Sự thật về dầu oliu nguyên chất không phải ai cũng biết

Dầu ô liu không chỉ thường xuyên xuất hiện trong căn bếp mỗi gia đình mà còn được biết đến với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy dầu oliu là gì? Giá trị dinh dưỡng ra sao? Lợi ích như nào? Ta có thể tự mình làm dầu oliu ngay tại nhà? Dưới đây sẽ là những thông tin quan trọng về loại dầu này, cùng tìm hiểu ngay nhé!

Sự thật về dầu oliu nguyên chất không phải ai cũng biết

Tìm hiểu về dầu oliu nguyên chất không phải ai cũng biết 

1. Dầu oliu là gì? sự thật về dầu oliu 

1.1. Dầu oliu là gì?

Dầu oliu là chiết xuất dầu ép từ cây Ô liu - loại cây truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Loại dầu này được sử dụng trên khắp thế giới, ứng dụng trong nấu ăn, mỹ phẩm, dược phẩm,…

1.2. Sự thật về dầu oliu đối với sức khỏe đời sống con người

1.2.1 Giá trị dinh dưỡng có trong dầu ô liu

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong một muỗng canh dầu ô liu (khoảng 13,5g) có chứa: 119 calo; 13.5g chất béo (trong đó 1.86g là chất béo bão hòa); 1.9mg vitamin E và 8.13mcg vitamin K.
Do đó không phải tự nhiên mà loại dầu này được đánh giá cao về các giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

1.2.2 Dầu oliu mang lại lợi ích lớn đối với sức khoẻ con người 

** Đối với sức khỏe: 
- Dầu oliu cải thiện chức năng đường ruột từ đó hỗ trợ tiêu hoá tốt hơn, giảm táo bón hiệu quả.
- Loại dầu này chứa axit béo không bão hòa (axit oleic) giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, nguy cơ đột quỵ, cải thiện sức khỏe tim mạch
- Chất chống oxy hóa trong dầu ô liu (polyphenol, vitamin E) hỗ trợ chức năng não, cải thiện trí nhớ, làm chậm quá trình suy giảm thần kinh ở người cao tuổi từ đó giảm nguy cơ mắc Alzheimer.
- Ngoài ra hoạt chất oleocanthal trong dầu ô liu có đặc tính chống viêm hỗ trợ các bệnh mãn tính về viêm khớp, viêm da, viêm ruột….
- Dầu oliu cũng giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, tăng cường khả năng chống lại bệnh tật.

** Đối với làm đẹp: 
- Dầu oliu giàu vitamin E và chất chống oxy hóa được dùng trong dưỡng ẩm, làm mềm da, phục hồi tóc khô và hư tổn, kích thích mọc. Ngoài ra chúng cũng được dùng trong dưỡng môi, chăm sóc móng tay….

1.2.3 Cách sử dụng dầu oliu

- Dùng uống trực tiếp: Dầu oliu có thể dùng để uống trực tiếp, nhất là buổi sáng khi bụng đói để hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên chú ý về liều lượng, chỉ nên dùng khoảng một muỗng cà phê.
- Dùng trong nấu nướng: Dùng thay thế các loại dầu ăn khác để chiên xào hoặc dùng để ướp thịt, cá, trộn salad,….
- Dùng trong chăm sóc da/ tóc: Cho dầu ra lòng bàn tay, khoảng 1−2 giọt dầu, massage đều trên mặt, có thể áp dụng 2-3 lần/tuần. Với tóc, tăng lượng dầu lên (khoảng 10 giọt) xoa đều ở 2 lòng bàn tay và massage lên tóc, ủ 30-40 phút, xả tóc lại bằng dầu gội.

Lợi ích của dầu oliu đối với sức khoẻ đời sống con người

Dầu oliu mang lại nhiều lợi ích đối với sức khoẻ người dùng

2. Bật mí cách làm dầu oliu bằng máy ép dầu

Để yên tâm về chất lượng dầu, độ nguyên chất, bạn hoàn toàn có thể tự làm dầu ô liu tại nhà bằng máy ép dầu một cách đơn giản và nhanh chóng. Các bước như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu (quả oliu)
- Chọn ô liu quả tươi, chín vừa, không dập nát.
- Bỏ cuống, rửa sạch bụi bẩn, ngâm với nước muối loãng khoảng 10–15 phút.
- Để ráo nước và có thể tách hạt hoặc cắt nhỏ tuỳ nhu cầu.

Bước 2: Tiến hành ép với máy ép dầu thực vật 
- Các máy ép dầu gia đình thường sử dụng điện 220V, người dùng chỉ cần cắm điện, bật máy khởi động. Lưu ý phải đảm bảo máy đã được làm sạch trước khi ép và không có dị vật gì bên trong. Bố trí sẵn cốc/bát chứa sạch để hứng dầu.
- Đổ quả oliu đã chuẩn bị vào phễu máy ép, chú ý đổ từ từ tránh gây kẹt máy.
- Máy sẽ tự động nghiền và ép dầu, dầu ép sẽ chảy ra từ vòi vào cốc chứa. Bã ép cũng được tự động đẩy ra ngoài.

