Quy trình chế biến tinh bột nghệ CHUẨN nhất

Tinh bột nghệ từ lâu đã trở thành nguồn thực phẩm dinh dưỡng, quý giá. Được hầu hết tất cả các gia đình Việt nam yên tâm sử dụng. Tinh bột nghệ ngoài việc dùng làm đồ ăn, thức uống, mỹ phẩm dưỡng da. Chúng còn có tác dụng là những vị thuốc quý giúp bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, nâng cao tuổi thọ cho con người.
 

nghiền nát mọi thứ với máy nghiền bột gia đình yamafuji
 
Tuy nhiên, việc có được những quy trình chuẩn để làm tinh bột nghệ thì chưa chắc ai cũng đã biết. Bởi chúng ta thường có thói quen là đi mua những sản phẩm có sẵn về sử dụng. Tuy nhiên, nếu như bạn có điều kiện mua cho mình một chiếc máy xay vắt nghệ. Thì qua bài viết này, bạn có thể tự tay chế biến tinh bột nghệ nhanh chóng, đơn giản hơn bao giờ hết.
 
quy trình chế biến tinh bột nghệ
 

Quy trình làm tinh bột nghệ

Thực tế, việc tạo ra những tinh bột nghệ đúng như mong muốn của mỗi người còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Từ nguyên liệu, máy móc, tay nghề, cũng như kinh nghiệm mà họ đã từng làm và sản xuất.

Công tác chuẩn bị nguyên liệu

Công việc đầu tiên cần làm, đó là chuẩn bị những củ nghệ chất lượng nhất. Có thể mua hoặc tự tay trồng, mà tốt nhất là nên mua nghệ tại nhà. Nơi có nguồn gốc rõ ràng, có thể mua tại vườn để được chọn nghệ kỹ càng hơn. Như vậy mới đảm bảo chất lượng, vừa không sợ dư lượng thuốc sâu, chất bảo quản, chất kích thích. Ngoài ra, cần chuẩn bị máy nghiền vắt nghệ để giúp việc xay nhuyễn, vắt sạch, lấy hết tinh bột từ củ nghệ.

Thao tác làm bột nghệ tại nhà:

- Phân loại và rửa sạch tất cả đất, cặn bẩn bám vào củ nghệ, rửa lại nhiều lần 
- Cạo sạch lớp vỏ nghệ rồi đi ngâm nước một lần nữa.
- Cho nghệ vào máy để xay nhuyễn. Nếu nghệ xay chưa đều, chưa nhuyễn thì tiến hàng nghiền lại lần 2.
- Sau khi máy nghiền và vắt xong ta thu được hỗn hợp nước gồm tinh bột nghệ và tinh dầu nghệ
- Tiếp theo lắng lọc nhiều lần trong khoảng thời gian từ 5-8 tiếng. Khi nào lớp nước phí trên trong có nghĩa là hỗn hợp hết tinh dầu nghệ.
- Tiến hành làm khô tinh bột nghệ bằng máy sấy hoặc bằng đèn điện. Nhiệt độ trung bình từ 20-27 độ là lý tưởng nhất.
- Làm khô hoàn toàn tinh bột nghệ là bạn có thể bảo quản để dùng ngay rồi. Nhưng nếu muốn bột mịn để dễ đóng gói, đóng chai thì bạn dùng máy nghiền bột mịn để xay nhuyễn bột nghệ ra.
Cuối cùng bạn đã thu được thành phẩm như ý rồi đó!
 
bột nghệ vàng
 

Các loại tinh bột nghệ thường sử dụng

Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại tinh bột nghệ được nhiều người quan tâm và ưu tiên chọn lựa, có thể kể đến các loại sau đây:

Tinh bột nghệ vàng 

Bao gồm tinh bột nghệ đậm loại 1 + tinh bột nghệ nhạt loại 2

- Tinh bột nghệ đậm loại 1: 

Chứa tới 85-90% hàm lượng dưỡng chất Curcumin. Được chiết xuất từ những củ nghệ cái già nhất, dinh dưỡng nhất. Chủ yếu được mọi người sử dụng để uống và chữa bệnh.

