Lợi ích khi sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm

Thực phẩm là một trong những nhu yếu phẩm quan trọng của con người. Tuy nhiên, thực phẩm rất dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến hiện nay là sử dụng máy hút chân không.
Máy đóng gói hút chân không hoạt động bằng cách loại bỏ không khí ra khỏi thực phẩm, tạo ra môi trường chân không. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, từ đó giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Vậy cụ thể, lợi ích của việc sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm là gì? Cùng khám phá nhé!

Lợi ích khi sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm 

I. Máy hút chân không - giải pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả

a. Giữ được hương vị, đảm bảo chất dinh dưỡng

Khi thực phẩm được hút chân không, không khí sẽ được loại bỏ hoàn toàn, giúp hơi lạnh và vi khuẩn không thể xâm nhập. Điều này giúp giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm. Ngược lại, nếu thực phẩm chỉ được bọc kín, không khí vẫn có thể len lỏi vào, khiến thực phẩm bị oxy hóa, mất đi hương vị và chất dinh dưỡng.

b. Máy ép chân không giúp thời gian bảo quản kéo dài hơn

Việc hút chân không giúp quá trình oxy hóa chậm lại, hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn. Nhờ đó, thời gian bảo quản thực phẩm được kéo dài hơn. Tuy nhiên, thời gian bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không còn phụ thuộc vào loại thực phẩm và cách bảo quản.
Đối với thực phẩm tươi sống, thời gian bảo quản bằng máy đóng gói chân không có thể kéo dài thêm 1-3 tuần nếu kết hợp với việc bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
Đối với thực phẩm khô, thời gian bảo quản có thể kéo dài lên đến 6 tháng hoặc lâu hơn.

c. Máy ép chân không tiết kiệm tối đa không gian lưu trữ

Khi hút chân không, thực phẩm chỉ cần 1 lớp nilong bảo quản nhưng vẫn đảm bảo thực phẩm được bảo vệ tốt hơn việc bạn phải cuốn nhiều lớp. Điều này giúp tiết kiệm tối đa không gian tủ lạnh. Với việc sử dụng máy hút chân không, tủ lạnh của bạn sẽ có nhiều không gian trống hơn, bạn sẽ có thể bảo quản được nhiều thực phẩm hơn.

Lợi ích của máy hút chân không thực phẩm là không thể phủ nhận đặc biệt đối với những đơn vị, doanh nghiệp, xưởng sản xuất thực phẩm quy mô lớn thì đây còn là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất hiện nay. 

II. Lựa chọn máy hút chân không mini phù hợp

Để lựa chọn máy ép chân không thực phẩm phù hợp, bạn cần xác định nhu cầu sử dụng của mình. Nếu bạn chỉ sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm trong gia đình, thì bạn nên chọn máy có công suất từ 100-200W, có các chức năng cơ bản và giá thành hợp lý.
Nếu bạn sử dụng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm với số lượng lớn hoặc bảo quản các loại thực phẩm đặc biệt, thì bạn nên chọn máy có công suất từ 200W trở lên, có các chức năng bổ sung và giá thành cao hơn.
Và đừng quên tham khảo bài viết “các loại máy hút chân không hiện nay” để xem trên thị trường có bao nhiêu loại và bạn phù hợp với dòng máy nào nhé.

Thông tin khác
Đánh giá và xử lý nước trong ao nuôi thủy sản
Đánh giá và xử lý nước trong ao nuôi thủy sản
26/07/2024

Xử lý nước trong ao hồ đúng cách là một quá trình phức tạp, đòi hỏi sự chú ý đến nhiều yếu tố khác nhau để đảm bảo được môi trường sinh sống của các loại thủy sản. Vì thế luôn đòi hỏi con người cần phải chú ý đến nhiều yếu tố khác nhau, từ đó đảm bảo được môi trường luôn trong lành và an toàn cho hệ sinh thái. 

Xem tiếp

Gia tăng năng suất ao cá nhờ máy ép cám viên nổi
Gia tăng năng suất ao cá nhờ máy ép cám viên nổi
26/07/2024

Chăn nuôi cá hiện nay đang là nguồn thu nhập chính của rất nhiều bà con. Một trong những yếu tố quyết định đến năng suất chăn nuôi cá là thức ăn chăn nuôi. 

Xem tiếp

Máy Phát Điện Chạy Dầu 3kw Cũ Hàng Nhật Bãi
Máy Phát Điện Chạy Dầu 3kw Cũ Hàng Nhật Bãi
26/07/2024

Nếu bạn đang quan tâm về dòng máy phát điện 3kw chạy dầu Nhật Bãi thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Hải Minh

Xem tiếp

Top 6 Máy Phát Điện 3kw “HOT” Nhất Thị Trường
Top 6 Máy Phát Điện 3kw “HOT” Nhất Thị Trường
26/07/2024

Giữa vô vàn các dòng máy phát điện chạy dầu tại Việt Nam thì đâu mới là dòng máy 3kw chất lượng cao mà chúng ta nên đầu tư?

Xem tiếp

Sửa nhanh các lỗi hay gặp ở palang xích kéo tay
Sửa nhanh các lỗi hay gặp ở palang xích kéo tay
26/07/2024

Sửa nhanh các lỗi hay gặp ở palang xích kéo tay – xem ngay để tránh gián đoạn công việc cũng như mất tiền cho thợ sửa chữa nào!

Xem tiếp

Lưu ý khi dùng máy bơm nước năng lượng mặt trời
Lưu ý khi dùng máy bơm nước năng lượng mặt trời
25/07/2024

Để dùng máy bơm một cách hiệu quả nhất thì ngoại trừ làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất ra thì cũng cần lưu ý khi dùng máy bơm nước năng lượng mặt trời ở một số vấn đề sau, cùng xem dưới đây. 

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo