Trong kinh doanh mật ong, việc đo độ ngọt (độ Brix) giúp đánh giá độ tinh khiết và chất lượng sản phẩm. Ngày nay, khách hàng có thể kiểm tra nhanh và chính xác bằng khúc xạ kế hoặc máy đo độ ngọt điện tử Atago. Dưới đây làhướng dẫn đo độ ngọt mật ong chi tiết để bạn thực hiện đúng chuẩn.
Độ Brix (°Bx) là chỉ số thể hiện phần trăm khối lượng đường hòa tan trong dung dịch. Trong mật ong tự nhiên, độ Brix thường nằm trong khoảng 70 - 88°Bx tùy vào loại hoa, độ ẩm và quy trình xử lý.
Độ Brix giúp người nuôi ong và cơ sở sản xuất nắm rõ được chất lượng sản phẩm, điều chỉnh quá trình sấy, lọc hay bảo quản để đảm bảo mật ong luôn đạt độ tinh khuyết.
Khúc xạ kế là công cụ quen thuộc trong ngành nuôi ong, giúp người dùng nhanh chóng xác định độ ngọt (°Bx) của mật ong mà không cần đến điện năng. Dòng Atago Master-20M hay Master-53M là dòng máy được nhiều khách hàng tin dùng.
Để phép đo đạt kết quả chuẩn xác, bạn cần chuẩn bị:
Bước 1: Hiệu chuẩn
Nhỏ vài giọt nước cất lên lăng kính, gập nắp và điều chỉnh thang đo về 0°Bx. Đây là bước quan trọng giúp thiết bị đảm bảo độ chính xác tuyệt đối.
Bước 2: Đo mẫu mật ong
Lau khô lăng kính, nhỏ 1- 2 giọt mật ong lên bề mặt, gập nắp lại và hướng thiết bị về phía nguồn sáng. Nhìn qua ống ngắm, bạn sẽ thấy vạch phân chia sáng, tối.
Bước 3 Vệ sinh sau khi đo
Dùng khăn ẩm lau nhẹ lăng kính, tránh để mật kết tinh hoặc đọng lại gây sai số ở những lần đo sau.
Nếu khúc xạ kế cơ học phù hợp cho đo nhanh thìmáy đo độ ngọt lại mang đến độ chính xác gần như tuyệt đối, hiển thị kết quả chỉ trong vài giây. Các model như Atago PAL-2, PAL-3 được nhiều cơ sở sản xuất kinh doanh lựa chọn
Bước 1 Chuẩn bị
Kiểm tra máy hoạt động tốt, lăng kính sạch và pin còn đủ. Mẫu mật ong cần được khuấy đều, không có bọt khí để tránh sai lệch kết quả.
Bước 2 Tiến hành đo
Nhỏ 1 - 2 giọt mật ong lên cảm biến và nhấn nút “START”. Sau 2 - 3 giây, kết quả độ Brix sẽ hiển thị trực tiếp trên màn hình LCD, rất nhanh và dễ đọc.
Bước 3 Hiệu chuẩn định kỳ
Máy có thể hiệu chuẩn tự động hoặc bằng tay với nước cất. Việc này nên thực hiện thường xuyên để duy trì độ chính xác và tuổi thọ thiết bị.
Bước 4 Vệ sinh và bảo quản
Sau khi đo, dùng khăn mềm lau khô cảm biến, tránh để nước hoặc mật lọt vào bên trong thân máy. Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Để kết quả đo chính xác và ổn định, người dùng cần chú ý một số điểm sau:
Trên đây là nội dung chia sẻ về cách đo độ ngọt của mật ong bằng thiết bị Brix Atago. Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu rõ hơn về ý nghĩa chỉ số Brix, biết cách lựa chọn và sử dụng thiết bị phù hợp để đánh giá chất lượng mật ong hiệu quả.
Máy cắt bê tông là thiết bị quan trọng trong xử lý bê tông cũ, rút ngắn thời gian, tăng độ chính xác và đảm bảo tiến độ thi công. Ngay dưới đây, cùng tìm hiểu những ứng dụng thực tế của thiết bị này trong xây dựng và sửa chữa dân dụng nhé!
Khi tìm mua máy đo độ ngọt Brix, nhiều người băn khoăn giữa dải đo brix thấp và cao. Lựa chọn đúng không chỉ đảm bảo kết quả chính xác, tối ưu chi phí, mà còn phù hợp loại sản phẩm. Bài viết phân tích ưu, nhược điểm và gợi ý để khách hàng lựa chọn đúng.
Trong kinh doanh thực phẩm hay bảo quản tại nhà, việc giữ thực phẩm luôn tươi ngon, sạch sẽ và trình bày đẹp mắt là điều không thể bỏ qua. Máy bọc màng Hw450 giúp bạn đóng gói nhanh chóng, bảo vệ chất lượng và tăng tính chuyên nghiệp cho sản phẩm.
Trong thi công hệ thống đường ống nhựa HDPE, PPR, PP hay PB, khâu hàn nối ống đóng vai trò quyết định đến độ kín khít, độ bền và tuổi thọ của toàn bộ hệ thống. Vậy lựa chọn máy hàn ống thủy lực hay máy hàn cơ quay tay tối ưu hơn, tìm hiểu ngay!
Máy cắt vải đứng là dụng cụ không thể thiếu trong xưởng may hay cửa hàng vải. Khi vận hành liên tục, lưỡi dao và các chi tiết ma sát mòn dần, làm đường cắt kém sắc. Bài viết hướng dẫn chi tiết cách tra dầu và mài lưỡi, giúp dao máy luôn sắc bén, vận hành trơn tru.
Bí quyết sử dụng máy đầm cóc chạy điện tiết kiệm điện. Hướng dẫn cách vận hành đúng kỹ thuật giúp giảm hao điện, tăng tuổi thọ máy và tối ưu chi phí thi công.
