Tất tần tật về nồi nấu phở có thể bạn chưa biết

Phở là món ăn truyền thống của Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Để nấu được một nồi phở ngon, không thể thiếu sự trợ giúp của nồi nấu phở điện chuyên dụng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn đọc tất tần tật những thông tin cần biết về nồi nấu phở, từ phân loại, cấu tạo, hướng dẫn sử dụng đến mẹo chọn mua sản phẩm chất lượng. Cùng tham khảo qua nhé! 

Nồi nấu phở điện thiết bị bếp được nhiều hàng quán lựa chọn 

1. Giới thiệu chung về nồi nấu phở

1.1. Nồi nấu phở là gì?

Nồi nấu phở là thiết bị chuyên dụng dùng để hầm ninh xương, nấu nước dùng cho các món phở, bún và trụng bánh phở, rau... Nồi được thiết kế với nhiều kích cỡ và chất liệu khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các quán ăn, nhà hàng và hộ gia đình.

1.2. Nồi nấu phở dùng để làm gì?

Nồi nấu phở điện được sử dụng cho nhiều ứng dụng khác nhau tại các quán ăn, nhà hàng như: 
- Hầm ninh xương: Nồi giúp hầm ninh xương nhanh chóng và hiệu quả, chiết xuất tối đa chất ngọt từ xương để tạo nên nước dùng đậm đà.
- Nấu nước lèo: Nồi giữ nhiệt tốt, giúp nước dùng luôn nóng hổi và thơm ngon, tiết kiệm thời gian nấu cho các hàng quán. 
- Trụng rau, bánh phở: Nồi có thể dùng để trụng bánh phở, nhúng rau đảm bảo bánh phở chín mềm, dai ngon.
- Hấp luộc đa dạng món ăn: Bên cạnh để nấu nước dùng, hầm ninh xương thì nồi phở điện còn được dùng để luộc thịt, gà, giò chả hay hấp các loại bánh bao, bánh bột lọc... Tuy nhiên để hấp và luộc hiệu quả, đảm bảo an toàn người dùng nên hỏi kỹ nhà cung cấp để được hướng dẫn chi tiết. 

1.3. Có nên mua nồi nấu phở?

Việc mua nồi nấu phở phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của bạn. Nếu bạn là chủ quán ăn, nhà hàng hoặc thường xuyên nấu phở cho gia đình, thì việc sở hữu một chiếc nồi nấu phở inox điện là rất cần thiết. Nồi giúp tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo chất lượng nước dùng tốt hơn. 

Nồi phở điện inox được sử dụng rộng rãi cho nhiều hàng quán bún, phở hiện nay 

2. Phân loại và cấu tạo nồi nấu phở

2.1. Phân loại nồi nấu phở

- Theo bộ phận gia nhiệt: Dựa vào bộ phận gia nhiệt phổ biến có 2 loại nồi là nồi điện nấu phở dùng thanh nhiệt và nồi điện nấu phở dùng mâm nhiệt. 
- Theo nhiên liệu sử dụng: Theo nguồn nhiên liệu thường phổ biến với 3 dòng nồi là nồi nấu phở dùng điện, nồi dùng gas và nồi dùng than. 
- Theo cấu tạo: Nồi được phân ra thành 3 loại nồi đơn - nồi đôi - nồi ba 
- Theo chất liệu: Nồi inox 304, nồi inox 201 
- Theo dung tích: Nồi có nhiều dung tích khác nhau, từ 20L - 200L hoặc đặt theo yêu cầu riêng. 
Tùy nhu cầu sử dụng, người dùng có thể chọn loại nồi phù hợp. 

2.2. Cấu tạo nồi nấu phở

Nồi phở điện có cấu tạo khá đơn giản, bao gồm các bộ phận sau: 
- Thân nồi: Thường được làm từ chất liệu inox 304 độ bền cao, an toàn vệ sinh thực phẩm. 
- Lòng nồi: Tùy vào nhu cầu sử dụng có thể có 1 hoặc nhiều ngăn bên trong, để đựng nguyên liệu nấu. 
- Bộ phận gia nhiệt: Đây là bộ phận quan trọng để làm nóng giúp nước sôi nhanh, bộ phận này thường là thanh nhiệt hoặc mâm nhiệt tuỳ loại nồi. 
- Van xả nước: Được thiết kế phía dưới lòng nồi với chức năng giúp xả nước khi vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng xong. 
- Hệ thống điều khiển: Thường được tích hợp liền trên thân nồi hoặc sử dụng tủ điện rời tách biệt riêng với nồi. Giúp điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu dễ dàng, tiện lợi. 

3. Hướng dẫn sử dụng và lưu ý khi dùng nồi nấu phở

Hướng dẫn và lưu ý dùng nồi nấu phở điện chi tiết 

3.1. Hướng dẫn sử dụng nồi phở điện đơn giản 

3.1.1.Trước khi vận hành nồi

- Kiểm tra nguồn điện, dây dẫn và các bộ phận của nồi.
- Chuẩn bị nguyên liệu như: xương, thịt và một số nguyên liệu cần thiết.
- Rửa sạch nồi bằng nước ấm và xà phòng.

3.1.2. Chi tiết các bước sử dụng nồi phở điện 

** Nếu lần đầu sử dụng: 
- Đổ nước sạch vào khoảng 1/2 dung tích nồi.
- Cắm điện và điều chỉnh nhiệt độ ở mức cao nhất.
- Khi nước sôi, xả hết nước nóng qua van xả.
- Dùng dụng cụ vệ sinh để loại bỏ các vết bẩn và mùi mới của nồi.
Nồi mới chưa sử dụng cần vệ sinh trước khi dùng để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người dùng. 

** Dùng nồi phở để ninh hầm xương:
- Cho xương đã sơ chế vào giỏ đựng xương.
- Thêm các nguyên liệu cần thiết và đổ lượng nước vừa đủ.
- Điều chỉnh nhiệt độ khoảng 90°C.
- Nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ hầm sau 20-35 phút.
- Ninh xương trong khoảng 3-6 tiếng để nước dùng ngọt ngon.

** Cách nấu nước dùng và nhúng bánh phở bằng nồi nấu phở: 
- Thực hiện tương tự như các bước ninh hầm xương.
- Nên điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng từ 70-90°C để nấu nước lèo và 80-90°C để trần bánh phở.
- Nước lèo chan phở cần đảm bảo luôn nóng để món phở luôn thơm ngon. 

3.2. Vài lưu ý quan trọng khi dùng nồi nấu phở inox 

- Không bật công tắc khi bên trong nồi không có nước, điều này sẽ làm cho thanh nhiệt bị cháy, hư hỏng nồi.
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng hoặc tham khảo kỹ từ nhà cung cấp trước khi dùng nồi, để hiểu rõ về cơ chế hoạt động. 
- Khi vệ sinh nồi cần tắt nguồn điện
- Dùng nồi đúng với công suất cho phép
- Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp khi dùng 
- Sau khi sử dụng nồi điện xong cần vệ sinh sạch sẽ, bảo quản nồi ở vị trí thoáng mát, tránh ẩm ướt. 
- Không lấy nước dùng từ van xả, nên dùng muôi múc để đảm bảo nước dùng trong và bắt mắt. Van xả chỉ có chức năng xả nước dùng còn sót lại phía đáy nồi cũng như nước khi vệ sinh nồi mà thôi. 
- Bảo dưỡng nồi định kỳ để đảm bảo an toàn khi sử dụng cũng như kịp thời thay thế linh kiện hao mòn mang lại hiệu quả vận hành cao. 

4. Mẹo chọn mua nồi phở chất lượng - Địa chỉ mua hàng uy tín?

Hải Minh - Đại lý bán nồi phở điện uy tín, chất lượng toàn quốc 

4.1. Mẹo hay chọn mua nồi nấu phở điện tốt

- Lựa chọn nồi nấu phở phù hợp nhu cầu sử dụng, tuỳ vào lượng nấu mỗi ngày mà bạn nên chọn dung tích nồi phù hợp. 
- Chất liệu nồi rất quan trọng, cân nhắc lựa chọn inox 304 đảm bảo độ bền, chống han gỉ hiệu quả, an toàn vệ sinh thực phẩm. 
- Bộ phận gia nhiệt nên chọn nồi sử dụng thanh nhiệt sẽ dễ tháo lắp, bền hơn mâm nhiệt. 
- Hệ thống điều khiển, lưu ý chọn hệ thống dễ dùng, dễ điều chỉnh và có độ chính xác cao. Hãy ưu tiên chọn dùng nồi điện nấu phở tủ điện rời để đảm bảo an toàn, linh hoạt hơn. 
- Độ dày inox nên chọn nồi có độ dày từ 1mm trở lên đảm bảo giữ nhiệt tốt, dùng bền theo thời gian. 
- Chọn mua nồi từ thương hiệu, nhà cung cấp uy tín để tiện lợi và an tâm trong quá trình sử dụng. Không chỉ mua được nồi chất lượng và chế độ bảo hành, linh kiện, dịch vụ hậu mãi sau bán hàng cũng được đảm bảo.  

4.2. Địa chỉ mua nồi uy tín

Với nhu cầu sử dụng tăng cao như hiện nay, nồi phở điện được nhiều hàng quán, khách sạn, nhà hàng lớn nhỏ lựa chọn sử dụng. Kéo theo đó là các cơ sở cung cấp nồi nấu phở điện xuất hiện khá nhiều khiến cho người mua gặp khó khăn trong việc lựa chọn địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng, giá lại phải chăng. 

Giới thiệu đến bạn đọc siêu thị Hải Minh - Với hơn 10 năm kinh nghiệm chuyên phân phối sỉ lẻ thiết bị bếp, máy chế biến thực phẩm tại thị trường Việt Nam. Trong đó nồi điện nấu phở inox là một trong những dòng sản phẩm bán chạy cũng như được nhiều hàng quán đánh giá cao và lựa chọn. 

Bạn có thể mua nồi nấu phở Hải Minh dễ dàng tại các hệ thống cửa hàng trên toàn quốc như Hà Nội, Hồ Chí Minh, Thanh Hoá, Hải Phòng, Vinh, Đà Nẵng, Daklak, Cần Thơ... cam kết tất cả sản phẩm có bán tại hệ thống sieuthihaiminh đều 100% hàng mới, có xuất xứ rõ ràng, đội ngũ kỹ thuật chuyên môn giao test tận nơi chu đáo, tận tâm mang đến sự an tâm hơn cho người dùng. 

Hy vọng bài viết trên đây cung cấp cho bạn thông tin hữu ích và đầy đủ hơn về nồi nấu phở. Hãy liên hệ hotline 0902.787.139 - 0932.196.898 Hải Minh nếu bạn cần tìm hiểu thêm về sản phẩm hoặc đặt mua nồi điện nấu phở nhanh chóng với giá ưu đãi hơn nhé! 

==> Xem thêm: Tìm hiểu về các chất liệu nồi nấu phở phổ biến hiện nay