Máy xay giò chả: Hiệu quả kinh tế đáng kinh ngạc

Ngày nay người ta không làm giò chả bằng phương pháp truyền thống như trước đây nữa. Thay vào đó, công nghệmáy xay giò chả hiện đại dần được thay thế cho cách thức cũ.

Vậy liệu “hiện đại” có mang lại “hiệu quả” không? Các cơ sở sản xuất giò chả nối tiếng lâu đời như Ước Lễ đã tính bài toán này như thế nào?

Nếu bạn cũng đang tò mò thì hãy tìm hiểu ngay nhé!

Bài toán kinh tế giữa máy xay giò chả và phương pháp truyền thống

Chi phí đầu tư cho 1 kg giò chả bằng công nghệ xay giò chả hiện đại

Chung quy lại, để sản xuất 1kg giò chả ngon, chi phí mà bạn cần bỏ ra là 90.000đ. Mà giá bán trên thị trường dao động từ 130.000 -150.000đ. Như vậy, cứ 1kg giò chả bạn thu lợi nhuận từ 40 đến 60 ngàn đồng.

Nếu bạnmua máy xay giò chả cỡ lớn, có thể sản xuất tối thiểu 100kg giò mỗi ngày. Cho dù chi phí đầu tư máy có lớn bao nhiêu, thì chẳng mấy chốc bạn hoàn vốn ban đầu. Từ đó về sau, bạn sẽ có lãi ròng ít nhất từ 300 đến 500 ngàn mỗi ngày, sau khi trừ hết tất cả các chi phí.
 

Bảng giá máy xay giò chả năm 2018

Để bạn có thêm cơ sở lựa chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu của mình. Chúng tôi cung cấp cho bạn bảng giá và công suất xay của từng máy. Hãy tham khảo ngay nhé!

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng giò chả

 

Để giò chả ngon, chất lượng, mang hương vị đặc trưng nhất. Trong quá trình làm giò chả bạn cần lưu ý một số vấn đề về:

- Nguyên liệu: chọn thịt tươi, thịt nóng mới mổ, còn độ ẩm và đàn hồi tốt.

- Thời gian làm lạnh: làm lạnh thịt khoảng 5 phút trước khi xay. Thêm đủ lượng đá và khoang chứa, không để giò, máy nóng trong quá trình xay làm hỏng giò

- Thời gian xay: không xay quá lâu, duy trì từ 2-5 phút. Có thể dựa vào kinh nghiệm của mình để ước lượng. Vì nếu xay quá lâu, thịt mỡ bị tơ ra khi cắt giò. Giò quá lõng, kém kết dính.

- Thời gian hấp, luộc giò chả: chỉ nên hấp không nên luộc. Để tránh nước ngấm vào bên trong, mất mùi vị, giò nhanh hỏng hơn. Thời gian tốt nhất là hấp giò từ 30-45 phút là đủ.

- Phụ gia, chất bảo quản: chia theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. Không cho quá nhiều, gây hại cho người tiêu dùng. Còn nếu cho quá ít thì giò hay nổi lỗ hổng trong cây giò, nhanh hỏng hơn trong thời tiết nóng.

Xem thêm:Kinh nghiệm mua máy xay giò chả mà bạn nên biết

Địa chỉ sản xuất và phân phối máy xay làm giò chả

Siêu thị Hải Minh là doanh nghiệp chuyên nhập khẩu, phân phối tất cả các sản phẩm máy xay giò chả kể trên. Mức giá bán tốt nhất thị trường, bảo hành chính hãng 1 năm. Sản phẩm mới 100%, cung cấp trọn bộ từ máy móc, motor cho đến phụ kiện.

Khi mua hàng ở đây, khách hàng nhận được sự tư vấn tận tình, chu đáo, chuyên nghiệp. Được giao hàng tận nơi, lắp đặt miễn phí, chuyển giao công nghệ, hướng dẫn sử dụng chi tiết, đầy đủ nhất!

Nếu bạn muốn có cơ hội sở hữu sản phẩm chất lượng, giá tốt. Được trải nghiệm những dịch vụ tuyệt vời tại đây? Hãy liên hệ ngay qua đường dây nóng0932 196 898 hoặc0902 787 139 nhé!
Editor: Thao Nguyen