Mã sản phẩm: TH-6
Thương hiệu: HM | Tủ cơm công nghiệp dùng điện
Xuất xứ: Việt Nam
Bảo hành: 12 Tháng
Tình trạng: Còn hàng
Nếu bạn đang tìm một thiết bị vừa hấp giò chả, vừa nấu cơm nhanh, chín đều và đảm bảo vệ sinh cho bếp gia đình mở rộng, bếp ăn tập thể hay nhà hàng nhỏ, thì tủ hấp giò chả 6 khay TH-6 là dòng máy rất đáng cân nhắc.
TH-6 nổi bật ở sự bền bỉ, ổn định và an toàn khi vận hành thực tế trong môi trường bếp công nghiệp. Thân tủ được làm từ inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, ít bám bẩn và rất dễ lau chùi sau mỗi lần sử dụng. Điều này đặc biệt quan trọng với các cơ sở làm giò chả hoặc bếp ăn cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Về hiệu suất, tủ sử dụng hơi nước nóng lan tỏa đều trong khoang hấp, giúp giò chả chín đều từ ngoài vào trong, hạn chế tình trạng sống lõi hoặc chín không đồng đều giữa các khay. Khi nấu cơm, hạt cơm chín tơi, không bị khê đáy như khi nấu bằng nồi truyền thống.
Ngoài ra, tủ hấp giò chả TH-6 có lớp cách nhiệt, van xả áp và khóa cửa chắc chắn, người dùng chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian là tủ hoạt động tự động, không cần đứng canh liên tục.
Dưới đây là các thông số quan trọng giúp khách hàng hiểu chính xác khả năng vận hành và năng suất của tủ TH-6, từ kích thước, công suất, đến số khay và thời gian hấp.
Model: TH-6
Chất liệu: Inox cao cấp 304
Công suất: 6KW
Điện áp : 380v/220v
Thời gian: 50-60 Phút/mẻ
Năng suất: 25-35 Kg giò/mẻ (nấu cơm 15-20 kg gạo/mẻ)
Số khay: 6 khay
Kích thước khay: 40×60 mm
Dạng khay: Khay phẳng hoặc khay lỗ
Kích thước: 700 x 600 x 960 mm
Trọng lượng: 40 Kg
Nhiệt độ : 0 - 100 độ C
Bảo hành: 12 tháng
Tủ hấp giò chả TH-6 sử dụng inox 304 chất liệu phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm nhờ khả năng chống gỉ, chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt. Khi sử dụng lâu dài trong môi trường ẩm nóng tủ hấp giò chả 6 khay vẫn giữ được độ sáng, không bong tróc hay han gỉ.
Bề mặt inox nhẵn giúp việc vệ sinh sau khi hấp giò, hấp cơm hay hấp thực phẩm khác trở nên nhanh chóng, hạn chế bám mùi và đảm bảo khu bếp luôn sạch sẽ, chuyên nghiệp.
Với công suất 6KW, tủ tạo hơi nước nhanh và duy trì nhiệt ổn định trong suốt quá trình hấp. Hơi nóng lưu thông đều khắp các tầng khay, thẩm thấu sâu vào cây giò hoặc khay cơm, giúp thực phẩm chín từ trong ra ngoài.
Nhờ khả năng giữ hơi tốt, tủ hấp giò chả hạn chế tình trạng đọng nước, sũng nước hoặc chín không đều lỗi thường gặp khi hấp thủ công bằng nồi lớn.
Trong điều kiện vận hành thực tế, tủ có thể hấp từ 25 - 35kg giò mỗi mẻ, rất phù hợp cho lò giò chả quy mô vừa, quán ăn đông khách hoặc bếp ăn tập thể.
Ngoài hấp giò chả, tủ còn nấu được 15 - 20kg gạo/mẻ, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư thêm thiết bị. Với thời gian hấp khoảng 50 - 60 phút/mẻ, người dùng dễ sắp xếp lịch sản xuất, xoay vòng mẻ liên tục mà không bị gián đoạn công việc.
Tủ được trang bị 6 khay kích thước tiêu chuẩn 40x60cm, dễ sắp xếp giò chả, khay cơm hoặc các loại thực phẩm khác. Người dùng có thể lựa chọn khay phẳng để hấp giò, hộp cơm hoặc khay lỗ để tăng lưu thông hơi khi hấp xôi, bánh bao.
Việc bố trí nhiều khay theo tầng giúp tận dụng tối đa không gian khoang hấp, đồng thời hơi nóng phân bổ đều giữa các tầng, hạn chế chênh lệch nhiệt độ.
.jpg)
Tủ hấp giò chả TH-6 cho phép điều chỉnh nhiệt độ từ 0 - 100°C, phù hợp với nhiều món hấp khác nhau. Khi hấp giò chả, mức nhiệt ổn định giúp giò đông kết tốt, dai giòn và không bị bở.
Với cơm hoặc xôi, nhiệt độ được kiểm soát chuẩn giúp hạt chín đều, nở tơi, không bị nhão hay khê đáy. Ngay cả người mới sử dụng cũng dễ làm quen và kiểm soát chất lượng thành phẩm ổn định qua từng mẻ.
Nếu nhu cầu sản xuất lớn hơn, cần hấp số lượng nhiều hơn mỗi ngày, người dùng có thể cân nhắc các dòng tủ hấp giò chả nhiều khay hơn để tối ưu năng suất và tiết kiệm thời gian vận hành.
.jpg)
