Nếu bạn đang sản xuất kinh doanh giò lụa, có thể làm thêm cả chả cá vì đang có sẵn máy xay giò chả để làm. Và đây cũng là loại đồ ăn nhanh được ưa chuộng, bởi vừa ngon lại không phải mất nhiều thời gian chế biến nên được nhiều người mua về ăn hàng ngày. Trong bài viết này, Siêu thị Hải Minh sẽ hướng dẫn bạn cách chả cá siêu ngon nhé.
Làm ra mẻ chả thơm ngom, thơm lức mũi và có màu vàng đẹp cũng không quá chỉ cần bạn tham khảo những bước sau:
Để làm ra mẻ chả cá thơm ngon, bạn cần chọn loại cá tươi, ít xương, sau đó mua về làm sạch. Bạn mổ và lấy hết ruột, sau đó đem rửa sạch với muối. Bạn lọc bỏ xương, đầu, da... chỉ lấy phần thịt cá rồi để vào rổ cho ráo nước.
Sau khi làm cá xong, bạn sơ chế các loại rau, củ để trộn vào chả cá như sau:
Bạn cho tất cả những nguyên này trộn vào thịt cá và nêm nếm gia vị cho phù hợp và ướp khoảng 30 phút.
Còn trứng gà, bạn lấy lòng đỏ cho vào bát con trộn cùng với bột năng và nước lọc, nước mắm để khi xay cho vào.
Nếu bạn có sẵn máy xay chả cá (máy xay giò chả) có thể rửa sạch máy và sau đó sử dụng để xay cá làm giò chả. Trường hợp bạn định xay số lượng lớn để bán có thể mua thêm thiết bị xay giò chả cho năng suất.
Bạn đặt thiết bị xay giò chả ở nơi khô thoáng, tiếp theo đó cho các nguyên liệu đã ướp trước đó vào trong máy để xay. Xay được khoảng 1 phút bạn dừng lại và cho tiếp hỗn hợp trứng gà, bột năng và thịt lợn vào rồi xay tiếp từ 1 - 2 phút. Khi hỗn hợp đã đạt đến độ nguyễn và mịn, miếng trả vừa ngon, vừa dễ tạo hình.
Bạn lấy một cái chảo lớn, đặt lên bếp và cho nhiều dầu ăn vào chảo. Nặn chả thành hình tròn dẹt với miếng vừa phải. Khi nặn bạn nên đeo găng tay đảm bảo an toàn. Khi dầu xôi thả chả cá vào, đến khi thấy chả cá vàng giòn dùng vợt để vớt cả lên, cho vào cái rổ đã được lót giấy để cho thấm dầu.
Lưu ý: Có thể khách hàng sẽ mua chả cá và mang về chiên lại, nên bạn không nên chiên quá già mà chỉ nên chiên sơ qua. Công thức này có thể áp dụng với các loại chả cá khác nhau (chỉ cần thay đổi cá).
Tham khảo thêm:
Hướng dẫn cách làm giò lụa thơm ngon, không bị bở ngay lần đầu
TOP 5+ Công thức làm giò lụa chay đảm bảo “ngon - bổ - rẻ”
Nếu bạn muốn mua máy xay chả cá/ giò chả hãy liên hệ ngay với Siêu thị Hải Minh- chúng tôi đã có đến 10 năm kinh nghiệm cùng 8 hệ thống bán và bảo hành trên toàn quốc, do đó cam kết cung cấp các loại máy xay giò chả chính hãng, bảo hành uy tín.
Ngoài thiết bị chuyên để xay giò chả Hải Minh còn cung cấp các loại máy xay đa năng, máy xay thịt, tủ hấp giò… Và cả phụ kiện tốt để thay thế, nếu bạn có nhu cầu đặt mua.
Đến với Hải Minh, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm vì trước khi giao máy chúng tôi đã kiểm tra máy rất kỹ lưỡng rồi mới gửi cho khách. Nếu khách ở gần 1 trong các chi nhánh của công ty, kỹ thuật viên sẽ giao và hướng dẫn tận tình cho khách, đặc biệt được miễn phí vận chuyển trong phạm 10km.
Trên đây là hướng dẫn cách làm chả cá thơm ngon, dễ làm bằng máy xay giò chả, bạn có thể tham khảo và áp dụng để làm mang đi bán, cho đa dạng thêm sản phẩm của mình.
Việc hiểu rõ về các linh kiện máy hàn miệng túi và biết khi nào cần thay thế chính là "chìa khóa" để duy trì năng suất tối ưu. Hãy cùng Siêu thị Hải Minh khám phá chi tiết danh sách linh kiện thiết yếu ngay sau đây.
Máy đóng đai thùng dùng pin ngày càng được ưa chuộng nhờ khả năng hoạt động linh hoạt, bạn cần nắm rõ một số yếu tố quan trọng trước khi mua. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ 7 điều cần biết về máy đóng đai thùng dùng pin giúp bạn đưa ra quyết định đầu tư chính xác hơn.
Bài viết dưới đây từ Siêu thị Hải Minh sẽ tổng hợp chi tiết các lỗi thường gặp ở máy hàn miệng túi liên tục và hướng dẫn bạn cách khắc phục đúng kĩ thuật.
Trong quá trình bảo quản và đóng gói thực phẩm, nhiều khách hàng thắc mắc máy bọc màng và máy hút chân không khác nhau thế nào và thiết bị nào phù hợp với nhu cầu sử dụng. Thực tế, hai loại máy này có cách hoạt động và mục đích bảo quản hoàn toàn khác nhau. Hiểu rõ từng loại sẽ giúp bạn lựa chọn giải pháp đóng gói hiệu quả và tiết kiệm chi phí hơn.
Trong ngành may mặc, máy cắt vải dao tròn và máy cắt vải dao đứng là hai thiết bị phổ biến dùng để cắt vải theo mẫu. Tuy nhiên, mỗi loại máy lại phù hợp với những nhu cầu sản xuất khác nhau về độ dày lớp vải, độ chính xác khi cắt và tính linh hoạt khi thao tác.
Khúc xạ kế đo độ mặn là thiết bị quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, chế biến thực phẩm và kiểm soát chất lượng nước. Trên thị trường hiện nay, hai thương hiệu được nhiều người quan tâm là Atago (Nhật Bản) và Trans, nhưng không ít người băn khoăn nên chọn loại nào phù hợp hơn. Mỗi dòng máy có sự khác biệt về độ chính xác, độ bền, tính năng và mức giá. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ so sánh khúc xạ kế đo độ mặn Atago và Trans để giúp bạn lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng.
.jpg)
