Trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm và nước giải khát, kiểm soát độ ngọtlà yếu tố quyết định chất lượng và hương vị sản phẩm.Máy đo độ ngọt ra đời giúp đo chính xác, tiết kiệm thời gian và hiệu suất. Hãy cùng Hải Minh tìm hiểu tổng quan chi tiết về máy đo nồng độ ngọt ở bài viết dưới đây.
Máy đo độ ngọt là một thiết bị đo chuyên dụng dùng để xác định nồng độ đường hòa tan trong dung dịch. Thông số này được biểu thị bằng thang Brix (°Bx) cho biết phần trăm khối lượng đường trong 100g dung dịch.
Ví dụ, khi đo bằng dụng cụ đo độ ngọt dung dịch có chỉ số 12°Bx đồng nghĩa với 12g đường trong 100g dung dịch.
Ngày nay các dụng cụ đo độ ngọt được sử dụng rộng rãi trong đa dạng các ngành nghề như thực phẩm, nước giải khát, nông nghiệp và nghiên cứu. So với phương pháp nếm thủ công, thiết bị này giúp loại bỏ tính chủ quan, đưa ra kết quả rõ ràng và đáng tin cậy hơn.
Máy đo độ ngọt thường hoạt động dựa trên 2 nguyên lý chính:
Khúc xạ ánh sáng: Dung dịch càng nhiều đường thì chỉ số khúc xạ ánh sáng càng cao. Máy đo sẽ dựa vào chỉ số này để tính toán ra độ Brix.
Dẫn điện: Đường và các chất hòa tan khác trong dung dịch ảnh hưởng đến khả năng dẫn điện. Máy sẽ đo độ dẫn rồi quy đổi sang giá trị độ ngọt.
3 Phương pháp đo độ ngọt được ưa chuộng và tin dùng nhất nhất là:
Khúc xạ kế cơ học: Được thiết kế gọn, không cần dùng điện. Người dùng chỉ cần nhỏ vài giọt dung dịch lên lăng kính và đọc kết quả qua thị kính.
Bút đo điện tử: Dễ sử dụng, cho kết quả nhanh chỉ sau vài giây. Phù hợp cho cả hộ kinh doanh gia đình lẫn sản xuất nhỏ.
Máy đo để bàn:Thường được sử dụng trong phòng thí nghiệm hoặc nhà máy, có độ chính xác rất cao và tích hợp thêm nhiều chức năng đô khác nhau như TDS, EC, độ mặn.
Độ Brix là thang đo tiêu chuẩn được sử dụng toàn cầu. Các thiết bị đo độ ngọt đều hiển thị kết quả theo thang này.
Trong ngành nước giải khát, chỉ số Brix quyết định hương vị và mức độ hài lòng của khách hàng.
Trong nông nghiệp, việc đo Brix giúp đánh giá chất lượng trái cây và xác định thời điểm thu hoạch tối ưu.
Trong chế biến thực phẩm, chỉ số này là căn cứ quan trọng để doanh nghiệp giữ công thức sản xuất ổn định giữa các lô hàng
Thiết bị đo độ ngọt đang trở thành một công cụ thiết yếu, từ sản xuất đến đời sống hàng ngày. Dưới đây là 5 ứng dụng phổ biến:
Có thể nói, máy đo độ ngọt không chỉ dành cho các doanh nghiệp lớn mà ngày càng trở nên gần gũi hơn với đời sống hằng ngày.
Khi khách hàng lựa chọn tìm mua máy đo nồng độ ngọt, uy tín của nhà cung cấp và thương hiệu là hai yếu tố rất quan trọng . Tại Việt Nam,Siêu Thị Hải Minh là địa chỉ tin cậy đối với nhiều khách hàng, nhờ vào:
Với mạng lưới chi nhánh rộng khắp, dịch vụ chuyên nghiệp và sản phẩm chính hãng,Siêu Thị Hải Minh là đối tác tin cậy cho khách hàng khi tìm muadụng cụ đo độ ngọt, giúp khách hàng yên tâm về chất lượng và hiệu quả sử dụng lâu dài.
Bạn đang tìm máy đóng đai cho gạch? Khám phá 6+ máy đóng đai cầm tay tốt nhất 2025, được đánh giá dựa trên hiệu suất, độ bền và tính năng thông minh. Lựa chọn ngay để tối ưu công việc!
Việc đo độ mặn đóng vai trò quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, chế biến thực phẩm, nghiên cứu hay đời sống sinh hoạt. Thay vì cách đo thủ công kém chính xác, máy đo độ mặn điện tử mang lại hiệu quả vượt trội. Để thấy rõ ưu điểm vượt trội, hãy cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây.
Khám phá những yếu tố ảnh hưởng đến độ bền và năng suất của đầm cóc điện, đến cách sử dụng và bảo dưỡng để máy luôn vận hành hiệu quả.
Máy đo pH là thiết bị quan trọng giúp kiểm soát chất lượng trong nông nghiệp, thủy canh, thực phẩm và xử lý nước. Tuy nhiên, nếu không hiệu chuẩn định kỳ, kết quả đo dễ sai lệch, ảnh hưởng đến quyết định quản lý và sản xuất.
Máy đo độ dẫn là dụng cụ đo giúp xác định lượng ion trong dung dịch, từ đó đánh giá chất lượng nước và khoáng. Vậy máy đo độ dẫn điện là gì, hoạt động ra sao và được ứng dụng như thế nào? Cùng khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây
Khám phá 3 loại dây đai tốt nhất cho máy đóng đai thùng carton, bao gồm dây đai nhựa PP và dây đai PET. So sánh độ bền và kinh nghiệm lựa chọn dây đai tốt.
