[Hỏi đáp] Nồi hấp điện - tủ hấp giò chả công nghiệp

Thực phẩm như bánh bao, giò chả lụa, luôn phải trải qua một số công đoạn chế biến phức tạp. Một trong những công đoạn có vai trò quyết định, đó chính là công đoạn hấp chín. Hiện nay với sự trợ giúp của tủ hấp công nghiệp bằng điện hoặc khí gas mà việc làm chín thực phẩm dễ dàng hơn rất nhiều.
 
Có vẽ như tủ hấp giò chả vẫn chưa phát huy hết được công dụng, chức năng của nó? Tại sao ư? Bởi người dùng chưa thật sự tìm hiểu kỹ càng từng đặc điểm của nồi hấp chả lụa, tủ hấp điện,... Vì vậy bài viết này chúng tôi sẽ trả lời một số câu hỏi mà người dùng hay thắc mắc nhất!
 
nồi hấp chả lụa
 

Câu hỏi thường gặp về tủ hấp chả lụa:

1. Phân loại nồi hấp công nghiệp?

Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng cung cấp loại thiết bị này. Tuy nhiên hàng Việt Nam từ 6 khay cho đến 24 khay vẫn thịnh hành hơn cả. Đặc biệt là các cơ sở sản giò chả luôn ưu tiên lựa chọn sử dụng. 
Bao gồm cả loại có bảng điều khiển và không có bảng điều khiển. Loại tủ hiện đại hơn được trang bị đồng hồ đo nhiệt, báo nhiệt,... Dễ dàng kiểm soát nhiệt lượng trong tủ hơn. Còn với tủ cơ bản thì thường dùng để hấp thực phẩm thông thường, không đòi hỏi, yêu cầu cao về nhiệt lượng khi hấp.

2. Nên dùng tủ hấp giò chả 6 khay hay bao nhiêu khay?

Hiện nay, nồi hấp điện có rất nhiều loại, từ 6 khay đến 24 khay, đều đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng. Những loại tủ từ 6-8 khay chuyên phục vụ nhu cầu hấp, nấu dành cho gia đình, cơ sở sản xuất nhỏ. Còn với tủ có số lượng khay từ 12 và 24 khay, chuyên dùng ở xưởng sản xuất lớn, nhà hàng, quán ăn lớn, nhà ăn công nghiệp.
 
tủ hấp giò chả 12 khay

3. Ngoài nồi hấp điện còn loại nào khác không?

Bên cạnh tủ hấp điện, thì người sử dụng còn rất hay dùng tủ hấp bằng gas. Hai loại này đều có nguyên lý hoạt động khá giống nhau. Chỉ khác nhau ở điểm một bên là dùng điện dân dụng 220v. Một bên là dùng khí gas để làm nhiên liệu tạo nhiệt giúp tủ hấp hoạt động.

4. Cách sử dụng nồi hơi hấp giò chả có đơn giản hay không?

Sử dụng tủ hết sức đơn giản, chỉ cần vệ sinh các khay chứa đựng thức ăn sạch sẽ. Sắp xếp bánh bao, giò chả ngay ngắn trên khay, kiểm tra thanh nhiệt, van cấp nước, van xả hơi. Sau đó ta tiến hành đóng cửa tủ lại, kiểm tra cẩn thận xem cửa tủ có khít lại hay chưa? Để tránh tình trạng thoát hơi, giảm nhiệt ra ngoài. Sau đó tiến hành cắm điện cho tủ hoạt động, hơi nóng lan tỏa tới từng khay chứa thực phẩm.

5. Tủ hấp chả lụa điện dùng cho thực phẩm nào?

Không chỉ hấp giò chả mà tủ hấp cơm, hấp hải sản, rau củ quả, bánh bao, bánh tét,.... cũng rất hợp lý. Tùy vào từng thực phẩm mà bạn căn chỉnh thời gian, nhiệt lượng thích hợp. Không để thức ăn chín quá, nhừ quá hay cũng không để thức ăn chín chưa kỹ,...
 
tủ hấp công nghiệp đa năng

6. Làm sao để hấp thức ăn ngon hơn và không có mùi?

Với nguyên lý hoạt động là hấp cách thủy, tức là dùng hơi nước để làm chín thực phẩm. Nên thức ăn, thực phẩm chín nhanh, không ngấm nước mà chín đều. Đặc biệt để không có mùi vị nào bất thường, trước khi hấp, ta nên vệ sinh tủ thật sạch sẽ,. Nhất là các khay chứa thức ăn, kiểm tra kỹ van cấp nước có bị oxi hóa hay mắc kẹt hoặc bám dính vết bẩn không?

7. Giá bán tủ hấp giò chả bao nhiêu?

Mức giá của tủ hấp 6 khay tầm 7.500.000 VNĐ và của 24 khay là 20.500.000 VNĐ. Mức giá trên chênh lệch lên xuống ở các cơ sở và đại lý mua bán khác nhau.

8. Nên mua tủ hấp giò chả ở đâu?

Vấn đề cuối cùng và không kém phần quan trọng đó chính là nơi mua những sản phẩm này. Đây cũng chính là điều khiến người tiêu dùng băn khoăn và lo lắng nhất. Chúng tôi xin giới thiệu một cơ sở uy tín, chuyên bán và phân phối các mặt hàng chính hãng, đảm bảo độ bền cao nhất, đó chính là Siêu Thị Hải Minh. Tất cả những tủ hấp nơi đây đều được đảm bảo về chất lượng tốt nhất, giá thành hợp lý nhất, đi kèm nhiều chính sách khuyến mãi tuyệt vời nhất.
 
Editor: Thao Nguyen
Thông tin khác
Làm Sao Để Mua Máy Cắt Sắt Nhanh Chóng Và Dễ Dàng
Làm Sao Để Mua Máy Cắt Sắt Nhanh Chóng Và Dễ Dàng
20/05/2022

Cũng nhờ được ứng dụng rộng rãi mà các dòng máy cắt sắt ngày càng cho ra nhiều mẫu mã đa dạng về kiểu dáng, công nghệ và khả năng hoạt động khác nhau. Đây vừa là lợi thế mà cũng đưa người sử dụng vào thế khó khi không biết chiếc máy cắt sắt nào thực sự phù hợp với nhu cầu của mình. Hy vọng rằng bài viết: “Làm sao để mua máy cắt sắt nhanh chóng và dễ dàng” sau đây sẽ giải quyết được những thắc mắc của quý vị.

Xem tiếp

Máy Phun Sơn Chạy Điện Và Máy Phun Sơn Chạy Pin, Loại Nào Tốt?
Máy Phun Sơn Chạy Điện Và Máy Phun Sơn Chạy Pin, Loại Nào Tốt?
18/05/2022

Máy phun sơn với đặc tính nhỏ gọn, tiện lợi, linh động đang là sự lựa chọn của nhiều cá nhân, xưởng sản xuất hiện nay. Tuy nhiên chọn mua máy phun sơn chạy điện hay chạy pin là băn khoăn của nhiều người. Đọc ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé!

Xem tiếp

Tăng doanh số nhờ máy cưa xương, máy xay giò chả
Tăng doanh số nhờ máy cưa xương, máy xay giò chả
11/05/2022

Máy cưa xương, máy xay giò chả là những thiết bị bếp quan trọng và không thể thiếu đối với các nhà hàng, quán ăn, cơ sở chế biến thực phẩm... vậy sử dụng thiết bị này có lợi ích gì? bài viết này sẽ đem đến giải đáp cho bạn.

Xem tiếp

Máy cưa xương thực phẩm các loại tại Hồ Chí Minh, Hà Nội giá tốt
Máy cưa xương thực phẩm các loại tại Hồ Chí Minh, Hà Nội giá tốt
11/05/2022

Máy cưa xương thiết bị đóng vai trò quan trọng hỗ trợ cắt, cưa, xương nhanh hiệu quả và dễ dàng. Vậy tại Hồ Chí Minh, Hà Nội ở đâu bán máy cưa xương giá tốt? tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé.

Xem tiếp

Nên Mua Máy Đùn Xúc Xích Quay Tay Hay Máy Đùn Xúc Xích Tự Động?
Nên Mua Máy Đùn Xúc Xích Quay Tay Hay Máy Đùn Xúc Xích Tự Động?
25/04/2022

Bạn muốn mua máy đùn xúc xích để phục vụ cho gia đình, cơ sở sản xuất nhưng vẫn chưa biết "Nên mua máy đùn xúc xích quay tay hay máy đùn xúc xích tự động?" Vậy thì đọc hết bài viết dưới đây nhé, bạn sẽ có câu trả lời cho mình.

Xem tiếp

Tại Sao Nên Đầu Tư Máy Đùn Xúc Xích
Tại Sao Nên Đầu Tư Máy Đùn Xúc Xích
25/04/2022

Quên đi phương pháp đùn xúc xích thủ công truyền thống mất thời gian, năng suất chất lượng kém. Máy đùn xúc xích mới là xu hướng hiện tại. Đã đến lúc đầu tư cho gia đình, cơ sở sản xuất kinh doanh mình một chiếc máy đùn xúc xích. Tại sao ư? Chúng ta cùng Hải Minh tìm hiểu lý do "Tại sao nên đầu tư máy đùn xúc xích?" nhé!

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàng Hỗ trợ Chat với chúng tôi qua Zalo