Dùng Tủ Hấp Giò Chả Công Nghiệp Bao Lâu Thì Hoàn Vốn

Khi đầu tư tủ hấp công nghiệp, điều mà nhiều cơ sở sản xuất quan tâm không chỉ là giá mua ban đầu mà còn là thời gian hoàn vốn thực tế.  
Vậy giá tủ hấp giò chả công nghiệp hiện nay bao nhiêu, những yếu tố nào ảnh hưởng đến thời gian hoàn vốn và làm sao để chọn đúng tủ ngay từ đầu? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Giá tủ hấp giò chả hiện nay bao nhiêu?

Khi tìm mua tủ hấp giò chả công nghiệp, điều mà nhiều khách hàng quan tâm đầu tiên thường là giá bao nhiêu, có phù hợp với ngân sách hay không. 
Thực tế, giá tủ hiện nay khá đa dạng vì còn phụ thuộc vào số khay, loại inox, nhiên liệu sử dụng và các tiện ích khác đi kèm khi mua tủ.

1.1 Giá tủ hấp theo số khay

Hiện nay trên thị trường, các dòng tủ phổ biến thường có mức giá như sau:

Trong đó, 2 dòng tủ hấp giò chả 6 khay và 8 khay là hai dòng được nhiều hộ kinh doanh nhỏ chọn nhất vì mức giá vừa phải, không quá cao nhưng vẫn đủ đáp ứng nhu cầu bán mỗi ngày. 

Đọc thêm: Cập nhật bảng giá tủ hấp giò chả mới nhất

1.2 Giá tủ hấp giò điện, tủ gas và tủ điện kết hợp gas

Ngoài số khay, giá tủ hấp giò chả còn phụ thuộc vào loại nhiên liệu mà tủ sử dụng.
- Tủ điện thường có giá mềm hơn, dễ dùng và phù hợp với nơi có điện ổn định.
- Tủ gas phù hợp với khu vực điện yếu hoặc thường xuyên mất điện.
- Tủ điện kết hợp gas sẽ linh hoạt hơn vì có thể dùng cả hai nguồn nhiệt, nhưng giá cũng cao hơn.
Thông thường, một chiếc tủ điện kết hợp gas sẽ cao hơn khoảng 2 - 5 triệu đồng so với tủ điện cùng dung tích. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chọn vì nếu mất điện vẫn có thể tiếp tục hấp mà không ảnh hưởng đến mẻ giò.

1.3 Vì sao cùng một loại tủ nhưng giá lại khác nhau?

Nhiều khách hàng thắc mắc vì sao cùng là tủ 6 khay nhưng có nơi bán khoảng 8 triệu đồng, có nơi lại hơn 10 triệu đồng. Thực ra, sự chênh lệch này đến từ một số yếu tố sau đây:
- Tủ làm bằng inox 201 hay inox 304
- Độ dày của thân tủ
- Lớp giữ nhiệt bên trong có tốt hay không
- Có hệ thống cấp nước tự động hay không
- Có đồng hồ nhiệt, hẹn giờ, van xả áp
- Thời gian bảo hành và linh kiện đi kèm
Nếu khách hàng chỉ dùng ngắn hạn hoặc ngân sách còn hạn chế, nhiều người sẽ chọn inox 201 để tiết kiệm chi phí. Nhưng nếu xác định làm lâu dài thì inox 304 vẫn là lựa chọn đáng tiền hơn vì bền, ít gỉ sét và chịu nhiệt tốt hơn.

2. Dùng tủ hấp giò chả công nghiệp bao lâu thì hoàn vốn?

2.1 Yếu tố ảnh hưởng đến thời gian hoàn vốn tủ hấp giò chả

Không phải khách hàng nào mua tủ hấp giò chả cũng có thời gian hoàn vốn giống nhau. Có khách hàng chỉ mất vài tháng, nhưng cũng có người cần lâu hơn vì sản lượng chưa ổn định hoặc đầu tư tủ quá lớn so với nhu cầu.
Thời gian hoàn vốn thường phụ thuộc vào các yếu tố sau:
- Chi phí mua tủ ban đầu
- Số lượng giò chả bán được mỗi ngày
- Mức lời trên mỗi kg giò
- Chi phí điện, gas và nhân công
- Khả năng duy trì lượng khách đều đặn
Ví dụ, nếu bạn đầu tư một chiếc tủ 6 khay khoảng 9 triệu đồng và mỗi ngày bán được khoảng 25kg giò chả, với mức lợi nhuận trung bình khoảng 30.000 đồng/kg thì mỗi ngày có thể thu về khoảng 750.000 đồng.
Nếu duy trì đều khoảng 25 ngày mỗi tháng thì chỉ sau vài tháng là đã có thể lấy lại phần vốn đầu tư ban đầu cho tủ hấp.

2.2 Thời gian hoàn vốn với hộ kinh doanh nhỏ

Đối với những hộ bán khoảng 20 -  30kg giò chả mỗi ngày, nên chọn tủ hấp giò chả 4 -  6 khay thường là lựa chọn phù hợp nhất.
Mức đầu tư cho dòng tủ này thường khoảng 7 -  10 triệu đồng. Nếu có khách quen và đầu ra ổn định thì thời gian hoàn vốn thường rơi vào khoảng 4 -  6 tháng.

2.3 Thời gian hoàn vốn với cơ sở quy mô vừa

Những cơ sở làm từ 50 - 70kg giò chả mỗi ngày thường sẽ cần dùng tủ 8 - 12 khay.
Chi phí đầu tư cho dòng này thường dao động từ 12 - 20 triệu đồng. Tuy vốn bỏ ra ban đầu cao hơn nhưng do sản lượng bán mỗi ngày lớn hơn nên thời gian hoàn vốn cũng nhanh hơn.
Thông thường, các cơ sở quy mô vừa có thể hoàn vốn trong khoảng 3- 5 tháng nếu lượng khách ổn định.

2.4 Thời gian hoàn vốn với xưởng sản xuất lớn

Với những xưởng chuyên làm giò chả để bỏ sỉ cho đại lý, siêu thị hoặc quán ăn lớn, sản lượng thường trên 100kg mỗi ngày.
Lúc này, các dòng tủ 18 - 24 khay sẽ phù hợp hơn vì có thể hấp được nhiều trong một mẻ, tiết kiệm thời gian và giảm chi phí nhân công.
Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu có thể từ 25 - 35 triệu đồng nhưng nếu đầu ra tốt thì chỉ khoảng 3 tháng là đã có thể hoàn vốn.

3. Làm sao để đầu tư tủ hấp hiệu quả và hoàn vốn nhanh?

Không nên chọn tủ hấp quá lớn hoặc quá nhỏ

Khi chọn tủ hấp, bạn nên dựa vào lượng giò chả bán ra mỗi ngày thay vì chọn theo cảm tính.
Ví dụ, nếu mỗi ngày chỉ bán khoảng 20 - 30kg thì tủ 4 - 6 khay là đủ dùng. Nếu bán khoảng 50 - 70kg/ngày thì nên chọn tủ 8 - 12 khay để giảm số lần hấp.

Nên ưu tiên tủ inox 304 nếu dùng lâu dài

Hiện nay, tủ hấp thường được làm từ inox 201 hoặc inox 304.
Inox 201 có giá rẻ hơn nên phù hợp với người có ngân sách thấp. Tuy nhiên, nếu dùng trong thời gian dài và thường xuyên tiếp xúc với hơi nước nóng thì inox 201 dễ bị xuống màu hoặc gỉ sét hơn.
Trong khi đó, inox 304 tuy giá cao hơn nhưng lại bền hơn, sáng đẹp lâu hơn và ít bị ăn mòn. Nếu xác định kinh doanh lâu dài từ 3 – 5 năm trở lên thì đây vẫn là lựa chọn đáng đầu tư hơn.

Chọn đơn vị bán hàng có bảo hành rõ ràng

Ngoài giá bán, bạn cũng nên quan tâm đến chế độ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật sau khi mua.
Những đơn vị có kinh nghiệm thường sẽ tư vấn đúng dòng tủ phù hợp với nhu cầu thực tế, giúp bạn tránh tình trạng mua dư công suất hoặc mua thiếu so với sản lượng đang làm.
Tóm lại, đầu tư tủ hấp giò chả công nghiệp không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, giảm nhân công mà còn mang lại khả năng hoàn vốn khá nhanh. Chỉ cần chọn đúng loại tủ phù hợp với sản lượng và có đầu ra ổn định hoàn vốn nhanh hơn.