Bảo quản thực phẩm bằng các loại bao bì nilong, túi giấy, túi bạc với các máy hàn miệng túi đã trở nên ngày càng phổ biến. Nhiều người mua và sử dụng máy hàn túi nhưng hiệu quả làm việc không cao, thậm chí máy nhanh hỏng, xuống cấp. Để tránh tình trạng này, bạn cần chú ý một số điều như sau:
Hiện nay, tất cả các thiết bị đóng gói từ cầm tay đến máy liên tục công suất lớn đều sử dụng nguông điện đầu vào là 220V. Chính vì thế mà bạn cần chú ý rằng không kết nối máy với nguồn điện 3 pha, kể cả là những máy công nghiệp tiêu tốn nhiều điện năng. Trong quá trình máy đóng gói, bạn cũng chú ý đến nguồn điện cần đảm bảo không bị hở, khoảng cách phù hợp và chủ động kết nối tại những nơi làm việc. Để máy hoạt động tốt và không bị ngắt quãng, cần có nguồn điện ổn định.
II. Sử dụng máy hán miệng túi với túi nilong thích hợp
Như bạn được biết thì mỗi loại túi bóng sẽ được sản xuất với chất liệu và độ dày khác nhau. Chúng cần có những mức nhiệt độ và thời gian hàn túi riêng bị để đường hàn được hàn kín và có tính thẩm mỹ. Đồng thời, túi hiện nay cũng đa dạng kích cỡ khác nhau từ vài cm đóng gói bim, kẹo đến vài chục cm đóng gói thực phẩm, đồ tiêu dùng. Do đó, bạn đảm bảo sử dụng máy hàn miệng túi có khả năng hàn được chính xác loại túi bóng mà mình lựa chọn. Những dòng máy dập tay thông thường chỉ làm việc được với những loại túi nilong loại mỏng. Đề hàn được túi zip bạc chỉ riêng có dòng máy Yamafuji PCS-400A hay 500A công suất, biến áp lớn mới có thể hàn được. Với những dòng máy dập chân hay liên tục thì không giới hạn về mức nhiệt, gia nhiệt nhanh, nhiệt độ cao. Tuy nhiên, gia nhiệt quá nhanh và cao dẫn đến nhiều model máy không hàn được các loại túi nilong quá mỏng. Và đừng quên bỏ qua “mẹo sử dụng máy hàn túi” đã được đội ngũ kĩ thuật Hải Minh chúng tôi biên soạn gửi tới Quý khách hàng của mình.
III. Điều chỉnh chính xác nhiệt độ máy ép miệng túi
Nắm rõ được phạm vi nhiệt độ, người dùng cần phải lựa chọn chính xác nhiệt độ thích hợp để sử dụng hàn túi. Để chắc chắn hàn được kín và đẹp, bạn nên chỉnh mức nhiệt độ từ nhỏ đến lớn để test túi, không nên bật mức nhiệt quá cao để hàn túi ngay từ ban đầu.
Với những máy hàn túi liên tục, bạn cần phải chờ nhiệt độ đạt mức độ như đã cài đặt ban đầu. Còn dòng máy dập tay hoặc dập chân thì chỉ cần thao tác trực tiếp sau khi đã vặn núm điều chỉnh nhiệt độ. Ưu điểm của những dòng máy liên tục là có bảng điều khiển điện từ giúp người dùng dễ dàng quan sát mức nhiệt chính xác để hàn túi, còn với những dòng máy hoàn toàn thủ công phải dựa vào kinh nghiệm hàn túi để lựa chọn mức nhiệt phù hợp.
IV. Sử dụng máy hàn túi cho thực phẩm chứa nước
Điều này đặc biệt quan trọng khi sử dụng các thiết bị đóng gói bởi nước tràn ra sẽ gây chập cháy mất an toàn với người dùng. Để xử lý công việc hàn túi với nước này, đầu tiên yêu cầu của máy đó chính là hàn túi phải kín 100%, loại bỏ ngay những model máy mà đường hàn không chắc chắn, đảm bảo chất lượng. Riêng đóng gói kích thước lớn những loại thực phẩm chứa nước nên lựa chọn các dòng máy dạng đứng như máy dập chân hoặc máy liên tục có thiết kế khung máy điều chỉnh được chiều cao của bàn làm việc: - Với dòng máy dập chân, bạn có thể tham khảo một số model máy mới ra mắt của Yamafuji như PFS-F450 có khả năng hàn túi 10mm, với kiểu dáng giá đỡ, thay đổi linh hoạt chiều cao hàn túi. - Với dòng máy liên tục, Yamafuji đều có những model máy dạng đứng cho người dùng lựa chọn phù hợp. Và trong quá trình đóng gói với các loại thực phẩm như vậy thì bạn cần phải đảm bảo rằng miệng túi không được dính nước. Nếu dính cần được lau khô tránh ảnh hướng đến kết quả đóng gói.
V. Bảo quản máy dán túi nơi khô ráo, thoáng mát
Để sử dụng máy bền bỉ, bạn cần chú ý bảo quản máy tại những nơi khô ráo, thoáng mát. Chất liệu của máy đều làm từ kim loại hoặc hợp kim. Khi đóng gói các loại thực phẩm hóa chất có thể bị ăn mòn, cần phải được vệ sinh sạch sẽ sau khi làm việc. Sau đó, để gọn máy tại khu vực làm việc, tránh những tác động trực tiếp từ yếu tố ngoài môi trường. Như vậy, Hải Minh đã đưa ra cho bạn những lưu ý khi sử dụng máy hàn túi để làm việc với những thiết bị này được hiệu quả và lâu dài hơn. Muốn biết thêm mẹo hay về sử dụng máy, đừng bỏ qua các bài viết của Hải Minh nhé!
Máy gọt vỏ củ quả đang trở thành thiết bị không thể thiếu tại nhiều xưởng sơ chế nông sản nhờ khả năng làm sạch nguyên liệu nhanh và nâng cao hiệu quả sản xuất. Vậy đầu tư máy gọt vỏ mang lại những lợi ích gì và có phù hợp với quy mô xưởng của bạn hay không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Nên mua máy đột cầm tay MHP-20 hay SYK-8B? Cùng so sánh chi tiết về thiết kế, khả năng đột, vận hành, giá bán và ứng dụng thực tế để lựa chọn model phù hợp nhất.
Để một hộp cà phê nổi bật trên kệ hàng siêu thị hoặc khi đến tay khách hàng, lớp màng co bên ngoài không chỉ đóng vai trò bảo quản khỏi ẩm mốc, bụi bẩn mà còn là "lớp áo" nâng tầm giá trị thẩm mỹ. Xem ngay cách chọn máy co màng phù hợp cho hộp cà phê để có lựa chọn tốt hơn nhé!
Máy co màng buồng nhiệt và máy khò màng cầm tay: Đâu là lựa chọn tối ưu? thiết bị nào thực sự phù hợp với quy mô và mục tiêu kinh doanh của bạn? Hãy cùng Siêu thị Hải Minh đi sâu vào phân tích kỹ thuật và hiệu quả vận hành của hai dòng máy này.
Tủ hấp giò chả bị rò rỉ nước ở đáy van xả là sự cố kỹ thuật khá phổ biến làm nhiều chủ cơ sở kinh doanh lo lắng. Tình trạng này nếu kéo dài sẽ gây lãng phí nước, làm ẩm ướt sàn bếp và ảnh hưởng đến hệ thống thanh nhiệt phía dưới. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách xử lý triệt để hiện tượng rò rỉ nước tại nhà chỉ trong 10 phút.
Bạn mới bắt đầu đo độ dẫn điện của nước nhưng lo ngại thiết bị phức tạp? Khám phá ngay 3 dòng máy đo độ dẫn dạng bút cực kỳ đơn giản, dễ dùng và chính xác nhất hiện nay cho người mới bắt đầu để kiểm tra nguồn nước nhanh chóng.
