Nếu các cửa hàng chuyên bán thịt tươi sống phải ngồi thái từng lát cho khách hàng, hết khách hàng này chờ đến khách hàng kia liệu chúng ta có thể giữ được khách hay không? Câu trả lời là không?
Không chỉ đơn giản là tại các cửa hàng mà thậm chí nếu bạn chuyên cung cấp và phân phối thịt đến các cửa hàng, quán ăn nhỏ thì không thể nào sử dụng nguyên sức người được. Và lúc này bắt buộc phải áp dụng máy thái thịt tươi sống vào quy trình công việc của bạn. 1. Định nghĩa máy thái thịt tươi sống là gì?
Máy thái thịt nói chung là thiết bị giúp chúng ta cắt thành lát thịt từ những khúc thịt kích thước lớn. Còn máy thái tươi sống là dòng máy giúp chúng ta có thể thái thịt dạng mềm hay thịt tươi sống đúng như tên gọi của nó.
Với khả năng trên máy cắt tthịt này hiện được ứng dụng nhiều tại các cửa hàng sản xuất, xưởng chế biến thịt, ứng dụng trong các dây chuyền sản xuất… Bên cạnh nữa là những cửa hàng, quán ăn công nghiệp như quán bở bò tái chín, quán bún chả, thái thịt làm nem chua, nem nắm…
2. Khi nào nên sử dụng máy thái thịt tươi sống
Nếu quy mô nhu cầu của bạn lớn thì chắc chắn không thể nào từ chối dòng máy thái thịt này được bởi những gì nó mang lại là vô cùng lớn.
- Tiết kiệm thời gian: Nếu trước kia bạn phải mất hàng tiếng đồng hồ để thái vài kg thịt thì với máy cắt thịt này sẽ giúp bạn cắt ngắn thời gian làm việc lại chỉ còn 20p.
- Cắt giảm chi phí thuê nhân công: Với 1 thiết bị này bạn có thể làm việc gấp 3 đến 5 người thái bình thường bởi tốc độ thái của máy cực kì nhanh tính theo tốc độ vòng quay.
- Cắt giảm sự hao hụt nguyên liệu: Bạn chỉ cần bỏ 1 khúc thịt vào khay chứa máy sẽ tự động cắt thành những lát thịt theo đúng kích thước mong muốn mà không phải miếng quá mỏng hay miếng quá dày hay miếng cuối cùng phải bỏ vì khó cắt.
- Nâng cao tính chuyên nghiệp: Một lát thịt mỏng và đều không bị vụn sẽ giúp cho món ăn của bạn trở lên hấp dẫn hơn và cũng nhờ đó cửa hàng, quán ăn được tăng lên phần chuyên nghiệp đáng kể đấy.
Dù cửa hàng nhỏ bạn sẽ có máy thái thịt tươi sống quay tay để giảm chi phí đầu tư, nếu một cửa hàng quy mô lớn thì bạn có thể chọn dòng máy thái tươi sống tự động để năng cao hiệu suất. Dù thế nào, chúng ta hãy đầu tư ngay một dòng máy thái thịt tươi sống ngay hôm nay để nâng cao kinh tế của mình. 3. Top 3 dòng máy thái thịt tươi sống bán chạy năm 2022
Hiện có khá nhiều dòng máy thái thịt tươi sống cho bạn lựa chọn, tuy nhiên Siêu thị Hải Minh xin thống kê đến bạn 3 dòng máy được bán chạy năm 2022.
a. Máy thái thịt tươi sống YJ-70
Dòng máy đầu tiên mà các cửa hàng ưa chuộng hiện nay đó chính là YJ-70 ngoài công suất hợp lý thì dòng máy này còn hấp dẫn người dùng bởi giá thành cực rẻ chỉ 2.450.000 vnđ.
Cùng điểm chi tiết hơn về dòng YJ-70 này thông qua thông số kĩ thuật mà nó sở hữu nhé!
- Công suất: 250W
- Số lưỡi dao: 32 lưỡi
- Kích thước khổ thịt cắt: 40 x 70 x 50 mm
- Độ dày sản phẩm: 2 2,5 mm
- Năng suất: 20Kg/ngày
- Trọng lượng: 16 Kg
- Kích thước: 30 x 31 x 32.5 cm
Nhìn chung, nó cực kì hợp lý cho những cửa hàng, quán ăn nhỏ lẻ.
b. Máy thái thịt Yamafuji HD500
Sẽ thật thiếu xót nếu chúng ta bỏ qua máy cắt thịt đến từ thương hiệu Yamafuji, thương hiệu hàng đầu trên thị trường được người dùng đánh giá cao hiện nay.
Dòng máy này được thiết kế với 2 chế độ khác nhau đó là tự động và bán tự động. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng tay cầm để kiểm soát lượng thịt mình thái ra. Hoặc bạn có thể thái tự động hoàn toàn để đáp ứng sản lượng thịt cần thiết. Cùng tham khảo thông số kĩ thuật của dòng máy này:
- Công suất: 500W
- Kích cỡ thái: 2mm
- Tốc độ lưỡi: 165 r/min
- Sản lượng: 30-50kg/h
- Kích thước: 35 x 30 x 38 cm
- Trọng lượng: 17 kg
Hiện tại, dòng máy này đang được bán với giá là 3.650.000 vnđ, tuy nhiên giá thành có thể thay đổi tùy từng thời điểm.
c. Máy thái thịt và xay thịt đa năng Yamafuji JY96
Nếu cơ sở của bạn là một xưởng chuyên sản xuất và làm giò chả thì đây thực sự là dòng máy lý tưởng dành cho đơn vị của bạn.
Máy sở hữu đồng thời 2 chức năng đó là thái thịt và xay thịt nên cực kì tiện lợi, 1 công đôi việc giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư và cả thao tác làm việc cũng được rút ngắn lại.
Thông số kĩ thuật của dòng máy này bạn có thể tham khảo:
- Công suất: 2.2Kw
- Tốc độ cắt: 460rpm
- Độ dày cắt: 3.8mm
- Điện áp: 220V
- Hiệu quả xay: >=200kg/h
- Hiệu quả cắt mảnh: >=400kg/h
- Trọng lượng: 78kg
Hiện tại dòng máy này đang được bán với giá là 8.500.000 vnđ nhưng nếu so với việc đầu tư một chiếc máy thái và máy xay có thể sẽ cao hơn nhiều.
Trong số 3 dòng máy trên bạn đã chọn được cho mình dòng máy nào chưa, nếu chưa hãy tham khảo thêm bài viết "bật mí bí mật về máy thái thịt" để xem dòng máy nào phù hợp thực sự với nhu cầu của bạn nhé. Mua máy thái thịt tươi sống ở đâu đảm bảo uy tín
Hiện có khá nhiều đơn vị cung cấp và phân phối thiết bị cắt thịt cho bạn lựa chọn nhưng tuy nhiên không phải đơn vị nào cũng cung cấp đa dạng mẫu mà và đặc biệt là đảm bảo về chất lượng.
Và một trong số những đơn vị đáp ứng được 2 tiêu chí đó chính là Siêu thị Hải Minh – 10 năm kinh nghiệm chuyên cung cấp và phân phối các dòng máy thái thịt chất lượng cao hàng đầu thị trường.
Đặc biệt, Hải Minh còn là đơn vị độc quyền chuyên cung cấp các dòng máy thái thịt Hambiboss – thương hiệu hàng đầu về thiết bị gia dụng tại Nhật Bản.
Và không nói nhiều, hãy gọi điện ngay cho chúng tôi để trải nghiệm và cảm thực tế hơn nhé
.jpg)