Bước 3: Lọc dầu
- Người dùng có thể đặt ray lọc phía trên cốc chứa để lọc dầu ngay khi được ép ra hoặc có thể sử dụng vải lọc để loại bỏ cặn thô sau đó.
- Máy ép dạng gia đình thường có năng suất ép từ 3-6kg/h, người dùng muốn ép số lượng lớn để buôn bán thì có thể sử dụng các dòng công nghiệp. Một số mẫu máy công nghiệp có tích hợp bộ lọc dầu nên dầu thành phẩm trong và tinh khiết hơn, không cần phải lọc thủ công.  

Bước 4: Bảo quản
- Dầu oliu thu được nên bảo quản trong chai thủy tinh tối màu để tránh ánh sáng làm ảnh hưởng đến chất lượng dầu. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
- Máy ép dầu lạc ngay khi sử dụng xong nên vệ sinh sạch sẽ và cất giữ nơi an toàn.

Bật mí cách làm dầu oliu bằng máy ép dầu

Cách tự làm dầu oliu với máy ép dầu lạc

Có thể thấy dầu ô liu không chỉ là một gia vị quan trọng cho gian bếp mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Và dưới sự phát triển của máy móc hiện nay ai cũng có thể tự làm dầu ô liu nguyên chất tại nhà bằng máy ép dầu thực vật tiện lợi. Nếu cần hỗ trợ tư vấn thêm về dòng máy này liên hệ ngay cho Hải Minh chúng tôi nhé!

==>Xem thêm: Tất tần tật về máy ép dầu thực vật, có thể bạn chưa biết?

Thông tin khác
Mẹo hay giúp máy trộn bê tông chạy êm, không rung lắc khi vận hành
Mẹo hay giúp máy trộn bê tông chạy êm, không rung lắc khi vận hành
28/10/2025

Máy trộn bê tông rung lắc mạnh, kêu to không chỉ gây phiền toái cho người dùng mà còn ảnh hưởng đến chất lượng bê tông trộn cũng như tuổi thọ máy. Dưới đây là các mẹo hay giúp máy chạy êm và bền hơn mà anh em thợ nên biết!

Xem tiếp

Cách Lắp Đặt Máy Cắt Vải Đầu Bàn Tại Xưởng May
Cách Lắp Đặt Máy Cắt Vải Đầu Bàn Tại Xưởng May
28/10/2025

Nếu bạn vừa đầu tư một máy cắt vải đầu bàn nhưng chưa biết bắt đầu lắp đặt từ đâu, đừng lo! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách lắp đặt máy cắt vải đầu bàn, từ chuẩn bị dụng cụ, gắn ray, lắp đầu máy cho đến căn chỉnh và vận hành thử. Chỉ cần làm đúng hướng dẫn này, bạn có thể tự lắp đặt ngay tại xưởng

Xem tiếp

Hướng dẫn bảo trì máy đếm tiền: tiết kiệm chi phí và tăng độ bền
Hướng dẫn bảo trì máy đếm tiền: tiết kiệm chi phí và tăng độ bền
28/10/2025

Để máy đếm tiền vận hành ổn định, hạn chế sai sót và kéo dài tuổi thọ, việc bảo trì định kỳ là vô cùng cần thiết. Với kinh nghiệm nhiều năm cung cấp và bảo dưỡng, Hải Minh sẽ chia sẻ đến quý khách cách bảo trì máy đếm tiền hiệu quả!

Xem tiếp

Máy Cắt Vải Cầm Tay Loại Nào Tốt Được Ưa Chuộng Nhất
Máy Cắt Vải Cầm Tay Loại Nào Tốt Được Ưa Chuộng Nhất
28/10/2025

Trong may mặc, khâu cắt vải quyết định đến tốc độ và độ chính xác của sản phẩm. Một chiếc máy cắt tốt giúp cắt nhanh, gọn và tiết kiệm thời gian. Giữa nhiều lựa chọn hiện nay, đâu là loại máy cắt vải được ưa chuộng và đáng mua nhất? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này.

Xem tiếp

Máy hàn ống: cấu tạo, nguyên lý hoạt động và lợi ích khi khi sử dụng
Máy hàn ống: cấu tạo, nguyên lý hoạt động và lợi ích khi khi sử dụng
28/10/2025

Máy hàn ống là thiết bị quan trọng trong thi công hệ thống cấp thoát nước, điều hòa, khí nén hay hệ thống ống công nghiệp,... Vậy chúng có cấu tạo như thế nào, hoạt động ra sao và mang lại những lợi ích gì cho người dùng? Cùng tìm hiểu ngay!

Xem tiếp

Các tiêu chí cần cân nhắc khi chọn máy cắt bê tông sàn
Các tiêu chí cần cân nhắc khi chọn máy cắt bê tông sàn
28/10/2025

Vậy các tiêu chí cần nhắc khi chọn máy cắt bê tông sàn là gì, để phù hợp với nhu cầu và đảm bảo hiệu quả vận hành lâu dài. Cùng khám phá ngay nhé!

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo