Cảnh Báo Những Sai Lầm Thường Mắc Phải Khi Sử Dụng Máy Thái Thịt Đông Lạnh

 MỤC LỤC:

Công nghệ ngày càng phát triển, máy móc kỹ thuật được cải tiến không chỉ được sử dụng trong cơ khí, kỹ thuật, xây dựng mà còn giúp con người giải tỏa sức lao động, tiết kiệm thời gian trong sản xuất chế biến. Trong đó, máy thái thịt đông lạnh là một thiết bị quan trọng và được nhiều người ưa chuộng. Dù đang được lưu hành rộng rãi trên thị trường, nhưng không phải ai cũng biết cách dùng đúng. Hy vọng bài viết “Cảnh báo những sai lầm thường mắc phải khi sử dụng máy thái thịt đông lạnh” sẽ giúp quý vị và các bạn vận hành máy một cách hiệu quả và bảo quản máy bền lâu.

 
Cảnh báo những sai lầm thường mắc phải khi sử dụng máy thái thịt đông lạnh

1. Máy thái thịt đông lạnh là gì?

Máy thái thịt đông lạnh là dòng máy thái thịt chuyên dụng cho các loại thịt đã trải qua quá trình làm đông, thịt chín hay thịt nguội, thường được sử dụng trong các quán ăn, nhà hàng, xưởng chế biến thực phẩm, …
Dựa vào công suất sử dụng của máy, máy được chia thành 2 loại là máy thái thịt đông lạnh công nghiệp và máy thái thịt đông lạnh gia đình. Ngoài ra, người ta cũng phân loại dựa vào tính năng của máy là tự động hoặc bán tự động.
 
Các loại máy đều có một nguyên lý hoạt động chung là đưa khối thịt đã được làm đông cố định vào càng bám thịt, khi máy hoạt động thì máng đẩy thịt đẩy khối thịt tiến dần về phía lưỡi dao, lưỡi dao có thiết kế dạng mâm xoay sẽ tiến hành cắt từng lát thịt mỏng cho đến hết. 

 
cấu tạo máy thái thịt

2. Ưu điểm và tính năng nổi trội của máy thái thịt đông lạnh

Máy thái thịt đông lạnh ra đời đã được hầu hết người dùng ưa chuộng bởi những tính năng ưu việt, khó thể thay thế:
  • Thiết kế gọn, làm từ chất liệu thép không gỉ, cách vận hành đơn giản, dễ dàng sử dụng.
  • Lưỡi dao bản rộng dạng mâm xoay linh hoạt, cực kỳ sắc bén giúp giảm hiện tượng hao hụt do thịt bị nát vụn, thành phẩm cho ra có độ đều, cuộn tròn đẹp mắt.
  • Dòng máy này có thể điều chỉnh được độ dày-mỏng của lát thịt tùy vào mục đích sử dụng.
  • Máy thái cực nhanh và cho năng suất cao giúp tiết kiệm thời gian, nhân công, đẩy mạnh quá trình sản xuất chế biến. 
ưu điểm máy thái thịt đông lạnh

3. Cảnh báo những sai lầm thường mắc phải khi sử dụng máy thái thịt đông lạnh

Dù không có gì xa lạ với máy thái thịt nhưng để sử dụng hiệu quả và bền bỉ trong thời gian dài thì quý vị cần phải lưu ý qua những cảnh báo sau đây:

a. Không sử dụng máy để cắt thịt sống
Đây là dòng máy chuyên dụng để cắt thịt đông lạnh hoặc thịt chín nên khi cắt thịt sống sẽ khó có được thành phẩm như mong đợi vì thịt sống rất mềm, khó định hình khi đi qua lưỡi dao. 
Thay vào đó, quý vị có thể tham khảo dòng máy thái thịt sống để đáp ứng đúng mục đích sử dụng của mình.

 
b. Hạn chế cắt thịt quá cứng
Máy thái thịt động lạnh hoạt động hiệu quả và linh hoạt nhất khi dùng để cắt những khối thịt không quá cứng và vừa khổ với kích thước của lưỡi dao. 
Nếu muốn cắt các khối thịt đã bị đóng đá thì lát thịt chỉ nên cắt ở độ dày từ 5mm trở xuống.

c. Chú ý những thành phần có lẫn trong thịt
Với những loại thịt lợn, gà, bò, … đông lạnh hoặc chín thì máy có thể xử lý “êm” với điều kiện thực phẩm không lẫn gân, da, xương hoặc sụn. Khi thái khối thịt có lẫn thành phần này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hình dạng, thậm chí với những miếng thịt có lẫn xương có thể gây ra tình trạng mẻ, gãy lưỡi dao. Điều này rất nguy hiểm cho người sử dụng và những người xung quanh.

d. Vệ sinh máy sau mỗi lần dùng
Vệ sinh máy thường xuyên sẽ giúp hạn chế tình trạng rỉ sét, lưỡi dao luôn sáng bén và giữ an toàn vệ sinh thực phẩm. 

e. Không lạm dụng đá mài
Sử dụng máy thái thịt đông lạnh tiện lợi ở chỗ có bộ phận đá mài được gắn ngay trên thân máy, rất tiện lợi cho người dùng. Tuy nhiên việc sử dụng đá mài quá thường xuyên sẽ khiến lưỡi dao nhanh mòn, từ đó hiệu quả sử dụng không cao. Để khắc phục tình trạng này, chúng ta có thể dùng máy cắt 1 loại trái cây có tính axit cao như dứa để dao bén hơn mà không cần mài.
 
Cảnh báo những sai lầm thường mắc phải khi sử dụng máy thái thịt đông lạnh
 
Trên đây là cảnh báo những sai lầm hay mắc phải khi sử dụng máy thái thịt đông lạnh. Chỉ cần lưu ý những điểm này thì việc vận hành và bảo quản máy sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. 
Hiện nay, Siêu thị Hải Minh đang bán các mặt hàng máy thái thịt chính hãng-chất lượng-giá tốt. Mời quý khách hàng ghé qua để tham khảo tại sieuthihaiminh.vn. 
Thông tin khác
Máy in mã vạch chính hãng
Máy in mã vạch chính hãng
11/06/2024

Máy in mã vạch chính hãng là bài viết giúp cho người đọc biết được đâu là nơi cung cấp máy in mã vạch chất lượng, cho hiệu quả sử dụng cao, năng suất tốt nhằm giúp cho người dùng chọn được loại máy chất lượng nhất.

Xem tiếp

Điểm danh các loại mứt Tết hot 2024 và cách làm
Điểm danh các loại mứt Tết hot 2024 và cách làm
16/01/2024

Mỗi dịp Tết về, hội chị em lại bắt đầu rủng rỉnh vào bếp để trổ tài nấu nướng, làm những món ăn Tết đặc trưng. Một trong những món ăn ngày Tết không thể thiếu đó là các món mứt.

Xem tiếp

Máy thổi lá dùng để làm gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Máy thổi lá dùng để làm gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
31/05/2024

Máy thổi lá là phụ kiện quan trọng giúp cho quá trình vệ sinh của người sử dụng được nhanh chóng và hiệu quả hơn, vậy cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của chúng ra sao bạn đã biết chưa? Cùng tham khảo bài viết này nhé!

Xem tiếp

Mua ngay đèn bắt muỗi giá tốt tháng 11/2023
Mua ngay đèn bắt muỗi giá tốt tháng 11/2023
14/11/2023

Đèn bắt muỗi hiệu quả cao trong việc thu hút và diệt muỗi, côn trùng. An toàn không sử dụng hoá chất, đảm bảo chất lượng.

Xem tiếp

Tài chính 5 triệu nên lựa chọn mua máy đo độ mặn nào ?
Tài chính 5 triệu nên lựa chọn mua máy đo độ mặn nào ?
19/09/2023

Trong các lĩnh vực hiện nay như chăn nuôi, trồng trọt, chế biến thực phẩm thì việc sử dụng máy đo độ mặn là một thiết bị cần thiết hỗ trợ người dùng có thể nắm được chỉ số về độ mặn của nước. Nhiều người thường đắn đo về mức giá cũng như địa chỉ mua hàng uy tín! 

Xem tiếp

Đèn năng lượng mặt trời số 1 dành cho sân bóng, sân tennis
Đèn năng lượng mặt trời số 1 dành cho sân bóng, sân tennis
12/09/2023

Gợi ý loại đèn năng lượng mặt trời dành riêng cho các sân bóng, sân tennis.. Vừa sáng, bền, thẩm mỹ cao, tiết kiệm chi phí, dễ lắp đặt

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo