Hướng Dẫn Lắp Đặt Tủ Hấp Giò Chả Bằng Gas Nhanh, Tại Nhà

Tủ hấp giò chả bằng gas được nhiều cơ sở và hộ gia đình lựa chọn nhờ khả năng lên nhiệt nhanh và hoạt động ổn định. Để tủ vận hành an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần lắp đặt đúng kỹ thuật. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cách lắp đặt tủ hấp bằng gas tại nhà.

1. Các bước chuẩn bị trước khi lắp đặt tủ hấp giò bằng gas

Trước khi lắp đặt tủ hấp giò chả bằng gas, bạn cần kiểm tra trước vị trí đặt tủ, nguồn gas và hệ thống cấp nước:

Chọn vị trí đặt tủ phù hợp

Tủ hấp bằng gas nên được đặt ở nơi khô thoáng, không gió lùa mạnh để ngọn lửa phía dưới không bị ảnh hưởng. 

Bề mặt đặt tủ phải bằng phẳng, chắc chắn, tránh bị nghiêng gây đọng nước hoặc rung lắc khi vận hành. 

Xung quanh tủ cần có khoảng trống nhất định để thao tác đóng mở cửa, điều chỉnh van gas hay bảo trì các linh kiện.

Chuẩn bị nguồn gas an toàn

Nên sử dụng bình gas gia đình loại tốt, được kiểm định đầy đủ. Van điều áp cần là loại áp thấp. Ống dẫn gas phải là loại chịu nhiệt, chịu áp lực, không dùng ống quá cũ hoặc có dấu hiệu nứt gãy. 

Trước khi lắp, bạn nên chuẩn bị thêm kẹp siết để cố định đầu nối, đảm bảo đường dẫn gas kín và an toàn.

Kiểm tra hệ thống cấp nước

Nếu tủ sử dụng phao cấp tự động, hãy chuẩn bị ống dẫn nước có van khóa riêng để điều chỉnh lưu lượng. 

Trường hợp dùng cấp nước thủ công, cần chuẩn bị đầy đủ thau hoặc bình nước để bù nước khi cần. Ngoài ra, nếu nguồn nước có cặn, bạn nên lắp thêm bộ lọc để tránh tắc phao hoặc van xả sau thời gian dài sử dụng.

Chuẩn bị phụ kiện và dụng cụ lắp đặt

Một số dụng cụ bạn cần chuẩn bị trước gồm: tua vít, mỏ lết, ốc siết, khăn khô, găng tay chịu nhiệt và bộ dụng cụ kiểm tra rò rỉ gas. Khay hấp cũng cần được vệ sinh sạch trước khi đưa vào tủ để đảm bảo an toàn thực phẩm.

2. Quy trình lắp đặt tủ hấp giò bằng gas chi tiết

Quy trình lắp đặt gồm 4 bước, nhưng nếu làm đúng, khách hàng hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà.

Bước 1: Lắp đặt và cố định thân tủ

Đầu tiên, đặt tủ ở vị trí đã chuẩn bị sẵn. Kiểm tra độ bằng phẳng bằng thước thủy và điều chỉnh chân tủ đến khi tủ đứng vững. Giúp tủ không bị nghiêng, hơi phân bổ đều hơn trong quá trình hấp.

Bước 2: Kết nối hệ thống gas

• Gắn van điều áp vào bình gas và siết chặt đúng kỹ thuật.
• Nối ống dẫn gas từ van đến họng đốt của tủ, dùng kẹp cố định đầu nối để đảm bảo không bị tuột.
• Sau khi hoàn tất, mở nhẹ van gas và dùng dung dịch xà phòng bôi quanh các mối nối. Nếu xuất hiện bong bóng, tức là gas bị rò rỉ, cần tắt gas ngay và siết lại hoặc thay dây mới.
• Không nên để dây dẫn gas quá căng hoặc quá dài vì sẽ dễ gập, gây cản trở dòng gas.

Bước 3: Lắp đặt hệ thống van cấp nước cho tủ hấp

Kết nối ống nước vào phao hoặc khoang chứa tùy mẫu tủ. Mở nhẹ van nước để thử xem nước vào có ổn định hay không. Nếu tủ có phao tự ngắt, bạn cần quan sát để chắc rằng phao hoạt động bình thường, không bị kẹt hoặc đóng quá sớm.

Bước 4: Kiểm tra hệ thống xả hơi và an toàn áp suất

Nhiều dòngnồi hấp giò chả bằng gas sẽ có van xả hơi hoặc van an toàn để điều hòa áp suất bên trong. Trước khi vận hành thực tế, bạn cần kiểm tra phần van này để đảm bảo không bị nghẹt. 

Van hoạt động tốt giúp hơi tỏa đều khắp khoang hấp, giò chả chín đều và tránh hiện tượng tủ tăng áp quá mức trong thời gian dài.

Bước 5: Chạy thử tủ không tải

Sau khi lắp đặt xong, tiến hành chạy thử là bước bắt buộc để đảm bảo mọi thành phần đã vận hành chính xác.

• Đổ nước vào khoang hấp.
• Mở gas và mồi lửa để nước bắt đầu sôi.
•  Quan sát toàn bộ hệ thống, từ mối nối gas đến phao nước và van thoát hơi.

Khi tủ hoạt động ổn định, không có mùi gas, không bị rò rỉ nước hoặc hơi, bạn có thể yên tâm đưa tủ vào sử dụng thực tế.

Xem thêm:Hướng dẫn vận hành tủ hấp giò chả đúng cách cho người mới

3. Lưu ý an toàn khi sử dụng tủ hấp giò chả bằng gas

Dòng tủ chạy gas luôn yêu cầu tuân thủ các nguyên tắc an toàn trong suốt quá trình dùng. Không đặt bình gas quá gần tủ để tránh nhiệt độ ảnh hưởng.

Nếu thấy mùi gas lạ, cần khóa van ngay và kiểm tra lại toàn bộ đường ống.

Trong lúc tủ đang hấp, không mở cửa liên tục vì hơi nóng thoát ra có thể gây bỏng và làm giảm nhiệt độ đột ngột.

Ngoài ra, sau mỗi lần hấp, bạn nên để tủ nguội vài phút rồi mới vệ sinh. Khay hấp, khoang tủ và van xả cần được vệ sinh sạch tránh đóng cặn gây tắc, ảnh hưởng đến hơi nước khi hấp mẻ tiếp theo.

Trên đây là hướng dẫn lắp đặt tủ hấp giò chả bằng gas chi tiết, từ chuẩn bị vị trí, kết nối gas, nước đến chạy thử và kiểm tra an toàn. Hi vọng với các bước này, bạn có thể tự lắp đặt tủ tại nhà, giúp giò chả chín đều, thơm ngon và tủ vận hành bền lâu