Máy thái rau củ công nghiệp inox 304 Yanwoo CHD-80 là thiết bị hỗ trợ sơ chế rau củ quả với khả năng xử lý từ 120-850 kg/giờ. Máy sử dụng động cơ công suất 1.8kW, nguồn điện 220V và có dải điều chỉnh độ dài cắt từ 2-35mm, đáp ứng nhiều nhu cầu chuẩn bị nguyên liệu khác nhau. Yanwoo CHD-80 thiết kế băng tải để đưa nguyên liệu vào khu vực cắt, giúp giảm thao tác thái thủ công, hỗ trợ nâng cao tốc độ sơ chế khi cần xử lý số lượng rau củ lớn.1. Thông số kỹ thuật máy thái rau củ inox 304 Yanwoo CHD-80
- Model: CHD-80
- Điện áp: 220V
- Công suất: 1.8kW
- Khả năng xử lý: 120-850kg/giờ
- Kích thước nguyên liệu rau củ trên băng tải: 14*14cm
- Dải điều chỉnh độ dài cắt: 2-35mm
- Kích thước tổng thể: 960*620*1140mm
- Trọng lượng ròng: 65kg
2. Đánh giá chi tiết máy thái rau củ công nghiệp Yanwoo CHD-80
2.1 Năng suất xử lý từ 120-850kg/giờ
Máy thái rau củ Yanwoo CHD-80 có năng suất từ 120-850kg/giờ, phù hợp với nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm cần sơ chế nguyên liệu với số lượng lớn.
Máy hỗ trợ đẩy nhanh quá trình cắt thái, giảm khối lượng công việc thủ công, tiết kiệm thời gian chuẩn bị nguyên liệu, góp phần nâng cao hiệu quả sơ chế, đóng gói.2.2 Băng tải hỗ trợ đưa nguyên liệu vào khu vực cắt
Máy thái rau củ công nghiệp được thiết kế với băng tải hỗ trợ đưa nguyên liệu vào khu vực cắt, giúp quá trình sơ chế diễn ra liên tục và thuận tiện hơn.
Thiết kế này hỗ trợ xử lý hiệu quả các loại nguyên liệu như sả, cần tây, đậu đũa, cà rốt và dưa chuột, đáp ứng nhu cầu sơ chế đa dạng tại các cơ sở chế biến thực phẩm.
Việc đưa nguyên liệu qua băng tải cũng giúp thao tác làm việc nhanh, gọn, thuận tiện.2.3 Hỗ trợ sơ chế nhiều loại rau củ và nguyên liệu thực phẩm
Máy thái rau củ CHD-80 có thể được sử dụng để xử lý nhiều nguyên liệu như:
- Rau gia vị và rau ăn lá: Rau mùi, xà lách, cần tây, tỏi tây…
- Rau củ quả: Cà rốt, dưa chuột và các loại nguyên liệu có đặc tính tương tự.
- Rau củ dạng thân, dài: Sả, đậu đũa,…2.4 Điều chỉnh độ dài cắt từ 2-35 mm
Dải điều chỉnh độ dài cắt tương đối rộng từ 2-35mm, người dùng có thể lựa chọn kích thước thành phẩm theo yêu cầu sơ chế, từ cắt rau củ thành đoạn ngắn đến tạo đoạn dài phục vụ các món ăn hoặc công đoạn chế biến khác.2.5 Động cơ 1.8kW, sử dụng điện áp 220V
Máy được trang bị động cơ công suất 1.8kW và sử dụng nguồn điện 220V, thuận tiện cho nhiều cơ sở chế biến có sẵn nguồn điện dân dụng.
Công suất này cung cấp năng lượng ổn định cho quá trình vận hành và hỗ trợ máy thực hiện công việc cắt thái theo thiết kế.2.6 Vật liệu inox 304 phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm
Yanwoo CHD-80 sử dụng vật liệu inox 304. Đây là loại inox có khả năng chống ăn mòn tốt trong nhiều điều kiện sử dụng thông thường, bề mặt nhẵn bóng thuận tiện cho việc vệ sinh.
Việc sử dụng chất liệu inox giúp đáp ứng yêu cầu vệ sinh trong quá trình chế biến, hỗ trợ duy trì độ bền lâu dài, vẻ ngoài sáng bóng, sạch sẽ cho thiết bị.2.7 Kết cấu gọn, thuận tiện bố trí khu vực sơ chế
Máy có kích thước tổng thể 960 × 620 × 1.140mm, trọng lượng 65 kg. Với thông số này, người dùng có thể tính toán vị trí lắp đặt tương đối thuận tiện trong khu vực sơ chế thực phẩm.
Tuy nhiên, khi bố trí máy, cần dành đủ khoảng trống cho thao tác cấp nguyên liệu, tiếp nhận thành phẩm, vệ sinh và bảo trì.
Sàn đặt máy nên bằng phẳng, chắc chắn, tránh khu vực dễ bị nước bắn vào động cơ hoặc các bộ phận điện.3. Những lưu ý khi lựa chọn và sử dụng máy thái rau củ quả
* Xác định loại nguyên liệu và dạng thành phẩm cần thái: Trước khi mua máy, cần xác định rõ loại rau củ thường xuyên sử dụng và dạng thành phẩm cần thái (thái lát, thái đoạn hay thái sợi) dể chọn máy phù hợp.
* Chọn năng suất theo sản lượng: Kiểm tra năng suất thái của máy trước khi mua. Quán ăn nhỏ/gia đình nên chọn máy mini để vừa tiết kiệm chi phí vừa dễ sử dụng. Nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến nên chọn máy công suất cao để đáp ứng lượng rau củ chuẩn bị liên tục.
* Chú y kích thước cắt: Ưu tiên các dòng có thể điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt và đi kèm nhiều bộ lưỡi dao dễ thay thế.
* Kiểm tra chất liệu và khả năng vệ sinh: Với thiết bị chế biến thực phẩm nên ưu tiên các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm làm từ inox cao cấp để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống gỉ sét và dễ lau chùi. Thiết kế máy dễ tháo lắp nhất là phần dao thái để tiện cho việc vệ sinh, bảo trì.
* Tuân thủ an toàn khi vận hành: Để sử dụng máy thái rau củ an toàn cần lưu ý:
- Đặt máy trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn, kiểm tra nguồn điện trước khi khởi động.
- Sơ chế, loại bỏ dị vật trước khi đưa vào băng tải.
- Tuyệt đối không dùng tay đẩy nguyên liệu vào khu vực dao cắt khi máy đang hoạt động.
- Ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi cần vệ sinh, tháo lắp hay kiểm tra dao.
- Vệ sinh máy sau khi sử dụng, bảo dưỡng định kỳ theo khuyến cáo.
- Không vận hành máy khi phát hiện tiếng ồn bất thường, rung lắc mạnh hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
Yanwooo hiện cung cấp đa dạng các dòng máy thái rau củ như Yanwoo CHD-60, CHD-80, CHD-100,… quý khách có thể liên hệ ngay cho Siêu Thị Hải Minh để được cung cấp thêm thông tin và lựa chọn cấu hình phù hợp với nhu cầu chế biến thực phẩm của cơ sở.
Bình luận Máy thái rau củ công nghiệp inox 304 Yanwoo CHD-80
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.jpg)
