sử dụng máy xay đa năng, máy nghiền bột để làm mịn bột nghệ. Đóng gói, chai thủy tinh để bảo quản lạnh hoặc bảo quản thông thường.

Nếu bạn đang lo lắng vấn đề giá cả đầu tư máy móc? Đừng lo, bởi giá bán máy nghiền bột nghệ không quá cao. Rất hợp với túi tiền của người dùng, chỉ từ 3 triệu đến 5 triệu.

Ngoài xay nghệ ra, chúng còn có thể xay các loại ngũ cốc, đậu đỗ, tinh bột gạo, hạt sen, các loại thuốc, dược liệu quý,…. Công suất của những máy này khá tốt, giúp máy xay siêu nhanh và siêu mịn. Toàn bộ thân được làm bằng inox chất lượng cao.

Công dụng của nghệ tươi:

1. Trị mụn

Bạn bị mụn lâu năm, mụn nhiều, mụn để lại thâm nám,...? Không cần phải tốn tiền bạc để đầu tư các loại mỹ phẩm hóa chất đâu nhé! Bạn nên đặt niềm tin vào nghệ, vì nghệ có tính khử trùng rất mạnh. Có tác dụng làm liền da nhanh chóng và chống sưng tấy hay mưng mủ trở lại.

2. Làm đẹp da

Công thức tuyệt vời mà các chị em phụ nữ rất tin dùng, là kết hợp nghệ với mật ong. Tạo thành lớp đắp mặt nạ dưỡng chất tuyệt vời có tác dụng tẩy các da chết. Làm da dẻ trở nên mịn màng và sáng bóng hẳn lên. Vừa an toàn, hiệu quả lại tiết kiệm. Giờ bạn sẽ không cần bỏ quá nhiều chi phí cho các dịch vụ chăm sóc sắc đẹp đầy rủi ro nữa rồi.

3. Trị các vết sẹo

Đây có lẽ chính là công dụng mà hầu như ai cũng biết đến. Nếu chẳng may bạn bị những vết thương, gây lở loét da. Hãy dùng ngay đến nghệ để chữa lành những vết sẹo. Bôi nghệ vào những vết thương này tầm 15-20 phút. Sau đó rửa sạch, cứ lặp lại như vậy nhiều ngày, chắc chắn bạn sẽ thu được hiệu quả không ngờ đấy!

>>>XEM THÊM: Cách làm nước nghệ tươi uống an toàn sức khỏe nhất

4. Chữa nám và tàn nhang

Đối với những bạn có rất nhiều vết nám, hay tàn nhang. Điều này tạo cho các bạn cảm giác tự ti với ngoại hình của mình. Nghệ chính là thần dược mà các bạn cần dùng ngay. Hãy ngâm nghệ với rượu và để từ 3-7 ngày, đắp hỗn hợp lên các vết thâm nám. Sau 1 tiếng hãy rửa sạch với nước, và chỉ sau vài tuần sử dụng bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Không phải loại thuốc nào cũng đem lại được điều này.

5. Chữa đau dạ dày rất hiệu quả

Đối với những bạn bị đau dạ dày thường xuyên, bạn nên dùng nghệ liên tục. Bởi trong nghệ, nhất là nghệ đen, có chứa hợp chất curcumin và Itomilat. 2chất này có tác dụng giảm tiết axit trong dạ dày. Tăng sự co bóp của các túi mật, giúp bạn nhanh chóng giảm bớt những cơn đau dạ dày khó chịu.

Trên đây là cách làm bột nghệ tại nhà và các công dụng mà loại “thần dược” này đem đến. Nếu đã từng sử dụng, hãy sử dụng thường xuyên hơn. Còn nếu chưa thì hãy thử ngay đi nhé!

Editor: Thao Nguyen