Lưu ý sử dụng máy cưa xương thịt vệ sinh an toàn thực phẩm


Làm thế nào để sử dụng những chiêc máy cưa xương thịt cho ra những khúc cắt xương mịn, đều nhau mười như một, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm đây? Đó luôn là một trong những mối quan tâm hàng đầu của không ít người sử dụng máy, để giải đáp được câu hỏi trên, hãy cùng siêu thị Hải Minh lưu ý qua một vài điểm dưới đây nhé.
 
máy cưa xương thịt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Sử dụng máy cưa xương tiết kiệm thời gian cho các thợ làm bếp 

 

Top 3 vấn đề cần chú ý để sử dụng máy cưa xương thịt đảm bảo vệ sinh

Máy cưa xương từ khi ra đời đã là một giải pháp vô cùng thích hợp cho các nhà hàng, quán ăn, không chỉ tiết kiệm thời gian chặt xương, công sức mà còn mang tính thẩm mỹ cao hơn, tiết kiệm xương hơn cho nhà hàng.
Chính vì những lợi ích đó đem lại, các mẫu máy cưa xương thịt chuyên dụng rất được khách hàng ưa chuộng sử dụng và lựa chọn.

 

>> Có thể bạn quan tâm : Nơi bán phụ kiện và sửa chữa máy cưa xương ở HCM?

Vệ sinh máy sau khi sử dụng xong

Say khi cắt những khúc xương chắc chắn ở trên mặt bàn hay lưỡi cưa sẽ có bám những thớ thịt nhỏ hoặc cặn xương dẫn tới tình trạng ôi thiu, rỉ sét mất vệ sinh nếu chúng ta không làm sạch. Do đó sau khi cưa xương xong bạn nên vệ sinh mặt bàn, lưỡi dao bằng khăn ướt và lau kho để bảo quản máy.
 

Nên rửa xương sạch sẽ trước khi cắt.

Hạn chế cắt xương xong mới rửa, mà nên rửa những xương chân giò, xương heo,… sạch sẽ trước khi cho vào máy cưa xương để cắt xương, không chỉ đảm bảo được vệ sinh hơn và đặt biệt không làm giảm đi chất lượng, độ ngọt của xương.
 
máy cưa xương hải minh
Máy cưa giò heo nhanh chóng và hiệu quả 

 

Hạn chế cưa xương chín khi vừa mới cưa xương sống xong

Nếu như có điều kiện và thường hay cưa cả xương sống và xương chín thì bạn nên sắm 2 cái máy, 1 cái chuyên dùng cưa xương sống và 1 cái chuyên dùng cho xương chín.
Tuy nhiên làm như vậy thì chi phí đầu tư cũng khá cao, và lại những chiếc máy cưa xương nhập khẩu đa năng có thể cưa được cả xương sống , chín, thịt cá đông lạnh. Cách đơn giản là khi bạn cắt xương sống xong mà cần cắt xương chín bạn hãy nên vệ sinh thật sạch sẽ và lau lại bằng nước ấm để khô ráo mới cắt xương chín sẽ đảm bảo vệ sinh hơn cho người dùng.

Ngoài những vấn đề trên bạn cần lưu ý tới lưỡi cưa xương, nếu cùn quá phải thay lưỡi mới để đảm bảo vệ sinh cũng như cho ra thành phẩm xương cắt xong mịn , đẹp không bị hao hụt nhiều

Trên là một số các chú ý cần thiết khi sử dụng máy cưa xương đã được siêu thị điện máy Hải Minh chia sẻ, nếu có bất kỳ thắc mắc, vui lòng liên hệ ngay với Siêu thị Hải Minh chúng tôi theo số điện thoại 0932 196 898 – 0902 787 139 để nhận tư vấn miễn phí!

==> Xem Thêm: [Mách Bạn] 6 bước để vận hành máy cưa xương đúng cách
Thông tin khác
Máy cắt bê tông bằng nước có ưu điểm gì so với cắt khô
Máy cắt bê tông bằng nước có ưu điểm gì so với cắt khô
07/05/2026

Giữa hai phương pháp phổ biến là cắt bê tông khô và cắt bê tông bằng nước (cắt ướt), máy cắt bê tông bằng nước ngày càng được nhiều nhà thầu, đơn vị thi công ưu tiên. Vậy máy cắt bê tông bằng nước có ưu điểm gì so với cắt khô?

Xem tiếp

Ưu nhược điểm khi lắp âm sàn cho máy quấn màng Pallet chi tiết
Ưu nhược điểm khi lắp âm sàn cho máy quấn màng Pallet chi tiết
07/05/2026

Lắp âm sàn cho máy quấn màng pallet giúp tối ưu không gian, tăng hiệu quả vận hành. Khám phá ưu nhược điểm chi tiết trước khi lựa chọn.

Xem tiếp

Người mới nên bắt đầu với pa lăng nào?
Người mới nên bắt đầu với pa lăng nào?
07/05/2026

Bạn đang cần pa lăng để nâng hạ nhưng sợ chọn nhầm loại, mua sai tải trọng, khó dùng,… Thực tế, rất nhiều người mới hoang mang khi mua lần đầu. Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách chọn đúng loại cho nhu cầu và tránh những sai lầm tốn kém.  

Xem tiếp

Vì sao dùng máy đầm bê tông nhưng bê tông vẫn bị rỗ?
Vì sao dùng máy đầm bê tông nhưng bê tông vẫn bị rỗ?
06/05/2026

Vì sao dùng máy đầm bê tông nhưng bê tông vẫn bị rỗ? Nguyên nhân do đâu: do thiết bị, kỹ thuật vận hành hay chất lượng vật liệu? Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết các nguyên nhân thường gặp và cách khắc phục hiệu quả

Xem tiếp

Hướng dẫn vận hành máy đột lỗ cầm tay MHP-20 an toàn
Hướng dẫn vận hành máy đột lỗ cầm tay MHP-20 an toàn
05/05/2026

Vận hành máy đột lỗ kim loại MHP-20 an toàn không khó nếu nắm vững kỹ thuật. Khám phá cách dùng máy đột lỗ cầm tay chuẩn xác. Xem ngay bí quyết giúp máy đục lỗ bền bỉ từ chuyên gia!

Xem tiếp

Mua máy co màng ở đâu chất lượng? Địa chỉ cung cấp uy tín số 1 hiện nay
Mua máy co màng ở đâu chất lượng? Địa chỉ cung cấp uy tín số 1 hiện nay
06/05/2026

"Mua máy co màng ở đâu chất lượng?" trở thành nỗi trăn trở của nhiều chủ doanh nghiệp. Bài viết này sẽ phân tích các tiêu chí lựa chọn và gợi ý địa chỉ mua đầu tư uy tín nhất hiện nay.

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo