Tinh bột nghệ từ lâu đã trở thành nguồn thực phẩm dinh dưỡng, quý giá. Được hầu hết tất cả các gia đình Việt nam yên tâm sử dụng. Tinh bột nghệ ngoài việc dùng làm đồ ăn, thức uống, mỹ phẩm dưỡng da. Chúng còn có tác dụng là những vị thuốc quý giúp bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, nâng cao tuổi thọ cho con người.
nghiền nát mọi thứ với máy nghiền bột gia đình yamafuji
Tuy nhiên, việc có được những quy trình chuẩn để làm tinh bột nghệ thì chưa chắc ai cũng đã biết. Bởi chúng ta thường có thói quen là đi mua những sản phẩm có sẵn về sử dụng. Tuy nhiên, nếu như bạn có điều kiện mua cho mình một chiếc máy xay vắt nghệ. Thì qua bài viết này, bạn có thể tự tay chế biến tinh bột nghệ nhanh chóng, đơn giản hơn bao giờ hết.
Quy trình làm tinh bột nghệ
Thực tế, việc tạo ra những tinh bột nghệ đúng như mong muốn của mỗi người còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Từ nguyên liệu, máy móc, tay nghề, cũng như kinh nghiệm mà họ đã từng làm và sản xuất.
Công tác chuẩn bị nguyên liệu
Công việc đầu tiên cần làm, đó là chuẩn bị những củ nghệ chất lượng nhất. Có thể mua hoặc tự tay trồng, mà tốt nhất là nên mua nghệ tại nhà. Nơi có nguồn gốc rõ ràng, có thể mua tại vườn để được chọn nghệ kỹ càng hơn. Như vậy mới đảm bảo chất lượng, vừa không sợ dư lượng thuốc sâu, chất bảo quản, chất kích thích. Ngoài ra, cần chuẩn bị máy nghiền vắt nghệ để giúp việc xay nhuyễn, vắt sạch, lấy hết tinh bột từ củ nghệ.
Thao tác làm bột nghệ tại nhà:
- Phân loại và rửa sạch tất cả đất, cặn bẩn bám vào củ nghệ, rửa lại nhiều lần
- Cạo sạch lớp vỏ nghệ rồi đi ngâm nước một lần nữa.
- Cho nghệ vào máy để xay nhuyễn. Nếu nghệ xay chưa đều, chưa nhuyễn thì tiến hàng nghiền lại lần 2.
- Sau khi máy nghiền và vắt xong ta thu được hỗn hợp nước gồm tinh bột nghệ và tinh dầu nghệ
- Tiếp theo lắng lọc nhiều lần trong khoảng thời gian từ 5-8 tiếng. Khi nào lớp nước phí trên trong có nghĩa là hỗn hợp hết tinh dầu nghệ.
- Tiến hành làm khô tinh bột nghệ bằng máy sấy hoặc bằng đèn điện. Nhiệt độ trung bình từ 20-27 độ là lý tưởng nhất.
- Làm khô hoàn toàn tinh bột nghệ là bạn có thể bảo quản để dùng ngay rồi. Nhưng nếu muốn bột mịn để dễ đóng gói, đóng chai thì bạn dùng máy nghiền bột mịn để xay nhuyễn bột nghệ ra.
Cuối cùng bạn đã thu được thành phẩm như ý rồi đó!
Các loại tinh bột nghệ thường sử dụng
Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại tinh bột nghệ được nhiều người quan tâm và ưu tiên chọn lựa, có thể kể đến các loại sau đây:
Tinh bột nghệ vàng
Bao gồm tinh bột nghệ đậm loại 1 + tinh bột nghệ nhạt loại 2
- Tinh bột nghệ đậm loại 1:
Chứa tới 85-90% hàm lượng dưỡng chất Curcumin. Được chiết xuất từ những củ nghệ cái già nhất, dinh dưỡng nhất. Chủ yếu được mọi người sử dụng để uống và chữa bệnh.
- Tinh bột nghệ nhạt loại 2:
Hàm lượng Curcumin chỉ đạt tầm 60-70%, được làm từ củ nghệ nhánh. Loại này dùng làm mỹ phẩm để các chị em mua về dưỡng da, đắp mặt nạ là chủ yếu.
Tinh bột nghệ đen:
Được xem là nguồn dược liệu vô cùng quý giá với hàm lượng curcumin cực cao, đạt tầm 95% trở lên. Được nhiều chuyên gia y tế, dinh dưỡng đánh giá cao. Sản phẩm này dùng để chữa các loại bệnh như đau dạ dày, chữa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, bổ máu,…
Đó là quy trình chế biến tinh bột nghệ chuẩn nhất! Nếu bạn gặp phải khó khăn ở công đoạn hay thao tác nào? Liên hệ với chúng tôi qua đường dây nóng để được hỗ trợ kịp thời nhé!
>>>XEM THÊM: máy làm chả cá, máy nghiền bột tam thất, máy sấy thực phẩm, máy rửa nghệ,...
Mở nhà máy xát gạo không chỉ cần vốn mà còn đòi hỏi tính toán kỹ về quy mô, máy móc, chi phí và pháp lý. Bài viết dưới đây giúp bạn hình dung rõ từng mô hình nhà máy, mức đầu tư thực tế và những yêu cầu bắt buộc trước khi triển khai.
Trong nhiều gia đình, máy xát gạo gia đình giúp chủ động gạo ăn mỗi ngày, tiện lợi và tiết kiệm hơn rất nhiều so với mua gạo bên ngoài. Thế nhưng, không ít người cảm thấy “ngại bật máy” vì tiếng ồn lớn, rung mạnh, nhất là khi xát gạo vào sáng sớm hoặc buổi tối trong khu dân cư đông người.
Việc sử dụng thiết bị cắt cỏ, đặc biệt là dòng máy cắt cỏ 4 thì, lại tiềm ẩn những rủi ro nếu không được thực hiện đúng cách, từ việc máy nhanh hỏng hóc, tiêu tốn nhiên liệu, cho đến những tai nạn đáng tiếc có thể xảy ra.
Máy xay vỏ gạo là thiết bị không thể thiếu trong quá trình chế biến gạo, đặc biệt đối với các hộ gia đình hoặc cơ sở nhỏ muốn vừa tiết kiệm thời gian vừa nâng cao chất lượng sản phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những điều cơ bản và quan trọng nhất về máy xay gạo, từ cách hoạt động, tiêu chí chọn máy, cách sử dụng cho đến việc bảo dưỡng định kỳ.
Thức ăn chăn nuôi là sản phẩm duy trì sự sinh trưởng và phát triển của các loài vật nuôi, từ đó sản xuất rất nhiều thức ăn và sản phẩm phục vụ cho đời sống của con người.
Trong tháng 9 này, nếu bạn đang tìm mua một chiếc máy chất lượng với giá cả phải chăng bật mí ngay các thương hiệu phổ biến như: Honda, Oshima, Husqvarna, Stihl, Makita,....
.jpg)
