Chúng ta nghe nhiều về máy đo pH thực phẩm nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về thiết bị này cũng như tầm quan trọng của nó. Vậy máy đo pH thực phẩm là gì? Nên chọn máy đo pH thực phẩm nào? Cùng Hải Minh đi tìm hiểu nhé!
Máy đo pH thực phẩm là gì?
Máy đo pH thực phẩm là thiết bị dùng để đo độ pH trong các loại thực phẩm như thịt cá, trái cây, đồ uống,….
Vai trò của máy đo pH thực phẩm
Độ pH của các loại thực phẩm thể hiện tính chất, chất lượng và độ an toàn của chúng. Đo đó việc kiểm tra, đánh giá độ pH trong thực phẩm là khâu vô cùng quan trọng trong sản xuất, chế biến thực phẩm, đồ uống.
Thông qua thông số pH đo được nhà sản xuất dễ dàng kiểm soát được chất lượng sản phẩm từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm.
Việc theo dõi và điều chỉnh độ pH giúp đảm bảo các vi chất, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, đồ uống được duy trì ở mức cao nhất. Đồng thời đảm bảo độ an toàn, chất lượng cũng tính đồng nhất của thực phẩm, đồ uống khi xuất ra thị trường.Ngoài ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, máy đo pH thực phẩm còn được sử dụng nhiều trong đời sống hằng ngày. Thông qua máy đo pH, người ta có thể kiếm tra độ tươi, tính chất hoá học thực phẩm sử dụng hằng ngày để từ đó cân bằng và có chế độ ăn phù hợp. Nên chọn máy đo pH thực phẩm nào?
Nếu bạn đang tìm kiếm dòng máy đo pH thực phẩm chất lượng, được đánh giá tốt thì tham khảo ngay các dòng máy dưới đây.
1. Máy đo pH thực phẩm HI98162
Đây là dòng máy đo pH thực phẩm thương hiệu Hanna – thương hiệu máy đo pH nổi tiếng trên thế giới.
Máy chuyên dùng để đo thực phẩm, nhiệt độ trong sữa.
HI98162 có thiết kế dạng cầm tay nhỏ gọn vô cùng linh hoạt và tiện lợi.
Khả năng chống thấm nước tốt.
2. Bút đo pH HI981036
Đây là dòng bút đo pH thực phẩm, đo pH thịt được sử dụng nhiều và cho đánh giá tốt.
Một số thông số của máy:
- Thang đo pH: 0 to 14.0 pH
- Độ phân giải pH: 0.1 pH
- Độ chính xác pH: ±0.2 pH @ 25 °C (77 °F)
- Bù nhiệt độ pH: Tự động từ 0 đến 50 °C
Máy có khả năng hiệu chuẩn tự động vô cùng tiện lợi
Màn hình LCD lớn hiển thị giá trị đo rõ ràng, bên cạnh đó nó còn hiển thị trình trạng pin, dung dịch đã hiệu chuẩn.Tiện lợi với một số tính năng thông minh như: Chẩn đoán tình trạng điện cực, tự động tắt máy, cảnh báo gần hết pin…>>> Bảng giá máy đo độ pH mới cập nhật mới nhất năm: https://sieuthihaiminh.vn/may-do-ph.html 3. Máy đo pH thực phẩm PHT 810 thương hiệu EBRO Đức
Đây là một trong những máy đo pH thực phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay.
- Khoảng đo: 0~14 pH
- Độ phân giải: 0.01pH
- Độ chính xác: 0.03pH
Thay đổi điện cực dễ dàng khi PHT 810 sử dụng cổng kết nối BNC
Máy được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, thiết kế gọn nhẹ, dễ dàng mang theo đến các địa điểm làm việc khác nhau.
EBRO PHT đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cao.
4. Bút đo pH phô mai HI981032
Đây là dòng bút đo pH thực phẩm được ưa chuộng hiện nay.
HI981032 có thiết kế khá nhỏ gọn và đơn giản.
Đầu dò hình nón, tiện lơi khi có thể cắm và đo ph trực tiếp trên phô mai hoặc các mẫu thử rắn.
Thân máy làm bằng nhựa chuyên dụng trong ngành thực phẩm – PVDF, chịu được các hóa chất và dung môi bao gồm cả sodium hypochlorite. Chất liệu này còn chịu lực, chống trầy tốt, chống tia UV ngăn ngừa nấm mốc..
5. Máy đo pH Milwaukee MW102
Đây là model máy đo pH bán chạy trên thị trường. Máy được sử dụng rộng rãi trong phòng thí nghiệm hay trong ngành thực phẩm. Máy có khả năng đo pH và đo nhiệt độ của thịt, cá, nước,…Độ chính xác: ± 0.02 pHĐộ phân giải: 0.01 pHKhoảng đo: -2.00 đến 16.00 pHMilwaukee MW102 có thiết kế nhỏ gọn, dạng cầm tay nên có thể sử dụng dễ dàng và di chuyển linh hoạt..May do do pH có tính năng hiệu chỉnh tự động và được thiết lập chế độ tự động tắt sau 8 phút không sử dụng. Lưu ý khi lựa chọn máy đo pH thực phẩm
- Nhóm thực phẩm cần đo: Máy đo độ pH trong thực phẩm rất đa dạng vì vậy tuỳ thực phẩm hay nhóm thực phẩm bạn cần đo là gì để có sự lựa chọn phù hợp.
- Chất liệu: Nên ưu tiên lựa chọn các chất liệu an toàn và thân thiện với thực phẩm và con người ví dụ như PVDR (Polyvinylidene florua). Loại nhựa này có khả năng kháng các loại hóa chất và dung môi, chống nấm mốc tốt. Đặc biệt nó còn có độ bền cơ học cao, chống mài mòn, chống tia cực tím tốt
- Dạng máy đo: Tuỳ vào môi trường làm việc để chọn dòng máy đo pH thực phẩm phù hợp. Nếu bạn dùng trong gia đình hay nhà máy thì nên ưu tiên các dòng bút đo pH và máy đo pH cầm tay. Bởi các dòng này có thiết kế tương đối nhỏ gọn, tính cơ động cao, tiện lợi di chuyển và sử dụng mọi lúc mọi nơi. Còn nếu bạn làm việc tại phòng thí nghiệm và nghiên cứu sản phẩm thì nên sử dụng máy đo pH để bàn.Qua những thông tin về “Máy đo pH thực phẩm là gì? Nên chọn máy đo pH thực phẩm nào?” hi vọng quý khách sẽ có những thông tin hữu ích về dòng máy này. Nếu đã có cho mình dòng máy đo pH thực phẩm chất lượng thì liên hệ cho Siêu thị Hải Minh để được tư vấn và mua hàng chính hãng với giá tốt nhất.Chúng tôi luôn tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên cung cấp máy đo pH thực phẩm, máy đo pH đất, máy đo pH nước đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Hanna, Horiba, Milwaukee,… Gọi ngay để được đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp hỗ trợ tốt nhất nào! 
