Như các bạn đã biết, giò chả không chỉ là một món ăn truyền thống trong mỗi dịp Tết mà nó còn là món ăn hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam. Cũng chính vì thế mà có khá nhiều cơ sở sản xuất giò truyền thống được ra đời để đáp ứng được tối đa nhu cầu này.
Nếu trước kia, để làm ra được những khoanh giò thơm ngon thì chúng ta cần phải trải qua khá nhiều công đoạn gia công khác nhau mất khá nhiều thời gian và chi phí đặc biệt là những cơ sở sản xuất lớn.
Nhưng ngày nay, để tối giản hóa điều đó thì các thiết bị công nghệ đã được ra đời đó chính là máy làm giò chả đặc biệt chúng vẫn giữ nguyên được hương vị, thậm chí còn thơm ngon hơn.
Và nếu bạn đang muốn làm giò cho gia đình hay bạn là một hộ kinh doanh nhỏ lẻ thì không nên bỏ qua dòng máy làm giò này. Hãy cùng chúng tôi hiểu rõ hơn về thiết bị này thông qua bài viết “5 Sự Thật Về Máy Xay Giò Chả Bạn Cần Phải Biết” ngay sau đây nhé! 
Máy xay giò là một thiết bị giúp chúng ta có thể xay nhuyễn nguyên liệu từ thịt thành giò sống với độ nhuyễn dẻo dai và vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của giò.
Hiện nay được phân làm 2 loại chính đó là máy gia đình và máy công nghiệp. Nhìn chung 2 loại máy này đều có những sự khác biệt nhất định, thông thường loại máy gia đình có năng suất vào khoảng 0.5 đến 5 kg còn máy công nghiệp sẽ thường từ 5kg đến 30 hoặc thậm chí là lớn hơn. Cũng chính vì điều đó mà chúng sẽ có kích thước, trọng lượng khác nhau và máy xay công nghiệp thì cần phải có thêm biến tần.
>>> Tham khảo thêm:Review Chi Tiết 2 Máy Xay Giò Chả 5kg Bán Chạy Dịp Tết 2023
1. Máy làm giò chả 1 pha và 3 pha
Khi mua máy xay giò chả bạn cần phải xem xét nguồn điện mình đang sử dụng chủ yếu là nguồn điện 220V hay 380V bởi không phải dòng máy làm giò nào cũng có thể đáp ứng được nguồn điện đó.
Thông thường, với các xưởng sản xuất quy mô lớn thường sử dụng điện áp 3 pha tức là 380V để có thể đáp ứng được tối đa nhu cầu hoạt động của máy.
Nhưng trong gia đình nguồn điện chúng ta sử dụng là 220V thì nên lựa chọn các dòng máy xay giò 1 pha để không phải sử dụng thêm bộ chuyển đổi nguồn điện.
2. Công suất hoạt động của máy
Máy làm giò hiện nay có khá nhiều mức công suất khác nhau để cho chúng ta lựa chọn, thông thường công suất thấp nhất sẽ rơi vào khoảng 1,1kw trở lên.
Tùy nhu cầu sử dụng mỗi một lần xay giò nhiều hay ít mà chúng ta nên chọn thiết bị có mức công suất hoạt động phù hợp.
Thông thường với mức xay giò từ 0.5kg đến 1 hoặc 2kg trong mỗi mẻ xay thì mức công suất máy nên lựa chọn là 1.1kw
Nếu nhu cầu xay giò của bạn từ 3kg thì nên chọn dòng máy có mức công suất vào khoảng 3kw để có thể đáp ứng được nhu cầu sử dụng của mình.
Tại sao nên chọn may xay gio cha có mức công suất hoạt động phù hợp bởi nó sẽ giúp độ bền của máy tốt hơn, chất lượng giò thu được đảm bảo hơn, xay nhuyễn, đồng đều.
3. Mua máy xay giò từ những thương hiệu nổi tiếng
Sẽ có rất nhiều dòng máy xay khác nhau được ra đời tuy nhiên cũng có khá nhiều dòng máy không rõ về nguồn gốc xuất xứ, đơn vị hay thương hiệu sản xuất.
Việc lựa chọn một thiết bị đến từ những hãng sản xuất uy tín sẽ giúp chúng ta an tâm hơn về sản phẩm, đảm bảo về các chính sách bảo hành sản phẩm khi mua máy. Và điều quan trọng hơn mà chúng ta thường chủ quan bỏ qua đó chính là phụ kiện thay thế khi máy có dấu hiệu hao mòn hay hư hỏng.
Rất nhiều trường hợp chúng tôi sửa dịch vụ, phụ kiện hao mòn cần thay thế tìm kiếm rất khó đôi khi phải tự chế, việc tự chế sẽ khiến cho máy không được lâu bền.
4. Mua máy làm giò 5kg bắt buộc phải dùng biến tần
Biến tần là thiết bị giúp chúng ta có thể điều chỉnh được tốc độ xay của lưỡi xay giò chả từ tốc độ chậm đến tốc độ nhanh. Bởi với những dòng máy công suất lớn, thường khối lượng thịt xay trong 1 mẻ là cực kì nhiều và để có thể xay được nhuyễn khối lượng thịt này thì máy sẽ phải trải qua các giai đoạn đó là chém thịt, phá thịt và xay thịt. Lượng thịt ban đầu nhiều nếu chạy với tốc độ nhanh đột ngột sẽ khiến cho motor bị đì máy và không được lâu bền thậm chí là cháy máy.
Mặc dù chi phí đầu tư biến tần cũng không hề rẻ nhưng để đảm bảo an toàn thì Siêu Thị Hải Minh khuyến cáo sử dụng đến biến tần để kéo dài tuổi thọ cho thiết bị của mình.
5. Mua máy xay giò chả tại đơn vị uy tín
Bạn nên chọn các đơn vị có quy mô lớn, nhiều năm kinh nghiệm về thiết bị nhà bếp và đặc biệt là máy xay giò bởi:
- Họ sẽ có nhiều kiến thức chuyên môn, hỗ trợ tư vấn giúp bạn lựa ra được dòng máy thực sự phù hợp nhất.
- Đội ngũ kĩ thuật sẽ có nhiều kinh nghiệm hơn trong việc sửa chữa kĩ thuật, hỗ trợ sử dụng
- Giá thành chắc chắn sẽ phải chăng và dịch vụ bảo hành đi kèm cũng sẽ có phần đảm bảo hơn các đơn vị nhỏ lẻ.
>>> Tham khảo bảng giá máy làm giò chả mới nhất tại đây: https://sieuthihaiminh.vn/may-xay-gio-cha.html
Và nên tham khảo những đơn vị gần bạn trước, nếu gần bạn không có thì hãy tham khảo các đơn vị thực sự uy tín để họ có thể bảo hành và hỗ trợ tốt nhất cho bạn.
Trên đây là 5 sự thật về máy xay giò chả mà bạn cần phải xác định trước khi mua để tránh mua phải những thiết bị không phù hợp, sẽ khó được đổi trả hoặc hỗ trợ sau khi mua xong. .png)
.png)
.jpg)
