Khi máy xay giò chả 2kg bị kẹt thịt dưới dao bạn nên làm gì?

Thời gian qua Hải Minh nhận được một số phản hồi từ phía khách hàng, rằng trong quá trình xay giò chả, thịt hay bị kẹt cứng phía dưới dao. Rồi cũng có tình trạng là thịt xay không đều. Vậy lý do vì sao? Lỗi đến từ chiếc máy hay do cách sử dụng của chúng ta chưa đúng, chưa đáp ứng được yêu cầu của máy?

Bài chia sẽ dưới đây sẽ giải đáp vấn đề này và đưa ra hướng giải quyết hợp lý, nhanh chóng nhất cho bạn. Một lời khuyên rằng, dù bạn chưa dùng, đang dùng hay đã dùng, nếu chưa bắt gặp tình huống này, thì cũng nên dành ít phút để đọc qua nhé! Vì biết đâu trong thời gian tới nó sẽ cực kỳ hữu ích với bạn thì sao?


máy xay giò chả 2kg
 

Lý do máy xay làm giò chả bị kẹt thịt dưới dao?

  1. Lý do đến từ máy xay giò chả giá rẻ

Có thể bạn đã mua phải chiếc máy kém chất lượng, lưỡi dao yếu, kết cấu, lắp đặt sai vị trí khiến lưỡi dao nằm quá sát với đáy nồi.
Lưỡi dao kém sắc bén, kết nối không chắc chắn, xoay, đảo trộn kém linh hoạt

  1. Lý do đến từ người sử dụng

Nếu bạn sỡ hữu một chiếc máy tốt nhưng sử dụng sai cách thì tình trạng kẹt thịt, thịt xay không đều, không nhuyễn vẫn xảy ra thường xuyên.
Mà trong đó nguyên nhân chính là:

Về nguyên liệu

  • Để nguyên liệu quá to khi xay
  • Chọn thịt quá khô, độ đàn hồi kém, không săn chắc
  • Giai đoạn làm lạnh chưa đủ

thịt làm giò chả
 

Về quá trình xay

  • Xay quá công suất cho phép của máy xay giò chả 2kg
  • Vừa xay vừa thêm nguyên liệu liên tục
  • Khi xay không nghiêng máy để đảo trộn đều nguyên liệu

Về vệ sinh, bảo quản máy

  • Tháo lắp, thay thế lưỡi dao nhưng lại lắp sai vị trí, không khớp
  • Lưỡi dao trơ, cùn do sử dụng lâu ngày
  • Không thường xuyên vệ sinh máy, hoặc vệ sinh không kỹ càng, để lại cặn mỡ, cặn dầu bám lâu ngày phía dưới đáy nồi
Bao gồm cả những nguyên nhân chủ quan và khách quan dẫn đến việc mẻ giò kém chuẩn, chết giò hay giò nhanh hỏng là điều khá bình thường.

lưỡi dao máy xay giò chả
 

Cách xử lý an toàn nhất cho máy xay giò chả

Nếu gặp phải tình huống đó, bạn cần khắc phục bằng cách sau:
  • Dừng máy, lấy bớt nguyên liệu ra và chia nhỏ để xay thành nhiều mẻ
  • Nếu thịt còn quá to thì cắt thành khổ nhỏ từ 3-4 cm là được
  • Trong khi xay, dùng tay cầm nghiêng nồi linh hoạt để dao thuận lợi đảo, trộn, quyết, xay nhuyễn và đều hơn
Khi thực hiện hết những thao tác đó mà tình hình không cải thiện lên chút nào. Rất có thể lưỡi dao đã quá cùn. Bạn dừng máy, lấy hết nguyên liệu ra, rửa qua cối và dao. Tháo lưỡi dao, mài và vệ sinh hoặc có thể thay luôn dao mới là tốt nhất.
Việc xay giò chả để mắc lỗi như vậy sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự an toàn cho thiết bị, cho người dùng. Hơn nữa giò chắc chắn sẽ kém mịn, kém dẻo và nhanh hư hơn.




