Bún, phở là một trong những món ăn rất được yêu thích của người Việt. Ngày nay các quán bún phở đặc biệt là các hàng quán lớn đều sắm cho mình chiếc máy thái thịt để hỗ trợ trong khâu cắt, thái, sơ chế thịt. Vậy lý do là gì? tại sao nói “Máy thái thịt bò – bí quyết của nhiều quán bún phở hiện nay” cùng xem những chia sẻ dưới đây nhé!
1. 5 lợi ích khi sử dụng máy thái thịt bò cho hàng bún phở
- Tăng tính thẩm mỹ, tăng hương vị: Nếu như việc thái tay thủ công cho ra những lát thịt dày mỏng không đồng đều thì máy cắt thịt cho phép bạn tuỳ chỉnh độ dày lát cắt mong muốn. Thịt thành phẩm đạt độ đồng đều một cách hoàn hảo. Nhờ đó, khâu tẩm ướp chế biến chuẩn xác và đảm bảo về hương vị món ăn. Những lát thịt bò mỏng đều đẹp mắt cũng trở nên hấp dẫn và ngon mắt hơn.
- Tốc độ thái nhanh, khách hàng không phải chờ đợi lâu: Các dòng máy thái thịt bò hiện nay đều cho nâng suất thái cực kỳ cao, hàng chục đến hàng trăm ký thịt trong 1 giờ. Điều này cực kỳ cần thiết đối với các hàng bún phở lớn, đông khách. Khách hàng không phải chờ đợi lâu lâu, có những trải nghiệm không tốt về cửa hàng của bạn.
- Hạn chế hao hụt thịt: Thái tay, đôi khi thịt dễ nát vụn, điều này gây hao hụt nguyên liệu. Trong khi đó máy thái thịt bò với bộ lưỡi dao sắc bén cho ra những lát thịt nguyên vẹn, đẹp mắt.
- Chuyên nghiệp và sạch sẽ: Đây cũng là một điểm cộng khi bạn sử dụng máy cắt thịt. Hầu hết các dòng máy thái thịt chất lượng hiện nay như Hamiboss, Yamafuji,… đều được làm bằng inox cao cấp đáp ứng được các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong chế biến thực phẩm. Việc hạn chế tiếp xúc nhiều với tay cũng giúp khâu thái cắt trông chuyên nghiệp và sạch sẽ hơn.
- Tăng tính kinh tế: Việc ứng dụng máy móc trong kinh doanh giúp tăng năng suất, giảm giờ làm, tiết kiệm nhân công từ đó tăng lợi nhuận cho nhiều quán bún phở hiện nay.2. 3 máy thái thịt bò chất lượng quán bún phở không nên bỏ lỡ
Nếu bạn đang kinh doanh bún phở, hủ tiếu hay lẩu nướng, buffet cần tìm chiếc máy thái thịt bò chất lượng thì dưới đây là 3 gợi ý hữu ích dành cho bạn.2.1 Máy cắt thịt tươi sống Hamiboss HR80
Đây là một trong những model được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn,... hiện nay. Máy có thể thái được thịt bò, lợn, gà,…với độ dày thái 2mm hoặc 3mm, động cơ hoạt động mạnh mẽ với công suất 850W giúp cho công việc thái thịt được diễn ra nhanh, tiết kiệm thời gian và công sức.
Khung và vỏ được làm bằng inox cao cấp không bị han gỉ, yên tâm về an toàn vệ sinh khi chế biến. Lưỡi dao sắc bén dễ tháo lắp nên việc vệ sinh hay thay mới giúp cho việc thái thịt nhanh chóng và hiệu quả hơn. Năng suất thái máy có thể đạt được là 150kg/h.
Giá bán tham khảo 7.900.000đ/ máy2.2 Máy thái thịt bò SJ09
SJ 09 là dòng máy cắt thịt đời mới được nhập khẩu và phân phối trực tiếp với ưu điểm là thái thịt bò siêu mỏng, thay được bộ lưỡi dao nên tiết kiệm chi phí, dễ vệ sinh. Máy có nhiều bộ dao trong đó có bộ dao loại siêu mỏng chỉ 2.0mm, chuyên cắt thịt bò nhúng phở tái hoặc bò nhúng mẻ.
Ngoài ra, máy còn các bộ lưỡi dao 2.5mm- 3.5mm- 5mm, bạn có thể mua 1 máy với sẵn 1 bộ dao và mua thêm 3 bộ còn lại để có thể thái với nhiều độ dày khác nhau. Vô cùng tiết kiệm. Yên tâm là việc thay bộ lưỡi dao chỉ mất tầm 2 phút, khá dễ dàng và nhanh chóng.
Động cơ máy cắt thịt tươi sống SJ 09 có công suất 600W đạt năng suất cắt từ 50 – 60kg/h đáp ứng tốt nhu cầu cho nhiều hàng quán bún phở hiện nay.
Chi phí cho 1 máy 9.300.000vnđ.Có thể bạn quan tâm >> 3 máy thái thịt công nghiệp cho các cơ sở chế biến lớn
2.3 Máy thái thịt sống QX 250
QX – 250 cho năng suất cao, có thể thay thế nhiều bộ lưỡi dao tiết kiệm chi phí đầu tư. Đây là dòng máy được nhiều hàng quán, nhà hàng, cơ sở chế biến công nghiệp lựa chọn và tin dùng.
QX – 250 sẵn một bộ lưỡi dao đi kèm trong máy, bên cạnh đó bạn có thể đầu tư thêm bộ 3 lưỡi dao với kích thước 2.5mm, 3.5mm, 5.0mm. Linh hoạt khi cần xào nấu, nhúng phở, nấu lẩu hay thái thịt hạt lựu, thái xay thịt làm giò chả. Máy sử dụng động cơ với motor mạnh mẽ, quá trình thái cắt tự động cho năng suất lên đến 40 – 50 kg/h.
Máy được làm hoàn toàn từ chất liệu inox với độ bền cao, trọng lượng gọn nhẹ, có thể di chuyển đến mọi vị trí trong nhà bếp.
Giá bán tham khảo 7.500.000đTrên đây là những lý do “Máy thái thịt bò trở thành bí quyết của nhiều quán bún phở hiện nay”. Nếu bạn cần tìm kiếm một chiếc máy phù hợp cho cửa hàng, quán ăn của mình, liên hệ ngay cho Siêu thị Hải Minh để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé! 
_2_201x201.jpg)
_2_201x201.jpg)
