Bạn đang có ý định mở một quán phở và đang tìm kiếm một thiết bị thái thịt chất lượng? Bạn băn khoăn mua máy thái thịt cho quán phở loại nào tốt? Việc lựa chọn một sản phẩm thái thịt phù hợp không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà còn đảm bảo chất lượng và độ đồng đều của các lát thịt. Bài viết này sẽ gợi ý và giới thiệu một số model máy chuyên thái thịt cho quán phở đáng mua nhất.1. Các lưu ý khi chọn mua máy thái thịt cho quán phở
- Công suất hoạt động: Khi chọn mua máy thái lát thịt, công suất là một yếu tố quan trọng cần xem xét. Bạn nên lựa chọn máy có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng và yêu cầu thái thịt của mình. Nếu bạn sở hữu một quán ăn hoặc nhà hàng đông khách, máy có công suất lớn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả thái thịt. Ngược lại, nếu chỉ sử dụng cho gia đình hoặc quán nhỏ, một máy có công suất vừa phải sẽ là lựa chọn hợp lý.
- Chất liệu máy cắt: Chất liệu cấu tạo của máy cũng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên ưu tiên chọn máy được làm từ inox cao cấp, vì chất liệu này không chỉ bền bỉ mà còn dễ dàng vệ sinh. Inox có khả năng chống gỉ sét, giúp máy luôn giữ được độ mới và sạch sẽ sau thời gian dài sử dụng.
- Loại lưỡi dao: Bạn nên chọn máy có lưỡi dao sắc bén, được làm từ thép không gỉ và dễ mài. Lưỡi dao sắc bén sẽ giúp bạn thái thịt một cách dễ dàng và nhanh chóng, đồng thời đảm bảo các lát thịt đều và đẹp mắt.
- Tính năng cắt - thái: Bạn nên chọn máy có khả năng thái mỏng và đều các loại thịt, đồng thời có thể điều chỉnh độ dày lát cắt một cách dễ dàng. Những máy có tính năng này sẽ giúp bạn linh hoạt hơn trong việc chế biến các món ăn khác nhau, từ những lát thịt mỏng cho món phở đến những miếng dày cho món nướng. Tính năng an toàn khi sử dụng cũng cần được đảm bảo để tránh những tai nạn không đáng có trong quá trình làm việc.
- Kích thước thiết bị: Bạn nên chọn máy có kích thước phù hợp với không gian của quán hoặc bếp nhà bạn. Một máy quá lớn có thể chiếm nhiều diện tích và gây khó khăn trong việc di chuyển, trong khi một máy quá nhỏ có thể không đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng.
2. Phân loại máy thái thịt thường gặp trên thị trường
a. Máy thái lát thịt sống
Đây là một trong những thiết bị phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn và bếp chế biến thực phẩm. Một trong những ưu điểm lớn nhất của dòng máy này là khả năng thái thịt tươi sống một cách nhanh chóng và đồng đều. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo chất lượng món ăn, với các lát thịt đẹp mắt và đều nhau.
Tuy nhiên, máy dùng để thái thịt sống cũng có một số nhược điểm. Đầu tiên, máy chủ yếu thái được các loại thịt sống, còn thịt chín hoặc các vật cứng thì không thể. Vì vậy, trước khi cho vào cắt, người dùng cần phải sơ chế, lọc xương, sụn, gân ra để máy thái tốt hơn. Thiết bị cũng không thể điều chỉnh được độ dày mỏng của lát cắt mà sẽ cố định theo kích thước lưỡi dao khi mua. b. Máy cắt thịt đông lạnh
Dòng máy thái thịt này được thiết kế đặc biệt để xử lý các loại thịt đã được đông lạnh, giúp người dùng dễ dàng chế biến các món ăn từ thịt đông lạnh mà không gặp khó khăn. Một trong những ưu điểm nổi bật của dòng máy này là khả năng thái các loại thịt cứng một cách hiệu quả, từ thịt bò đến thịt heo, mà không làm mất đi chất lượng của sản phẩm. Thiết bị thường có công suất lớn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng, đặc biệt trong các nhà hàng hoặc cơ sở chế biến thực phẩm lớn.
Mặc dù có nhiều ưu điểm, dòng máy này cũng tồn tại một số nhược điểm. Máy thái đồ đông lạnh thường có kích thước lớn và nặng, điều này có thể gây khó khăn trong việc di chuyển và bảo quản. Ngoài ra, giá thành của máy cũng có thể cao hơn so với dòng thái thịt sống, điều này cần được cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định mua.Bạn có thể tham khảo kĩ hơn các thông tin chung về thiết bị này qua bài viết tổng hợp "Bật mí về máy thái thịt" được đội ngũ Hải Minh tổng hợp và biên soạn. 3. TOP 3 dòng máy thái thịt cho quán phở nên mua
a. Máy thái thịt sống Yamafuji HD85
Máy cắt thịt HD85 là giải pháp hoàn hảo cho những quán phở, nhà hàng. Với khả năng thái những lát thịt mỏng chỉ 2mm, HD85 không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang đến những miếng thịt đều và đẹp mắt. Công suất mạnh mẽ của thiết bị cho phép bạn dễ dàng xử lý những phần thịt bò dai, giảm bớt sức lực cần thiết cho công việc chế biến. Đặc biệt, máy có thể hoạt động ổn định và liên tục trong nhiều giờ, đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ đông đảo khách hàng trong giờ cao điểm.
Thông thường, để có được những lát nạm bò quyến rũ, bạn sẽ phải trải qua một quy trình khá phức tạp: từ việc quấn chặt phần thịt, nấu trong nước dùng để làm mềm, rồi mới cho vào nước lạnh. Tuy nhiên, với sự hỗ trợ của HD85, bạn sẽ không cần phải lo lắng về những bước rườm rà đó. Chỉ cần cho thịt vào máy, và bạn sẽ nhanh chóng có được những lát nạm bò hoàn hảo mà không mất nhiều công sức hay thời gian.b. Máy cắt thịt Hamiboss HR80
Hamiboss HR80 đang trở thành một trong những sản phẩm được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay, nhờ vào khả năng thái thịt nhanh chóng và hiệu quả. Với công suất mạnh mẽ lên đến 850W, máy không chỉ giúp rút ngắn thời gian làm việc mà còn nâng cao năng suất, giúp người dùng tối ưu hóa chi phí trong quá trình chế biến thực phẩm.
Hệ thống lưỡi dao của HR80 được thiết kế tinh xảo với các lưỡi dao sắc bén đan xen nhau, cho phép bạn dễ dàng tháo lắp và thay thế khi cần thiết. Chất liệu cao cấp của lưỡi dao không chỉ đảm bảo độ bền mà còn giúp việc thái thịt trở nên nhanh chóng và mượt mà hơn bao giờ hết. Với khả năng thái lên đến 150kg thịt mỗi giờ, máy giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, mang lại hiệu quả tối ưu cho công việc bếp núc.c. Máy thái lát thịt Hamiboss-MS300A
Sản phẩm nổi bật với thiết kế hiện đại và kiểu dáng chắc chắn, mang đến sự tiện lợi và hiệu quả cho việc chế biến thực phẩm. Với khả năng thái lát thịt từ 0-16mm, máy phù hợp với nhiều nhu cầu chế biến món ăn khác nhau, từ những lát thịt mỏng cho món phở đến những miếng dày cho món nướng.
Là dòng máy bán tự động, Hamiboss-MS300A rất thích hợp cho các gia đình và các cơ sở kinh doanh quy mô nhỏ. Với công suất 250W, máy có khả năng cắt lát thịt nhanh chóng và đẹp mắt, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn. Đặc biệt, máy được thiết kế để hạn chế tình trạng vụn thịt, mang đến những lát cắt hoàn hảo cho mọi món ăn.>>>>Tham khảo các dòng máy thái thịt chín, đông lạnh, tươi sống khác: https://sieuthihaiminh.vn/may-thai-thit.html
Hi vọng với những gợi ý của chúng tôi ở trên, sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu bản thân. Nếu bạn muốn tham khảo thêm các dòng máy thái thịt khác, hãy liên hệ Siêu thị Hải Minh để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh nhất. 
.jpg)
