Tủ hấp giò chả

Lọc sản phẩm

Tủ hấp giò chả tại Hải Minh được thiết kế thông minh với công nghệ hấp tiên tiến, phân nhiều khay, tiết kiệm tối đa thời gian hấp chín giò chả. Đảm bảo chất lượng giò chả chín đều, thơm, dẻo dai, giữ đúng hương vị vốn có!

1. Tủ hấp giò chả là gì? Ứng dụng của tủ hấp giò chả​​​​​​​

Tủ hấp giò chả (nồi hấp giò chả) là một thiết bị chuyên dụng để hấp giò chả và nhiều loại thực phẩm khác giúp món ăn này có độ mềm và hương vị đặc trưng mà không bị mất chất dinh dưỡng. Khác với phương pháp hấp truyền thống bằng nồi hấp thông thường, tủ hấp sử dụng hơi nước nóng kết hợp áp suất cao, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, giữ độ ẩm và hương vị nguyên bản.

Về ứng dụng, tủ hấp giò chả rất đa năng có thể sử dụng phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau:

  • Hấp giò lụa, giò bò, giò heo, chả lụa, chả quế và các loại giò chả khác.
  • Nấu cơm, xôi cho bếp ăn gia đình, nhà hàng hoặc bếp tập thể.
  • Hấp bánh bao, bánh giò, bánh xôi, xúc xích.
  • Luộc rau củ, hấp hải sản như tôm, cua, cá.
  • Hấp thịt heo, thịt gà hoặc các loại thịt khác để chế biến món ăn đồng đều và nhanh chóng.

Với khả năng hấp nhiều loại thực phẩm cùng lúc, tủ giúp các nhà hàng, quán ăn hay cơ sở sản xuất và cả những hộ kinh doanh nhỏ rút ngắn thời gian nấu nướng, đỡ tốn công sức mà món ăn vẫn chín đều, thơm ngon như ý.
 

Tủ hấp giò chả

2. Cấu tạo tủ hấp giò chả chuyên dụng

Cấu tạo phía trước

  • Bộ điều khiển điện (đối với loại tủ điện), hoặc công tắc bật gas dưới chân (đối với tủ hấp bằng gas), hoặc cả 2 nếu là tủ gas + điện.
  • Chốt khóa cánh cửa: chốt cửa tủ được thiết kế 2 nấc chắc chắn, đảm bảo an toàn. Tay cầm mở tủ cầm chắc tay và có lớp mút dày dặn chống nóng.
  • 4 bánh xe giúp dễ dàng di chuyển tủ.
Cấu tạo tủ hấp giò chả chuyên dụng

Cấu tạo phía sau

  • Gồm 2 van hạ áp suất dùng để thoát hơi nếu áp suất trong tủ quá cao, đảm bảo tủ được chạy ổn định.
  • Lỗ cấp nước vào khoang làm nóng tạo hơi
  • Lỗ thoát nước trong khoang chứa hỗ trợ việc vệ sinh sau sử dụng

Cấu tạo bên trong lồng hấp giò chả

  • Lồng hấp có các rãnh để khay cơm với khoảng cách tối thiểu là 8,5cm giúp nguyên liệu được hấp chín đều.
  • Khoang làm nóng chứa hệ thống thanh gia nhiệt hoặc hệ thống ống gia nhiệt từ gas
  • Phao cấp nước tự động + Phao chống tràn
Cấu tạo tủ hấp giò chả chuyên dụng 1

3. Các loại nồi hấp giò chả phổ biến hiện nay

Có rất nhiều loại tủ hấp giò chả với kích thước, kiểu dáng khác nhau nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng. Xét về công nghệ và kích thước có thể chia tủ hấp giò chả làm 2 loại.

