Xát Gạo Lứt Nên Dùng Máy Xay Xát Nào Hiệu Quả

Trong vài năm gần đây, nhu cầu sử dụng gạo lứt ngày càng tăng, từ các hộ gia đình cho đến các cơ sở kinh doanh, nấu rượu. Chính vì vậy, việc đầu tư một máy xay xát phù hợp để xử lý gạo lứt đang trở thành mối quan tâm lớn. Vậy đâu là dòng máy xát gạo lứt phù hợp và đáng đầu tư nhất hiện nay? 

1. Xát gạo lứt có gì khác so với xát gạo trắng thông thường?

a. Đặc điểm của gạo lứt khi xay xát

Gạo lứt thực chất chỉ mới được bóc lớp vỏ trấu bên ngoài, còn giữ nguyên lớp cám và phần mầm dinh dưỡng bên trong. Chính vì vẫn “nguyên bản” như vậy nên quá trình xát gạo lứt luôn khó hơn so với gạo trắng thông thường.

Khi sử dụng máy nếu lực xát không được điều chỉnh phù hợp, hạt gạo rất dễ bị gãy, trầy xước hoặc mất đi lớp cám quan trọng. 

Bên cạnh đó, gạo lứt cũng đòi hỏi độ đồng đều cao sau khi xát. Vì vậy, máy cần vận hành ổn định, lực xát chính xác và không bị “quá tay” như các dòng máy thông thường.

b. Vì sao không nên dùng máy xay gạo thông thường

Trên thực tế, khá nhiều người tận dụng luôn máy xay gạo sẵn có để xát gạo lứt nhằm tiết kiệm chi phí.

Các dòng máy thông thường thường được thiết kế để xát trắng nhanh, lực ma sát lớn, nên khi dùng cho gạo lứt rất dễ gặp các vấn đề như:

- Hạt gạo bị gãy nhiều, không đẹp

- Hao hụt nguyên liệu đáng kể

- Không giữ được lớp cám đúng chuẩn của gạo lứt

Nếu bạn chỉ dùng tạm thời thì có thể được, nhưng nếu làm lâu dài hoặc kinh doanh thì nên đầu tư đúng loại máy để đảm bảo ngay từ đầu 

c. Tiêu chí cần có của máy xay gạo lứt

Để xát gạo lứt đạt hiệu quả, nên chọn một chiếc máy phù hợp và đáp ứng được những yếu tố quan trọng sau:

- Có thể điều chỉnh lực xát linh hoạt theo từng loại gạo

- Bóc vỏ trấu hiệu quả nhưng không làm hỏng hạt

- Giữ được độ nguyên vẹn và lớp cám của gạo

- Hoạt động ổn định, ít lỗi khi vận hành liên tục

Những tiêu chí này chính là điểm khác biệt rõ ràng giữa một chiếc máy xay xát thông thường và một dòng máy chuyên dùng cho gạo lứt. 

2. Tiêu chí chọn máy xát gạo lứt hiệu quả 

Theo nhu cầu sử dụng

Nếu bạn chỉ dùng trong gia đình hoặc làm kinh doanh nhỏ lẻ, những dòng máy có công suất vừa phải sẽ là lựa chọn hợp lý, giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn đáp ứng đủ nhu cầu.

Ngược lại, nếu bạn làm dịch vụ xay xát hoặc sản xuất với số lượng lớn, thì việc đầu tư một chiếc máy công suất cao hơn để đảm bảo năng suất hơn 

Theo năng suất và hiệu suất máy

Khi chọn máy xay xát gạo, không thể bỏ qua yếu tố năng suất và hiệu suất, vì đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian làm việc và lợi nhuận của bạn.Máy tốt không chỉ dừng lại ở việc xát nhanh, mà còn cần đảm bảo:

- Tỷ lệ thu hồi gạo cao, hạn chế hao hụt

- Hạt gạo sau khi xát đều, đẹp

- Máy hoạt động ổn định ngay cả khi chạy liên tục trong thời gian dài

Theo loại gạo sử dụng (ăn, nấu rượu, kinh doanh)

Không phải ai cũng sử dụng gạo lứt với cùng một mục đích. Có người xát để ăn, có người dùng để nấu rượu, và cũng có người xay xát để kinh doanh.

Chính vì vậy, khi chọn máy bạn nên cân nhắc kỹ:

- Máy có hỗ trợ xát gạo nấu rượu hay không

- Có thể xát trắng khi cần thiết không

- Có phải dòng máy đa năng để sử dụng linh hoạt trong nhiều mục đích không

Một chiếc máy có thể đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau sẽ giúp bạn tận dụng tối đa giá trị đầu tư, thay vì phải mua thêm thiết bị khác về sau.

Độ bền và chi phí vận hành

Bên cạnh hiệu suất, độ bền của máy cũng là yếu tố bạn không nên bỏ qua, đặc biệt nếu có ý định sử dụng lâu dài.

- Motor khỏe, vận hành ổn định, ít bị quá tải

- Ít phát sinh lỗi trong quá trình sử dụng

- Linh kiện dễ tìm, dễ thay thế khi cần

- Thiết kế thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo trì

Những yếu tố này tuy không quá nổi bật lúc mới mua, nhưng lại ảnh hưởng rất lớn đến chi phí vận hành về lâu dài. Máy càng bền, càng ít hỏng vặt thì bạn càng tiết kiệm được thời gian, công sức và tiền bạc.

Đọc thêm:Nên mua máy xay xát gạo ở đâu uy tín?

3. Dòng máy xay xát gạo lứt được sử dụng nhiều hiện nay

Nếu bạn vẫn đang phân vân chưa biết nên chọn máy xay xát gạo lứt nào vừa đảm bảo hiệu quả, vừa phù hợp với nhu cầu sử dụng thì dưới đây là 2 dòng máy đang được rất nhiều người tin dùng. 

a. Máy xay gạo lứt HM-TF2000Plus 

Nếu bạn đang tìm một chiếc máy vừa dễ sử dụng, vừa đáp ứng được nhiều nhu cầu khác nhau thì HM-TF2000Plus là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Dòng máy này được thiết kế hướng đến sự tiện lợi và đa năng, đặc biệt phù hợp với các hộ gia đình kinh doanh hoặc người mới bắt đầu đầu tư.

Thông số kỹ thuật:

• Model: HM-TF2000Plus
• Năng suất xát lứt: 100 - 150 kg/giờ
• Năng suất xát trắng: 200 - 250 kg/giờ
• Năng suất gạo nấu rượu: 200 - 250 kg/giờ
• Nhãn hiệu: Toàn Phát

Điểm nổi bật:

- HM-TF2000Plus hoạt động ổn định trong thời gian dài mà không bị quá tải, rất phù hợp với nhu cầu sử dụng thường xuyên.

- Không chỉ dừng lại ở việc xát gạo lứt, máy còn có thể xử lý nhiều công đoạn khác như xát trắng hoặc làm gạo nấu rượu. 

- Một ưu điểm quan trọng khác là máy xát khá “êm”, lực xát đều nên hạn chế tối đa tình trạng gãy hạt .

Phù hợp với:

• Hộ gia đình kinh doanh nhỏ
• Cửa hàng gạo sạch, gạo dinh dưỡng
• Người mới bắt đầu sử dụng máy xay xát gạo

b.  Máy xay xát gạo lứt nấu rượu HM6N40-CL 

Trong trường hợp bạn cần một dòng máy xát gạo lứt có công suất lớn hơn, hoạt động liên tục và cho hiệu quả cao hơn thì HM6N40-CL sẽ là lựa chọn phù hợp hơn.

Thông số kỹ thuật:

• Model: HM6N40-CL
• Động cơ: 2.2KW – Điện áp 220V
• Kích thước: 45 x 45 x 125 cm
• Trọng lượng: 70 kg
• Năng suất gạo lứt: 100 – 150 kg/giờ
• Năng suất gạo nấu rượu: 300 – 400 kg/giờ
• Hiệu suất bóc vỏ trấu: 99%
• Tỷ lệ thu hồi gạo: 70 – 82%

Điểm nổi bật:

- HM6N40-CL có hiệu suất bóc vỏ cực cao, lên đến 99%. Gạo ra sạch hơn, nhanh hơn và cho ra thành phẩm đồng đều hơn.

- Bên cạnh đó, máy có khả năng vận hành với năng suất lớn, đặc biệt phù hợp với các mô hình sản xuất liên tục như xưởng xay xát hoặc cơ sở nấu rượu. 

- Ngoài ra, tỷ lệ thu hồi gạo ở mức khá tốt cũng giúp hạn chế hao hụt nguyên liệu

Phù hợp với:

• Cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn
• Xưởng nấu rượu cần năng suất cao
• Người cần máy hoạt động liên tục, cường độ lớn 

Trên đây là toàn bộ nội dung giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt khi xát gạo lứt, cách chọn máy phù hợp và gợi ý 2 dòng máy đang được sử dụng phổ biến hiện nay. Hy vọng qua bài viết, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu