Quy trình ép dầu lạc nguyên chất

Lạc là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, không chỉ có lợi cho việc ngăn ngừa bệnh tim mạch mà còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất. Rất nhiều món ngon, cách chế biến đậu phộng mà ai trong chúng ta cũng biết. Tuy nhiên cách ép dầu lạc nguyên chất, nhanh, dễ dàng nhất? 
 
Điều này đã và đang là băn khoăn của rất nhiều gia đình.Chính vì vậy ở bài viết này chúng tôi cung cấp cho bạn đọc quy trình làm dầu lạc đầy đủ, chi tiết nhất. Bạn nên dành ít thời gian để tham khảo thêm nhé!
 
cách làm dầu lạc nguyên chất
 

Cách làm dầu đậu phộng tại nhà bằng máy ép dầu

1. Khâu chuẩn bị ép dầu lạc

Đồ dùng đóng vai trò rất quan trọng nhất là đồ đựng dầu. Bạn nên dùng chai lọ thủy tinh có sẵn trong nhà. Vừa để đảm bảo chất lượng dầu và an toàn vệ sinh thực phẩm. Chai lọ thủy tinh nên được đun sôi ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó bạn vớt ra để nơi thoáng mát cho khô nước.
Ngoài ra bạn nên chuẩn bị khay lọc, đồ đựng dầu và đồ đựng bã để tiện sử dụng.

2. Quy trình chọn và sơ chế lạc

Để mẻ dầu lạc tốt nhất chúng ta nên chọn lạc đều hạt, lạc có vỏ ngoài bóng và là lạc mới. Ngoài ra phải để lạc khô ráo thì khi nghiền sẽ không bị tắc hay kẹt máy. Tránh chọn lạc cũ, lạc có dấu hiệu mục, sâu, mốc, lên mầm,... sẽ làm giảm chất lượng và mùi vị của dầu.

3. Cách ép dầu lạc bằng máy ép dầu phộng

- Đầu tiên bạn nên làm trước khi sử dụng may ep dau lac đó chính là kiểm tra máy và ổ nguồn. Để xem trong quá trình bảo quản có bị chuột bọ cắn hư hỏng hay hở dây chỗ nào không. Nếu mọi thứ đều ổn thì bạn có thể bắt đầu.
- Tiếp theo bạn nên chọn 1 vị trí thoáng, khô ráo, bằng phẳng và tiện sử dụng điện rồi mới khởi động máy.
- Khi motor hoạt động thì bạn chờ từ 5 – 10 phút để gia nhiệt được làm nóng. Khi gia nhiệt đủ nóng thì chất lượng dầu mới trong, mới đảm bảo. Nhiệt độ đủ để ép dầu lạc là 190 độ.
 
máy ép dầu phộng
 
- Bạn cho nguyên liệu vào phễu từ từ, chậm rãi. Hạt lạc sẽ được trục xoắn đón lấy và đẩy vào trong ép một cách nhanh gọn và liên tục tức là máy không bị nghẽn. Đối với máy cho công suất từ 3 – 6kg/h. Còn máy ép thủy lực công nghiệp có thể cho công suất lên tới hơn 3 tấn/ngày.

4. Nguyên lý hoạt động của may ep dau phong

- Sau khi nguyên liệu được rơi từ phễu xuống trục xoắn sẽ đưa nó vào buồng ép. Buồng ép dùng nhiệt tạo sức ép dồn nguyên liệu về phía cuối máy. Sau đó ép và tách dầu đồng thời. Dầu được tách thoát ra qua khe hở còn phần bã thoát ra ngoài qua phần cuối của máy. Với nguyên lý hoạt động như vậy thì lượng dầu được ép kiệt tới 98%.
- Sau khi cho hết lạc và máy nghiền xong thì bạn nên đợi tầm 2 – 3 phút để máy đẩy hết phần bã ra ngoài rồi mới tắt máy.
 
Để hiểu rõ nguyên lý, nắm bắt cách vận hành khoan học, đúng kỹ thuật. Bạn nên xem cấu tạo máy ép dầu lạc chi tiết nhé!
 

