Trong ngành chế biến giò chả công nghiệp, lựa chọn tủ hấp phù hợp không chỉ giúp giò chả chín đều, giữ hương vị và màu sắc, mà còn tối ưu năng suất và tiết kiệm thời gian. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ giá tủ hấp giò chả công nghiệp và cách chọn mua tủ hấp phù hợp.
Trên thị trường hiện naygiá tủ hấp giò chả thay đổi theosố khay, loại nhiên liệu và chất liệu. Những mức giá phổ biến thường dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của từng cơ sở.
Nhìn chung, giá tủ hấp sẽ phụ thuộc vào năng suất và chất liệu. Tủ càng nhiều khay, chất liệu càng tốt (inox 304), giá càng cao.
Số khay và năng suất: Số khay càng nhiều, tủ càng lớn, khả năng hấp được nhiều giò chả trong một mẻ càng cao. Nếu chọn tủ quá nhỏ sẽ dẫn đến năng suất chậm, lãng phí thời gian ngược lại, tủ quá lớn sẽ làm tăng chi phí vận hành mà không tối ưu năng suất nếu cơ sở chưa đủ sản lượng.
Chất liệu tủ: Tủ làm từ inox 304 chống gỉ, bền bỉ, dễ vệ sinh, phù hợp với môi trường ẩm ướt, nhiệt độ cao. Trong khi đó, inox 201 rẻ hơn nhưng khả năng chống oxy hóa kém, dễ bị rỉ sau thời gian dài sử dụng.
Loại nhiên liệu: Tủ điện thường rẻ hơn tủ gas hoặc tủ điện + gas. Tuy nhiên, tủ gas phù hợp với điện yếu hoặc cần di chuyển tủ linh hoạt. Tủ điện + gas sử dụng linh hoạt nhưng chi phí đầu tư ban đầu cao hơn.
Thương hiệu và nhà cung cấp: Các thương hiệu cũng như các nhà phân phối uy tín thường giá cao hơn nhưng đi kèm chất lượng, độ bền và dịch vụ hậu mãi tốt.
Chi phí vận chuyển và lắp đặt: Tủ lớn hoặc nhiều khay cần vận chuyển và lắp đặt cẩn thận, tốn thêm chi phí.
Trước khi đầu tư, cơ sở sản xuất cần xác định rõ nhu cầu thực tế về sản lượng giò chả. Việc này giúp khách hàng lựa chọn số khay phù hợp, tránh lãng phí và tối ưu chi phí vận hành.
Mỗi khay tủ hấp có thể chứa một lượng giò chả nhất định. Ví dụ, tủ 4 khay có thể hấp 20 - 32 kg/mẻ, trong khi tủ 12 khay có thể hấp 72 - 96 kg/mẻ.
Năng suất tủ phải cân đối với nhu cầu cơ sở đểđảm bảo hiệu quả sản xuất tối ưu. Chọn tủ quá nhỏ sẽ tăng số mẻ và nhân công, còn tủ quá lớn dẫn đến lãng phí năng lượng.
Chất liệu thân tủ: inox 304 bền, chống gỉ, vệ sinh dễ dàng.
Cấu tạo cách nhiệt: tủ 2 lớp (inox bên trong - foam cách nhiệt - inox bên ngoài) giúp giữ nhiệt ổn định, tiết kiệm điện/gas và giảm nguy cơ bị bỏng khi vận hành.
Chi tiết an toàn: gioăng cửa kín, van xả áp, phao cấp nước đảm bảo vận hành ổn định, tránh thất thoát hơi hoặc nguy cơ tai nạn.
Tùy điều kiện cơ sở, bạn có thể chọn:
Thông tin chi tiết về máy co màng tự động thực chất là gì và liệu mức giá của thiết bị có phù hợp với ngân sách của bạn trong bài viết này, đừng bỏ qua nhé!
Máy Ép Dầu Lạnh Có Thực Sự Tốt Như Lời Quảng Cáo?” Bài viết này, Siêu thị Hải Minh sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cơ chế hoạt động cũng như các ưu nhược điểm về sản phẩm này, để bạn có thể đưa ra quyết định lựa chọn chính xác hơn.
Một chiếc máy xay giò chả 1kg gọn nhẹ sẽ giúp chị em chuẩn bị nguyên liệu nhanh chóng và đảm bảo độ mịn dẻo cho giò. Xem ngay các mẫu máy xay giò 1kg chất lượng chúng tối giới thiệu trong bài viết này để có thêm lựa chọn tốt hơn...
Nhiều chị em băn khoăn liệu có nên đầu tư máy xay giò chả để làm chả lụa ăn ngày tết? nếu vẫn chưa có câu trả lời tham khảo ngay thông tin bài viết này.
Giò lụa món ăn không thể thiếu trong ngày tết, nhưng chọn sao cho đảm bảo ngon và chất lượng thì không phải ai cũng biết. Xem ngay Cách chọn giò lụa ngon ngày tết, ai ăn cũng khen dưới đây.
Gợi ý cách cắt giò chả đẹp mắt cho mâm cơm ngày tết cực chi tiết cho chị em tham khảo, xem ngay nhé!
.jpg)
