Thời hạn bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không được bao lâu?

12/06/2018 Lượt xem: 13

0/5 (0 votes)

Như bạn đã biết máy hút chân không đang rất thông dụng trong công tác bảo quản thực phẩm, nông sản, thủy hải sản nhất hiện nay. Nếu là người chuyên về ngành chế biến, đóng gói các mặt hàng thực phẩm hàng ngày thì chắc chắn bạn không còn nghi ngờ gì về lợi ích của chiếc máy này.

Tuy nhiên cũng có người e ngại rằng thời gian bảo quản tối đa sẽ không được dài. Có khi thực phẩm đã bị hỏng mà người dùng không hề hay biết?
Để giải quyết thắc mắc đó và tạo thêm niềm tin cho bạn về chiếc máy gia dụng vô cùng hữu ích trên. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẽ cụ thể nhất cho bạn về khung thời gian này nhé!

Thời hạn bảo quản bằng máy hút chân không:

Thực phẩm tươi:

Chẳng hạn như rau củ quả mới thu hoạch,… Thời gian tối đa là 2 – 3 tuần trong điều kiện bạn cấp đông cho nó. Đây là ngưỡng thời gian ngắn nhất, bạn cần lưu ý để đóng gói, vận chuyển cũng như sử dụng cho an toàn.

Đồ khô:

Chẳng hạn như mực, cá, tôm,… rau củ quả,…. Đã được làm khô, sơ chế qua. Thời hạn kéo dài từ 2-3 năm. Nhưng nó phải được cất giữ ở môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh độ ẩm cao. Nếu không đáp ứng được điều kiện đó, thời hạn đó sẽ bị giảm lại rất nhiều.

Thủy hải sản tươi sống (tôm, cá, thịt):

Trong điều kiện là gia đình, sử dụng máy hút chân không thực phẩm mini thì tối đa sẽ bảo quản được từ 2 – 3 tuần. Hơn nữa, sau khi đóng gói, bạn cần phải đưa nó vào ngăn đông của tủ lạnh.
Trường hợp không thể trữ đông, bạn giữ nó vào ngăn mát thì sau 2-3 ngày phải đưa thực phẩm ra để chế biến. Nếu bạn bảo quản quá lâu có thể gây mùi, hư hỏng và biến chất.

Lợi ích của việc bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không?

Nếu bạn còn nghi ngờ gì về tác dụng của chiếc máy này, thì hãy đọc ngay chia sẽ của những người đã từng sử dụng sản phẩm này. Lợi ích thiết thực của máy đóng hút chân không:

Ứng dụng rộng rãi: dùng được cho nhiều loại thực phẩm khác nhau từ đồ khô, thực phẩm tươi sống, rau, củ, quả, hạt, hạt giống, nông sản (chè, tiêu,..)
Giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng, hương vị tự nhiên của thực phẩm
Tiết kiệm tối đa diện tích cất giữ (tủ lạnh, tủ đông, kệ hàng,…)
Túi dùng để đóng gói có thể được tái sử dụng nhiều lần, rất tiết kiệm mà lại bảo vệ môi trường
Thao tác sử dụng dễ dàng, vệ sinh bảo quản đơn giản, không tốn thời gian
Đặc biệt với máy cỡ mini, dễ cất đặt bất kỳ đâu trong gian bếp.
Chi phí đầu tư không quá cao, bất kể gia đình nào cũng có thể mua được, tuổi thọ máy lâu dài, không lo hư hỏng

Điểm cần lưu ý đối với các loại túi hút chân không thực phẩm:

Lợi ích là thế nhưng nếu bạn sử dụng sai cách hoặc bất cẩn, lạm dụng nó thì hậu quả cũng thật khôn lường đấy nhé! Hãy cẩn trọng trong việc:

Cất giữ túi đóng gói chân không ở nơi thoáng mát, tránh nguồn nóng để túi không bị biến dạng, biến chất gây hư hỏng thực phẩm
Vệ sinh túi sạch sẽ bằng nước sạch, lau khô bằng khăn mềm để tái sử dụng cho lần sau. Có thể dùng các loại chất tẩy rửa đơn giản, không dùng chất tẩy mạnh
Tránh làm rách, chà mạnh tay ở phần miệng túi

Trên đây là những chia sẽ của chúng tôi về máy hút chân không thực phẩm trong gia đình. Để phát huy hết công năng của máy cũng như gia tăng độ bền và bảo vệ thực phẩm tốt hơn. Bạn nên tuân thủ những quy tắc trên cũng như chú ý vấn đề thời hạn, để bảo vệ sức khỏe cho gia đình tốt hơn!
Nếu còn bất kỳ vấn đề gì cần tư vấn, hãy liên hệ ngay qua số 0902 787 139 để được Hải Minh hỗ trợ nhé!

Bạn có thể xem thêm: "Cách bảo quản giò chả và máy xay giò chả"