Ngày nay người ta không làm giò chả bằng phương pháp truyền thống như trước đây nữa. Thay vào đó, công nghệ máy xay giò chả hiện đại dần được thay thế cho cách thức cũ.
Vậy liệu “hiện đại” có mang lại “hiệu quả” không? Các cơ sở sản xuất giò chả nối tiếng lâu đời như Ước Lễ hay các cơ sở sản xuất giò chả lớn khác đã tính bài toán này như thế nào?
Nếu quý khách cũng đang tò mò thì hãy tìm hiểu ngay thông tin chi tiết qua bài viết dưới đây!
Máy xay giò giúp quy trình làm giò chả diễn ra nhanh chóng và dễ dàng hơn
==> Xem thêm: TOP 3 máy xay giò chả gia đình tốt nhất tại Tp.HCM
Chi phí đầu tư cho 1kg giò chả bằng công nghệ xay giò chả hiện đại có thể ước tính như sau:
- Thịt nạc 800g: 75.000 VNĐ
- Thịt mỡ 200g: 20.000 VNĐ
- Gia vị cần thiết như muối, đường, mắm..: 3.000 VNĐ
- Phụ gia, chất bảo quản (nếu có): 2.000 VNĐ
- Lá chuối/bọc thực phẩm: 5.000VNĐ
- Điện năng tiêu thụ 1,1 kw/h: 400đ
Có thể thấy, để sản xuất 1kg giò chả ngon, chi phí chúng ta cần bỏ ra khoảng 90.000VNĐ. Mà giá bán trên thị trường dao động từ 130.000 -150.000VNĐ. Như vậy, cứ 1kg giò chả sẽ thu lợi nhuận từ 40 đến 60 ngàn đồng.
Nếu người dùng mua máy xay giò chả cỡ lớn, có thể sản xuất tối thiểu 100kg giò mỗi ngày hoặc hơn tuỳ công suất máy. Cho dù chi phí đầu tư máy có lớn bao nhiêu, thì chẳng mấy chốc sẽ hoàn vốn ban đầu. Từ đó về sau, người dùng sẽ có lãi ròng ít nhất từ 300 đến 500 ngàn mỗi ngày, sau khi trừ hết tất cả các chi phí.
Như vậy, có thể thấy sự ra đời của thiết bị xay giò mang lại hiệu suất công việc cao và tiện lợi lớn cho các hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn, tiết kiệm thời gian, chi phí hiệu quả.
Dùng máy xay giò mang lại hiệu suất công việc cao
Để quý khách hàng có thêm cơ sở lựa chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu của mình. Siêu thị Hải Minh - Đại lý phân phối máy xay giò chả mini, công nghiệp uy tín tại thị trường Việt Nam sẽ chia sẻ bảng giá và công suất xay một số model đang được ưa chuộng và phổ biến hiện nay:
- Máy xay giò chả KG1 khả năng xay <800g: 2.150.000VNĐ
- Máy xay giò chả KG2 khả năng xay từ 1-1,5kg//mẻ: 2.650.000 VNĐ
- Máy xay giò chả KG3 khả năng xay từ 1-2,5kg/mẻ: 4.950.000 VNĐ
- Máy xay giò chả KG5 khả năng xay từ 4-4,5kg/mẻ: 5.500.000 VNĐ
- Máy xay giò chả Yamafuji A5 khả năng xay 5kg/mẻ: 12.500.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm biến tần)
- Máy xay giò chả Yamafuji A15 khả năng xay 15kg/mẻ: 17.500.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm biến tần)
-Máy xay giò chả Yamafuji A25 khả năng xay 20-24kg/mẻ: 27.500.000 VNĐ (Giá chưa bao gồm biến tần).
**Note: Giá bán có thể thay đổi tuỳ thời điểm thị trường.
==> Xem thêm bảng giá chi tiết hơn tại đây: https://sieuthihaiminh.vn/may-xay-gio-cha.html
Để giò chả ngon, chất lượng, mang hương vị đặc trưng nhất. Trong quá trình làm giò chả cần lưu ý một số vấn đề như:
- Nguyên liệu: Chọn thịt tươi, thịt nóng mới mổ, còn độ ẩm và đàn hồi tốt.
- Thời gian làm lạnh: Làm lạnh thịt khoảng 5 phút trước khi xay. Thêm đủ lượng đá vào khoang chứa, không để giò, máy nóng trong quá trình xay dễ làm hỏng giò, giò bị chết.
- Thời gian xay: Không xay quá lâu, duy trì từ 2-5 phút. Có thể dựa vào kinh nghiệm của mình để ước lượng. Vì nếu xay quá lâu, thịt mỡ bị tơ ra khi cắt giò. Giò quá lõng, kém kết dính.
- Thời gian hấp, luộc giò chả: Chỉ nên hấp không nên luộc. Để tránh nước ngấm vào bên trong, mất mùi vị, giò nhanh hỏng hơn. Thời gian tốt nhất là hấp giò từ 30-45 phút là đủ.
- Phụ gia, chất bảo quản: Chia theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. Không cho quá nhiều, gây hại cho người tiêu dùng. Còn nếu cho quá ít thì giò hay nổi lỗ hổng trong cây giò, nhanh hỏng hơn trong thời tiết nóng.
Hải Minh nhà cung cấp máy xay giò uy tín tại Việt Nam
Siêu thị Hải Minh - Sieuthihaiminh.vn là đơn vị hàng đầu tại thị trường Việt Nam chuyên nhập khẩu, phân phối các sản phẩm máy xay giò chả với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng và công suất. Đặc biệt, đơn vị đang phân phối độc quyền thương hiệu máy xay giò chả Yamafuji công nghệ hiện đại của Nhật Bản với mức giá vô cùng ưu đãi cùng chế độ bảo hành hấp dẫn đến người dùng, đầy đủ linh kiện thay thế.
Nếu quý khách vẫn đang lăn tăn chưa biết mua máy ở đâu đảm bảo chất lượng thì nhanh tay liên hệ hotline 0932 196 898 - 0902 787 139Hải Minh để được nhân viên có chuyên môn tư vấn cũng như báo giá cạnh tranh. Ngoài máy xay giò, Hải Minh còn là đơn vị cung cấp nhiều máy móc chế biến thực phẩm, đóng gói uy tín khác như máy hút chân không, máy xay thịt, tủ nấu cơm công nghiệp, tủ hấp giò chả, máy thái hành, máy đùn xúc xích, máy buộc chỉ...
Mua máy in mã vạch cũ là một trong những lựa chọn của nhiều khách hang nhằm giúp giảm các chi phí cho cá nhân hoặc doanh nghiệp, vậy có nên mua chúng không? lưu ý khi mua là gì? cùng tham khảo bài viết này nhé!
Chỉ với 3 phút, một đám cháy có thể được dập tắt hoàn toàn. Đó là điều kỳ diệu mà hệ thống máy bơm chữa cháy nhân dân tại xã Minh Khai đã mang lại.
.jpg)
.jpg)