- Tinh bột nghệ nhạt loại 2: 

Hàm lượng Curcumin chỉ đạt tầm 60-70%, được làm từ củ nghệ nhánh. Loại này dùng làm mỹ phẩm để các chị em mua về dưỡng da, đắp mặt nạ là chủ yếu.

Tinh bột nghệ đen: 

Được xem là nguồn dược liệu vô cùng quý giá với hàm lượng curcumin cực cao, đạt tầm 95% trở lên. Được nhiều chuyên gia y tế, dinh dưỡng đánh giá cao. Sản phẩm này dùng để chữa các loại bệnh như đau dạ dày, chữa các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, bổ máu,…

 
tinh bột nghệ đen
 
 
Đó là quy trình chế biến tinh bột nghệ chuẩn nhất! Nếu bạn gặp phải khó khăn ở công đoạn hay thao tác nào? Liên hệ với chúng tôi qua đường dây nóng để được hỗ trợ kịp thời nhé!
 
>>>XEM THÊMmáy làm chả cá, máy nghiền bột tam thất, máy sấy thực phẩm, máy rửa nghệ,...
Editor: Thao Nguyen
Thông tin khác
Tháng 10 nên mua máy cắt cỏ chạy xăng nào?
Tháng 10 nên mua máy cắt cỏ chạy xăng nào?
06/10/2022

Trong tháng 9 này, nếu bạn đang tìm mua một chiếc máy chất lượng với giá cả phải chăng bật mí ngay các thương hiệu phổ biến như: Honda, Oshima, Husqvarna, Stihl, Makita,....

Xem tiếp

Nên mua máy cắt cỏ 2 thì hay 4 thì tốt hơn?
Nên mua máy cắt cỏ 2 thì hay 4 thì tốt hơn?
06/09/2022

Cắt tốt cho hầu hết các loại cỏ, công suất cao, chạy bền, cắt liên tục, đáp ứng được nhu cầu sử dụng nhiều. Tuy nhiên vẫn có sự đánh giá giữa dòng 2 thì và 4 thì, máy cắt cỏ 4 thì chạy êm, dễ khởi động, máy 2 thì mạnh mẽ,... là nhận định của một số người dùng.

Xem tiếp

10 LƯU Ý để có sân vườn XANH - ĐẸP lâu
10 LƯU Ý để có sân vườn XANH - ĐẸP lâu
06/09/2022

Có 1 khoảng sân vườn rộng như ý đã khó, làm sao để chăm sóc, phát triển xanh tốt, đẹp lâu lại tiết kiệm thời gian và công sức là điều không hề dễ dàng

Xem tiếp

Đại lý máy phát cỏ Honda ở HCM giá SỈ LẺ
Đại lý máy phát cỏ Honda ở HCM giá SỈ LẺ
17/09/2020

Đại lý nào chuyên cung cấp máy cắt cỏ honda, xe cắt cỏ honda, các phụ tùng đi kèm, giá bán SỈ LẺ tốt nhất, bảo hành đầy đủ, MIỄN PHÍ giao hàng. Chọn 1 trong các địa chỉ sau đây...

Xem tiếp

Máy phát cỏ Honda và Stihl máy nào tốt hơn?
Máy phát cỏ Honda và Stihl máy nào tốt hơn?
17/09/2020

Honda Nhật Bản và Stihl Đức đều là các dòng máy cắt cỏ mạnh mẽ, bền bỉ, hiệu suất cắt cỏ cao, chạy ổn định, bền bỉ. Chọn máy nào có lợi hơn? Thích hợp hơn với nhu cầu cắt cỏ của bạn?

Xem tiếp

Máy phát cỏ Honda được dùng nhiều nhất?
Máy phát cỏ Honda được dùng nhiều nhất?
17/09/2020

Không khó để nhận thấy GX35 là dòng máy cắt cỏ cháy hàng liên tục của Honda. Với khả năng cắt cỏ nhanh nhạy, sắc bén, cắt được nhiều loại cỏ, thích hợp làm việc ở nhiều địa hình....

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàng Hỗ trợ Chat với chúng tôi qua Zalo