Các lẩu nướng hiện nay để xử lý được khối lượng các loại thịt đông lạnh, thịt tươi suống chắc chắn cần đến máy thái thịt chuyên dụng. Bạn đang tìm kiếm thiết bị phù hợp với đơn vị của mình, hãy tham khảo ngay 4 sản phẩm được Hải Minh giới thiệu ngay sau đây! 1. Máy thái thịt tay và điện HO-70 lưỡi dao linh hoạt
Thái các loại thịt tươi sống yêu cầu lát cắt mỏng với các khổ như 2 ly, 2.5ly, 3ly hay 3.5ly bạn có thể tham khảo ngay HO-70. Mức công suất cao lên đến 850W, máy có khả năng thát được khối lượng thịt lớn lên đến 100kg/h.
Ưu điểm của máy là thiết kế linh hoạt có khả năng quay tay thủ công hoặc chạy điện. Do đó ngay cả trong những trường hợp mất điện hoặc khu vực chế biến, bếp không có sẵn nguồn điện thì HO-70 vẫn hoạt động được hiệu quả.
Kích thước và trọng lượng máy cũng tương đối gọn nhẹ, dễ dàng cho người dùng di chuyển đến nhiều vị trí khác nhau để thái thịt. Sử dụng HO-70 trong quán ăn, nhà hàng lẩu nướng của mình chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm được đáng kể thời gian cũng như tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. Với mức giá chỉ 3.950.000, HO-70 hiện là lựa chọn hàng đầu cho nhiều đơn vị hiện nay.
2. Máy thái thịt đông lạnh Hamiboss MS250A inox cao cấp
Hamiboss nổi tiếng là thương hiệu sản xuất các thiết bị gia dụng được nhiều người dùng tại Việt Nam đáng giá cao không chỉ ở chất lượng sản phẩm mà giá thành cũng cực kỳ phải chăng.
Trong công việc xử lý các loại thịt đông lạnh, Hamiboss cho ra đời MS250A với lưỡi cắt sắc bén dễ dàng cắt được các loại thịt có độ cứng bảo quản trong ngăn lạnh mà không bị vụn. Với núm điều chỉnh độ dày của miếng thịt 0 – 15mm, bạn dễ dàng lựa chọn được kích thước miếng thịt phù hợp với kinh doanh nhà hàng, quán ăn.
Chất liệu của máy thái thịt đông lạnh này được làm từ chất liệu nhôm cao cấp nhập khẩu từ Đức, đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối, không bị han gỉ, cực kỳ bền bỉ với thời gian. Với mức giá chỉ 6.300.000, đây sẽ là sản phẩm phù hợp cho nhiều đơn vị kinh doanh vừa và nhỏ bởi chi phí đầu tư không quá cao.
- Công suất: 150W
- Trọng lượng: 16kg
- Đường kính dao: 10 in
- Độ dày cắt: 0-15mm 3. Máy cắt thịt tươi sống HD-850 5 ly
Các quán lẩu nướng không chỉ có nguyên liệu là các loại thịt đông lạnh mà còn có thịt tươi sống. Với mỗi loại thịt có những đặc tính khác nhau nên cần máy có lưỡi dao thiết kế riêng để cắt hiệu quả.
Đáp ứng nhu cầu thái thịt sống khổ lớn, bạn có thể tham khảo HD-850 với khổ 5 ly, cực kỳ phù hợp cho những quán nướng cần phải thái thịt khổ to hơn. HD-850 có thiết kế dạng đứng, vô cùng nhỏ gọn không chiếm nhiều không gian làm việc của bạn. Vỏ máy được chế tạo hoàn toàn từ inox cao cấp sáng bóng, dễ dàng vệ sinh và hạn chế vấn đề han gỉ khi làm việc với đồ tươi sống.
Tốc độ thái của máy tương đối nhanh, 310 vòng/phút, đáp ứng mức năng suất 150kg/h. Mức năng suất này phù hợp cho hầu hết tất cả các quán ăn, nhà hàng từ lớn đến nhỏ. Chi phí đầu tư máy cũng không quá cao, chỉ 4.900.000, phù hợp cho các đơn vị kinh doanh từ nhỏ đến lớn.
4. Máy thái lát thịttự động Hamiboss MS300F
Nếu MS250A sử dụng cho những đơn vị nhu cầu cắt không quá lớn thì MS300F được nâng cấp với khả năng tự động cắt vô cùng tiện lợi. Bạn sẽ không cần phải đẩy tay mà phần giá cố định thịt sẽ tự động di chuyển, tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức làm việc.
Tốc độ của máy tương đối nhanh chóng, cho ra 42 lát/phút, năng suất hơn nhiều so với thái thịt thủ công. Bạn cũng dễ dàng điều chỉnh được độ dày lát cắt từ 0-10mm qua núm vặn trên thân máy.
Các quán lẩu nướng vào mỗi dịp cuối tuần hay các ngày nghỉ lễ thì khối lượng nhu cầu ăn uống ăn lại tăng đáng kể. Do đó, các loại máy đẩy tay thông thường khó có thể đáp ứng được đặc biệt là những đơn vị kinh doanh quy mô lớn. Đầu tư MS300F sẽ là giải pháp tiết kiệm chi phí nhân lực cho đơn vị cực kỳ hiệu quả.
- Công suất: 550W
- Đường kính dao: 300mm
- Tốc độ: 42 vòng/phút
- Độ dày cắt: 0 -10mm
- Trọng lượng máy: 50kg.
Và hiện cả 4 máy thái thịt cho quán lấu nướng này đều có mặt tại 8 chi nhánh, cửa hàng của siêu thị điện máy Hải Minh, nếu bạn muốn tư vấn thêm hãy liên hệ ngay đến số Hotline của chúng tôi hoặc trực tiếp đến đơn vị gần nhất để test thực tế.
