Lợi ích khi sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm

Thực phẩm là một trong những nhu yếu phẩm quan trọng của con người. Tuy nhiên, thực phẩm rất dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến hiện nay là sử dụng máy hút chân không.
Máy đóng gói hút chân không hoạt động bằng cách loại bỏ không khí ra khỏi thực phẩm, tạo ra môi trường chân không. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, từ đó giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Vậy cụ thể, lợi ích của việc sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm là gì? Cùng khám phá nhé!

Lợi ích khi sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm 

I. Máy hút chân không - giải pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả

a. Giữ được hương vị, đảm bảo chất dinh dưỡng

Khi thực phẩm được hút chân không, không khí sẽ được loại bỏ hoàn toàn, giúp hơi lạnh và vi khuẩn không thể xâm nhập. Điều này giúp giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm. Ngược lại, nếu thực phẩm chỉ được bọc kín, không khí vẫn có thể len lỏi vào, khiến thực phẩm bị oxy hóa, mất đi hương vị và chất dinh dưỡng.

b. Máy ép chân không giúp thời gian bảo quản kéo dài hơn

Việc hút chân không giúp quá trình oxy hóa chậm lại, hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn. Nhờ đó, thời gian bảo quản thực phẩm được kéo dài hơn. Tuy nhiên, thời gian bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không còn phụ thuộc vào loại thực phẩm và cách bảo quản.
Đối với thực phẩm tươi sống, thời gian bảo quản bằng máy đóng gói chân không có thể kéo dài thêm 1-3 tuần nếu kết hợp với việc bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
Đối với thực phẩm khô, thời gian bảo quản có thể kéo dài lên đến 6 tháng hoặc lâu hơn.

c. Máy ép chân không tiết kiệm tối đa không gian lưu trữ

Khi hút chân không, thực phẩm chỉ cần 1 lớp nilong bảo quản nhưng vẫn đảm bảo thực phẩm được bảo vệ tốt hơn việc bạn phải cuốn nhiều lớp. Điều này giúp tiết kiệm tối đa không gian tủ lạnh. Với việc sử dụng máy hút chân không, tủ lạnh của bạn sẽ có nhiều không gian trống hơn, bạn sẽ có thể bảo quản được nhiều thực phẩm hơn.

Lợi ích của máy hút chân không thực phẩm là không thể phủ nhận đặc biệt đối với những đơn vị, doanh nghiệp, xưởng sản xuất thực phẩm quy mô lớn thì đây còn là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất hiện nay. 

II. Lựa chọn máy hút chân không mini phù hợp

Để lựa chọn máy ép chân không thực phẩm phù hợp, bạn cần xác định nhu cầu sử dụng của mình. Nếu bạn chỉ sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm trong gia đình, thì bạn nên chọn máy có công suất từ 100-200W, có các chức năng cơ bản và giá thành hợp lý.
Nếu bạn sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm với số lượng lớn hoặc bảo quản các loại thực phẩm đặc biệt, thì bạn nên chọn máy có công suất từ 200W trở lên, có các chức năng bổ sung và giá thành cao hơn.
Và đừng quên tham khảo bài viết “các loại máy hút chân không hiện nay” để xem trên thị trường có bao nhiêu loại và bạn phù hợp với dòng máy nào nhé.

Thông tin khác
Máy ép dầu gia đình giá rẻ có nên mua?
Máy ép dầu gia đình giá rẻ có nên mua?
03/07/2024

Máy ép dầu gia đình đang trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình. Tuy nhiên, liệu những chiếc máy ép dầu giá rẻ có đảm bảo chất lượng và hiệu quả?

Xem tiếp

Nên đầu tư máy cưa xích Stihl 361 hay Husqvarna 365?
Nên đầu tư máy cưa xích Stihl 361 hay Husqvarna 365?
02/07/2024

Stihl 361 và Husqvarna 365 là 2 cái tên được so sánh nhiều khi chọn lựa. Nên mua máy cưa xích Stihl 361 hay Husqvarna 365? Cùng xem ngay nhé!

Xem tiếp

Pa lăng trợ thủ đắc lực trong thi công lắp đặt thang máy
Pa lăng trợ thủ đắc lực trong thi công lắp đặt thang máy
01/07/2024

Pa lăng trợ thủ đắc lực trong thi công thang máy. Chúng hỗ trợ nâng hạ vật tư, phục vụ cho quá trình sửa chữa, bảo dưỡng...Chi tiết cùng tìm hiểu ngay dưới đây

Xem tiếp

Review Máy Hàn Túi Bán Tự Động Và Tự Động PFS-T450
Review Máy Hàn Túi Bán Tự Động Và Tự Động PFS-T450
01/07/2024

Hôm nay, chúng tôi sẽ review máy hàn túi PFS-T450 xem liệu chiếc máy này có thể mang lại những lợi ích gì cho quy trình đóng gói của bạn hay không nhé

Xem tiếp

3 điều cần “khắc cốt ghi tâm” khi sử dụng pa lăng điện
3 điều cần “khắc cốt ghi tâm” khi sử dụng pa lăng điện
01/07/2024

Pa lăng điện là công cụ hữu ích cho nhiều lĩnh vực ngành nghề. Muốn sử dụng hiệu quả an toàn thì dưới đây 3 điều cần “khắc cốt ghi tâm” khi sử dụng thiết bị này

Xem tiếp

Phương pháp sấy nóng hiện nay có bao nhiêu loại? 
Phương pháp sấy nóng hiện nay có bao nhiêu loại? 
29/06/2024

Phương pháp sấy nóng hiện nay có bao nhiêu loại? cùng mình tìm hiểu khám phá ngay ở dưới bài viết này nhé.

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo