Làm bánh mướt xứ Nghệ nhờ máy nghiền bột nước

Mùa hè nóng bức khiến mọi thành viên trong gia đình đều cảm thấy chán ăn, các bà nội trợ thật vất vả trong việc làm thêm nhiều món ngon lạ miệng lại bổ mát để chiêu đãi gia đình như bánh cuốn, bún, phở… Máy nghiền bột nước là một loại máy nghiền bột gia đình dùng xay nghiền các loại nguyên liệu như: Gạo, đỗ xanh, đỗ đen…thành dạng bột nước để làm bánh hoặc bún, phở, bánh cuốn và các món điểm tâm khác.
 

XAY BỘT LÀM BÁNH MƯỚT BẰNG MÁY NGHIỀN BỘT NƯỚC

 
>>>Xem thêmMáy nghiền bột nước giá rẻ
 
Tôi đã nhiều lần được ăn bánh cuốn Thanh Trì trong cái gió lạnh heo may buổi sớm. Còn bánh ướt trong Nam, thì tôi cũng đã nếm thử đủ mùi vị ở khắp xứ miền Tây. Nhưng lần đầu tiên thưởng thức cái bánh mướt của người xứ Nghệ xa quê, thiệt tình nó ngon hơn cả một… món ngon.
 
Vì nó chứa đựng cả tấm lòng khắc khoải nhớ mong, hướng vọng quê nhà. Nhớ đến nỗi mà nửa đêm lồm cồm ngồi dậy, ngâm gạo để ngày mai làm ra miếng bánh quê, bưng mời đồng hương, mời cả những người hàng xóm.
 
làm bánh mướt nhờ máy nghiền bột
Làm bánh mướt xứ nghệ nhờ máy nghiền bột nước
 
Nguyên liệu làm bánh mướt
 
Nếu như bánh cuốn Thanh Trì làm từ loại gạo tám thơm số một xứ Bắc; thì bánh mướt “dễ tính” của dải đất miền Trung nghèo khó, được làm từ những loại gạo tẻ thường, nhưng miếng bánh lại trắng, bóng mịn màng, mềm, dẻo trông rất bắt mắt, và cũng… sang trọng chẳng kém ai.
 
Để có được loại bột mịn đều, nên đầu tư một chiếc máy nghiền bột nước tại nhà, để chau chuốt cho từng miếng bánh mịn bóng.
 
máy nghiền bột nước
Để bánh ngon bột cần được xay mịn nhờ máy nghiền bột nước
 
Cách làm bánh mướt
 
Nguyên liệu làm bánh mướt đơn giản, nhưng cách làm hơi cầu kỳ một chút. Thực ra làm bánh mướt không khó nhưng đòi hỏi sự kiên trì. Gạo tẻ đem ngâm nước trong nhiều giờ liền, sau đó mới mang đi xay nhuyễn bằng máy nghiền bột nước. Bột sau khi xay xong, muốn được ngon thì phải lắng tiếp trong khoảng 2 giờ nữa, có như thế, khi tráng, bánh mới phồng lên và có độ dai dai, mịn mịn. Bí quyết có dĩa bánh mướt ngon nằm ở cách người ta nghiền bột bằng may nghien bot nuoc, ngâm hay ủ bột.
 
Bột sau khi đã đạt yêu cầu mới đem đi tráng. Giai đoạn này, đòi hỏi sự khéo léo rất cao của người làm bánh nếu không bánh sẽ quá dày, không chín hay bị nhão không cuộn lại được. Lửa phải lớn, đều, vì thế, người làm bánh thường sử dụng bếp củi để tiết kiệm hơn.
Bánh được ăn kèm với nhiều thứ: thịt nướng, lòng heo, chả giò,… Nếu không thì có thể ăn chung với nước sốt cà chua kèm thịt luộc cũng rất ngon. Bánh còn được cuốn với thịt heo băm nhuyễn, giá, nấm mèo vào làm nhân, chấm với chén mắm ớt trong.
 
Sau khi làm bánh xong bạn nhớ vệ sinh máy nghiền bột nước để máy được bền và để máy ở nơi khô ráo thoáng mát nhé
 
vệ sinh máy nghiền bột nước sau khi sử dụng
Nên vệ sinh máy nghiền bột nước sau khi sử dụng
 
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm bánh mướt xứ Nghệ nhờ máy nghiền bột nước. Bạn có thể chọn mua một chiếc máy nghiền bột cho gia đình tại Siêu thị Hải Minh với nhiều lựa chọn như máy xay bột khô, máy nghiền bột gạo nước, máy nghiền bột mini... Chúc bạn thành công!!!  Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin về các sản phẩm máy nghiền bột và nhiều mẹo vặt hay khác nhé! Hotline:

+ Hồ Chí Minh: 0902 787 139 - 0932 196 898 - 0909722139
+ Hà Nội: 0962 714 680 - 0964 026 805 - 0906 946 426
+ Hải Phòng:  0962 712 602

Thông tin khác
Đại lý máy phát cỏ Honda ở HCM giá SỈ LẺ
Đại lý máy phát cỏ Honda ở HCM giá SỈ LẺ
17/09/2020

Đại lý nào chuyên cung cấp máy cắt cỏ honda, xe cắt cỏ honda, các phụ tùng đi kèm, giá bán SỈ LẺ tốt nhất, bảo hành đầy đủ, MIỄN PHÍ giao hàng. Chọn 1 trong các địa chỉ sau đây...

Xem tiếp

Máy phát cỏ Honda và Stihl máy nào tốt hơn?
Máy phát cỏ Honda và Stihl máy nào tốt hơn?
17/09/2020

Honda Nhật Bản và Stihl Đức đều là các dòng máy cắt cỏ mạnh mẽ, bền bỉ, hiệu suất cắt cỏ cao, chạy ổn định, bền bỉ. Chọn máy nào có lợi hơn? Thích hợp hơn với nhu cầu cắt cỏ của bạn?

Xem tiếp

Máy phát cỏ Honda được dùng nhiều nhất?
Máy phát cỏ Honda được dùng nhiều nhất?
17/09/2020

Không khó để nhận thấy GX35 là dòng máy cắt cỏ cháy hàng liên tục của Honda. Với khả năng cắt cỏ nhanh nhạy, sắc bén, cắt được nhiều loại cỏ, thích hợp làm việc ở nhiều địa hình....

Xem tiếp

Giải thích thông số kỹ thuật máy phát cỏ Honda
Giải thích thông số kỹ thuật máy phát cỏ Honda
17/09/2020

Giải đáp chi tiết các thông số kỹ thuật, khuyến cáo, lưu ý khi sử dụng máy phát cỏ honda. UPDATE thông tin mới nhất từ hãng trong năm 2020, báo giá, các ưu đãi đi kèm

Xem tiếp

Mua phụ tùng máy cắt cỏ Honda ở đâu? BÁO GIÁ
Mua phụ tùng máy cắt cỏ Honda ở đâu? BÁO GIÁ
04/09/2020

Trường hợp phải thay mới một số phụ tùng máy cắt cỏ honda như: lưỡi cắt, đầu cước, IC, bình xăng con, cần,.... Bạn có thể mua ở đâu và giá bán có đắt hay không? XEM BÁO GIÁ chi tiết

Xem tiếp

TOP máy cắt cỏ cầm tay Honda nên dùng
TOP máy cắt cỏ cầm tay Honda nên dùng
04/09/2020

Với 5 triệu đồng thì nên mua máy cắt cỏ cầm tay honda nào trong tháng 9 này? Có được khuyến mãi gì không? Lưỡi cắt, IC bền bỉ không? Chế độ bảo hành ra sao?

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàng Hỗ trợ Chat với chúng tôi qua Zalo