Mẹo làm bánh bò ngon nhờ có máy nghiền bột

Máy nghiền bột tại nhà ngày càng phổ biến hơn do nhu cầu chăm chút tỉ mỉ cho từng bữa ăn của các chị em. Hơn nữa do tình trạng báo động về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm và vấn nạn sử dụng chất bảo quản mà các biện pháp tự chế biến thực phẩm tại nhà ngày càng được ưa chuộng.
 

LÀM BÁNH BÒ NGON NHỜ MÁY NGHIỀN BỘT

 
>>>Xem thêm: Cách là bột đậu đỏ tại nhà bằng máy nghiền bột
 
Nguyên liệu để làm bánh bò rất dễ kiếm, vì thế tại sao bạn không dành thời gian làm món bánh này cho cả nhà dịp cuối tuần bằng máy nghiền bột.
Bánh bò là một loại bánh xốp làm từ bột gạo, nước, đường và men. Mặt bánh có rất nhiều bong bóng nhỏ do có nhiều lỗ khí trong bánh.. Món này hơi lách cách một tí nhưng thành phẩm ra đời thì ngon ơi là ngon luôn chính vì thế đây cũng là loại bánh được nhiều bạn nhỏ yêu thích.

máy nghiền bột làm bánh bò
Làm bánh bò ngon nhờ có máy nghiền bột

 
Muốn làm bánh bò ngon, trước tiên phải chọn nguyên liệu cho tốt. Bột để làm bánh bò nên chọn loại gạo mới sau đó tự tay xay bằng máy xay bột như vậy mới đảm bảo độ nguyên chất. Ngoài ra, còn pha thêm ít bột năng trong thành phần bột làm bánh bò. Để làm bánh bò tốt (lên men tốt) thì sau khi trộn bột nên dùng rây lược bột để gạn bớt tạp chất lẫn trong bột.
 
Nguyên liệu:

600 gr bột gạo ngon (được xay bằng may nghien bot), 600 gr đường trắng, 500ml nước ấm, 3 viên men cơm rượu loại tốt và ngọt( không mua loại men cay ), 1 ống vani. Quan trọng nhất là bạn cần chuẩn bị một chiếc máy nghiền bột được được mua tại địa chỉ uy tín như Siêu Thị Hải Minh để bột xay ra được đều, mịn, và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
 
bột gạo
Chuẩn bị một loại máy nghiền bột tốt để bột xay được mịn hơn
 
Thực hiện:
 
1. Ủ bột cái: Xay nhuyễn men rượu bằng máy nghiền bột gạo, sau đó trộn 100 gr bột gạo với men rượu. Cho nước vào từ từ, nhồi bột cho mịn, đến khi bột nhão như bột làm bánh ít (khoảng 200ml nước ấm là vừa). Đậy kín, đem bột phơi nắng cho đến khi bột nở (phơi khoảng 4 - 6 giờ tùy nắng nhiều hay ít). Nếu không có nắng phải ủ bột nơi có nhiệt độ nóng.
 
2. Nhồi bột: Cho 500g bột gạo còn lại vào thau. Tiếp theo thêm phần bột cái đã ủ nở vào bột. Thêm 300ml nước vào thau, nhồi thật kỹ cho bột mềm, mịn. Lại đậy kín và ủ thêm 4 tiếng nữa cho bột nổi trở lại (bột vẫn phải nhão như bột bánh ít).
 
3. Thắng nước đường: 600g đường + 1 lít nước ấm cho vào nồi nấu tan, để nước đường còn hơi ấm. Cho vào bột đã ủ, nhồi chung. Ủ tiếp tục khoảng 6 tiếng, bột nở hơi rỗ mặt (gọi là nở sôi tim)
 
4. Hấp bánh: Xếp chén vào xửng hay nồi hấp xôi (khoảng 40 chén nhỏ), đậy nắp xửng cho nước thật sôi, nấu khoảng 5 phút để chén trong xửng thật nóng. Cho bột vào chén, hấp trên nước thật sôi. Khi bánh trong là chín. Bánh nguội, nhúng que tre vào nước có pha chút vani, nạy (cạy) bánh khỏi chén. Bánh ngon phải bóng, dai, mềm và trắng trong.
 
Sau khi dùng máy nghiền bột bạn nhớ vệ sinh máy sạch sẽ và để máy nghiền bột ở nơi thoáng mát sạch sẽ nhé!

máy nghiền bột
Nhớ vệ sinh máy nghiền bột để lần sau dùng tiếp nhé
 
Thay vì sử dụng các loại bánh mua từ bên ngoài, bạn hãy xắn tay vào bếp để làm bánh bò ngon nhờ có máy nghiền bột cho những dịp cuối tuần, lễ, Tết. Bạn có thể chọn mua một chiếc máy nghiền bột cho gia đình tại Siêu thị Hải Minh với nhiều lựa chọn như máy xay bột khô, máy nghiền bột gạo nước, máy nghiền bột mini... Chúc bạn thành công!!!  Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin về các sản phẩm máy nghiền bột và nhiều mẹo vặt hay khác nhé! Hotline:

+ Hồ Chí Minh: 0902 787 139 - 0932 196 898 - 0909722139
+ Hà Nội: 0962 714 680 - 0964 026 805 - 0906 946 426
+ Hải Phòng:  0962 712 602
 

Thông tin khác
Đại lý máy phát cỏ Honda ở HCM giá SỈ LẺ
Đại lý máy phát cỏ Honda ở HCM giá SỈ LẺ
17/09/2020

Đại lý nào chuyên cung cấp máy cắt cỏ honda, xe cắt cỏ honda, các phụ tùng đi kèm, giá bán SỈ LẺ tốt nhất, bảo hành đầy đủ, MIỄN PHÍ giao hàng. Chọn 1 trong các địa chỉ sau đây...

Xem tiếp

Máy phát cỏ Honda và Stihl máy nào tốt hơn?
Máy phát cỏ Honda và Stihl máy nào tốt hơn?
17/09/2020

Honda Nhật Bản và Stihl Đức đều là các dòng máy cắt cỏ mạnh mẽ, bền bỉ, hiệu suất cắt cỏ cao, chạy ổn định, bền bỉ. Chọn máy nào có lợi hơn? Thích hợp hơn với nhu cầu cắt cỏ của bạn?

Xem tiếp

Máy phát cỏ Honda được dùng nhiều nhất?
Máy phát cỏ Honda được dùng nhiều nhất?
17/09/2020

Không khó để nhận thấy GX35 là dòng máy cắt cỏ cháy hàng liên tục của Honda. Với khả năng cắt cỏ nhanh nhạy, sắc bén, cắt được nhiều loại cỏ, thích hợp làm việc ở nhiều địa hình....

Xem tiếp

Giải thích thông số kỹ thuật máy phát cỏ Honda
Giải thích thông số kỹ thuật máy phát cỏ Honda
17/09/2020

Giải đáp chi tiết các thông số kỹ thuật, khuyến cáo, lưu ý khi sử dụng máy phát cỏ honda. UPDATE thông tin mới nhất từ hãng trong năm 2020, báo giá, các ưu đãi đi kèm

Xem tiếp

Mua phụ tùng máy cắt cỏ Honda ở đâu? BÁO GIÁ
Mua phụ tùng máy cắt cỏ Honda ở đâu? BÁO GIÁ
04/09/2020

Trường hợp phải thay mới một số phụ tùng máy cắt cỏ honda như: lưỡi cắt, đầu cước, IC, bình xăng con, cần,.... Bạn có thể mua ở đâu và giá bán có đắt hay không? XEM BÁO GIÁ chi tiết

Xem tiếp

TOP máy cắt cỏ cầm tay Honda nên dùng
TOP máy cắt cỏ cầm tay Honda nên dùng
04/09/2020

Với 5 triệu đồng thì nên mua máy cắt cỏ cầm tay honda nào trong tháng 9 này? Có được khuyến mãi gì không? Lưỡi cắt, IC bền bỉ không? Chế độ bảo hành ra sao?

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàng Hỗ trợ Chat với chúng tôi qua Zalo