Theo công nghệ
Tủ hấp giò bằng điện:Vận hành bằng điện, người dùng có thể cài đặt nhiệt độ và thời gian hấp, giúp giò chả chín đều mà không cần canh chừng.
Tủ hấp giò bằng gas: Điều chỉnh nhiệt độ bằng núm vặn, thích hợp cho cửa hàng không có điện ổn định hoặc cần di chuyển tủ, vẫn đảm bảo hơi nước đều khắp khoang hấp..
Tủ hấp giò bằng điện + gas: Kết hợp cả điện và gas, cho phép linh hoạt sử dụng theo nhu cầu, vừa tự động vừa có thể điều chỉnh bằng tay khi cần.

Tủ hấp giò chả Inox 304 đa năng hấp cơm, bánh bao, thực phẩm​​​​​​​


Theo số khay và năng suất

Tủ hấp giò 6 khay: Hấp khoảng 36kg giò chả mỗi mẻ. Thường dùng cho quán ăn nhỏ để hấp giò lụa, chả lụa, bánh bao, hoặc cơ sở nhỏ sản xuất giò chả.
Tủ hấp giò 8 khay: Hấp khoảng 48kg giò chả mỗi mẻ. Dùng trong nhà hàng nhỏ để hấp giò chả, nấu cơm, hấp bánh bao hoặc các món hấp khác phục vụ khách hàng, đồng thời thích hợp cho cơ sở sản xuất vừa làm nhiều giò chả cùng lúc.
Tủ hấp giò 10 khay:Hấp khoảng 60kg giò chả mỗi mẻ. Phù hợp bếp ăn trung bình, bếp ăn tập thể hoặc cơ sở sản xuất vừa, để hấp giò chả, bánh bao, xôi hoặc các món hấp khác
Tủ hấp giò 12 khay: Hấp khoảng 72kg giò chả mỗi mẻ. Dùng cho bếp ăn công nghiệp vừa, nhà hàng lớn hoặc cơ sở sản xuất giò chả quy mô vừa, để hấp nhiều loại thực phẩm như giò lụa, thịt hấp, bánh bao, xôi, rau củ… liên tục trong ngày.
Tủ hấp giò 24 khay: Hấp khoảng 144kg giò chả mỗi mẻ. Dùng cho cơ sở sản xuất lớn hoặc bếp ăn công nghiệp lớn, giúp chế biến số lượng lớn giò chả, bánh bao, xôi, thịt hấp, rau củ, hải sản… trong thời gian ngắn mà vẫn chín đều.

4. Điểm nổi bật khi dùng nồi hấp giò giả bằng điện 

Giò chả chín đều, giữ trọn hương vị tự nhiên

Tủ hấp giò sử dụng hơi nước nóng kết hợp áp suất giúp món giò chả chín đều từ trong ra ngoài. Khi hấp, giò vẫn giữ được độ mềm, mịn, không bị mất nước hay cháy, đảm bảo hương vị tự nhiên đặc trưng. Nhờ hệ thống khay phân tầng, hơi nước đi đều khắp các ngăn, nên mỗi mẻ giò ra đều đồng đều về màu sắc, kết cấu và mùi thơm, không bị chỗ sống chỗ chín như khi dùng nồi truyền thống.

Điểm nổi bật khi dùng nồi hấp giò giả bằng điện ​​​​​​​

Tiết kiệm thời gian 

Với tủ hấp giò chả công nghiệp, bạn có thể hấp từ 36 đến 144kg giò chả trong 50 đến 60 phút mỗi mẻ, nhanh hơn nhiều so với cách nấu truyền thống. Các thực phẩm khác như bánh bao, xôi, thịt, hải sản hay rau củ cũng được hấp nhanh nhờ hệ thống gia nhiệt đều và thiết kế khay thông minh. Người sử dụng chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian trên hộp điều khiển thông minh, tủ sẽ vận hành tự động mà không cần giám sát liên tục
Hấp được nhiều thực phẩm khác nhau

Ngoài hấp giò chả, tủ còn có thể dùng để nấu xôi, hấp bánh bao, xúc xích, thịt heo, thịt gà, hải sản hoặc rau củ. Hệ thống khay inox 304 linh hoạt cho phép bạn điều chỉnh khoảng cách giữa các khay hoặc sử dụng khay lỗ để hơi đi qua nhiều hơn với những thực phẩm cần nhiều hơi nước. 

