Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Giá Tủ Hấp Giò Chả Công Nghiệp

Tủ hấp giò chả công nghiệp hiện nay có rất nhiều mức giá khác nhau, từ vài triệu đồng cho đến vài chục triệu đồng. Có những mẫu tủ 6 khay chỉ khoảng 7 - 10 triệu đồng, nhưng cũng có những dòng lên đến 25 triệu đồng.Vậy đâu là những yếu tố khiến giá tủ chênh lệch lớn như vậy?

1. Quy mô, công suất và chất liệu tủ hấp giò

1.1 Số lượng khay và năng suất hấp

Số lượng khay là yếu tố ảnh hưởng rõ ràng nhất đến giá bán. Tủ càng nhiều khay thì kích thước càng lớn, công suất điện hoặc gas càng cao, kéo theo giá thành cũng tăng lên.
Hiện nay, các dòng tủ phổ biến trên thị trường thường được chia thành 4 nhóm:

• Tủ 4 - 6 khay: phù hợp hộ kinh doanh nhỏ, quán ăn, cửa hàng bán giò chả.
• Tủ 8 - 12 khay: phù hợp cơ sở sản xuất vừa, lượng đơn hàng ổn định.
• Tủ 12 - 24 khay: phù hợp xưởng sản xuất lớn hoặc bếp ăn công nghiệp.
• Tủ trên 24 khay: dành cho cơ sở chuyên bỏ sỉ, sản xuất liên tục.

Như vậy, cùng một loại tủ nhưng chỉ cần tăng thêm số khay và công suất đã có thể làm giá chênh lệch vài triệu đến hơn chục triệu đồng.

1.2 Kích thước tủ và độ dày inox

Ngoài số khay, kích thước tổng thể và độ dày inox cũng là yếu tố ảnh hưởng giá tủ hấp giò rất lớn.
Những mẫu tủ giá rẻ trên thị trường thường sử dụng inox mỏng khoảng 0.4mm - 0.6mm. Loại này giúp giảm giá thành nhưng sau thời gian sử dụng dễ bị móp méo, cong vênh hoặc thất thoát nhiệt.
Trong khi đó, các dòng tủ cao cấp hơn thường dùng inox dày từ 0.8mm - 1.2mm. Inox dày giúp tủ giữ nhiệt tốt hơn, giảm hao phí điện hoặc gas và tăng tuổi thọ thiết bị.

2. Công nghệ gia nhiệt và trang bị đi kèm của tủ hấp

2.1 Tủ hấp dùng điện, gas hay điện kết hợp gas

Hiện nay, tủ hấp giò chả thường có 3 loại chính là dùng điện, dùng gas và điện kết hợp gas.
- Tủ điện là dòng phổ biến nhất vì dễ sử dụng, sạch sẽ, không cần lắp đặt hệ thống gas. Tuy nhiên, loại này phụ thuộc vào nguồn điện ổn định.
- Tủ gas thường phù hợp với khu vực điện yếu hoặc thường xuyên mất điện. Loại này gia nhiệt nhanh nhưng chi phí vận hành sẽ phụ thuộc vào giá gas.
- Riêng tủ điện kết hợp gas có giá cao nhất vì tích hợp cả hai hệ thống. Người dùng có thể linh hoạt chuyển đổi khi mất điện hoặc hết gas.

Về giá bán thực tế:

• Tủ điện 6 khay thường dao động từ 8 - 10 triệu đồng.
• Tủ gas 6 khay khoảng 9 - 10 triệu đồng.
• Tủ điện kết hợp gas 6 khay có thể từ 11 - 13 triệu đồng.

Nếu cơ sở của bạn cần sản xuất liên tục, không muốn gián đoạn do mất điện thì tủ điện kết hợp gas là lựa chọn đáng cân nhắc dù chi phí đầu tư ban đầu cao hơn.

2.2 Hệ thống điều khiển nhiệt độ và chống cạn nước

Các dòng tủ hấp hiện nay không chỉ đơn giản là bật và hấp. Nhiều mẫu đã được tích hợp thêm thermostat chỉnh nhiệt, đồng hồ hiển thị nhiệt độ, phao cấp nước tự động, van xả áp và chống cạn nước.
Một mẫu tủ hấp cơ bản không có chống cạn nước thường rẻ hơn khoảng 1 - 2 triệu đồng so với tủ có đầy đủ cảm biến an toàn.
Tuy nhiên, về lâu dài, việc đầu tư thêm các tính năng này sẽ giúp giảm chi phí sửa chữa và tăng tuổi thọ của tủ hấp

2.3 Linh kiện bên trong và chất lượng gia nhiệt

Linh kiện bên trong là yếu tố rất nhiều người bỏ qua khi mua tủ hấp giò chả.
Một số bộ phận quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền gồm:
- Thanh nhiệt.
- Van gas.
- Phao cấp nước.
- Hệ thống dây điện.
- Gioăng cao su chịu nhiệt.
- Bánh xe chịu tải.
- Tay nắm cửa và khóa cài.

Nhiều dòng giá rẻ thường sử dụng thanh nhiệt mỏng, gioăng cao su kém chất lượng hoặc bánh xe yếu. Sau khoảng 1 - 2 năm sử dụng liên tục, các bộ phận này rất dễ hỏng.
Ngược lại, các dòng tủ có linh kiện tốt tuy giá cao hơn nhưng ít gặp sự cố, vận hành ổn định và giảm đáng kể chi phí bảo trì.
Nếu bạn đang phân vân giữa tủ giá rẻ và tủ chất lượng cao, nên xem thêm bài viết có nên mua tủ hấp giò chả giá rẻ để tránh mua phải dòng máy không phù hợp.

3. Thương hiệu, bảo hành và chi phí vận hành lâu dài

3.1 Thương hiệu sản xuất và uy tín trên thị trường

Những đơn vị phân phối uy tín có đội ngũ kỹ thuật và chính sách hậu mãi tốt thường bán giá cao hơn từ 10 - 20% so với các cơ sở nhỏ lẻ.
Tuy nhiên, mức giá cao hơn thường đi kèm với:
- Chất lượng hoàn thiện tốt hơn.
- Inox dày hơn.
- Linh kiện đồng bộ.
- Chính sách bảo hành rõ ràng.
- Có sẵn phụ kiện thay thế.

3.2 Chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật

Một số đơn vị chỉ bảo hành 6 tháng, trong khi nhiều thương hiệu lớn như Siêu Thị Hải Minh bảo hành từ 12  -  24 tháng.
Tủ có thời gian bảo hành dài thường giá cao hơn nhưng mang lại sự yên tâm hơn cho người dùng.
Ngoài thời gian bảo hành, bạn cũng nên quan tâm đến:
- Có hỗ trợ lắp đặt tận nơi hay không.
- Có kỹ thuật hướng dẫn sử dụng hay không.
- Có sẵn linh kiện thay thế khi cần sửa chữa không.
- Thời gian phản hồi khi máy gặp sự cố.
Giá tủ hấp giò chả công nghiệp phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như số lượng khay, chất liệu inox, độ dày vật liệu, công nghệ gia nhiệt, linh kiện bên trong và chính sách bảo hành.