Máy sấy trái cây dẻo là gì? sự khác biệt và ưu điểm của máy

Máy sấy trái cây dẻo là gì? có gì khác biệt của dòng máy này so với các dòng máy khác, có những ưu điểm gì vượt trội không, cùng mình tìm hiểu trong bài viết này nhé. 

1. Máy sấy trái cây dẻo là gì?

Là dòng máy sử dụng công nghệ sấy lạnh (Công nghệ sấy dẻo trái cây) ở nhiệt độ 60 ~ 70 độ C trong phòng sấy, tạo ra thành phẩm có màu sắc nguyên thủy ban đầu, đẹp mắt, chất dinh dưỡng còn được giữ nguyên qua quá trình sấy. 

Nhờ vào phương pháp này nguyên liệu sẽ rút lượng nước dần trong thực phẩm và đạt đến độ dẻo mong muốn. 

2. Sự khác biệt giữa máy sấy trái cây dẻo so với các loại máy sấy khác 

Máy sấy hoa quả dẻo là một thiết bị chuyên dụng được dùng để sấy tạo thành phẩm là những miếng trái cây dẻo thơm ngọt, màu sắc bắt mắt mà vẫn giữ được những dưỡng chất bổ ích, các vitamin A, B, chất xơ…. có trong đó chứ không phải đơn thuần là một món ăn vặt, tráng miệng. 

Dưới đây sẽ là những điểm khác biệt so với các loại sấy khác

• Máy sấy hoa quả dẻo sẽ sử dụng nhiệt độ thấp và luồng khí lưu thông chậm để làm khô trái cây. Nhiệt độ thấp này vẫn cao hơn nhiệt độ của môi trường xung quanh, nhưng thấp hơn so với các loại máy sấy nhiệt thông thường, từ đó tạo được độ dẻo thành phẩm. 
• Máy sấy thăng hoa là sẽ sử dụng quá trình thăng hoa để chuyển dạng nước có trong thực phẩm thành dạng rắn sang thể khí bốc hơi trực tiếp nước trong đồ ăn từ đó cho ra thành phẩm khô giòn. 
• Máy sấy nhiệt là sẽ sử dụng nhiệt độ cao để làm bay hơi nước trong đồ ăn với công suất khá nhanh chóng, cho ra những thành phẩm khô giòn 

>> Xem thêmTop 3 máy sấy trái cây nhật bản nổi bật nhất hiện nayđể lựa chọn loại máy thích hợp nhé. 

3. Ưu điểm của máy sấy trái cây dẻo

Với phương pháp vận hành trên thì không thể bỏ qua những ưu điểm tuyệt vời của phương này, cùng mình xem ngay dưới đây nhé: 

• Phù hợp với người ăn kiêng: Thành phẩm trực tiếp là những đồ ăn dẻo ngọt giữ được hương vị, không như sấy giòn khi sấy xong thì sẽ phải qua 1 bước nữa là chiên chúng qua dầu và sẽ có hiện tượng tách dầu, có mùi khi bảo quản. Nên đây là sản phẩm phù hợp cho người ăn kiêng và tốt cho sức khỏe hơn không qua dầu mỡ. 
• Độ ẩm trong thực phẩm thấp vì nguyên liệu được cung cấp nhiệt độ ổn định cho thành phẩm đồng đều, không bị chênh lệch, giúp các nhà sản xuất, người sử dụng dễ tính được thời gian bảo quản hơn. 
• Thành phẩm sau khi sấy giữ được hương vị ban đầu, thơm mà không bị khô cứng, rất thích hợp với những ai thích các sản phẩm dẻo. 
• Với công nghệ tiên tiến nên bạn không cần lo về chất lượng của sản phẩm, an toàn và tốt, sạch sẽ hơn phơi ngoài trời khá nhiều. 

4. Những loại hoa quả được dùng sấy dẻo phổ biến hiện nay

Hầu như tất cả các loại thực phẩm trái cây cũng đều có thể sấy dẻo được, nhưng để cho ra thành phẩm ngon thì bạn nên lựa những loại hoa quả sau để ăn ngon hơn sau khi sấy nhé 

• Chuối: Vốn dĩ chuối là hoa quả mềm có độ xơ và ngọt phù hợp,nên khi sấy dẻo xong sẽ rất dễ ăn, dẻo và thơm 
• Hồng: đây là hoa quả nổi tiếng của Đà Lạt với món hồng treo gió, nhưng ở các nơi khác khá khó để áp dụng phương pháp này, thế thì bạn có thể sử dụng quả này sấy dẻo nhé, hương vị không thua gì hồng treo gió mà chất lượng đồng đều, dễ dàng kiểm soát và thời gian bảo quản rõ ràng. 
• Cam: đây cũng là 1 món sấy dẻo được nhiều gia đình ưu thích, độ chua chua, ngọt ngọt kết hợp với độ dẻo của chúng sẽ cho bạn một trải nghiệm món ăn mới lạ. 
• Dứa: Đây cũng là một loại quả không thể bỏ qua bới độ chua ngọt cân đối và mùi của nó rất thơm ngọt, cũng là thực phẩm ưa thích của nhiều chị em. 
• Nho: Đây cũng là 1 loại hoa quả khi sấy dẻo rất ngon nhưng ít người biết tới bởi giá cả của nho cũng không hề rẻ, nhưng nếu có dịp phù hợp thì bạn hãy thử làm nhé, sẽ không làm bạn thất vọng đâu. 
• Táo: độ bùi và ngọt của táo khi giòn thì lúc dẻo sẽ ra sao? bạn hãy thử xem nhé, đây là loại hoa quả cũng được nhiều người ưa thích. 
• Ngoài ra còn có rất nhiều các loại quả khác rất ngon khi sấy dẻo như mận, sầu riêng, xoài, dâu tây, mãng cầu, ổi, quả việt quất, mâm xôi, …. bạn hãy thử các loại quả này cho gia đình mình nếm thử xem nhé, giúp tăng thêm đa dạng món ăn, tráng miệng cho gia đình mà còn rất có chất dinh dưỡng.