Máy xay giò chả giá rẻ: “Lý do gì khiến thịt kém nhuyễn và thường bị nổi khi xay”?

May xay gio cha rất dễ sử dụng cũng như vệ sinh và bảo quản. Tuy nhiên chỉ cần bạn bất cẩn bỏ qua một vài thao tác quan trọng thì hậu quả thật tai hại. Rất có thể bạn đang gián tiếp làm hỏng mẻ giò, giò chết khi xay, kém nhuyễn, bỡ và không đều. Không chỉ vậy, sử dụng sai cách còn dễ khiến motor bị yếu, cháy máy, lưỡi dao bị mẻ, nhanh hư hỏng. Đồng thời vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ khó mà đảm bảo được.

Thời gian qua, một số khách hàng phản hồi cho Hải Minh về tình trạng khi xay thịt bị nổi, xay không đều,… Và họ cho rằng, lý do đến từ chiếc máy. Vậy nguyên nhân dẫn đến tình trạng này xuất phát từ đâu? Hướng giải quyết như thế nào? Chẳng lẽ phải mua máy mới để dùng? Hãy theo dõi những chia sẽ dưới đây nhé!



máy xay giò chả
 

Nguyên nhân thịt bị nổi khi xay bằng máy xay giò chả?

Dù bạn mua máy xay giò chả giá rẻ hay máy chất lượng cao thì việc sử dụng như thế nào đóng vai trò chính, quyết định đến “thành bại” của một mẻ giò.
Với ai lần đầu sử dụng thì chắc chắn sẽ gặp phải rất nhiều vấn đề. Mà tình trạng chung của nhiều khách hàng là thịt bị nổi, kém nhuyễn và kém kết dính. Tại sao vậy? Có 3 nguyên nhân chính

  1. Nguyên liệu

Đây là khâu đòi hỏi tính tỉ mỉ và cẩn thận của bạn. Nếu chọn phải miếng thịt đông lạnh lâu ngày, kém đàn hồi, thịt khô,… Thì dù bạn có xay kỹ, xay lâu hay ướp tẩm thế nào cũng khó lòng mà làm được mẻ giò ngon.

nguyên liệu làm giò chả
 
  1. Cách sử dụng

Việc sử dụng sai cách hoặc sai sót, thiếu kinh nghiệm, chẳng hạn như:
  • Thịt quá nóng, làm lạnh không kĩ và đều khi xay
  • Thịt quá ướt, xay sinh nước quá nhiều
  • Lắp sai vị trí dao, độ nghiêng không thích hợp nên không đảo trộn đều
  • Sử dụng quá công suất mà máy cho phép
  • Dòng điện chập chờn, không ổn định
  • Vừa xay vừa thêm nguyên liệu
  • Thời gian xay chưa đủ
Bạn có thể tham khảo thêm: “tại sao dùng máy xay giò chả mà giò vẫn hỏng? Đây là nguyên nhân


máy xay giò chả inox KG1
 
  1. Lưỡi dao

Lưỡi dao cũng là một nguyên nhân khiến thịt kém nhuyễn. Đặc biệt là dạng máy đã qua sử dụng nhiều lần. Lưỡi dao kém sắc, trơ, khớp nối không chắc chắn, độ nghiêng không thích hợp.

Cũng có thể bạn sử dụng bộ dao sai khác với model, nồi xay. Bởi vì sẽ có dạng máy cần dao 2 lưỡi, 3 lưỡi, 4 lưỡi. Với nồi xay nhỏ, dao nhiều lưỡi sẽ chiếm nhiều diện tích nồi, khiến thịt bị đẩy lên trên. Mà không gian càng chật hẹp thì dao càng kém linh hoạt, chủ yếu chỉ xay được phần thịt xung quanh nó. Đây chính là nguyên do cho tình trạng thịt bị nổi lên trên.


Cách xử lý như thế nào?

Nếu bạn mua máy xay giò chả giá rẻ tại hcm hoặc bất kỳ chi nhánh nào của siêu thị Hải Minh. Đều sẽ được nhân viên kỹ thuật của chúng tôi hỗ trợ kịp thời và cực kỳ chuyên nghiệp. Tuy nhiên nếu bạn không may mắn, đã mua thiết bị ở nơi khác hoặc không thuận lợi trong việc sửa chữa. Thì chúng tôi sẽ chia sẽ cho bạn một số biện pháp như sau:

máy xay giò chả inox KG2
 
  • Chọn nguyên liệu kỹ càng, lựa thịt nóng, tươi, còn ẩm, độ đàn hồi tốt
  • Làm lạnh thịt từ 5-10 phút trước khi xay
  • Chia thịt thành nhiều miếng nhỏ, không nên để nguyên khối
  • Cho đá vào khoang chứa, thêm ít nước để quá trình làm lạnh nhanh hơn
  • Kiểm tra lại nguồn điện trước khi xay
  • Kiểm tra chốt, khớp nối của lưỡi dao với thân máy
  • Sử dụng đúng bộ lưỡi dao được khuyến cáo
  • Không thêm nguyên liệu khi máy đang xay
  • Nên xay nhiều mẻ, chỉ xay đúng hoặc thấp hơn công suất cho phép
  • Nếu thịt bị nổi thì ngưng máy, lấy bớt thịt ra ngoài, lấy thịt ra khỏi lưỡi dao, tạo thêm không gian trống cho nó rồi mới xay tiếp.
  • Quan sát nhũ trong nồi, nếu thấy thịt nhuyễn đều thì nên ngưng máy, không xay quá lâu, dễ khiến nhũ sinh nước, giò sẽ kém săn chắc.
Việc sử dụng đúng cách không chỉ giúp bạn làm được mẻ giò như ý. Mà còn góp phần kéo dài tuổi thọ và bảo vệ máy tốt hơn.
Qua những chia sẽ trên, mong rằng việc làm giò chả trở nên dễ dàng hơn với chị em nội trợ. Nếu bạn còn bất kỳ khó khăn nào, hãy liên hệ ngay qua đường dây nóng 0932 196 898 để được chúng tôi hỗ trợ kịp thời nhé!


Thông tin khác
Bạn Nên Sở Hữu Máy Cắt Sắt Với 9 Lí Do Sau Đây?
Bạn Nên Sở Hữu Máy Cắt Sắt Với 9 Lí Do Sau Đây?
16/05/2022

1. Tích hợp tính năng, công nghệ vượt trội 2. Chi phí đầu tư thấp 3. Tiết kiệm điện năng, cắt giảm nhân công 4. Rút ngắn thời gian làm việc 5. Tiết kiệm điện năng lên đến 40% 6. Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, linh hoạt 7. An toàn khi sử dụng 8. Đa dạng kiểu dáng đáp ứng mọi nhu cầu 9. Hoạt động bền bỉ, mạnh mẽ

Xem tiếp

Top 5 Máy Phun Sơn Tường Chất Lượng Giá Dưới 11 Triệu
Top 5 Máy Phun Sơn Tường Chất Lượng Giá Dưới 11 Triệu
16/05/2022

Máy phun sơn tường Yamafuji GTB-495 với giá tham khảo: 10.800.000, phù hợp với những công trình xây dựng vừa và nhỏ. Máy có thiết kế kiểu dáng, màu sắc  tương tự như, GTB-495, điểm khác biệt là dòng máy có chức năng phun sơn đa dạng hơn so với GTB 390 (phun sơn nước, sơn dầu, sơn epoxy lỏng.)

Xem tiếp

"5 Không" Nhất Định Phải Nhớ Khi Sử Dụng Máy Phun Sơn
16/05/2022

Nếu bạn là người thường xuyên sử dụng máy phun sơn, hãy đọc ngay bài viết "5 Không" Nhất Định Phải Nhớ Khi Sử Dụng Máy Phun Sơn dưới đây. Bài viết sẽ giúp bạn tránh các sai lầm không đáng có và kéo dài tuổi thọ cho máy phun sơn.

Xem tiếp

6 Sự Thật Về Máy Phun Sơn Yamafuji - Có Thể Bạn Vẫn Chưa Biết
6 Sự Thật Về Máy Phun Sơn Yamafuji - Có Thể Bạn Vẫn Chưa Biết
14/05/2022

Những sự thật về máy phun sơn Yamafuji 1. Được sản xuất bởi thương hiệu Nhật Bản 2. Sản xuất đa dạng loại máy phun sơn 3. Có giấy chứng nhận CO 4. Vượt trội về chất lượng 5. Khả năng phun sơn mạnh mẽ 6. Đa chức năng trong một máy

Xem tiếp

Tăng Gấp 3 Hiệu Quả Với Máy Đo Độ Ph Mà Bạn Chưa Biết
Tăng Gấp 3 Hiệu Quả Với Máy Đo Độ Ph Mà Bạn Chưa Biết
14/05/2022

Đặc biệt tại Việt Nam, ngành nông nghiệp vẫn đang là ngành trọng điểm hiện nay để có thể đạt hiệu quả kinh tế cao thì việc sử dụng dòng máy đo độ pH là không thể thiếu. Tại sao lại vậy? Vậy thì hãy cùng tìm hiểu qua bài viết “Gấp 3 Hiệu Quả Với Máy Đo Độ Ph Mà Bạn Chưa Biết” để hiểu rõ hơn nhé!

Xem tiếp

3 Mấu Chốt Để Sở Hữu Máy Cắt Sắt Thực Sự Chất Lượng
3 Mấu Chốt Để Sở Hữu Máy Cắt Sắt Thực Sự Chất Lượng
13/05/2022

Vậy làm thế nào để có thể sở hữu được một chiếc máy cắt sắt chất lượng thực sự? Cùng tìm hiểu câu trả lời ngay tại bài viết này nhé!

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàng Hỗ trợ Chat với chúng tôi qua Zalo