Kinh Nghiệm Chọn Nồi Hấp Giò Chả Bằng Điện Bền Và Tiết Kiệm

Bạn đang tìm kinh nghiệm chọn nồi hấp giò chả bằng điện bền, tiết kiệm và phù hợp nhu cầu sản xuất? Thị trường có nhiều loại khác nhau khiến không ít người bối rối khi lựa chọn. Bài viết này sẽ chia sẻ chi tiết cách chọn nồi hấp giò chả bằng điện hiệu quả nhất đến tay khách hàng.

1. Tại sao nên chọn nồi hấp giò chả bằng điện

Nếu trước đây, người làm giò chả thường phải hấp bằng nồi than, gas hoặc củi thì giờ đây,nồi hấp giò chả bằng điện đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất. Không chỉ tiết kiệm công sức, nồi điện còn giúp kiểm soát nhiệt độ ổn định, hấp nhanh và đều hơn.

So với các loại nồi truyền thống, nồi điện sạch sẽ, an toàn và tiết kiệm năng lượng đáng kể. Bạn không phải lo canh lửa, không ám khói, không sợ tốn nhiên liệu khi sản xuất liên tục. 

2. Các tiêu chí chọn nồi hấp giò chả bằng điện bền

Chất liệu nồi Inox 304 chống gỉ

Nồi hấp tốt phải được làm từ inox 304 có khả năng chống oxy hóa cao, chịu nhiệt tốt và an toàn cho thực phẩm. Bên cạnh đó đảm bảo độ bền, giữ nhiệt tốt và không bị rỉ sét trong môi trường ẩm nóng. 

Ngược lại, inox 201 có giá rẻ hơn nhưng lại dễ bị gỉ sét chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng, đặc biệt khi tiếp xúc thường xuyên với hơi nước, muối hoặc dầu mỡ trong quá trình hấp giò. 

Dung tích nồi hấp phù hợp

Không phải nồi càng lớn càng tốt, vì nếu công suất vượt xa nhu cầu thực tế sẽ gây hao điện, tốn nước và giảm hiệu quả khi hấp. 

Trước khi mua, bạn nên xác định rõ sản lượng trung bình mỗi ngày để chọn nồi phù hợp:

• Xưởng nhỏ tầm 10 - 20kg/ngày: chọn nồi 25 - 30L.
• Cơ sở vừa tầm 30 - 60kg/ngày: chọn nồi 50 - 70L.
• Cơ sở lớn 100kg trở lên: chọn nồi 80 - 120L hoặc tủ hấp nhiều tầng, nhiều khay

Bộ gia nhiệt nồi hấp chả

Nồi hấp chả tốt nên trang bị2 - 3 thanh nhiệt inox 304 có khả năng chịu nhiệt cao, tự ngắt khi đạt nhiệt độ cài đặt để tránh cháy nổ.

Thông thường, công suất thanh nhiệt dao động từ3kW - 6kW, đủ để đun sôi nhanh mà vẫn tiết kiệm điện khi duy trì nhiệt ổn định.

Để vận hành tiết kiệm và an toàn, nồi hấp chả cần có:

• Lớp bảo ôn 3 lớp giúp giữ nhiệt, hạn chế thất thoát hơi.
• Nắp đậy kín, có ron cao su để giữ áp suất ổn định.
• Cảm biến nhiệt tự ngắt khi nước đạt mức sôi, giúp tiết kiệm điện.

Thiết kế nồi hấp giò chả 

Nồi hấp giò chả đạt chuẩn cần có thiết kế thông minh, đảm bảo người dùng thao tác dễ dàng, đồng thời giảm thiểu rủi ro trong quá trình sử dụng.

• Van xả nước thừa và ống cấp nước tự động
• Van áp suất an toàn, tự động xả hơi khi nhiệt độ hoặc áp suất vượt ngưỡng cho phép
• Tay cầm cách nhiệt, hỗ trợ người dùng mở nắp dễ dàng, tránh bỏng tay.
• Chân đế vững chắc, kết hợp cùng bánh xe di chuyển linh hoạt.

3. Kinh nghiệm sử dụng tủ hấp giò chả tiết kiệm điện

Không chỉ chọn nồi tốt, cách sử dụng cũng ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ nồi hấp và mức điện tiêu thụ.

Một số mẹo thực tế:

• Luôn giữ đủ nước trong nồi, tránh để cạn gây cháy thanh nhiệt.
• Dùng nồi hấp cách thủy giúp giò chả chín đều, hạn chế bọt và tiết kiệm điện.
• Vệ sinh định kỳ sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt là phần đáy nồi và thanh nhiệt.
• Sử dụng nguồn điện ổn định, tránh quá tải hoặc dùng dây dẫn mỏng.

Ngoài ra, nên đặt nồi ở nơi khô thoáng, không bị ẩm thấp để hạn chế gỉ sét và hư hại dây điện. Nếu hấp thường xuyên, hãy kiểm tra thanh nhiệt 3 - 6 tháng/lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động tốt nhất.

Xem thêm:Làm sao để tủ hấp giò chả chạy êm và ít tốn điện hơn

4. Gợi ý 3 dòng nồi hấp giò chả được mua nhiều nhất

Trên thị trường hiện có nhiều loại nồi hấp điện khác nhau, nhưng ba dòng dưới đây được khách hàng đánh giá cao và mua nhiều nhất.

Nồi hấp giò Hải Minh TH-6 (inox 304): công suất 6KW, dùng điện 220V/380V, 6 khay (40×60 mm), hấp 25 - 35 kg giò hoặc nấu 15 - 20 kg gạo/mẻ trong 50 - 60 phút.
Tủ hấp chả, nấu cơm Hải Minh TH-10: công suất 9KW, điện 220V/380V, hấp 45 - 55 kg giò/mẻ trong 50 - 60 phút, dùng khay 40×60 mm (phẳng hoặc lỗ), kích thước 710×1440×660 mm, nặng 55 kg, nhiệt độ 0 - 100°C.
Tủ hấp giò, nấu cơm 12 khay Việt Nam VN12: inox 201, công suất 12KW, điện 220V/380V, hấp 55 - 65 kg giò hoặc nấu 30 - 36 kg gạo/mẻ trong 50 - 60 phút, dùng khay 40×60 mm (phẳng hoặc lỗ).
Trên đây là nhữngkinh nghiệm giúp bạn chọn nồi hấp giò chả bằng điện bền, tiết kiệm và phù hợp nhu cầu sản xuất. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được nồi hấp chất lượng, vận hành ổn định và mang lại hiệu quả lâu dài.