Sử dụng tủ hấp giò chả sai cách không chỉ làm cho giò chín không đều, nứt mặt, mất độ dai mà còn làm cho tủ hấp nhanh hỏng, tốn điện. Thực tế thì các lỗi có thể đều xuất phát từ lỗi vận hành hoặc bảo trì chưa đúng. Trong bài viết sau đây, Hải Minh sẽ điểm qua 5 lỗi thường gặp khi dùng tủ hấp giò chả, dấu hiệu nhận biết, nguyên nhân và cách xử lý chi tiết để khách hàng dễ dàng áp dụng.
Không phải tất cả mọi lỗi đều do tủ hấp giò kém chất lượng. Phần lớn lỗi phát sinh trong quá trình vận hành đến thói quen của người dùng. Dưới đây là 5 lý do phổ biến :
Trong quá trình vận hành và sử dụngtủ hấp giò chả, nhiều khách hàng gặp phải các sự cố tưởng đơn giản nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giò và tuổi thọ thiết bị. Dưới đây là 5 lỗi phổ biến, cách nhận biết, nguyên nhân và hướng xử lý hiệu quả.
Một trong những vấn đề hay gặp là tủ bật nhưng hơi nước yếu, nhiệt độ tăng chậm khiến giò lâu chín hoặc ruột còn sống.
Dấu hiệu nhận biết
Nguyên nhân
Cách khắc phục
Mẹo phòng tránh
Giò hấp ra nhão, bở hoặc không dai là dấu hiệu khách hàng vận hành chưa đúng hoặc nhiệt độ và thời gian hấp không phù hợp.
Dấu hiệu nhận biết
Nguyên nhân
Cách khắc phục
Xem thêm:Hướng dẫn cách làm giò lụa thơm ngon, không bị bở ngay lần đầu
Nếu tủ bị rò nước, hơi nóng sẽ thoát ra ngoài, giò chín không đều và bề mặt khô, nứt.
Dấu hiệu nhận biết
Nguyên nhân
Cách khắc phục
Mẹo phòng tránh
Khi tủ rung mạnh hoặc phát ra tiếng kêu lạ, nguyên nhân thường do bố trí khay, quạt hay motor bị lệch hoặc tắc.
Dấu hiệu nhận biết
Nguyên nhân
Cách khắc phục
Khi tủ tiêu thụ điện nhiều nhưng giò hấp vẫn lâu chín, có thể là thoát hơi, thanh nhiệt bẩn hoặc mực nước không đúng.
Dấu hiệu nhận biết
Nguyên nhân
Cách khắc phục
Trên đây là những lỗi thường gặp khi sử dụng tủ hấp giò chả và cách khắc phục. Hi vọng với hướng dẫn chi tiết này, khách hàng có thể vận hành tủ hiệu quả, giúp giò chín đều, giữ độ dai và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Máy nghiền bột dược liệu khác gì so với máy nghiền bột thông thường? Vì sao các chuyên gia bào chế luôn đặt ra những yêu cầu khắt khe đối với thiết bị nghiền trong y học cổ truyền và dược phẩm? Hãy cùng phân tích, so sánh chi tiết ngay dưới đây!
Với những khối tam thất cứng như đá, những thớ quế, hồi xơ dai một chiếc máy xay thông thường khó có thể xử lý nổi. Để giải quyết triệt để những khó khăn này, các đơn vị sản xuất đã nghiên cứu và cho ra đời máy nghiền 6 búa.
Trong các cơ sở làm giò chả hay xúc xích, tủ hấp chả công nghiệp không chỉ là thiết bị để hấp chín sản phẩm mà còn về hình thức, mùi vị và độ an toàn. Nhiều cơ sở đầu tư tủ mới với chi phí cao, tủ sẽ xuống cấp theo thời gian, dẫn đến sản phẩm không đồng đều, hao hụt nguyên liệu và tốn điện. Các dấu hiệu tủ hấp đang xuống cấp dưới đây giúp chủ cơ sở kịp thời bảo dưỡng, sửa chữa hoặc thay thế, tránh ảnh hưởng đến chất lượng giò chả.
Làm sao để săn được "hàng bãi" chất lượng mà không bị mắc bẫy? Hãy cùng kỹ thuật tại Siêu thị Hải Minh đi sâu vào 5 lưu ý khi mua máy nghiền dược liệu thanh lý ngay sau đây nhé.
Review chi tiết máy dán màng seal Yamafuji DGYF-500A và DGYF-500C: so sánh tính năng, ưu nhược điểm, nên chọn model nào cho sản xuất.
Ở phân khúc tủ hấp quy mô nhỏ hai dòng sản phẩm thường được các cơ sở đem ra so sánh nhiều nhất là tủ hấp giò chả điện 6 khay Hải Minh TH-6 và tủ hấp giò chả 6 khay Việt Nam VN6. Bài viết này sẽ giúp bạn nhìn rõ bản chất của từng dòng máy, từ đó đưa ra quyết định nên mua TH-6 hay VN6 đúng với nhu cầu thực tế, tránh đầu tư sai gây lãng phí.