 
Chính vì vậy bạn nên lưu ý những điều dưới đây để hạn chế tối đa mắc phải những lỗi này nhé!
  • Đặc biệt chú ý khâu chọn lựa thịt, chọn thịt tươi sống, còn độ ẩm, đàn hồi tốt
  • Phân nhỏ, cắt nhỏ thịt nhiều nhiều khổ trước khi xay
  • Làm lạnh đủ, thêm đá đủ, để đảm bảo làm lạnh, tránh giò bị nóng, bị khô sẽ tắc nghẽn
  • Không dùng máy quá công suất
  • Trước khi xay nên kiểm tra lưỡi dao máy xay giò chả, xem nó đủ sắc không
  • Vệ sinh sạch sẽ máy sau khi dùng, cất đặt, đậy nắp kín tránh để côn trùng vào trong
  • Trước khi xay nên làm sạch máy bằng nước, cho máy chạy không với tốc độ chậm, sau đó mới xay
Trên đây là những chia sẽ của chúng tôi về nguyên nhân cũng như các cách khắc phục, hạn chế hiện tượng thịt bị kẹt cứng dưới lưỡi dao.
Nếu còn bất kỳ khó khăn nào, bạn hãy liên hệ ngay với siêu thị Hải Minh qua hotline 0932 196 898 để được hỗ trợ kịp thời nhé!


Thông tin khác
Đa Số Người Dùng Không Biết Điều Này Khi Sử Dụng Máy Phun Sơn Cầm Tay
Đa Số Người Dùng Không Biết Điều Này Khi Sử Dụng Máy Phun Sơn Cầm Tay
25/05/2022

Máy phun sơn là thiết bị quan trọng và không thể thiếu trong các công trình xây dựng hiện nay. Sử dụng máy phun sơn cho chất lượng công trình đạt mức cao nhất, chuẩn nhất, tiết kiệm thời gian, chi phí và lượng sơn tối đa.

Xem tiếp

5 Sai Lầm Khi Sử Dụng Khiến Máy Đo Ph Đưa Ra Kết Quả Không Chính Xác
5 Sai Lầm Khi Sử Dụng Khiến Máy Đo Ph Đưa Ra Kết Quả Không Chính Xác
24/05/2022

Khi bạn đã hiệu chuẩn, mà máy đo pH vẫn đưa ra kết quả sai số lớn đồng nghĩa với việc bước hiệu chuẩn của bạn đã sai. B

Xem tiếp

Bạn Nên Sử Dụng Máy Phun Sơn Tường Ngay Bây Giờ, Vì Lý Do Này
Bạn Nên Sử Dụng Máy Phun Sơn Tường Ngay Bây Giờ, Vì Lý Do Này
23/05/2022

Sử dụng máy phun sơn khi phun các góc tường sẽ dễ dàng hơn rất nhiều so với lăn. Súng phun sơn nhỏ gọn cùng với tia phun tỏa rộng, nên việc sơn các góc, hoặc các vị trí phức tạp, gồ ghề sẽ dễ dàng hơn

Xem tiếp

4 Bước Chọn Mua máy Thái Thịt
4 Bước Chọn Mua máy Thái Thịt "Chuẩn Không Cần Chỉnh"
23/05/2022

Đọc ngay nếu bạn đang có ý định mua máy thái thịt. 4 Bước Chọn Máy Thái Thịt “Chuẩn Không Cần Chỉnh” sẽ giúp bạn vừa sở hữu chiếc máy thái thịt ưng ý vừa tiết kiệm chi phí nhất!

Xem tiếp

Lưu ý quan trọng trước và sau khi sử dụng máy xay giò chả
Lưu ý quan trọng trước và sau khi sử dụng máy xay giò chả
20/05/2022

Lưu ý cần biết trước và sau khi sử dụng máy xay giò chả, bạn đã nắm chưa? cùng sieuthihaiminh.vn tìm hiểu Nhanh qua thông tin chia sẻ dưới đây nhé.

Xem tiếp

[Mách Bạn] 6 bước để vận hành máy cưa xương đúng cách
[Mách Bạn] 6 bước để vận hành máy cưa xương đúng cách
20/05/2022

vận hành máy cưa xương đúng cách như thế nào? cùng xem ngay 6 bước đơn giản dưới đây để mang lại hiệu quả cao cho công việc cưa chặt cắt xương của bạn nhé

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàng Hỗ trợ Chat với chúng tôi qua Zalo