Ép dầu lạc thủ công có lợi và hạn chế gì?

Thông thường các sản phẩm của nông nghiệp đều có cách chế biến, bảo quản rất phong phú. Có thể làm lạnh, làm khô hay sơ chế như: tách vỏ, nghiền, xay,... Một phần có thể sử dụng ngay hoặc chế biến với các thực phẩm khác. Đối với các loại lạc, đậu nành, vừng mè, dừa, oliu, hạnh nhân,... Người ta thường ép lấy tinh dầu để sử dụng thay cho dầu động vật.
 
Thường xuyên sử dụng dầu thực vật nhưng bạn có biết tác hại của việc ép dầu lạc thủ công chưa? Nếu biết những điều dưới đây, chắc chắn bạn sẽ phải suy nghĩ lại khi sử dụng các sản phẩm dầu ép thủ công!
 
ép dầu lạc thủ công

Lợi ích từ việc ép dầu thủ công

- Tận dụng nông sản ngay trong gia đình, tiết kiệm cho kinh tế.
- Một phương pháp chế biến đậu phộng cho gia đình
- Tạo ra sản phẩm có lợi cho sức khỏe mang nhiều vitamin. Dễ sử dụng tạo nên nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình. Có thể sử dụng hoặc kinh doanh tạo thêm thu nhập
- Thay thế dần dầu động vật, an toàn hơn.
- Không cần máy ép dầu, máy móc kỹ thuật rườm rà
- Dễ thực hiện
 
ép lạc
 

Tác hại từ việc ép lạc thủ công

- Chất lượng dầu không được đảm bảo do làm thủ công phải mất 1 quá trình dài lọc dầu. Vì vậy trong quá trình lọc có thể bị dính các tạp chất như bụi, bẩn,… làm mất độ trong và kém vệ sinh
- Dầu rất dễ bị oxy hóa, nấm mốc là do trong thành phần của lạc không chỉ có dầu mà còn chứa cả nước. Nếu phương pháp ép dầu không tách được nước ra khỏi dầu thì dầu sẽ nhanh bị hỏng và không nguyên chất.
- Khi phơi lạc dễ lẫn bụi bẩn vậy nên khi xay lạc ít nhiều cũng sẽ lẫn các tạp chất có hại. Nếu xay lẫn các hạt bị nấm mốc rồi ép thì dầu rất dễ sản sinh nhiều chất có hại cho sức khỏe. Thời hạn sử dụng ngắn hơn, nghiêm trọng là khi gặp phải nhiệt độ cao khi nấu nướng càng nguy hiểm hơn.
- Dầu lạc thường có màu sẫm, có mùi đặc trưng. Vì làm thủ công nên người ta thường bỏ qua công đoạn khử mùi, lọc không kỹ càng. Chính vì thế khi chiên nấu ở nhiệt độ cao dễ bị cháy, khói đen, bốc mùi hắc khó chịu. Đây là nguyên nhân khiến món ăn kém hấp dẫn, yếu tố gây ung thư, ảnh hưởng tiêu hóa,....
- Ép thủ công phải qua rất nhiều công đoạn và tốn thời gian và công sức. Mà chất lượng dầu thì không đồng đều, không đảm bảo.
- Thời gian sử dụng tương đối ngắn do dầu thủ công, gặp rất nhiều khó khăn như phải tránh ánh nắng trực tiếp, tránh tiếp xúc nhiệt độ cao để dầu không bị oxy hóa
 
cách làm dầu lạc tại nhà

Ép dầu thủ công với chu trình dài không khép kín thì luôn mang trong mình nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy để tránh tình trạng này các bạn có thể sử dụng máy ép dầu gia đình vừa nhỏ gọn, vừa tiện lợi. Ép dầu đơn giản, nhanh chóng, đảm bảo chất lượng hơn.
Hiện tại siêu thị Hải Minh đang có rất nhiều ưu đãi cho các hộ gia đình. Vì vậy hãy liên hệ ngay để tậu cho nhà mình 1 chiếc máy nhé!
 
Editor: Thao Nguyen
 
Thông tin khác
Hậu Quả Khôn Lường Đến Từ Tời Điện Kém Chất Lượng
Hậu Quả Khôn Lường Đến Từ Tời Điện Kém Chất Lượng
01/10/2022

Cần cẩn trọng trong chọn mua tời điện! Nếu bạn mua phải hàng kém chất lượng rất có thể bạn phải đối mặt với các hậu quả dưới đây!

Xem tiếp

Đánh Giá Chất Lượng Máy Cắt Sắt Bàn Bosch Gco 14-24
Đánh Giá Chất Lượng Máy Cắt Sắt Bàn Bosch Gco 14-24
01/10/2022

Bosch GCO 14-24 là thiết bị cắt sắt được ưa chuộng và sử dụng phổ biến tại các xưởng cơ khí, công trình xây dựng…Máy cắt sắt bàn này của nước nào? dùng có tốt không? Với độ hot và sức mua khủng như vậy liệu thiết bị này có thật sự chất lượng?

Xem tiếp

Cách lựa chọn máy đo pH nước phù hợp với nhu cầu sử dụng
Cách lựa chọn máy đo pH nước phù hợp với nhu cầu sử dụng
01/10/2022

Việc lựa chọn cho mình một sản phẩm KHÔNG phù hợp ngay từ đầu sẽ khiến cho công việc chủa chúng ta không còn đạt hiệu quả thực sự. Và đặc biệt đối với những thiết bị đo pH nếu chúng ta lựa chọn sai ngay từ đầu thì việc đổi trả sản phẩm cũng gặp khá nhiều khó khăn.  

Xem tiếp

Lựa chọn máy đo pH đất phù hợp với mục đích sử dụng
Lựa chọn máy đo pH đất phù hợp với mục đích sử dụng
01/10/2022

Hiện trên thị trường cũng có khá nhiều loại máy đo pH đất cho chúng ta lựa chọn, tuy nhiên cũng vì sự đa đạng đó mà nhiều người trồng trọt gặp khó khăn. Vậy lựa chọn máy đo pH như nào cho phù hợp? Hãy cùng Siêu thị Hải Minh phân tích kĩ hơn qua bài viết ngay sau đây nhé!

Xem tiếp

Bật Mí Tất Tần Tật Về Máy May Bao Bạn Nên Biết
Bật Mí Tất Tần Tật Về Máy May Bao Bạn Nên Biết
30/09/2022

Hiện có khá nhiều dòng máy may đáp ứng mọi nhu cầu đóng gói, hàn kín miệng bao tải, bao gạo, bao giấy, bao pp…Và cũng có tương đối nhiều thương hiệu cung cấp các thiết bị này với mẫu mã đa dạng, giá cả phải chăng, tuy nhiên cũng gây khó khăn cho người dùng trong việc lựa chọn.

Xem tiếp

Một số phụ tùng máy nén khí quan trọng và thường phải thay thế
Một số phụ tùng máy nén khí quan trọng và thường phải thay thế
30/09/2022

Phụ tùng máy nén khí được tìm kiếm khá nhiều hiện nay, tuy nhiên những phụ tùng nào quan trọng và thường phải thay thế? cùng sieuthihaiminh.vn tìm hiểu ngay qua thông tin bài viết dưới đây nhé.

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàng Hỗ trợ Chat với chúng tôi qua Zalo