5. Vệ sinh máy ép dầu mè đậu phộng

- Đầu tiên muốn vệ sinh máy thì bạn nên chờ máy nguội hẳn. Bởi inox dẫn nhiệt mà máy mới chạy xong sẽ rất nóng. Vì vậy để tránh bị bỏng thì bạn nên chờ máy nguội
- Dùng khăn ướt để lau bên ngoài, vệ sinh những chỗ như đầu ra của dầu, đầu ra của bã,… giữ cho máy luôn sạch sẽ, đảm bảo cho những lần sử dụng sau
- Bạn cũng có thể dùng bao nylon để bao bọc, tránh bụi bẩn, côn trùng trong thời gian không sử dụng
- Cất máy ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nước. Cuộn dây điện gọn gàng tránh bị côn trùng làm hỏng
 
may ep dau lac

 
Quy trình ép dầu lạc vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, tuy nhiên tự chế biến dầu tại nhà sẽ đòi hỏi bạn có cách bảo quản dầu ăn hợp lý. Nếu bạn đang còn lo lắng điều gì? Liên hệ với siêu thị Hải Minh nơi chuyên cung cấp các loại máy ép dầu lạc để được giúp đỡ và hỗ trợ nhanh nhất nhé!

Editor: Thao Nguyen
 
Thông tin khác
Linh kiện máy hàn miệng túi quan trọng không thể thiếu
Linh kiện máy hàn miệng túi quan trọng không thể thiếu
09/03/2026

Việc hiểu rõ về các linh kiện máy hàn miệng túi và biết khi nào cần thay thế chính là "chìa khóa" để duy trì năng suất tối ưu. Hãy cùng Siêu thị Hải Minh khám phá chi tiết danh sách linh kiện thiết yếu ngay sau đây.

Xem tiếp

7 điều về máy đóng đai thùng dùng pin bạn cần biết
7 điều về máy đóng đai thùng dùng pin bạn cần biết
09/03/2026

Máy đóng đai thùng dùng pin ngày càng được ưa chuộng nhờ khả năng hoạt động linh hoạt, bạn cần nắm rõ một số yếu tố quan trọng trước khi mua. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ 7 điều cần biết về máy đóng đai thùng dùng pin giúp bạn đưa ra quyết định đầu tư chính xác hơn.

Xem tiếp

Lỗi thường gặp ở máy hàn miệng túi liên tục
Lỗi thường gặp ở máy hàn miệng túi liên tục
09/03/2026

Bài viết dưới đây từ Siêu thị Hải Minh sẽ tổng hợp chi tiết các lỗi thường gặp ở máy hàn miệng túi liên tục và hướng dẫn bạn cách khắc phục đúng kĩ thuật.

Xem tiếp

Máy bọc màng và máy hút chân không khác nhau thế nào?
Máy bọc màng và máy hút chân không khác nhau thế nào?
09/03/2026

Trong quá trình bảo quản và đóng gói thực phẩm, nhiều khách hàng thắc mắc máy bọc màng và máy hút chân không khác nhau thế nào và thiết bị nào phù hợp với nhu cầu sử dụng. Thực tế, hai loại máy này có cách hoạt động và mục đích bảo quản hoàn toàn khác nhau. Hiểu rõ từng loại sẽ giúp bạn lựa chọn giải pháp đóng gói hiệu quả và tiết kiệm chi phí hơn.

Xem tiếp

Máy Cắt Vải Dao Tròn Có Ưu Điểm Gì So Với Dao Đứng
Máy Cắt Vải Dao Tròn Có Ưu Điểm Gì So Với Dao Đứng
09/03/2026

Trong ngành may mặc, máy cắt vải dao tròn và máy cắt vải dao đứng là hai thiết bị phổ biến dùng để cắt vải theo mẫu. Tuy nhiên, mỗi loại máy lại phù hợp với những nhu cầu sản xuất khác nhau về độ dày lớp vải, độ chính xác khi cắt và tính linh hoạt khi thao tác.

Xem tiếp

Khúc xạ kế đo độ mặn Atago và Trans loại nào tốt hơn?
Khúc xạ kế đo độ mặn Atago và Trans loại nào tốt hơn?
09/03/2026

Khúc xạ kế đo độ mặn là thiết bị quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, chế biến thực phẩm và kiểm soát chất lượng nước. Trên thị trường hiện nay, hai thương hiệu được nhiều người quan tâm là Atago (Nhật Bản) và Trans, nhưng không ít người băn khoăn nên chọn loại nào phù hợp hơn. Mỗi dòng máy có sự khác biệt về độ chính xác, độ bền, tính năng và mức giá. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ so sánh khúc xạ kế đo độ mặn Atago và Trans để giúp bạn lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo