[Hỏi đáp] Nồi hấp điện - tủ hấp giò chả công nghiệp

Thực phẩm như bánh bao, giò chả lụa, luôn phải trải qua một số công đoạn chế biến phức tạp. Một trong những công đoạn có vai trò quyết định, đó chính là công đoạn hấp chín. Hiện nay với sự trợ giúp của tủ hấp công nghiệp bằng điện hoặc khí gas mà việc làm chín thực phẩm dễ dàng hơn rất nhiều.
 
Có vẽ như tủ hấp giò chả vẫn chưa phát huy hết được công dụng, chức năng của nó? Tại sao ư? Bởi người dùng chưa thật sự tìm hiểu kỹ càng từng đặc điểm của nồi hấp chả lụa, tủ hấp điện,... Vì vậy bài viết này chúng tôi sẽ trả lời một số câu hỏi mà người dùng hay thắc mắc nhất!
 
nồi hấp chả lụa
 

Câu hỏi thường gặp về tủ hấp chả lụa:

1. Phân loại nồi hấp công nghiệp?

Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng cung cấp loại thiết bị này. Tuy nhiên hàng Việt Nam từ 6 khay cho đến 24 khay vẫn thịnh hành hơn cả. Đặc biệt là các cơ sở sản giò chả luôn ưu tiên lựa chọn sử dụng. 
Bao gồm cả loại có bảng điều khiển và không có bảng điều khiển. Loại tủ hiện đại hơn được trang bị đồng hồ đo nhiệt, báo nhiệt,... Dễ dàng kiểm soát nhiệt lượng trong tủ hơn. Còn với tủ cơ bản thì thường dùng để hấp thực phẩm thông thường, không đòi hỏi, yêu cầu cao về nhiệt lượng khi hấp.

2. Nên dùng tủ hấp giò chả 6 khay hay bao nhiêu khay?

Hiện nay, nồi hấp điện có rất nhiều loại, từ 6 khay đến 24 khay, đều đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng. Những loại tủ từ 6-8 khay chuyên phục vụ nhu cầu hấp, nấu dành cho gia đình, cơ sở sản xuất nhỏ. Còn với tủ có số lượng khay từ 12 và 24 khay, chuyên dùng ở xưởng sản xuất lớn, nhà hàng, quán ăn lớn, nhà ăn công nghiệp.
 
tủ hấp giò chả 12 khay

3. Ngoài nồi hấp điện còn loại nào khác không?

Bên cạnh tủ hấp điện, thì người sử dụng còn rất hay dùng tủ hấp bằng gas. Hai loại này đều có nguyên lý hoạt động khá giống nhau. Chỉ khác nhau ở điểm một bên là dùng điện dân dụng 220v. Một bên là dùng khí gas để làm nhiên liệu tạo nhiệt giúp tủ hấp hoạt động.

4. Cách sử dụng nồi hơi hấp giò chả có đơn giản hay không?

Sử dụng tủ hết sức đơn giản, chỉ cần vệ sinh các khay chứa đựng thức ăn sạch sẽ. Sắp xếp bánh bao, giò chả ngay ngắn trên khay, kiểm tra thanh nhiệt, van cấp nước, van xả hơi. Sau đó ta tiến hành đóng cửa tủ lại, kiểm tra cẩn thận xem cửa tủ có khít lại hay chưa? Để tránh tình trạng thoát hơi, giảm nhiệt ra ngoài. Sau đó tiến hành cắm điện cho tủ hoạt động, hơi nóng lan tỏa tới từng khay chứa thực phẩm.

5. Tủ hấp chả lụa điện dùng cho thực phẩm nào?

Không chỉ hấp giò chả mà tủ hấp cơm, hấp hải sản, rau củ quả, bánh bao, bánh tét,.... cũng rất hợp lý. Tùy vào từng thực phẩm mà bạn căn chỉnh thời gian, nhiệt lượng thích hợp. Không để thức ăn chín quá, nhừ quá hay cũng không để thức ăn chín chưa kỹ,...
 
tủ hấp công nghiệp đa năng

6. Làm sao để hấp thức ăn ngon hơn và không có mùi?

Với nguyên lý hoạt động là hấp cách thủy, tức là dùng hơi nước để làm chín thực phẩm. Nên thức ăn, thực phẩm chín nhanh, không ngấm nước mà chín đều. Đặc biệt để không có mùi vị nào bất thường, trước khi hấp, ta nên vệ sinh tủ thật sạch sẽ,. Nhất là các khay chứa thức ăn, kiểm tra kỹ van cấp nước có bị oxi hóa hay mắc kẹt hoặc bám dính vết bẩn không?

7. Giá bán tủ hấp giò chả bao nhiêu?

Mức giá của tủ hấp 6 khay tầm 7.500.000 VNĐ và của 24 khay là 20.500.000 VNĐ. Mức giá trên chênh lệch lên xuống ở các cơ sở và đại lý mua bán khác nhau.

8. Nên mua tủ hấp giò chả ở đâu?

Vấn đề cuối cùng và không kém phần quan trọng đó chính là nơi mua những sản phẩm này. Đây cũng chính là điều khiến người tiêu dùng băn khoăn và lo lắng nhất. Chúng tôi xin giới thiệu một cơ sở uy tín, chuyên bán và phân phối các mặt hàng chính hãng, đảm bảo độ bền cao nhất, đó chính là Siêu Thị Hải Minh. Tất cả những tủ hấp nơi đây đều được đảm bảo về chất lượng tốt nhất, giá thành hợp lý nhất, đi kèm nhiều chính sách khuyến mãi tuyệt vời nhất.
 
Editor: Thao Nguyen
Thông tin khác
Điểm danh các loại mứt Tết hot 2024 và cách làm
Điểm danh các loại mứt Tết hot 2024 và cách làm
16/01/2024

Mỗi dịp Tết về, hội chị em lại bắt đầu rủng rỉnh vào bếp để trổ tài nấu nướng, làm những món ăn Tết đặc trưng. Một trong những món ăn ngày Tết không thể thiếu đó là các món mứt.

Xem tiếp

Máy thổi lá dùng để làm gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Máy thổi lá dùng để làm gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
20/12/2023

Máy thổi lá là phụ kiện quan trọng giúp cho quá trình vệ sinh của người sử dụng được nhanh chóng và hiệu quả hơn, vậy cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của chúng ra sao bạn đã biết chưa? Cùng tham khảo bài viết này nhé!

Xem tiếp

Mua ngay đèn bắt muỗi giá tốt tháng 11/2023
Mua ngay đèn bắt muỗi giá tốt tháng 11/2023
14/11/2023

Đèn bắt muỗi hiệu quả cao trong việc thu hút và diệt muỗi, côn trùng. An toàn không sử dụng hoá chất, đảm bảo chất lượng.

Xem tiếp

Tài chính 5 triệu nên lựa chọn mua máy đo độ mặn nào ?
Tài chính 5 triệu nên lựa chọn mua máy đo độ mặn nào ?
19/09/2023

Trong các lĩnh vực hiện nay như chăn nuôi, trồng trọt, chế biến thực phẩm thì việc sử dụng máy đo độ mặn là một thiết bị cần thiết hỗ trợ người dùng có thể nắm được chỉ số về độ mặn của nước. Nhiều người thường đắn đo về mức giá cũng như địa chỉ mua hàng uy tín! 

Xem tiếp

Đèn năng lượng mặt trời số 1 dành cho sân bóng, sân tennis
Đèn năng lượng mặt trời số 1 dành cho sân bóng, sân tennis
12/09/2023

Gợi ý loại đèn năng lượng mặt trời dành riêng cho các sân bóng, sân tennis.. Vừa sáng, bền, thẩm mỹ cao, tiết kiệm chi phí, dễ lắp đặt

Xem tiếp

Máy khâu bao cầm tay -  lựa chọn thông minh cho nông dân
Máy khâu bao cầm tay -  lựa chọn thông minh cho nông dân
08/08/2023

Nếu bạn là một nông dân chuyên sản xuất và kinh doanh các loại nông sản như lúa gạo, tiêu, điều, cà phê,... thì việc đóng gói và vận chuyển nông sản là một công việc quan trọng và rất cần thiết. Máy may bao cầm tay là một loại máy may miệng bao di động, có thể hoạt động bằng pin hoặc bằng điện. Máy có thể khâu được nhiều loại bao bì khác nhau với tốc độ nhanh chóng và đường may chắc chắn.

Xem tiếp

Địa chỉ mua hàngHỗ trợChat với chúng tôi qua Zalo