Trong quá trình sử dụng nồi hấp giò bằng điện, rất nhiều người gặp tình huống: nồi đang chạy giữa chừng thì báo lỗi cảm biến, nhiệt không lên, áp suất nhảy loạn, hoặc nồi tự ngắt. Sự cố này gây gián đoạn quá trình hấp, mất thời gian, thậm chí làm hỏng cả mẻ giò.Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ nguyên nhân, cách nhận biết, cách xử lý nhanh và cách phòng ngừa để nồi vận hành ổn định.
Cảm biến là bộ phận đo nhiệt độ và áp suất trong nồi hấp sau đó gửi tín hiệu về bo điều khiển để điều chỉnh hoạt động của nồi. Trong môi trường hấp ở nhiệt độ cao, hơi nước nhiều, áp suất lớn, cảm biến rất dễ bị:
Khi cảm biến không đo đúng, bo mạch sẽ hiểu sai tình trạng trong nồi và đưa ra cảnh báo lỗi, khiến nồi dừng hoạt động hoặc chạy không ổn định.
Đa phần lỗi cảm biến xảy ra khi nồi hấp đang chạy, vì đây là lúc nhiệt độ và áp suất thay đổi liên tục, khiến cảm biến dễ gặp sự cố nhất.
Đây là lỗi xuất hiện nhiều nhất ởnồi hấp giò bằng điện, đặc biệt là những nồi đã sử dụng từ 6 tháng trở lên. Cảm biến nhiệt có nhiệm vụ đo nhiệt độ thực tế trong khoang nồi và gửi tín hiệu về bo điều khiển. Khi cảm biến gặp sự cố, nồi sẽ tự động báo lỗi để bảo vệ hệ thống.
Dấu hiệu thực tế khách hàng thường gặp:
Nguyên nhân phổ biến:
Cảm biến áp suất có nhiệm vụ đo áp lực hơi bên trong nồi. Nếu cảm biến sai, nồi sẽ báo áp suất vượt ngưỡng mặc dù thực tế không có nguy hiểm.
Dấu hiệu thực tế khách hàng thường gặp:
Nguyên nhân:
Đây là lỗi thường gặp trong quá trình hấp giò vì hơi mỡ và nước luộc dễ bốc lên bám vào chân cảm biến. Qua thời gian, lớp mỡ sẽ cách nhiệt, làm cảm biến đo sai so với thực tế.
Dấu hiệu thực tế khách hàng thường gặp:
Nguyên nhân:
Không phải lúc nào cảm biến sai cũng là do cảm biến. Rất nhiều trường hợp lỗi xuất phát từbo điều khiển.
Dấu hiệu thực tế khách hàng thường gặp:
Nguyên nhân:
Đây là lỗi đặc biệt hay gặp ở các xưởng sản xuất giò quy mô nhỏ, nơi môi trường ẩm và có chuột.
Dấu hiệu thực tế khách hàng thường gặp:
Nguyên nhân:
Trong nhiều trường hợp, lỗi cảm biến xuất phát từ việc hơi nước hoặc mỡ bám vào đầu cảm biến làm sai lệch tín hiệu. Vì vậy, bước đầu tiên bạn nên làm là vệ sinh.
Cách thực hiện:
Dây và jack cắm là phần rất dễ hỏng do nhiệt, rung động hoặc chuột cắn. Khi dây tiếp xúc kém, tín hiệu truyền về bo điều khiển bị đứt quãng dẫn đến nồi báo lỗi.
Bạn cần kiểm tra:
Một nguyên nhân phổ biến khiến nồi báo lỗi làcảm biến bị đặt sai vị trí. Khi không đặt đúng vùng cần đo, cảm biến sẽ gửi tín hiệu sai làm bo điều khiển hiểu sai nhiệt độ thực.
Vị trí cảm biến chuẩn:
Trong một số trường hợp, bo điều khiển bị treo hoặc đọc sai tín hiệu dù cảm biến vẫn hoạt động bình thường. Lúc này, bạn chỉ cần reset bo để hệ thống nhận lại tín hiệu mới.
Thực hiện như sau:
Lỗi cảm biến ở nồi hấp giò bằng điện tuy thường gặp nhưng hoàn toàn có thể xử lý nhanh nếu nhận biết đúng dấu hiệu và kiểm tra kịp thời. Hiểu nguyên nhân, vệ sinh đúng cách và bảo trì định kỳ sẽ giúp nồi vận hành ổn định, hạn chế lỗi
Trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng máy xát gạo mini 3 trong 1 ngày càng tăng, không chỉ ở các hộ gia đình mà còn trong các cửa hàng kinh doanh nhỏ. Sở dĩ máy được ưa chuộng bởi tính đa năng, vừa xát gạo, tách cám, vừa đánh bóng gạo, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức so với các phương pháp truyền thống.
Trong ngành chế biến giò, chả, nem truyền thống hay công nghiệp vừa và nhỏ, nồi hấp chả là thiết bị không thể thiếu. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, năng suất và cả chi phí vận hành của cơ sở. Tuy nhiên, thực tế nhiều cơ sở phải thay nồi chỉ sau 1 - 2 năm sử dụng. Nguyên nhân không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm mà còn ở cách sử dụng, bảo dưỡng và lựa chọn nồi.
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp bền bỉ cho công việc bào chế thuốc của mình, hãy cùng khám phá địa chỉ bán máy xay thuốc bắc TPHCM được tin dùng nhất hiện nay đó chính là Siêu thị Hải Minh.
Máy nghiền dược liệu trong Đông y giúp làm nhỏ thảo dược nhanh, đồng đều, hỗ trợ bào chế thuốc hiệu quả, giữ trọn dược tính và chuẩn hóa quy trình sản xuất.
Không phải ai cũng biết mình nên chọn máy xay giờ chả công suất bao nhiêu cho phù hợp. Bài viết này sẽ gợi ý mức công suất tương ứng với từng nhu cầu sử dụng.
Với người mới kinh doanh, việc chọn nồi nấu phở phù hợp có thể hơi khó khăn vì có nhiều loại, nhiều mức giá. Dưới đây là những kinh nghiệm quan trọng giúp bạn chọn đúng thiết bị ngay từ đầu.
