Phương pháp hút chân không bằng các loại máy ép chân không thực phẩm để bảo quản các loại rau củ, thịt cá,... là một phương pháp đang được sử dụng rộng rãi và phổ biến nhờ những tác dụng tuyệt vời mà nó có thể mang lại cho các loại thực phẩm. Tuy nhiên, việc thực hiện thế nào cho chính xác thì không phải ai cũng biết. Hãy tìm hiểu về việc mà chị em đi chợ về cần thực hiện ngay để bảo quản thực phẩm đúng cách nhất bạn nhé. Mẹo bảo quản thực phẩm tươi lâu ngay sau khi đi chợ về cần làm gì ?
Đối với các mẹ bỉm sữa hay những người bận rộn thì họ thường không có nhiều thời gian dành cho việc đi chợ hàng ngày. Chính vì thế, họ thường mua các loại thực phẩm để sử dụng trong một vài ngày hay thậm chí là lâu hơn. Nếu biết bảo quản chúng đúng cách thì đây là điều hoàn toàn hợp lý, giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và không làm ảnh hưởng gì tới chất lượng các loại thực phẩm cũng như sức khỏe của gia đình bạn. Để làm được điều đó thì việc đầu tiên bạn cần làm khi đi chợ về là phân loại các loại thực phẩm thành các loại khác nhau, chẳng hạn như rau, củ quả, thịt, hải sản… Bởi vì mỗi loại thực phẩm sẽ cần bảo quản bằng những cách khác nhau với thời gian sử dụng khác nhau. Sau đó, bạn hãy rửa sạch chúng để loại bỏ các loại vi khuẩn, chất bẩn, chất độc hại bám trên đó. Tiếp đó là hút chân không cho chúng bằng các loại máy ép chân không gia đình. Tuy nhiên, nên nhớ trước khi hút hãy để cho các thực phẩm hoàn toàn ráo nước bạn nhé. Tùy thuộc vào thời gian bạn muốn bảo quản thực phẩm mà bạn sẽ quyết định để nó ở ngoài không khí thông thường, ngăn mát hay ngăn đông của tủ lạnh. Thông thường thì với các loại rau củ quả bạn hút chân không, để ngăn lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn khoảng 2-3 ngày. Còn với các thực phẩm tươi sống thì nếu dùng trong 1-2 ngày bạn có thể cho vào ngăn lạnh, còn nếu muốn dùng lâu hơn thì hãy cho chúng vào ngăn đông bạn nhé. Một số loại củ quả chẳng hạn như khoai tây, bí đỏ… thì bạn hoàn toàn có thể để nó ở bên ngoài, trong môi trường không khí bình thường ở nơi khô ráo, thoáng mát để bảo quản.
Bạn cũng cần lưu ý chia nhỏ các loại thực phẩm sao cho mỗi túi chỉ đựng đủ một lượng vừa đủ cho một bữa ăn của gia đình bạn mà thôi. Vì thế, nên chuẩn bị các loại túi có các kích cỡ khác nhau để có thể sử dụng cho hợp lý và tiết kiệm nhất bạn nhé. Điều đó sẽ giúp bạn thuận tiện hơn khi đưa các loại thực phẩm ra trước để chuẩn bị bữa ăn. Hơn nữa, cũng tránh được tình trạng nếu cho tất cả vào một túi lớn thì đến bữa sẽ rất khó cắt ra và phần còn lại sẽ dễ dàng bị các loại vi khuẩn trong không khí xâm nhập, đặc biệt là khi bạn bảo quản các thực phẩm đó trong tủ đông lâu ngày.
Tóm lại, phương pháp bảo quản thực phẩm như thế nào cho đúng quyết định tới việc thực phẩm đó có duy trì được độ tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng hay thời gian lâu dài. Dù bạn có bảo quản nó bằng phương pháp cho vào ngăn lạnh hay ngăn đông thì việc đầu tiên mà mỗi chị em đều nên làm trước tiên đó là rửa sạch, để khô và hút chân không cho chúng bằng các loại máy ép chân không. Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ mua máy ép hút chân không giá rẻ nào uy tín, chất lượng thì hãy liên hệ với các hotline hoặc đến các showroom của Hải Minh để được tư vấn và chọn được những chiếc máy phù hợp và chất lượng nhất bạn nhé. Ngoài các dòng thiết bị hút chân không, Hải Minh còn phân phối nhiều dòng sản phẩm khác như: máy khử ẩm gia đình, máy hàn túi, hút bụi, chà sàn,... mà bạn có thể tham khảo thêm. 
