Hướng dẫn sử dụng nồi nấu phở bằng điện đúng cách

Hầu như các quán ăn, nhà hàng đã thay thế nồi nấu gang thành nồi nấu phở điện để vừa đảm bảo an toàn lại mang đến hiệu quả cao. Trong bài viết này, Siêu thị Hải Minh sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng nồi nấu phở đúng cách. Cùng tham khảo ngay nhé! 

Hướng dẫn dùng nồi phở điện đơn giản, an toàn 

1. Cách dùng nồi nấu phở bằng điện an toàn, hiệu quả 

Nồi nấu phở bằng điện có thể sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như hầm xương, nấu nước dùng, luộc bánh chưng, luộc gà, trần bún… Vậy cách sử dụng của thiết bị này như thế nào, chi tiết Hải Minh sẽ chia sẻ dưới đây: 

1.1. Vệ sinh nồi nấu phở mới trước khi sử dụng

Đối với những nồi nấu phở mới sử dụng lần đầu trước khi dùng, bạn cần phải tráng nồi qua với nước sôi. Cách tráng như sau: Bạn đổ nước sạch vào khoảng ½ dung tích nồi, sau đó cắm điện và chỉnh nhiệt độ ở mức cao nhất 110 độ C. Khi đó, đèn xanh sẽ sáng lên và đèn màu sáng thể hiện số thanh nhiệt đang hoạt động.

Khi nước trong nồi đã sôi, bạn xả sạch toàn bộ nước nóng thông qua van xả, tiếp đó dùng dụng cụ vệ sinh và đổ nước lạnh vào để loại bỏ hết đi những vết bẩn, mùi của nồi mới.

1.2. Hướng dẫn sử dụng nồi nấu phở để ninh xương

Bước 1: Bạn nên kiểm tra nguồn điện, các bộ phận của nồi nấu phở trước khi sử dụng để đảm bảo không xảy ra sự cố vừa mất an toàn lại ảnh hưởng đến công việc.

Bước 2: Sau khi xương đã được sơ chế xong, bạn cho vào nồi và thêm các nguyên liệu cần thiết, tiếp đến đổ lượng nước vừa đủ để ninh cho xương được nhừ, nước sau khi ninh xong không bị cạn quá cũng không bị loãng. Tiếp theo bạn điều chỉnh núm xoay nhiệt khoảng 90 độ và để nồi tự động ninh khoảng 20-30 phút, khi nồi nước sôi liên tục đến khi đủ nhiệt sẽ tự động ngắt rồi chuyển sang chế độ hầm, lúc này bạn có thể chỉnh nhiệt độ lớn nhỏ tùy ý.

Bước 3: Khi sử dụng xong, bạn cần phải vệ sinh nồi bằng cách đổ nước vào và ra ngoài qua van xả dưới đáy nồi.

1.3. Hướng dẫn dùng nồi để nấu nước lèo hoặc nhúng bánh phở

Cách sử dụng sẽ tương tự như cách hầm xương tuy nhiên công suất nồi nấu nước dùng và trần bánh phở sẽ nhỏ hơn công suất hầm xương. Và để cho nước lèo (nước dùng) luôn nóng thì nhiệt độ cần cài đặt khi nấu từ 70 - 90 độ C và nhiệt độ cài đặt cho nồi trần bún phở, trần rau khoảng 80-90 độ C.

2. Lưu ý khi sử dụng nồi nấu phở

- Nên vệ sinh nồi thật sạch sau khi sử dụng xong để không bị han gỉ và mất vệ sinh.
- Không bật công tắc thanh nhiệt khi nồi chưa có nước vì như vậy sẽ cho làm cho thanh nhiệt bị cháy.
- Không mở van xả để lấy nước vì rất có thể lẫn cả căn, vụn xương, tốt nhất nên lấy muôi để múc vừa nhanh lại vừa tiện.
- Không vệ sinh nồi khi còn nóng và phải đảm bảo ngắt công tắc điện trước khi vệ sinh và lau khô khi vệ sinh xong.
- Không xịt trực tiếp nước hoặc làm nước bắn vào hệ thống điện. Điều này có thể làm hư hỏng, gây chập cháy nồi. 
- Cần bảo dưỡng và thay thế thanh nhiệt hoặc mâm nhiệt theo đúng định kỳ (tuổi thọ của thanh nhiệt sẽ từ 6-12 tháng, mâm nhiệt thì trên 1 năm). 
- Trường hợp nồi điện nấu phở gặp lỗi, không nên tự ý tháo sửa nếu không có kinh nghiệm mà nên liên hệ đơn vị uy tín có kinh nghiệm để tránh làm tình trạng hư hỏng nặng hơn. 

==> Xem thêm: So sánh nồi nấu phở bằng điện và bằng gas: Đâu là lựa chọn tốt hơn?

3. Lợi ích khi sử dụng nồi nấu phở bằng điện

Nồi nấu phở điện sử dụng nguồn điện để đun sôi nước và xương trong nồi và giữ nhiệt lâu, giúp cho nguyên liệu bên trong được hầm nhừ tạo nên hương vị thanh ngọt từ đó mang đến bát phở, bún thơm ngon lại tiết kiệm công sức, thời gian nấu. 

Việc dùng nồi điện nấu phở khắc phục được các nhược điểm của nồi bằng than, bằng gas trước đây. Hạn chế tình trạng ô nhiễm môi trường, tốn nhiều thời gian. Bên cạnh đó, khi ninh hoặc hầm xương sẽ không để lại khói bụi và nóng bức làm cho khách trong quán hoặc người nấu cảm thấy khó chịu.

Đặc biệt, loại nồi điện này sử dụng khá đơn giản cũng như có thiết kế hệ thống điện thông minh, không phải nhóm than hay thay than vừa vất vả lại dễ bị bỏng. 

Không chỉ vậy, thanh nhiệt và mâm nhiệt có công suất lớn, gia nhiệt nhanh, bởi vậy thời gian nấu được rút ngắn. Nồi cũng rất dễ vệ sinh mang đến sự tiện lợi cũng như hiệu suất công việc cao hơn cho các quán phở, nhà hàng, khách sạn từ quy mô nhỏ lẻ đến lớn. 

Nồi nấu phở bằng điện lựa chọn hàng đầu của nhiều hàng quán phở hiện nay 

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây, giúp cho bạn đọc có thêm những kiến thức hữu ích về cách dùng nồi phở điện để nấu nước dùng, hầm ninh xương, trần bánh phở... cũng như có thêm lưu ý khi dùng nồi, lợi ích mà thiết bị nấu phở điện mang lại. 

Nhanh chóng liên hệ siêu thị Hải Minh nếu bạn đang cần tham khảo hoặc đặt mua cho mình nồi nấu phở inox điện chất lượng, giá phải chăng. Đặc biệt, được đội ngũ kỹ thuật chuyên môn giao lắp tận nơi an tâm sử dụng nhé!