Tủ hấp chả lụa, nấu cơm Hải Minh TH-12 (inox 304)

Trong đó, tủ hấp chả lụa Hải Minh TH-12 Inox 304 được xem là dòng tủ 12 khay đa năng khả năng hấp 55 đến 65kg giò mỗi mẻ, vận hành ổn định và tối ưu chi phí lâu dài.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ từ cấu tạo, công năng, hiệu suất thực tế cho đến lý do vì sao dòng tủ hấp chả này đang được nhiều cơ sở chế biến thực phẩm lựa chọn thay thế phương pháp hấp truyền thống.

1. Tổng quan tủ hấp giò 12 khay Hải Minh TH-12 inox 304 

Tủ hấp Hải Minh TH-12 là dòng tủ hấp giò công nghiệp sử dụng điện với thiết kế 12 khay rộng rãi, chuyên dùng để hấp giò lụa, nấu cơm số lượng lớn và hấp đa dạng thực phẩm. 
Điểm nổi bật của dòng tủ này nằm ở khả năng vận hành đa năng trong cùng một thiết bị. Người dùng có thể hấp giò chả, nấu cơm, hấp gà, hấp bánh hoặc hấp hải sản mà vẫn giữ được chất lượng chín đều và ổn định giữa các mẻ.

Với công suất 9Kw cùng hệ thống tạo hơi mạnh, tủ TH-12 phù hợp cho các cơ sở làm giò chả quy mô vừa, bếp ăn công nghiệp, nhà hàng lớn hoặc đơn vị cung cấp suất ăn tập thể cần sản lượng ổn định mỗi ngày.

2. Thông số kỹ thuật tủ hấp giò lụa TH-12 chi tiết

• Model: TH-12
• Chất liệu: Inox cao cấp 304
• Công suất: 9 Kw
• Điện áp: 380v/220v
• Thời gian: 50 – 60 Phút/mẻ
• Năng suất: 55- 65Kg giò/mẻ (nấu cơm 30-36kg gạo/mẻ)
• Kích thước khay: 40×60 mm
• Dạng khay: Khay phẳng hoặc khay lỗ
• Trọng lượng: 60 Kg
• Nhiệt độ: 0 – 100 0C
• Chức năng: hấp giò chả, hấp cơm, hấp hải sản, bánh bao
• Bảo hành: 12 tháng

3. Cấu tạo tủ hấp giò lụa 12 khay TH-12 inox 304 

Thân tủ inox 304 dày chống gỉ và giữ nhiệt tốt

Toàn bộ thân tủ được gia công từ inox 304 cao cấp, có khả năng chống ăn mòn, chống oxy hóa và chịu nhiệt tốt trong môi trường ẩm nóng. Đây là chất liệu tiêu chuẩn trong ngành thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Khoang hấp rộng 12 khay phân bố nhiệt đồng đều

Khoang hấp được thiết kế khoa học với 12 khay kích thước 40 x 60 cm, giúp sắp xếp giò hoặc khay cơm gọn gàng, không chồng chéo. Hệ thống hơi nóng lan tỏa đều trong khoang giúp thực phẩm chín đồng đều từ trên xuống dưới, hạn chế tình trạng sống lõi hoặc chín không đều.

Đặc biệt đối với các cơ sở sản xuất giò chả hoặc bếp ăn tập thể có nhu cầu hấp số lượng lớn mỗi ngày, người dùng có thể cân nhắc dòng tủ công suất lớn hơn như tủ hấp giò chả công nghiệp 22 khay inox 304. Với khoang hấp rộng và số lượng khay nhiều, thiết bị giúp tăng đáng kể năng suất mỗi mẻ

Hệ thống gia nhiệt công suất lớn 9Kw

Thanh nhiệt công suất cao giúp tủ tạo hơi nhanh, rút ngắn thời gian hấp mà vẫn đảm bảo nhiệt ổn định trong suốt quá trình vận hành. 

Bảng điều khiển nhiệt độ dễ sử dụng

Tủ được trang bị bảng điều khiển trực quan, cho phép cài đặt nhiệt độ từ 0 đến 100 độ C linh hoạt theo từng loại thực phẩm. Người vận hành không cần kỹ thuật phức tạp vẫn có thể sử dụng dễ dàng.

Hệ thống cấp nước và tạo hơi tự động

Cơ chế tạo hơi nước tự động giúp duy trì độ ẩm lý tưởng trong khoang hấp, giữ cho giò lụa không bị khô, nứt bề mặt và giữ được độ dai ngon đặc trưng

4. Ưu điểm nổi bật của tủ hấp chả Hải Minh TH-12 

Một trong những lý do nhiều cơ sở chuyển sang sử dụng tủ hấp giò công nghiệp là khả năng tối ưu hiệu suất và chất lượng thành phẩm. 
- Thiết bị giúp giò chín đều, không bị rỗ mặt hay sống lõi như khi hấp bằng nồi truyền thống. Thời gian hấp chỉ khoảng 50 đến 60 phút mỗi mẻ, nhanh hơn đáng kể so với phương pháp thủ công. 
- Ngoài ra, tủ hoạt động khép kín nên hạn chế thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng và giảm chi phí vận hành lâu dài.
- Một điểm cộng lớn khác là khả năng vận hành tự động, giảm phụ thuộc vào tay nghề nhân công, từ đó giúp cơ sở duy trì chất lượng giò đồng đều giữa các mẻ sản xuất.
Xét về độ bền, năng suất và tính đa năng, tủ hấp giò Hải Minh TH-12 Inox 304 là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở cần thiết bị hấp công nghiệp ổn định, vận hành đơn giản và tiết kiệm chi phí lâu dài. Khả năng hấp 55 đến 65kg giò mỗi mẻ cùng chức năng nấu cơm 30 đến 36kg.