Cách lựa chọn tủ hấp giò chả phù hợp với hộ kinh doanh

Trong những năm gần đây, nhu cầu làm giò chả sạch tại nhà hay kinh doanh nhỏ lẻ ngày càng tăng cao. Để sản phẩm có hương vị thơm ngon, đảm bảo độ chín đều và an toàn vệ sinh thực phẩm, tủ hấp chả lụa đã trở thành thiết bị không thể thiếu.

Xem ngay bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn và chọn đúng sản phẩm cho nhu cầu của mình.
 

1. Sức chứa của mỗi khay tủ hấp giò chả là bao nhiêu?

Một trong những yếu tố quan trọng khi chọntủ hấp giò chả chính là sức chứa của từng khay. Thông thường, một khay tủ hấp giò của Siêu thị Hải Minh có thể chứa từ 3 - 6kg giò, tùy theo kích thước khay và loại khuôn giò bạn sử dụng.

Nếu tính theo số lượng đòn chả, thì với khuôn giò phổ biến 1kg, mỗi khay có thể đặt được từ 6 - 8 cây giò, tùy cách xếp nằm hay xếp đứng. Như vậy, nếu tủ hấp có 10 khay, thì tổng sức chứa sẽ đạt khoảng 60 - 80 cây giò (tương đương 60 - 80kg giò) cho một mẻ hấp.
 

Điều này có nghĩa là bạn hoàn toàn có thể ước lượng sản lượng phù hợp với nhu cầu kinh doanh hàng ngày, tránh mua tủ quá nhỏ gây tốn công hấp nhiều lần, hoặc tủ quá lớn gây lãng phí điện/gas.

Xem thêm:Thời gian và nhiệt độ chính xác để hấp luộc giò chả không bị khô bở 

2. Kinh nghiệm chọn nồi hấp phù hợp với sản lượng giò chả hàng ngày cho hộ kinh doanh

Việc lựa chọnnồi hấp giò chả không chỉ phụ thuộc vào chất liệu hay giá thành, mà quan trọng hơn là phải dựa trên sản lượng thực tế mỗi ngày. Dưới đây là một số gợi ý:

• Hộ kinh doanh nhỏ (10 - 20kg/ngày): Nên chọn tủ hấp giò mini 4 - 6 khay, chạy điện 220V. Loại này gọn nhẹ, dễ sử dụng, tiết kiệm chi phí và phù hợp với gia đình hoặc quán ăn nhỏ.

• Cơ sở vừa (30 - 60kg/ngày): Bạn có thể cân nhắc tủ từ 8 - 12 khay, dung tích lớn hơn, nên chọn loại tủ hấp giò chả điện - gas kết hợp để đảm bảo linh hoạt, không lo mất điện làm gián đoạn công việc.
• Xưởng sản xuất lớn (trên 100kg/ngày): Đây là nhóm cần tủ 12- 22 khay trở lên, hãy ưu tiên dòng công nghiệp inox cao cấp, có bộ điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ tự động. Loại này giúp vận hành ổn định, đảm bảo sản phẩm chín đều và giữ được hương vị thơm ngon.

Kinh nghiệm quan trọng là hãy chọn tủ có công suất cao hơn một chút so với nhu cầu thực tế để đảm bảo khi có đơn hàng nhiều, bạn vẫn đáp ứng kịp mà không phải hấp nhiều lần.

3. Nên mua tủ hấp giò chả ở đâu?

Một tủ hấp giò chả chất lượng không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, chi phí mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dùng. Vì vậy, việc chọn nơi mua uy tín là rất cần thiết.

• Chọn đơn vị phân phối chính hãng: Đảm bảo tủ hấp có giấy tờ, nguồn gốc rõ ràng, chất liệu inox đúng chuẩn, không pha tạp.
• Có chính sách bảo hành, đổi trả: Thông thường từ 12 - 18 tháng, kèm hỗ trợ bảo trì trọn đời.
• Hỗ trợ tư vấn tận tình: Giúp bạn chọn đúng dung tích, số khay phù hợp với mô hình kinh doanh.
• Dịch vụ giao hàng nhanh và lắp đặt tận nơi: Giúp hộ kinh doanh tiết kiệm thời gian và bắt tay vào sản xuất ngay.

Một trong những địa chỉ được nhiều hộ kinh doanh lựa chọn là Siêu thị Hải Minh, nơi cung cấp đa dạng mẫu tủ hấp giò chả với mức giá cạnh tranh, chế độ bảo hành uy tín. Tại đây có nhiều model dung tích nhỏ giá rẻ cho hộ kinh doanh mới bắt đầu. Liên hệ ngay để được tư vấn đúng nhu cầu!