Lưu ý sử dụng máy cưa xương thịt vệ sinh an toàn thực phẩm


Làm thế nào để sử dụng những chiêc máy cưa xương thịt cho ra những khúc cắt xương mịn, đều nhau mười như một, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm đây? Đó luôn là một trong những mối quan tâm hàng đầu của không ít người sử dụng máy, để giải đáp được câu hỏi trên, hãy cùng siêu thị Hải Minh lưu ý qua một vài điểm dưới đây nhé.
 
máy cưa xương thịt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Sử dụng máy cưa xương tiết kiệm thời gian cho các thợ làm bếp 

 

Top 3 vấn đề cần chú ý để sử dụng máy cưa xương thịt đảm bảo vệ sinh

Máy cưa xương từ khi ra đời đã là một giải pháp vô cùng thích hợp cho các nhà hàng, quán ăn, không chỉ tiết kiệm thời gian chặt xương, công sức mà còn mang tính thẩm mỹ cao hơn, tiết kiệm xương hơn cho nhà hàng.
Chính vì những lợi ích đó đem lại, các mẫu máy cưa xương thịt chuyên dụng rất được khách hàng ưa chuộng sử dụng và lựa chọn.

 

>> Có thể bạn quan tâm : Nơi bán phụ kiện và sửa chữa máy cưa xương ở HCM?

Vệ sinh máy sau khi sử dụng xong

Say khi cắt những khúc xương chắc chắn ở trên mặt bàn hay lưỡi cưa sẽ có bám những thớ thịt nhỏ hoặc cặn xương dẫn tới tình trạng ôi thiu, rỉ sét mất vệ sinh nếu chúng ta không làm sạch. Do đó sau khi cưa xương xong bạn nên vệ sinh mặt bàn, lưỡi dao bằng khăn ướt và lau kho để bảo quản máy.
 

Nên rửa xương sạch sẽ trước khi cắt.

Hạn chế cắt xương xong mới rửa, mà nên rửa những xương chân giò, xương heo,… sạch sẽ trước khi cho vào máy cưa xương để cắt xương, không chỉ đảm bảo được vệ sinh hơn và đặt biệt không làm giảm đi chất lượng, độ ngọt của xương.
 
máy cưa xương hải minh
Máy cưa giò heo nhanh chóng và hiệu quả 

 

Hạn chế cưa xương chín khi vừa mới cưa xương sống xong

Nếu như có điều kiện và thường hay cưa cả xương sống và xương chín thì bạn nên sắm 2 cái máy, 1 cái chuyên dùng cưa xương sống và 1 cái chuyên dùng cho xương chín.
Tuy nhiên làm như vậy thì chi phí đầu tư cũng khá cao, và lại những chiếc máy cưa xương nhập khẩu đa năng có thể cưa được cả xương sống , chín, thịt cá đông lạnh. Cách đơn giản là khi bạn cắt xương sống xong mà cần cắt xương chín bạn hãy nên vệ sinh thật sạch sẽ và lau lại bằng nước ấm để khô ráo mới cắt xương chín sẽ đảm bảo vệ sinh hơn cho người dùng.

Ngoài những vấn đề trên bạn cần lưu ý tới lưỡi cưa xương, nếu cùn quá phải thay lưỡi mới để đảm bảo vệ sinh cũng như cho ra thành phẩm xương cắt xong mịn , đẹp không bị hao hụt nhiều

Trên là một số các chú ý cần thiết khi sử dụng máy cưa xương đã được siêu thị điện máy Hải Minh chia sẻ, nếu có bất kỳ thắc mắc, vui lòng liên hệ ngay với Siêu thị Hải Minh chúng tôi theo số điện thoại 0932 196 898 – 0902 787 139 để nhận tư vấn miễn phí!

==> Xem Thêm: [Mách Bạn] 6 bước để vận hành máy cưa xương đúng cách
Thông tin khác
Máy thổi lá: Cấu tạo, nguyên lý hoạt động và lợi ích khi sử dụng
Máy thổi lá: Cấu tạo, nguyên lý hoạt động và lợi ích khi sử dụng
04/11/2025

Máy thổi lá đang dần trở thành “trợ thủ đắc lực” trong làm sạch và chăm sóc cảnh quan hiện đại. Vậy hãy cùng Hải Minh tìm hiểu chi tiết cấu tạo, nguyên lý hoạt động và lợi ích khi sử dụng thiết bị này nhé!

Xem tiếp

Top Các Dung Dịch Hiệu Chuẩn Máy Đo Độ Dẫn Điện Phổ Biến
Top Các Dung Dịch Hiệu Chuẩn Máy Đo Độ Dẫn Điện Phổ Biến
04/11/2025

Máy đo độ dẫn điện chỉ cho kết quả chính xác khi được hiệu chuẩn đúng cách. Sử dụng dung dịch hiệu chuẩn phù hợp giúp đảm bảo độ chính xác, ổn định và bền bỉ cho thiết bị. Bài viết này sẽ giới thiệu các dung dịch hiệu chuẩn máy đo độ dẫn phổ biến, cách chọn và nơi mua uy tín.

Xem tiếp

Bảo dưỡng máy cắt bê tông và cách khắc phục sự cố thường gặp
Bảo dưỡng máy cắt bê tông và cách khắc phục sự cố thường gặp
04/11/2025

Bảo dưỡng máy cắt bê tông đúng cách và định kỳ giúp đảm bảo về hiệu suất và độ bền cho thiết bị. Trong bài viết này, Siêu Thị Hải Minh sẽ hướng dẫn chi tiết cách bảo dưỡng và xử lý các sự cố thường gặp một cách hiệu quả.

Xem tiếp

Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Cắt Vải Đầu Bàn, Cắt Vải Đứng Chuẩn
Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Cắt Vải Đầu Bàn, Cắt Vải Đứng Chuẩn
04/11/2025

Trong xưởng may, cắt vải đúng cách sẽ giúp công việc nhanh hơn, đường cắt đẹp và an toàn hơn cho người vận hành. Nếu bạn mới làm quen với máy cắt vải hoặc muốn sử dụng hiệu quả hơn, bài hướng dẫn này sẽ giúp bạn hiểu rõ cách vận hành máy cắt đầu bàn và máy cắt đứng chuẩn nhất.

Xem tiếp

Những thông số kỹ thuật của máy chà sàn cần hiểu rõ trước khi mua
Những thông số kỹ thuật của máy chà sàn cần hiểu rõ trước khi mua
03/11/2025

Để chọn được máy chà sàn phù hợp và hoạt động hiệu quả, người dùng cần hiểu rõ các thông số kỹ thuật cơ bản. Đây là yếu tố quan trọng giúp bạn biết máy có đáp ứng đúng nhu cầu sử dụng hay không. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Xem tiếp

Dung tích nồi nấu phở nên chọn bao nhiêu để phục vụ 200-500 bát/ngày?
Dung tích nồi nấu phở nên chọn bao nhiêu để phục vụ 200-500 bát/ngày?
04/11/2025

Việc lựa chọn dung tích nồi nấu phở phù hợp là yếu tố quan trọng giúp quán ăn hoạt động hiệu quả, tiết kiệm chi phí và phục vụ khách được nhanh chóng hơn. Vậy nếu phục vụ 200–500 bát/ngày thì nên chọn dung tích nồi nấu phở như nào? Cùng xem ngay!

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo