Máy xay giò chả giá rẻ: “Lý do gì khiến thịt kém nhuyễn và thường bị nổi khi xay”?

May xay gio cha rất dễ sử dụng cũng như vệ sinh và bảo quản. Tuy nhiên chỉ cần bạn bất cẩn bỏ qua một vài thao tác quan trọng thì hậu quả thật tai hại. Rất có thể bạn đang gián tiếp làm hỏng mẻ giò, giò chết khi xay, kém nhuyễn, bỡ và không đều. Không chỉ vậy, sử dụng sai cách còn dễ khiến motor bị yếu, cháy máy, lưỡi dao bị mẻ, nhanh hư hỏng. Đồng thời vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ khó mà đảm bảo được.

Thời gian qua, một số khách hàng phản hồi cho Hải Minh về tình trạng khi xay thịt bị nổi, xay không đều,… Và họ cho rằng, lý do đến từ chiếc máy. Vậy nguyên nhân dẫn đến tình trạng này xuất phát từ đâu? Hướng giải quyết như thế nào? Chẳng lẽ phải mua máy mới để dùng? Hãy theo dõi những chia sẽ dưới đây nhé!

máy xay giò chả

Máy xay làm giò chả được sử dụng phổ biến trong việc sản xuất chế biến thực phẩm 

Nguyên nhân thịt bị nổi khi xay bằng máy xay giò chả?

Dù bạn mua máy xay giò chả giá rẻ hay máy chất lượng cao thì việc sử dụng như thế nào đóng vai trò chính, quyết định đến “thành bại” của một mẻ giò.
Với ai lần đầu sử dụng thì chắc chắn sẽ gặp phải rất nhiều vấn đề. Mà tình trạng chung của nhiều khách hàng là thịt bị nổi, kém nhuyễn và kém kết dính. Tại sao vậy? Có 3 nguyên nhân chính

  1. Nguyên liệu

Đây là khâu đòi hỏi tính tỉ mỉ và cẩn thận của bạn. Nếu chọn phải miếng thịt đông lạnh lâu ngày, kém đàn hồi, thịt khô,… Thì dù bạn có xay kỹ, xay lâu hay ướp tẩm thế nào cũng khó lòng mà làm được mẻ giò ngon.

nguyên liệu làm giò chả

Cần lưu ý nguyên liệu bạn bỏ vào máy xay giò 

  1. Cách sử dụng

Việc sử dụng sai cách hoặc sai sót, thiếu kinh nghiệm, chẳng hạn như:

  • Thịt quá nóng, làm lạnh không kĩ và đều khi xay

  • Thịt quá ướt, xay sinh nước quá nhiều

  • Lắp sai vị trí dao, độ nghiêng không thích hợp nên không đảo trộn đều

  • Sử dụng quá công suất mà máy cho phép

  • Dòng điện chập chờn, không ổn định

  • Vừa xay vừa thêm nguyên liệu

  • Thời gian xay chưa đủ

Bạn có thể tham khảo thêm: “tại sao dùng máy xay giò chả mà giò vẫn hỏng? Đây là nguyên nhân

máy xay giò chả inox KG1
Máy xay thịt làm giò chả thiết kế nhỏ gọn, bền bỉ 
  1. Lưỡi dao

Lưỡi dao cũng là một nguyên nhân khiến thịt kém nhuyễn. Đặc biệt là dạng máy đã qua sử dụng nhiều lần. Lưỡi dao kém sắc, trơ, khớp nối không chắc chắn, độ nghiêng không thích hợp.

Cũng có thể bạn sử dụng bộ dao sai khác với model, nồi xay. Bởi vì sẽ có dạng máy cần dao 2 lưỡi, 3 lưỡi, 4 lưỡi. Với nồi xay nhỏ, dao nhiều lưỡi sẽ chiếm nhiều diện tích nồi, khiến thịt bị đẩy lên trên. Mà không gian càng chật hẹp thì dao càng kém linh hoạt, chủ yếu chỉ xay được phần thịt xung quanh nó. Đây chính là nguyên do cho tình trạng thịt bị nổi lên trên.

Cách xử lý như thế nào?

Nếu bạn mua máy xay giò chả giá rẻ tại hcmhoặc bất kỳ chi nhánh nào của siêu thị Hải Minh. Đều sẽ được nhân viên kỹ thuật của chúng tôi hỗ trợ kịp thời và cực kỳ chuyên nghiệp. Tuy nhiên nếu bạn không may mắn, đã mua thiết bị ở nơi khác hoặc không thuận lợi trong việc sửa chữa. Thì chúng tôi sẽ chia sẽ cho bạn một số biện pháp như sau:

máy xay giò chả inox KG2
 
  • Chọn nguyên liệu kỹ càng, lựa thịt nóng, tươi, còn ẩm, độ đàn hồi tốt

  • Làm lạnh thịt từ 5-10 phút trước khi xay

  • Chia thịt thành nhiều miếng nhỏ, không nên để nguyên khối

  • Cho đá vào khoang chứa, thêm ít nước để quá trình làm lạnh nhanh hơn

  • Kiểm tra lại nguồn điện trước khi xay

  • Kiểm tra chốt, khớp nối của lưỡi dao với thân máy

  • Sử dụng đúng bộ lưỡi dao được khuyến cáo

  • Không thêm nguyên liệu khi máy đang xay

  • Nên xay nhiều mẻ, chỉ xay đúng hoặc thấp hơn công suất cho phép

  • Nếu thịt bị nổi thì ngưng máy, lấy bớt thịt ra ngoài, lấy thịt ra khỏi lưỡi dao, tạo thêm không gian trống cho nó rồi mới xay tiếp.

  • Quan sát nhũ trong nồi, nếu thấy thịt nhuyễn đều thì nên ngưng máy, không xay quá lâu, dễ khiến nhũ sinh nước, giò sẽ kém săn chắc.

Việc sử dụng đúng cách không chỉ giúp bạn làm được mẻ giò như ý. Mà còn góp phần kéo dài tuổi thọ và bảo vệ máy tốt hơn.
Qua những chia sẽ trên, mong rằng việc làm giò chả trở nên dễ dàng hơn với chị em nội trợ. Nếu bạn còn bất kỳ khó khăn nào, hãy liên hệ ngay qua đường dây nóng 0932 196 898 để được chúng tôi hỗ trợ kịp thời nhé!

==> Xem Thêm: 
Máy xay giò chả cỡ nhỏ nào được các gia đình ưa dùng nhất?
“Tổng hợp” cách mua máy xay giò chả gia đình giá rẻ – chất lượng

Thông tin khác
4 Sai Lầm Khi Sử Dụng Máy Làm Giò Chả Bạn Cần Dừng Ngay Lập Tức
4 Sai Lầm Khi Sử Dụng Máy Làm Giò Chả Bạn Cần Dừng Ngay Lập Tức
01/02/2023

Có nhiều bài viết về kéo dài tuổi thọ cho máy xay giò. Tuy nhiên ngày hôm nay, Siêu thị Hải Minh vẫn muốn nhắc lại 4 sai lầm nghiêm trọng khi sử dụng máy làm giò để chúng ta né tránh kịp thời nhé!

Xem tiếp

Sửa Lỗi Máy Đóng Đai Cầm Tay Hiệu Quả Và An Toàn
Sửa Lỗi Máy Đóng Đai Cầm Tay Hiệu Quả Và An Toàn
01/02/2023

Máy đóng đai cầm tay bị lỗi, các linh phụ kiện bị hao mòn theo thời gian là điều khó tránh khỏi trong quá trình sử dụng. Từ đó sẽ làm giảm năng suất đóng gói, ảnh hưởng đến tiến độ làm việc của doanh nghiệp.

Xem tiếp

Đơn vị cung cấp máy đo pH nước tốt nhất năm 2023
Đơn vị cung cấp máy đo pH nước tốt nhất năm 2023
01/02/2023

Bạn đang có nhu cầu mua máy đo độ pH nhưng bạn lại không biết nên mua dòng máy nào cho phù hợp? Vậy thì hãy cùng chúng tôi tham khảo xem địa chỉ dưới đây có đáng để mua hay không nhé!

Xem tiếp

6 mẹo chắc chắn xử lý được tiếng ồn của máy nén khí
6 mẹo chắc chắn xử lý được tiếng ồn của máy nén khí
01/02/2023

Máy nén khí hoạt động hiệu quả cung cấp nguồn khí nén ổn định và liên tục cho các cửa hàng, cơ sở sản xuất, doanh nghiệp cần khí nén...

Xem tiếp

Hướng Dẫn Lựa Chọn Máy Hàn Miệng Túi Phù Hợp
Hướng Dẫn Lựa Chọn Máy Hàn Miệng Túi Phù Hợp
01/02/2023

Trong vô số các dòng máy hàn túi trên thị trường hiện nay, đâu mới là dòng máy bạn đang tìm kiếm, hãy để Siêu thị Hải Minh giúp bạn lựa chọn được sản phẩm chất lượng phù hợp với nhu cầu và chi phí đầu tư nhé

Xem tiếp

5 sai lầm khi sử dụng máy xay giò chả cập nhật năm 2023
5 sai lầm khi sử dụng máy xay giò chả cập nhật năm 2023
30/01/2023

Việc sử dụng một thiết bị nào đó chắc chắn đôi lúc chúng ta cũng sẽ có những sai lầm nhất định không thể tránh khỏi. Nhưng nếu sai lầm đó diễn ra thường xuyên thì chắc chắn sẽ khiến cho chiếc máy làm giò chả của bạn bị giảm tuổi thọ nhất định.

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo