Hướng dẫn tự bảo dưỡng & vệ sinh máy xay giò chả đúng cách

Nếu bạn không vệ sinh máy xay giò chả gia đình, công nghiệp sau mỗi lần sử dụng hoặc có vệ sinh nhưng không đúng cách sẽ làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy. Trong bài viết này, Siêu thị Hải Minh sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch và bảo dưỡng thiết bị xay giò chả đúng cách chỉ với vài bước đơn giản, bạn hãy tham khảo nhé!

1. Tác hại khi không vệ sinh máy xay giò chả

Giả sử, máy xay giò chả lâu ngày không được vệ sinh sẽ như thế nào? Đương nhiên sẽ xuất hiện những vết han gỉ cả bên trong, bên ngoài và lưỡi dao vừa làm mất thẩm mỹ vừa ảnh hưởng đến chất lượng giò. Không chỉ vậy, nếu thịt bên trong không được làm sạch những con côn trùng sẽ bò hoặc bay vào bên trong, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Đối với trường hợp, bạn có vệ sinh nhưng không vệ sinh đúng cách thứ nhất sẽ không sạch hết thịt bên trong, thứ 2 sẽ làm cho nước bán vào motor làm cho thiết bị hoạt động bị yếu đi hoặc không hoạt động được.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng máy xay giò chả ĐÚNG CHUẨN

2. Hướng dẫn vệ sinh máy xay giò chả đúng chuẩn

Để giúp bạn có được một chiếc máy xay giò chả luôn mới, sáng bóng và hoạt động tốt, Siêu thị Hải Minh hướng dẫn bạn cách vệ sinh với các bước như sau:

Bước 1: Chuẩn bị trước khi vệ sinh

• Ngắt nguồn điện: Trước khi vệ sinh, hãy chắc chắn rút phích cắm, ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn, tránh trường hợp điện bị hở xảy ra tình trạng điện giật hoặc vô tình bật công tắc máy làm máy chạy gây nguy hiểm.
• Chuẩn bị dụng cụ vệ sinh: Chuẩn bị khăn mềm, bàn chải, xà phòng rửa chén (hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng), và nước sạch để rửa các bộ phận của máy.

Bước 2: Tháo rời các bộ phận của máy (nếu được)

• Vét sạch thịt trong cối xay để cho việc vệ sinh dễ dàng hơn.
• Tháo lưỡi dao, trục quay và cối xay để vệ sinh kỹ càng (nếu có thể tháo được)
• Đối với máy có hệ thống làm mát, cần đổ hết nước đá còn lại trong khoang ra ngoài. Có 2 cách để bạn đổ nước trong khoang nồi:
  • Cách 1: Bạn dùng tay nâng thanh gạt và nghiêng nồi để đổ nước đi.
  • Cách 2: Mở vòi xả nước ở đằng sau máy. Bạn thực hiện như vậy cho đến khi khoang buồng bên trong sạch hết.

Bước 3: Vệ sinh từng bộ phận

• Vệ sinh cối xay và nắp đậy
  • Dùng khăn mềm hoặc miếng bọt biển với xà phòng để chà sạch cối xay và nắp đậy. Rửa sạch mọi vết bẩn, dầu mỡ bám dính.
  • Nếu có vết bẩn cứng đầu, ngâm cối xay trong nước ấm vài phút để vết bẩn mềm ra trước khi lau chùi.
  • Rửa lại cối xay và nắp đậy bằng nước sạch rồi lau khô bằng khăn mềm.

• Vệ sinh lưỡi dao
  • Lưỡi dao là bộ phận quan trọng cần được làm sạch kỹ vì có thể bám nhiều thịt. Dùng bàn chải nhỏ để chà sạch lưỡi dao.
  • Tránh để lưỡi dao va chạm mạnh để không làm dao mẻ hoặc bị trầy.
  • Rửa sạch với nước ấm và lau khô để tránh lưỡi dao bị gỉ.

• Vệ sinh khoang chứa đá 
  • Đổ nước vào khoang để loại bỏ nước bẩn, mảnh thịt hay dầu mỡ.
  • Lau khô bằng khăn sạch để tránh vi khuẩn phát triển trong môi trường ẩm ướt (nếu được)

Bước 4: Vệ sinh thân máy

• Dùng khăn ẩm để lau sạch bên ngoài thân máy, loại bỏ các vết bẩn, mỡ bám trên bề mặt.
• Không xịt nước trực tiếp lên thân máy và motor để tránh nước vào làm hỏng motor. Đảm bảo thân máy luôn khô ráo, đặc biệt là khu vực chứa động cơ và dây điện.

Bước 5: Kiểm tra và lắp lại các bộ phận

• Sau khi vệ sinh sạch và lau khô các bộ phận, kiểm tra kỹ các chi tiết trước khi lắp lại.
• Đảm bảo lưỡi dao được đặt đúng vị trí và gắn chặt vào trục quay.
• Kiểm tra các khóa chốt và nắp đậy để đảm bảo an toàn trước khi vận hành lại.

Chỉ với 5 bước đơn giản như vậy, máy xay giò chả của bạn sẽ luôn như mới và đặc biệt không mất vệ sinh.

Xem thêm: Cấu tạo máy xay giò chả: Khác biệt giữa máy gia đình & công nghiệp

3. Bảo dưỡng máy xay giò chả  

Bảo dưỡng máy làm giò đúng cách cũng là cách hiệu quả để tăng độ bền, tuổi thọ cho thiết bị.

• Đối với phốt

Phốt là phần nối giữa lưỡi dao trong cối xay giò và motor. Trong quá trình sử dụng lâu ngày, phốt dễ bị mài mòn, hư hỏng. Nên thay phớt 1 năm 1 lần hoặc khi có dấu hiệu rò rỉ nước hay thịt dưới đáy nồi.

• Đối với lưỡi dao

Nên mài định kỳ 1 tháng 1 lần, tránh mài quá liên tục gây mòn lưỡi dao. Thông thường lưỡi sẽ được thay mới 4 năm 1 lần, trường hợp lưỡi mòn hỏng bạn cũng nên thay thế kịp thời.

Nếu máy để lâu không sử dụng có thể bôi 1 lớp dầu ăn ở lưỡi dao để chúng không bị hoen gỉ.

Tham khảo thêm: Mẹo hay cho lưỡi dao máy xay giò chả luôn sắc bén

• Đối với bạc đạn

Nếu máy làm giò kêu to, ồn, rung, nặng máy nên kiểm tra bạc đạn, ổ bạc đạn để bảo dưỡng và thay mới kịp thời tránh ảnh hưởng đến các bộ phận khác.

4. Một số lưu ý khi vệ sinh máy xay giò chả 

Khi vệ sinh máy xay giò chả cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Tuyệt đối không được đổ trực tiếp nước lên thân máy khi vệ sinh làm sạch máy xay giò để tránh gây ảnh hưởng đến các bộ phận khác của máy, đặc biệt là phần động cơ. Khi vận hành các bộ phận có thể bị chập điện gây ra hiện tượng cháy nổ, ảnh hưởng đến an toàn của người dùng.
• Không dùng chất tẩy mạnh, chỉ nên dùng xà phòng nhẹ hoặc các chất tấy rửa chuyên dụng, tránh dùng chất tẩy rửa mạnh gây hỏng các bộ phận inox hoặc lưỡi dao.
• Không sử dụng bàn chải kim loại hoặc vật cứng có thể làm trầy xước các bộ phận của máy.
• Nên đeo găng tay khi tiến hành vệ sinh để tránh bị đứt tay do lưỡi dao rất sắc bén.
• Nên để cho máy khô ráo hoàn toàn trước khi sử dụng lại. 
• Cần vệ sinh thường xuyên ngay sau mỗi lần dùng xong để tránh các vết bẩn khô cứng, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn và ngăn ngừa vi khuẩn và bảo dưỡng định kỳ cho máy để tuổi thọ máy được đảm bảo. 

Vệ sinh máy xay giò chả đúng cách là bước cần thiết để bảo vệ sức khỏe và giữ cho máy hoạt động ổn định. Thực hiện đúng quy trình vệ sinh giúp máy bền lâu, tiết kiệm chi phí bảo trì và đảm bảo chất lượng thành phẩm. 

Hy vọng, bài viết này đã mang đến những kiến thức bổ ích và thiết thực cho bạn. Nếu trong quá trình sử dụng máy bị lỗi cần sửa chữa hoặc thay thế phụ kiện, bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi - vì Siêu thị Hải Minh không chỉ cung cấp máy xay giò chả chất lượng còn cung cấp cả dịch vụ sửa chữa và phụ kiện thay thế. Cam kết sửa tận tình - phụ kiện tốt - giá phải chăng.