Tủ hấp giò chả

An toàn vệ sinh và dễ vận hành

Tủ hấp chả công nghiệp được làm hoàn toàn từ inox 304 chống gỉ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và tuổi thọ lâu dài. Lớp foam cách nhiệt ở thành tủ giúp nhiệt độ không tỏa ra ngoài, giảm nguy cơ bỏng khi chạm vào tủ. Van xả áp tự động và tay khóa 2 nấc chắc chắn bảo vệ người dùng khỏi rủi ro khi mở cửa tủ trong quá trình hấp. Phao cấp nước tự động giữ mực nước trong khoang gia nhiệt ổn định

5. Hướng dẫn vận hành và bảo quản tủ hấp giò công  nghiệp

Bước 1: Chuẩn bị trước khi hấp
Kết nối tủ hấp giò với nguồn điện hoặc gas, kiểm tra khoang chứa nước đầy đủ. Xếp giò chả đều trên các khay để hơi nước nóng đi khắp và hấp chín đều.
Bước 2: Thiết lập nhiệt độ, thời gian hấp giò
Chọn mức nhiệt và thời gian hấp phù hợp với loại thực phẩm và số lượng giò chả. Giò chả nặng 1kg sẽ cần thời gian dài hơn so với bánh bao hay xôi nhỏ.
Bước 3: Theo dõi quá trình hấp
Quan sát mực nước bằng phao tự động và nhiệt độ trên đồng hồ. Đảm bảo được giò chả chín đều, không bị sống hay cháy.
Bước 4: Kết thúc và vệ sinh tủ
Xả hết nước trong khoang, vệ sinh khay và lau khô khoang. 
Lưu ý: Không mở cửa tủ ngay sau khi hấp xong vì hơi nóng còn nhiều, có thể gây bỏng và làm mất nhiệt, ảnh hưởng đến chất lượng giò chả.

6. 4 Tiêu chí chọn mua tủ hấp giò chả công nghiệp chất lượng 

Số khay hấp và năng suất tủ hấp

Chọn số khay phù hợp với số lượng giò chả cần hấp mỗi ngày.
Ví dụ tủ 6 khay dùng cho cơ sở nhỏ, mỗi mẻ hấp 36kg giò chả.
Tủ 12 khay phục vụ bếp ăn công nghiệp vừa, hấp 72kg/mẻ.
Tủ 24 khay cho nhà hàng lớn hoặc cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn, năng suất lên tới 144kg/mẻ.

Công suất và thời gian hấp

Khi chọn tủ hấp giò chả, nên ưu tiên các dòng có công suất từ 6kW đến 18kW tùy theo số lượng khay.
Thời gian hấp phải phù hợp với khối lượng và loại thực phẩm, ví dụ giò chả cần hấp lâu hơn xôi hoặc bánh bao.
Tủ công nghiệp nên có khả năng điều chỉnh nhiệt và thời gian linh hoạt, dễ dàng thay đổi khi đổi món hoặc số lượng mẻ.

Chất liệu tủ hấp giò 

Tủ inox 304 chống gỉ, chịu nhiệt tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất liệu bền giúp tủ ít hỏng hóc, giữ vẻ ngoài sáng bóng lâu dài. Inox 304 dễ vệ sinh, không bám mùi, đảm bảo các mẻ giò chả luôn thơm ngon.

Nhà cung cấp uy tín

Chọn đơn vị cung cấp tủ có chế độ bảo hành rõ ràng và dịch vụ hậu mãi tốt. Đảm bảo tủ được kiểm tra chất lượng trước khi giao hàng, vận hành ổn định ngay từ lần sử dụng đầu tiên.
Lựa chọn nhà cung cấp có độ uy tín lâu năm giúp yên tâm về linh kiện thay thế, phụ kiện và hỗ trợ kỹ thuật sau này.

7. Bảng giá nồi hấp giò chả cập nhật mới nhất

Dưới đây là bảng giá nồi hấp giò chả mới nhất, tổng hợp theo từng dung tích và số khay. Bạn có thể xem để chọn loại tủ phù hợp với nhu cầu hấp giò chả hằng ngày của cơ sở mình.

 

Sản phẩm

Số khay

Công suất (kW)

Năng suất (kg/mẻ)

Giá bán (VNĐ)

Tủ hấp chả, nấu cơm TH-6 (inox 304)

6 khay

6KW

Hấp được 25- 35 Kg giò/mẻ

(nấu cơm 15-20 kg gạo/mẻ)

10.800.000 VNĐ

Tủ nấu cơm, hấp giò TH-8 (inox 304)

8 khay

9KW

Hấp được 35- 45 Kg giò/mẻ

( nấu cơm 20-24 kg gạo/mẻ)

12.500.000 VNĐ

Tủ hấp giò,  nấu cơm TH-10

8 khay

9 Kw

Hấp được 45-55Kg giò/mẻ

13.800.000 VNĐ

Tủ hấp giò nấu cơm TH-12

8 khay

9 Kw

Hấp được 55- 65Kg giò/mẻ

(nấu cơm 30-36kg gạo/mẻ)

14.800.000 VNĐ

Tủ hấp giò, nấu cơm VN6

6 khay

8kw

Nếu khay 3-3,5kg gạo (nấu được 21kg gạo/ mẻ)

Nếu khay 4-4,5kg gạo (nấu được 27kg gạo/ mẻ)

8.300.000 VNĐ

Tủ hấp giò, nấu cơm VN24

24 khay

24 Kw

Hấp được 110- 130 Kg giò/mẻ

20.500.000 VNĐ

Tủ hấp giò, nấu cơm VN12

12 khay

12 Kw

Hấp được 55- 65 Kg giò/mẻ ( nấu cơm 30-36 kg gạo/mẻ)

10.500.000 VNĐ

 

Lưu ý: Mức giá trên chỉ mang tính tham khảo, chưa bao gồm thuế VAT, chi phí vận chuyển và hộp điều khiển rời.​​​​​​​​​​​​​​

8. Mua tủ hấp giò chả giá tốt ở đâu uy tín?

Siêu thị Hải Minh là đơn vị lâu năm cung cấp các thiết bị nhà bếp từ: tủ hấp giò chả, máy xay giò chả, đến nồi nấu phở, máy cưa xương,... Hải Minh tự hào cung cấp những thiết bị nhà bếp chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, từ gia đình đến nhà hàng, quán ăn.

Tại sao chọn Siêu thị Hải Minh?

  • Đa dạng: Hải Minh luôn cập nhật các mẫu mã mới nhất, tích hợp những công nghệ tiên tiến nhất để mang đến cho khách hàng nhiều lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng cụ thể.
  • Chất lượng: Tất cả sản phẩm tại Hải Minh đều được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và độ bền cao. Điều này giúp khách hàng có thể yên tâm sử dụng lâu dài.
  • Giá cả: Với mục tiêu mang lại giá trị tốt nhất cho khách hàng, Hải Minh luôn cung cấp các sản phẩm với mức giá cạnh tranh, phù hợp với mọi ngân sách.
  • Dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp, tận tâm: Đội ngũ nhân viên chuyên môn cao, thân thiện và sẵn lòng tư vấn giúp khách hàng tìm được sản phẩm ưng ý nhất. Dịch vụ hậu mãi và bảo hành rõ ràng, minh bạch, đảm bảo quyền lợi cho khách hàng.
  • Uy tín hàng đầu: Nhờ vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng xuất sắc, Siêu thị Hải Minh đã nhận được nhiều đánh giá tích cực và là địa chỉ được nhiều khách hàng tin tưởng, lựa chọn.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc tủ hấp giò chả hiện đại, đa năng công suất lớn hay bất kỳ thiết bị nhà bếp chuyên nghiệp nào khác, Siêu thị Hải Minh đều có thể đáp ứng nhu cầu của bạn. Ghé thăm Hải Minh ngay hôm nay để trải nghiệm mua sắm với hàng ngàn lựa chọn và tận hưởng dịch vụ khách hàng hàng đầu.
Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo