Làm bánh mướt xứ Nghệ nhờ máy nghiền bột nước

Mùa hè nóng bức khiến mọi thành viên trong gia đình đều cảm thấy chán ăn, các bà nội trợ thật vất vả trong việc làm thêm nhiều món ngon lạ miệng lại bổ mát để chiêu đãi gia đình như bánh cuốn, bún, phở… Máy nghiền bột nước là một loại máy nghiền bột gia đình dùng xay nghiền các loại nguyên liệu như: Gạo, đỗ xanh, đỗ đen…thành dạng bột nước để làm bánh hoặc bún, phở, bánh cuốn và các món điểm tâm khác.
 

XAY BỘT LÀM BÁNH MƯỚT BẰNG MÁY NGHIỀN BỘT NƯỚC

 
>>>Xem thêmMáy nghiền bột nước giá rẻ
 
Tôi đã nhiều lần được ăn bánh cuốn Thanh Trì trong cái gió lạnh heo may buổi sớm. Còn bánh ướt trong Nam, thì tôi cũng đã nếm thử đủ mùi vị ở khắp xứ miền Tây. Nhưng lần đầu tiên thưởng thức cái bánh mướt của người xứ Nghệ xa quê, thiệt tình nó ngon hơn cả một… món ngon.
 
Vì nó chứa đựng cả tấm lòng khắc khoải nhớ mong, hướng vọng quê nhà. Nhớ đến nỗi mà nửa đêm lồm cồm ngồi dậy, ngâm gạo để ngày mai làm ra miếng bánh quê, bưng mời đồng hương, mời cả những người hàng xóm.
 
làm bánh mướt nhờ máy nghiền bột
Làm bánh mướt xứ nghệ nhờ máy nghiền bột nước
 
Nguyên liệu làm bánh mướt
 
Nếu như bánh cuốn Thanh Trì làm từ loại gạo tám thơm số một xứ Bắc; thì bánh mướt “dễ tính” của dải đất miền Trung nghèo khó, được làm từ những loại gạo tẻ thường, nhưng miếng bánh lại trắng, bóng mịn màng, mềm, dẻo trông rất bắt mắt, và cũng… sang trọng chẳng kém ai.
 
Để có được loại bột mịn đều, nên đầu tư một chiếc máy nghiền bột nước tại nhà, để chau chuốt cho từng miếng bánh mịn bóng.
 
máy nghiền bột nước
Để bánh ngon bột cần được xay mịn nhờ máy nghiền bột nước
 
Cách làm bánh mướt
 
Nguyên liệu làm bánh mướt đơn giản, nhưng cách làm hơi cầu kỳ một chút. Thực ra làm bánh mướt không khó nhưng đòi hỏi sự kiên trì. Gạo tẻ đem ngâm nước trong nhiều giờ liền, sau đó mới mang đi xay nhuyễn bằng máy nghiền bột nước. Bột sau khi xay xong, muốn được ngon thì phải lắng tiếp trong khoảng 2 giờ nữa, có như thế, khi tráng, bánh mới phồng lên và có độ dai dai, mịn mịn. Bí quyết có dĩa bánh mướt ngon nằm ở cách người ta nghiền bột bằng may nghien bot nuoc, ngâm hay ủ bột.
 
Bột sau khi đã đạt yêu cầu mới đem đi tráng. Giai đoạn này, đòi hỏi sự khéo léo rất cao của người làm bánh nếu không bánh sẽ quá dày, không chín hay bị nhão không cuộn lại được. Lửa phải lớn, đều, vì thế, người làm bánh thường sử dụng bếp củi để tiết kiệm hơn.
Bánh được ăn kèm với nhiều thứ: thịt nướng, lòng heo, chả giò,… Nếu không thì có thể ăn chung với nước sốt cà chua kèm thịt luộc cũng rất ngon. Bánh còn được cuốn với thịt heo băm nhuyễn, giá, nấm mèo vào làm nhân, chấm với chén mắm ớt trong.
 
Sau khi làm bánh xong bạn nhớ vệ sinh máy nghiền bột nước để máy được bền và để máy ở nơi khô ráo thoáng mát nhé
 
vệ sinh máy nghiền bột nước sau khi sử dụng
Nên vệ sinh máy nghiền bột nước sau khi sử dụng
 
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm bánh mướt xứ Nghệ nhờ máy nghiền bột nước. Bạn có thể chọn mua một chiếc máy nghiền bột cho gia đình tại Siêu thị Hải Minh với nhiều lựa chọn như máy xay bột khô, máy nghiền bột gạo nước, máy nghiền bột mini... Chúc bạn thành công!!!  Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin về các sản phẩm máy nghiền bột và nhiều mẹo vặt hay khác nhé! Hotline:

+ Hồ Chí Minh: 0902 787 139 - 0932 196 898 - 0909722139
+ Hà Nội: 0962 714 680 - 0964 026 805 - 0906 946 426
+ Hải Phòng:  0962 712 602
Thông tin khác
Hướng dẫn sử dụng máy cưa xích an toàn cho người mới
Hướng dẫn sử dụng máy cưa xích an toàn cho người mới
05/08/2026

Mới sử dụng máy cưa xích? Xem ngay hướng dẫn chi tiết cách khởi động, cầm máy, cắt gỗ đúng kỹ thuật và đảm bảo an toàn

Xem tiếp

Các mốc bảo dưỡng máy cưa xích người dùng cần biết
Các mốc bảo dưỡng máy cưa xích người dùng cần biết
01/08/2026

Máy cưa xích nếu không được kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ, hiệu suất cắt sẽ giảm dần, nguy cơ phát sinh hỏng hóc cũng tăng lên. Vậy bao lâu nên bảo dưỡng cưa xích một lần? Dưới đây là các mốc bảo dưỡng quan trọng người dùng cần biết!

Xem tiếp

7 lỗi khiến máy cưa xích nhanh hỏng dù ít sử dụng
7 lỗi khiến máy cưa xích nhanh hỏng dù ít sử dụng
31/07/2026

Máy cưa xích nhanh hỏng dù ít sử dụng? Khám phá 7 sai lầm phổ biến và cách sử dụng, bảo dưỡng đúng để tăng tuổi thọ, tiết kiệm chi phí sửa chữa.

Xem tiếp

Máy Xay Xát Gạo Tích Hợp Xát Gạo, Nghiền Bột Nên Mua ?
Máy Xay Xát Gạo Tích Hợp Xát Gạo, Nghiền Bột Nên Mua ?
11/05/2026

Trong vài năm trở lại đây, nhu cầu tự xay xát gạo tại nhà đang ngày càng phổ biến, đặc biệt ở những gia đình làm nông hoặc chăn nuôi nhỏ lẻ. Vì vậy các dòng máy xay xát gạo tích hợp xát gạo và nghiền bột ngày càng được quan tâm. Tuy nhiên giữa nhiều lựa chọn khác nhau, đâu là dòng máy phù hợp và đáng đầu tư? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ trải nghiệm thực tế với 3 dòng máy phổ biến hiện nay.

Xem tiếp

3 Thương Hiệu Máy Xay Xát Gạo Bà Con Mua Nhiều Hiện Nay
3 Thương Hiệu Máy Xay Xát Gạo Bà Con Mua Nhiều Hiện Nay
21/07/2026

Tìm kiếm máy xay xát gạo chất lượng, bền bỉ và hiệu suất cao? Bài viết tổng hợp 3 thương hiệu được bà con tin dùng nhiều nhất hiện nay: Hải Minh, Toàn Phát và nhập khẩu Hàn Quốc, giúp bạn dễ dàng lựa chọn máy phù hợp với nhu cầu thực tế.

Xem tiếp

Những Điều Cần Biết Trước Khi Mở Nhà Máy Xát Gạo
Những Điều Cần Biết Trước Khi Mở Nhà Máy Xát Gạo
13/01/2026

Mở nhà máy xát gạo không chỉ cần vốn mà còn đòi hỏi tính toán kỹ về quy mô, máy móc, chi phí và pháp lý. Bài viết dưới đây giúp bạn hình dung rõ từng mô hình nhà máy, mức đầu tư thực tế và những yêu cầu bắt buộc trước khi triển khai.

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo