[Dầu lạc nguyên chất]: Thành phần dinh dưỡng

Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng thì dầu lạc nguyên chất chứa hàm lượng các hợp chất hữu cơ rất có lợi cho sức khỏe con người. Đặc biệt là các chất béo bão hòa - không bảo hòa (đơn và đa), các axit béo,.... 
 
Hãy cùng chúng tôi khám phá các thành phần và hàm lượng dinh dưỡng có trong loại dầu thực vật này nhé! Đặc biệt là cách sử dụng khoa học để tận dụng triệt để lợi ích tuyệt vời từ nó nhé!
 

Thành phần dinh dưỡng có trong dầu lạc:

Là loại dầu thực vật được tinh chiết từ hạt lạc hay còn gọi là hạt đậu phộng. Hiện tại hầu hết các gia đình đang dần chuyển hướng, thay thế dầu động vật bằng dầu lạc. 
Trong dầu lạc có chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tiêu hóa, hệ thần kinh, tim mạch, ngăn ngừa lão hóa,....

thành phần dinh dưỡng của dầu lạc nguyên chất

1. Chất béo

Các loại axit béo có thể kể đến như:
  • Chất béo bão hòa
  • Chất béo không bão hòa đơn và đa
Cực kỳ có lợi cho cơ thể, khó có thể tổng hợp đồng thời ở một thực phẩm nào khác. Hàm lượng chất béo chiếm khoảng 44 - 56 % trong dầu phộng. Chủ yếu là chất béo không bão, hình thành axit oleic và acid linoleic. 
 
Sự kết hợp cùng lúc 2 chất béo này sẽ giúp cải thiện nồng độ Insulin trong máu, có lợi cho người bị tiểu đường. Đồng thời Insulin còn giúp cơ thể giữ mức đường huyết ổn định, an toàn. Giảm hẳn các triệu chứng mù hay đoạn chi cho người bị tiểu đường

2. Protein:

Trong dầu phộng ước tính có tới 22 - 30% lượng calo, trở thành nguồn protein thực vật phong phú nhất.
Các axit amin trong protein này rất tốt cho sự tái tạo tế bào, phát triển cơ thể
 
Ngoài ra tinh bột trong dầu lạc chiếm 13 - 16%. Tuy không phải con số cao nhưng lại rất giàu đạm, chất xơ, chất béo. Vì vậy người bị tiểu đường càng nên sử dụng loại dầu thực vật này.
thành phần dinh dưỡng của dầu lạc nguyên chất
 
 
Nếu bạn quan tâm “quy trình ép dầu lạc nguyên chất

3. Vitamin và chất khoáng:

Đây là 2 chất dinh dưỡng tham gia vào rất nhiều quá trình duy trì và phát triển cơ thể như: tạo protein, chuyển hóa nước, nội tiết, cấu tạo xương,...
 
Vitamin & Khoáng chấtLợi ích
VitaminNiacin (vitamin B3)Có nhiều chức năng giúp cơ thể giảm được nguy cơ các bệnh về tim mạch
Folate (vitamin B3)Muối folate rất thiết yếu, cực kỳ cần thiết cho phụ nữ mang thai
Vitamin EChống oxy hóa, cải thiện làn da, tóc,…
Thiamin (vitamin B1)Giúp cơ thể chuyển đổi tinh bột thành năng lượng. Cải thiện chức năng cho tim, cơ, hệ thần kinh
Khoáng chấtBiotinRất quan trọng, cần thiết trong suốt thời kỳ mang thai
ĐồngCải thiện sức khỏe tim mạch
MangaVi lượng trong nước và thực phẩm rất quan trọng
PhosphoĐóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì và phát triển các mô trong cơ thể
MagieBổ sung magie sẽ có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim mạch
 
Ngoài ra tinh dầu lạc còn có các hoạt tính sinh học và chất chống oxy hóa như:
- P-Coumaric acid: chất chống oxy hóa - một loại polyphenol có chủ yếu trong đậu phộng
- Resveratrol: chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch
- Phytosterols: làm giảm sự hấp thu cholesterol từ đường tiêu hóa

thành phần dinh dưỡng của dầu lạc nguyên chất
 

Bí kíp dùng dầu đậu phộng phát huy tối đa tác dụng

Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng làm sao để sử dụng phát huy tối đa tác dụng của nó
Muốn vậy, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Không để nhiệt độ quá 220 độ C khi dùng dầu lạc. Bởi trong dầu này chứa nhiều chất béo không no, dễ bị biến đổi khi quá nhiệt
- Nên dùng 45 - 90 ml /ngày để tăng lượng Phytosterol, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Đây là khuyến cáo từ FDA - Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ
- Không lạm dụng: bởi chứa nhiều chất béo sẽ dễ khiến bạn tăng cân
 
 
Qua những phân tích tổng hợp trên, chắc chắn bạn đã nhận thấy lợi ích tuyệt vời từ loại dầu đậu phộng. Vì thế hãy cân nhắc sử dụng cho bữa ăn hàng ngày trong gia đình mình nhé!

Thông tin khác
Tháng 10 nên mua máy cắt cỏ chạy xăng nào?
Tháng 10 nên mua máy cắt cỏ chạy xăng nào?
06/10/2022

Trong tháng 9 này, nếu bạn đang tìm mua một chiếc máy chất lượng với giá cả phải chăng bật mí ngay các thương hiệu phổ biến như: Honda, Oshima, Husqvarna, Stihl, Makita,....

Xem tiếp

Nên mua máy cắt cỏ 2 thì hay 4 thì tốt hơn?
Nên mua máy cắt cỏ 2 thì hay 4 thì tốt hơn?
06/09/2022

Cắt tốt cho hầu hết các loại cỏ, công suất cao, chạy bền, cắt liên tục, đáp ứng được nhu cầu sử dụng nhiều. Tuy nhiên vẫn có sự đánh giá giữa dòng 2 thì và 4 thì, máy cắt cỏ 4 thì chạy êm, dễ khởi động, máy 2 thì mạnh mẽ,... là nhận định của một số người dùng.

Xem tiếp

10 LƯU Ý để có sân vườn XANH - ĐẸP lâu
10 LƯU Ý để có sân vườn XANH - ĐẸP lâu
06/09/2022

Có 1 khoảng sân vườn rộng như ý đã khó, làm sao để chăm sóc, phát triển xanh tốt, đẹp lâu lại tiết kiệm thời gian và công sức là điều không hề dễ dàng

Xem tiếp

Đại lý máy phát cỏ Honda ở HCM giá SỈ LẺ
Đại lý máy phát cỏ Honda ở HCM giá SỈ LẺ
17/09/2020

Đại lý nào chuyên cung cấp máy cắt cỏ honda, xe cắt cỏ honda, các phụ tùng đi kèm, giá bán SỈ LẺ tốt nhất, bảo hành đầy đủ, MIỄN PHÍ giao hàng. Chọn 1 trong các địa chỉ sau đây...

Xem tiếp

Máy phát cỏ Honda và Stihl máy nào tốt hơn?
Máy phát cỏ Honda và Stihl máy nào tốt hơn?
17/09/2020

Honda Nhật Bản và Stihl Đức đều là các dòng máy cắt cỏ mạnh mẽ, bền bỉ, hiệu suất cắt cỏ cao, chạy ổn định, bền bỉ. Chọn máy nào có lợi hơn? Thích hợp hơn với nhu cầu cắt cỏ của bạn?

Xem tiếp

Máy phát cỏ Honda được dùng nhiều nhất?
Máy phát cỏ Honda được dùng nhiều nhất?
17/09/2020

Không khó để nhận thấy GX35 là dòng máy cắt cỏ cháy hàng liên tục của Honda. Với khả năng cắt cỏ nhanh nhạy, sắc bén, cắt được nhiều loại cỏ, thích hợp làm việc ở nhiều địa hình....

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo