Trong kinh doanh mật ong, việc đo độ ngọt (độ Brix) giúp đánh giá độ tinh khiết và chất lượng sản phẩm. Ngày nay, khách hàng có thể kiểm tra nhanh và chính xác bằng khúc xạ kế hoặc máy đo độ ngọt điện tử Atago. Dưới đây làhướng dẫn đo độ ngọt mật ong chi tiết để bạn thực hiện đúng chuẩn.
Độ Brix (°Bx) là chỉ số thể hiện phần trăm khối lượng đường hòa tan trong dung dịch. Trong mật ong tự nhiên, độ Brix thường nằm trong khoảng 70 - 88°Bx tùy vào loại hoa, độ ẩm và quy trình xử lý.
Độ Brix giúp người nuôi ong và cơ sở sản xuất nắm rõ được chất lượng sản phẩm, điều chỉnh quá trình sấy, lọc hay bảo quản để đảm bảo mật ong luôn đạt độ tinh khuyết.
Khúc xạ kế là công cụ quen thuộc trong ngành nuôi ong, giúp người dùng nhanh chóng xác định độ ngọt (°Bx) của mật ong mà không cần đến điện năng. DòngAtago Master-20M hayMaster-53M là dòng máy được nhiều khách hàng tin dùng.
Để phép đo đạt kết quả chuẩn xác, bạn cần chuẩn bị:
Bước 1: Hiệu chuẩn
Nhỏ vài giọt nước cất lên lăng kính, gập nắp và điều chỉnh thang đo về 0°Bx. Đây là bước quan trọng giúp thiết bị đảm bảo độ chính xác tuyệt đối.
Bước 2: Đo mẫu mật ong
Lau khô lăng kính, nhỏ 1- 2 giọt mật ong lên bề mặt, gập nắp lại và hướng thiết bị về phía nguồn sáng. Nhìn qua ống ngắm, bạn sẽ thấy vạch phân chia sáng, tối.
Bước 3 Vệ sinh sau khi đo
Dùng khăn ẩm lau nhẹ lăng kính, tránh để mật kết tinh hoặc đọng lại gây sai số ở những lần đo sau.
Nếu khúc xạ kế cơ học phù hợp cho đo nhanh, thìmáy đo độ ngọt lại mang đến độ chính xác gần như tuyệt đối, hiển thị kết quả chỉ trong vài giây. Các model như Atago PAL-2, PAL-3 được nhiều cơ sở sản xuất kinh doanh lựa chọn
Bước 1 Chuẩn bị
Kiểm tra máy hoạt động tốt, lăng kính sạch và pin còn đủ. Mẫu mật ong cần được khuấy đều, không có bọt khí để tránh sai lệch kết quả.
Bước 2 Tiến hành đo
Nhỏ 1 - 2 giọt mật ong lên cảm biến và nhấn nút “START”. Sau2 - 3 giây, kết quả độ Brix sẽ hiển thị trực tiếp trên màn hình LCD, rất nhanh và dễ đọc.
Bước 3 Hiệu chuẩn định kỳ
Máy có thể hiệu chuẩn tự động hoặc bằng tay với nước cất. Việc này nên thực hiện thường xuyên để duy trì độ chính xác và tuổi thọ thiết bị.
Bước 4 Vệ sinh và bảo quản
Sau khi đo, dùng khăn mềm lau khô cảm biến, tránh để nước hoặc mật lọt vào bên trong thân máy. Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Để kết quả đo chính xác và ổn định, người dùng cần chú ý một số điểm sau:
Trên đây là nội dung chia sẻ về cách đo độ ngọt của mật ong bằng thiết bị Brix Atago. Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu rõ hơn về ý nghĩa chỉ số Brix, biết cách lựa chọn và sử dụng thiết bị phù hợp để đánh giá chất lượng mật ong hiệu quả.
Mua máy duỗi sắt tưởng dễ mà khó. Việc không tìm hiểu kỹ chọn sai máy có thể khiến công việc không đảm bảo hiệu quả chưa kể còn hao phí tiền của. Vậy mua máy duỗi sắt cần tránh những sai lầm nào? Dưới đây là 5 điều thợ nào cũng nên nhớ!
Nuôi tôm là ngành kinh tế quan trọng, đóng góp lớn vào xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. Để tôm phát triển khỏe mạnh, kiểm soát chất lượng nước là yếu tố quyết định, trong đó độ mặn ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng và năng suất.Vậy độ mặn bao nhiêu là thích hợp cho nuôi tôm? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Máy đo độ dày theo thời gian, hiệu suất đo có thể bị suy giảm do hao mòn, sai số tích tụ, môi trường làm việc khắc nghiệt,... Do đó, việc bảo trì và hiệu chuẩn định kỳ rất quan trọng - Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết!
Tìm hiểu kinh nghiệm chọn máy đếm tiền phù hợp cho tiệm vàng giúp phát hiện tiền giả, đếm nhanh và chính xác tuyệt đối. Xem ngay bí quyết chọn máy tốt nhất!
Đối với các hộ kinh doanh nhỏ, quán nước ép hay cơ sở chế biến trái cây và mật ong, máy đo độ ngọt giúp kiểm soát lượng đường tốt hơn, đảm bảo sản phẩm đồng đều. Dưới đây là 7 mẫu máy đo độ ngọt điện tử giá rẻ đang được ưa chuộng hiện nay.
Độ mặn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nước và sức khỏe sinh vật. Bút đo nồng độ mặn giúp xác định nồng độ muối nhanh và chính xác. Bài viết hướng dẫn cách sử dụng bút đo độ mặn đúng kỹ thuật, dễ áp dụng cho mọi người.
